বাঁধাকপির রস কেন শরীরের জন্য দরকারী

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 14:02

আপনি প্রায়ই ডাক্তার এবং পুষ্টিবিদদের কাছ থেকে উদ্ভিজ্জ রসের উপকারিতা সম্পর্কে শুনতে পারেন। সবচেয়ে জনপ্রিয় একটি বাঁধাকপি রস। যাইহোক, এর অর্থ এই নয় যে আপনাকে এটি প্রতিদিন এবং অনিয়ন্ত্রিত পরিমাণে খাওয়া দরকার। এর দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং contraindications সম্পর্কে একসঙ্গে খুঁজে বের করা যাক।

বাঁধাকপির রসের দরকারী বৈশিষ্ট্য

যে কেউ তার জীবনে অন্তত একবার medicষধি উদ্দেশ্যে একটি পণ্য ব্যবহার করেছে তা নিশ্চিত করবে যে এই অলৌকিক প্রতিকারের জন্য ধন্যবাদ, আপনি অনেক সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারেন।

কোন উদ্দেশ্যে আপনার রস পান করতে হবে তা বিবেচনা করুন:

1. পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ইউ রয়েছে, যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের বিরুদ্ধে ভাল লড়াই করে। কম অ্যাসিডিটি সহ গ্যাস্ট্রাইটিস, ঘন ঘন জ্বালা, পেটে ভারী হওয়া, পেট ফাঁপা, গ্যাস্ট্রিক মিউকোসার রাসায়নিক ক্ষতি - তাজা বাঁধাকপির রস এই রোগগুলি থেকে মুক্তি দেবে।
2. ঘন ঘন অনিদ্রা, মানসিক চাপ, নিউরোসিস, বিষণ্নতা, স্নায়ুতন্ত্রের ত্রুটিপূর্ণ - বাঁধাকপির রসও এই সমস্যাগুলো থেকে মুক্তি দেবে। এই ক্ষেত্রে, পটাসিয়াম উদ্ধার করতে আসবে, যা পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়।
3. রসের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি যক্ষ্মা এবং স্ট্যাফিলোকক্কাসের কার্যকারী এজেন্টদের উপর প্রভাব ফেলে। পণ্য এবং contraindications ব্যবহারের উপর নিষেধাজ্ঞা শুধুমাত্র পণ্যের প্রতি ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতার ক্ষেত্রে হতে পারে।
4. রক্তপাত বন্ধ করা। এমনকি গভীরতম ক্ষত নিরাময় করা যায় বাঁধাকপির রস ধন্যবাদ।
5. রচনায় অন্তর্ভুক্ত ভিটামিন সি শরীরের বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়।
6. যদি শরীরে জল-লবণের ভারসাম্য লঙ্ঘন হয় তবে কিডনিতে সমস্যা দেখা দিতে পারে, তাই রোগীর ঘন ঘন শোথ হয়। এক্ষেত্রে চিকিৎসকরা বাঁধাকপির রস পান করার পরামর্শ দেন।
7. কোলাইটিস, কোলেসাইটিস এবং অর্শ্বরোগের জন্য, এই পণ্যটিও নির্ধারিত, তবে শুধুমাত্র চিকিত্সার জন্য একটি অতিরিক্ত পণ্য হিসাবে।
8. দন্তচিকিত্সায়, বাঁধাকপির রস ক্ষয়ের বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। প্রচুর পরিমাণে ফ্লোরাইডের কারণে, পণ্যটি এনামেলকে অণুজীবের ক্ষতিকারক প্রভাব এবং লালা এর অম্লতা থেকে রক্ষা করতে সক্ষম।
9. সর্দি এবং ভাইরাল রোগের জন্য বাঁধাকপির রস কাশির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সাহায্য করে।
10. পণ্যটির নিয়মিত ব্যবহার ত্বক, চুলের অবস্থা উন্নত করতে এবং পেরেক প্লেটকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে।

পণ্যের রচনা এবং ক্যালোরি সামগ্রী

বাঁধাকপির রস একটি সত্যিই মূল্যবান পণ্য। এতে রয়েছে ফ্লোরিন, পটাশিয়াম, সোডিয়াম, তামা, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়োডিন এবং অন্যান্য ট্রেস উপাদান। ভিটামিনের মধ্যে পিপি, ইউ, সি, বি ভিটামিন, ক্যারোটিন, দরকারী অ্যামিনো অ্যাসিড, অপরিবর্তনীয় টাইরোসিন, লাইসিন এবং মেথিওনিন উল্লেখ করা উচিত।

অতএব, দিনে একবার কমপক্ষে 100 মিলি পণ্য পান করে, আপনি শরীরের মজুদকে দীর্ঘ সময়ের জন্য দরকারী পদার্থ দিয়ে পূরণ করতে পারেন, তাছাড়া, সমস্ত উপাদান শরীর দ্বারা পুরোপুরি শোষিত হয়।

পণ্যের ক্যালোরি সামগ্রী স্বল্প, প্রতি 100 মিলি রসে 22 কিলোক্যালরির বেশি নেই। এই কারণে, বাঁধাকপির রস প্রায়ই ওজন কমানোর জন্য নির্ধারিত হয়। নীচের খাদ্যের সময় পণ্যের উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং contraindications বিবেচনা করুন।

ওজন কমানোর সময় কীভাবে একটি পণ্য রান্না ও পান করবেন

বাঁধাকপির রস আপনার প্রথম যে জিনিসটির দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত তা হ'ল এটি পুরোপুরি শরীরকে বিষাক্ত, বিষাক্ত পদার্থ থেকে পরিষ্কার করে, যার অর্থ হ'ল এগুলি প্রাকৃতিক উপায়ে এবং পুরো শরীর থেকে প্রাকৃতিক উপায়ে এবং ক্ষতি ছাড়াই সরানো যেতে পারে।

