কেন চিয়া বীজ শরীরের জন্য ভাল

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 14:02

চিয়া, বা স্প্যানিশ,ষি, একটি বার্ষিক উদ্ভিদ, যার বীজ পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, যার কারণে এগুলি বিভিন্ন রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। পণ্যটি ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করার আগে, চিয়া বীজগুলি শরীরের জন্য কীভাবে উপকারী, সাবধানতার সাথে অধ্যয়ন করা প্রয়োজন, ইঙ্গিত এবং contraindications কী।

চিয়া জন্মস্থান

গুয়াতেমালা, দক্ষিণ এবং মধ্য মেক্সিকো স্প্যানিশ geষির জন্মস্থান হিসাবে বিবেচিত হয়। একটু পরে, এটি অস্ট্রেলিয়া এবং দক্ষিণ আমেরিকার কিছু দেশে চাষ করা শুরু করে।

তারা দেখতে কেমন

চিয়া 1 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। একটি শাখাযুক্ত কান্ডে, 8 সেমি লম্বা, প্রায় 5 সেন্টিমিটার চওড়া ছোট পাতা থাকে।ফ্লোরসেন্সগুলি সাদা বা নীল-বেগুনি রঙের হয়। ছোট বীজ (1 মিমি) আকারে ডিম্বাকৃতি, পৃষ্ঠটি সামান্য এমবসড।

একটি ভিন্ন রঙ আছে:

• সাদা;
• কালো;
• বাদামী;
• ধূসর।

একই সময়ে, শুধুমাত্র সাদা এবং কালো দানা মূল্যবান, অন্যান্য শেডের বীজ অপরিপক্ক বলে বিবেচিত হয়।

দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং রচনা

সাদা চিয়া বীজ সবচেয়ে উপকারী। প্রায়শই এগুলি কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং হরমোন স্তরের স্থিতিশীলতার জন্য ব্যবহৃত হয়। তারা নিম্নলিখিত উপকারী পদার্থ ধারণ করে:

• মলিবডেনাম;
• ফসফরাস;
• দস্তা;
• পটাসিয়াম;
• ম্যাঙ্গানিজ;
• তামা;
• লোহা;
• ভিটামিন পিপি, কে, সি, বি 1, বি 2, এ;
• সেলুলোজ;
• ওমেগা -3 এবং 6 ফ্যাটি অ্যাসিড

কালো স্প্যানিশ seedsষি বীজ প্রায় একই রচনা আছে, কিন্তু অনেক কম ঘনত্ব এ। প্রায়শই এগুলি রক্তের গ্লুকোজকে স্বাভাবিক করতে ব্যবহৃত হয়।

মজাদার! ব্রকলি - দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং contraindications

তাদের উচ্চ শক্তির মান, সমৃদ্ধ রাসায়নিক গঠন এবং বৃহত্তর সুবিধার কারণে, সাদা চিয়া দানাগুলি খুব কম সাধারণ এবং কালো রঙের তুলনায় কিছুটা বেশি ব্যয়বহুল।

বীজের উপকারিতা

মাইক্রো, ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস এবং ভিটামিনের উচ্চ ঘনত্বের কারণে, চিয়া বীজ মানুষের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। এগুলি নিয়মিত খাওয়া শরীরের সাধারণ অবস্থা স্বাভাবিক করতে এবং বিপুল সংখ্যক রোগের মোকাবেলায় সহায়তা করবে।

আপনি এটি ব্যবহার শুরু করার আগে, চিয়া বীজগুলি শরীরের জন্য কতটা ভাল তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। তাদের রচনায় অন্তর্ভুক্ত পদার্থগুলির নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

• মস্তিষ্কের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করা;
• ঘনত্ব এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করুন;
• শক্তির মাত্রা এবং ধৈর্য বৃদ্ধি;
• পেশী এবং কঙ্কাল সিস্টেমে সমস্যা মোকাবেলায় সহায়তা;
• রক্তচাপ স্থিতিশীল করা;
• রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে এবং হার্টের কাজকে স্বাভাবিক করে তোলে;
• রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করা;
• ক্ষুধা স্বাভাবিক করা;
• শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ ত্বরান্বিত করুন;
• ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করা।

স্প্যানিশ geষি বীজের নিয়মিত ব্যবহার স্বাস্থ্যের উল্লেখযোগ্য উন্নতি ঘটায় এবং সংক্রামক রোগের বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

মহিলাদের জন্য

চিয়া বীজ বিশেষ করে মহিলাদের জন্য উপকারী। তারা উল্লেখযোগ্যভাবে হরমোনের মাত্রা উন্নত করতে পারে, যা মাসিক সহ্য করা সহজ করে এবং মেনোপজের সময় ভাল বোধ করে। তাদের উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের জন্য ধন্যবাদ, এই উদ্ভিদের শস্য যৌবন ত্বক এবং স্বাস্থ্যকর চুল বজায় রাখতে সাহায্য করে।

মজাদার! লিঙ্গনবেরি কেন দরকারী এবং কী কী contraindications আছে

পুরুষদের জন্য

পুরুষদের জন্য, স্প্যানিশ geষি বীজ শক্তি পুনরুদ্ধারে সাহায্য করবে, প্রোস্টাটাইটিস এবং অ্যাডেনোমার বিকাশ থেকে রক্ষা করবে। উচ্চ শারীরিক ক্রিয়াকলাপের অধীনে, এই উদ্ভিদের শস্য ধৈর্য বৃদ্ধি করবে এবং ক্লান্তি মোকাবেলায় সহায়তা করবে।

গর্ভবতী মহিলাদের জন্য এবং স্তন্যদানের সময়

এই সময়ের মধ্যে চিয়া বীজ ব্যবহারের জন্য কোন বিশেষ contraindications নেই, তবে আপনাকে প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে হবে। তাদের সমৃদ্ধ রাসায়নিক গঠনের জন্য ধন্যবাদ, তারা গর্ভাবস্থায় শরীরকে সমর্থন করতে এবং সন্তান জন্মের পরে মানসিক চাপ মোকাবেলায় সহায়তা করে।স্তন্যদানের সময়, স্প্যানিশ geষি বীজ দুধ উৎপাদন উন্নত করতে পারে এবং এর চর্বির পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করতে পারে।

বাচ্চাদের জন্য

সন্তানের ডায়েটে সাবধানতার সাথে চিয়া বীজ যোগ করা উচিত। শিশু বিশেষজ্ঞরা বাচ্চাদের মেনুতে মাত্র তিন বছর পর বিদেশী খাবার যোগ করার পরামর্শ দেন। অ্যালার্জিযুক্ত শিশুদের তিল সহ তাদের দেওয়া কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। বীজের উপকারী পদার্থগুলি সমস্ত শরীরের সিস্টেমের বিকাশকে উদ্দীপিত করে এবং বিভিন্ন রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

Contraindications এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

যেকোনো পণ্যের মতো, চিয়া বীজেরও বেশ কিছু সংকোচন আছে এবং কিছু ক্ষেত্রে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া থাকতে পারে। রক্তে, গ্যাস্ট্রাইটিস এবং অ্যালার্জিতে উচ্চ পরিমাণে ট্রাইগ্লিসারলযুক্ত এই শস্য ব্যবহার করা নিষিদ্ধ।

12 সপ্তাহের বেশি সময় ধরে স্প্যানিশ geষি বীজ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কোর্সের মধ্যে কমপক্ষে এক মাসের বিরতি নেওয়া বাঞ্ছনীয়।

যদি নিয়ম অতিক্রম করা হয়, তাহলে নিম্নলিখিত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে:

• পেটের সমস্যা
• রক্তের সান্দ্রতা হ্রাসের কারণে রক্তপাত খোলা;
• রক্তচাপ হ্রাস;
• রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণকারী ওষুধের ক্রিয়ায় নেতিবাচক প্রভাব;
• এলার্জি প্রতিক্রিয়া

পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এড়াতে, চিয়া বীজ খাওয়ার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে ভুলবেন না।

চিকিৎসা

স্প্যানিশ geষি বীজ অনেক রোগের চিকিৎসায় একটি জটিল থেরাপি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এগুলি বিভিন্ন inalষধি এবং প্রফিল্যাক্টিক এজেন্ট প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

ডায়াবেটিস

বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে চিয়া বীজ রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা স্বাভাবিক মাত্রায় বজায় রাখতে এবং স্পাইক থেকে রক্ষা করতে সক্ষম। এই ক্ষেত্রে, দৈনিক ডোজ পর্যবেক্ষণ করা অপরিহার্য, যা 37 গ্রাম।থেরাপির কোর্স 12 সপ্তাহ।

স্প্যানিশ geষি বীজের গ্লাইসেমিক সূচক প্রতি 100 গ্রাম পণ্যের 30 ইউনিট।

প্যানক্রিয়াটাইটিস

চিয়া বীজ অগ্ন্যাশয়ের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, প্রদাহ হ্রাস করে এবং এর কার্যকারিতা উন্নত করে। অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের উপসর্গগুলি উপশম করার জন্য, 1 মাসের মধ্যে শস্য খাওয়া প্রয়োজন, 30 গ্রাম দিনে 3 বারের বেশি নয়। প্রয়োজনে, 2-3 সপ্তাহের বিরতির পরে, থেরাপি পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারে।

অন্ত্রের কর্মহীনতা

স্প্যানিশ geষি বীজ খাওয়া অন্ত্রের গতিশীলতা উন্নত করতে, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে এবং মলকে স্বাভাবিক করতে সাহায্য করবে। চিকিত্সার কোর্স 1-2 চা চামচ জন্য 3 সপ্তাহ। প্রতিদিন. কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি পেতে আপনাকে 2 চা চামচ খেতে হবে। প্রতিদিন বীজ, এক গ্লাস স্থির জল দিয়ে সেগুলি পান করতে ভুলবেন না।