পণ্যটি খাওয়ার কয়েক দিন পরে, শরীরের ওজন কমতে শুরু করে, অতিরিক্ত জল ছেড়ে দেয়, পেট আরও ভাল কাজ করে। বাঁধাকপির রস চর্বি ভেঙ্গে দেয় এবং মল পাথরের অন্ত্র পরিষ্কার করে।

ওজন কমানোর জন্য বাঁধাকপির রস তৈরি করতে, আপনাকে এই সুপারিশগুলি অনুসরণ করতে হবে:

1. কমপক্ষে 2.5 কেজি ওজনের বাঁধাকপির একটি মাথা প্রস্তুত করুন।
2. চলমান জলের নিচে বাঁধাকপির মাথা ধুয়ে ফেলুন, সমস্ত পাতা আলাদা করে শুকিয়ে নিন।
3. একটি জুসার, গ্র্যাটার বা মাংসের গ্রাইন্ডার দিয়ে সমস্ত অংশ পিষে নিন।
4. একটি সূক্ষ্ম ধাতু চালনির মাধ্যমে বা পনিরের কাপড়ের মাধ্যমে ভরকে চাপ দিন।
5. রেডি বাঁধাকপির রস ফ্রিজে একদিনের বেশি সংরক্ষণ করা হয় না।

এটা জানা জরুরী! তাজা বাঁধাকপির রস চিনি, লবণ বা অন্যান্য সংযোজন দিয়ে পাতলা করা উচিত নয়। যে কোনও সংযোজন পণ্যের সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ধ্বংস করে এবং অতএব, এর ব্যবহারের জন্য দ্বন্দ্ব থাকবে। একটি তাজা এবং মেঘলা রচনা সাজানোর একমাত্র উপায় হল এটি গাজরের রস দিয়ে পাতলা করা।

পানীয় খাবারের 30 মিনিট আগে পান করা উচিত। সর্বোত্তম প্রভাবের জন্য, এটি সকালে খালি পেটে পান করা উচিত। ব্যবহারের মেয়াদ কমপক্ষে এক সপ্তাহ হওয়া উচিত। পুষ্টিবিদরা রস খাওয়ার সময়কাল অতিক্রম না করার পরামর্শ দেন। যদি ইচ্ছা হয়, এটি 1: 1 অনুপাতে জল দিয়ে পাতলা করা যেতে পারে।

পানীয় দ্রুত শরীর দ্বারা শোষিত হয়। পণ্যের আরেকটি ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য হল রক্তাল্পতার ক্ষেত্রে সুবিধা এবং শরীরের হেমাটোপোয়েটিক প্রক্রিয়াগুলিতে উপকারী প্রভাব।

রস পান করার ক্ষেত্রে সতর্কতা

বাঁধাকপির রস প্রতিটি ব্যক্তির জন্য উপযুক্ত নয়: সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং স্বাস্থ্যের উন্নতি করার ক্ষমতা সত্ত্বেও, পণ্যের বৈপরীত্য রয়েছে:

1. পানীয়টি গ্যাস্ট্রিক মিউকোসাকে জ্বালাতন করতে সক্ষম, তাই এটি ঘন ঘন অন্ত্রের খিঁচুনির সাথে মাতাল হওয়া উচিত নয়, অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ এবং পিত্তথলির রোগের সাথে। এই সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের তাদের রস গ্রহণ সীমিত করা প্রয়োজন।
2. যারা মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন আছে তাদের মধ্যে পণ্যটি contraindicated হয়।
3. কোন অবস্থাতেই আপনার লবণ, চিনি এবং অন্যান্য মশলাযুক্ত স্বাদযুক্ত পানীয় পান করা উচিত নয়, এটি কোন উপকার বয়ে আনবে না। পচা এবং অন্যান্য ক্ষতির জন্য আপনাকে বাঁধাকপির মাথা সাবধানে পরিদর্শন করতে হবে।
4. পণ্যটি জমে থাকা টক্সিন এবং টক্সিন থেকে অন্ত্রকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করে, যার ফলে শক্তিশালী গ্যাস তৈরি হয়। অস্বস্তি থেকে মুক্তি পেতে, পালং শাক বা গাজরের রসের সাথে রস পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

মনোযোগ! যদি আপনি গ্যাস উৎপাদন বৃদ্ধি লক্ষ্য করেন, তাহলে এই জন্য প্রস্তুত থাকুন যে অন্যান্য গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা শীঘ্রই দেখা দিতে পারে। ঘন ঘন গ্যাস গঠন হল প্রথম লক্ষণ যে অন্ত্রগুলি বর্জ্য এবং বিষাক্ত পদার্থে ভরা।

বোনাস

আসুন সংক্ষেপে বলি:

1. বাঁধাকপির রসে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ইউ থাকার কারণে, এটি কোষের পুনর্জন্মকে উত্সাহ দেয় এবং পুরো শরীরের বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়।
2. রচনায় অন্তর্ভুক্ত আয়োডিন, ক্লোরিন এবং সালফার বিষাক্ত অন্ত্রকে পরিষ্কার করে এবং এই উপাদানগুলি প্যাথোজেনিক অণুজীবকেও ধ্বংস করে।
3. পানীয় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়া উন্নত করতে সাহায্য করে।
4. রস অতিরিক্ত তরল অপসারণ করে (শোথ থেকে বাঁচায়), কোলেস্টেরল থেকে রক্তনালীগুলিও পরিষ্কার করে।
5. এটি একটি দুর্দান্ত ওজন কমানোর সহায়ক।
6. পরিপাকতন্ত্র, হজম প্রক্রিয়া, ত্বক, চুল এবং নখের অবস্থা উন্নত করে।