গাউট

এই রোগে, চিয়া বীজ জয়েন্টগুলোতে এবং কাছাকাছি টিস্যুতে বিপাক পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে, যা রোগীর অবস্থা ব্যাপকভাবে সহজ করে। এই ক্ষেত্রে, একটি বিশেষ খাদ্য অনুসরণ করা অপরিহার্য, যার মধ্যে রয়েছে সিরিয়াল, দই, সবজি এবং ফল।

কসমেটোলজিতে প্রয়োগ

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসহ উচ্চ পুষ্টি উপাদান, চিয়া বীজ স্বাস্থ্যকর ত্বক এবং চুলকে সমর্থন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

মুখের জন্য মুখোশ

এই সরঞ্জামটি ত্বকে একবারে বেশ কয়েকটি ইতিবাচক প্রভাব ফেলে - পুনরুজ্জীবিত করা, শক্ত করা, মসৃণ করা। আবেদনের পদ্ধতি:

1. 3 টেবিল চামচ ালা। ঠ। শস্য 100 মিলি উষ্ণ জল।
2. 15 মিনিট জোর দিন।
3. 1 চা চামচ যোগ করুন। মধু
4. পূর্বে পরিষ্কার করা মুখ এবং ডেকোলেটিতে 10 মিনিটের জন্য আবেদন করুন।

নিয়মিত ব্যবহারের সাথে, মুখের ডিম্বাকৃতি শক্ত হয়, ত্বক শক্ত এবং মসৃণ হয়।

মাজা

শস্যগুলি ত্বকের মৃত কণাগুলি সূক্ষ্মভাবে অপসারণ করতে সহায়তা করে, একই সাথে সন্ধ্যা বেলায় তার স্বর বের করে এবং এটি উপকারী ক্ষুদ্র উপাদান দিয়ে পরিপূর্ণ করে। আবেদনের পদ্ধতি:

1. একটি আপেল এবং 2 টেবিল চামচ একটি ব্লেন্ডার দিয়ে পিষে নিন। ঠ। চিয়া বীজ।
2. কিছু জল এবং 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। ঠ। মধু
3. স্যাঁতসেঁতে ত্বকে প্রয়োগ করুন এবং বৃত্তাকার গতিতে ম্যাসেজ করুন।

এই পণ্য তৈলাক্ত ত্বকের জন্য ব্রণপ্রবণ।

চুলের যত্ন পণ্য

আপনি চিয়া বীজ খেয়ে এবং কসমেটিক মাস্কের অংশ হিসাবে ব্যবহার করে আপনার চুলের স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধার করতে পারেন। আবেদনের পদ্ধতি:

1. 4 টেবিল চামচ ালা। ঠ। 500 মিলি উষ্ণ জলের শস্য।
2. কমপক্ষে 10 মিনিটের জন্য জোর দিন।
3. মিক্স।
4. 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
5. 3 টেবিল চামচ ালা। ঠ। লেবুর রস.
6. মাথার ত্বকে এবং চুলে 10 মিনিটের জন্য প্রয়োগ করুন।
7. শ্যাম্পু ব্যবহার না করে গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

মজাদার! মহিলাদের জন্য তিলের বীজের দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং প্রতিদিন কতটা খেতে হবে

এই মাস্ক রেশমতা ফিরিয়ে আনতে এবং চুলে উজ্জ্বলতা আনতে, এর শিকড়কে শক্তিশালী করতে এবং প্রদাহ দূর করতে সাহায্য করে।

স্লিমিং

পুষ্টিবিদরা খাদ্যতালিকা হিসেবে স্প্যানিশ geষি শস্য ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। বীজের অনন্য ফাইবার শরীরকে বিষাক্ত পদার্থ থেকে মুক্তি দিতে এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষণ করতে সক্ষম।

এই সময় বেশ কয়েকটি সুপারিশ অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ:

• তাজা শাকসবজি বা ফল থেকে তৈরি সালাদে শস্য থেকে তৈরি জেল যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়;
• দৈনিক হার 2 টেবিল চামচ বেশী নয়। l.;
• শুকনো বীজ অবশ্যই 1 গ্লাস স্থির জল দিয়ে েলে দিতে হবে;
• ব্যায়ামের আগে শস্য খাওয়া ভাল।

যেহেতু চিয়া বীজের একটি নিরপেক্ষ স্বাদ রয়েছে, সেগুলি তাদের স্বাদ নষ্ট হওয়ার ভয় ছাড়াই একেবারে যে কোনও খাবারে যুক্ত করা যেতে পারে।

ফলাফল

চিয়া বীজ, বা স্প্যানিশ saষি, শরীরের সমস্ত সিস্টেমে ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে সক্ষমতার জন্য পরিচিত। একটি বড় প্লাস হল একটি নিরপেক্ষ স্বাদ এবং ন্যূনতম সংখ্যক contraindications। চিয়া বীজ একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা ভক্তদের মধ্যে আরও বেশি জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। এটি তাদের সমৃদ্ধ রাসায়নিক গঠন এবং দুর্দান্ত সুবিধার কারণে। ব্যবহারের আগে, কেবলমাত্র একজন বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ নয়, বরং উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং contraindications সাবধানে অধ্যয়ন করাও গুরুত্বপূর্ণ।