নতুন বছরের 2022 এর জন্য লাভাশ স্ন্যাকস

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 14:02

লাভাশ স্ন্যাকস খুবই জনপ্রিয় এবং সবসময় আগে খাওয়া হয়। একটি বহুমুখী খাবার যা প্রতিদিন এবং উত্সব টেবিলের জন্য উপযুক্ত। ফটো সহ সবচেয়ে আকর্ষণীয় রেসিপি 2022 সালের নতুন বছরের জন্য উপযুক্ত, বিশেষত যেহেতু এটি সহজ এবং খুব সুস্বাদু হয়ে উঠেছে।

স্যামন এবং দই পনির দিয়ে লাভাশ রোল

নাস্তা তৈরি করে এমন পণ্যগুলির নিখুঁত সংমিশ্রণ এটিকে যেকোনো খাবারের সাথে প্রাসঙ্গিক করে তোলে।

উপকরণ:

• আর্মেনিয়ান লাভাশ - 2 পিসি ।;
• সামান্য লবণাক্ত সালমন - 200 গ্রাম;
• ক্রিমি দই পনির - 150 গ্রাম;
• পাতা লেটুস - 1 গুচ্ছ;
• তাজা শসা - 0.5 পিসি ।;
• লবণ, অরেগানো স্বাদ মতো।

প্রস্তুতি:

সালমন থেকে সমস্ত হাড় বের করুন, ফিললেটটি টুকরো টুকরো করুন।

পনির দিয়ে লাভাশ লুব্রিকেট করুন, উপরে পূর্বে ধুয়ে এবং শুকনো লেটুস পাতা রাখুন।

দ্বিতীয় পিটা রুটি দিয়ে Cেকে রাখুন, স্যামন রাখুন। মাঝখানে, তিন সারিতে তাজা শসার পাতলা টুকরো টুকরো, ছবির সাথে রেসিপিতে দেখানো হয়েছে। লবণ দিয়ে asonতু এবং ওরেগানো দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

• আমরা প্রান্ত থেকে শুরু করে, একটি রোল মধ্যে পিটা রুটি রোল।
• জলখাবারকে আকৃতি দিতে, প্লাস্টিকের মোড়কে মোড়ানো, ফ্রিজে 2 ঘন্টার জন্য পাঠান। এটি সমস্ত পিটা রোলগুলির জন্য একটি বাধ্যতামূলক পদক্ষেপ।
• নির্ধারিত সময়ের পরে, আমরা ক্ষুধা বের করি, ফিল্মটি সরিয়ে ফেলি, রোলটি অংশে কেটে ফেলি। লেটুস পাতা দিয়ে সাজানো একটি থালায় রাখুন এবং পরিবেশন করুন।

একটি পিটা রোল একটি সূক্ষ্ম ক্রিমি স্বাদ দই পনির দ্বারা দেওয়া হবে, আদর্শভাবে গলিত নরম পনির সঙ্গে মিলিত।

কাঁকড়ার লাঠি নিয়ে

প্রস্তুতির সরলতা এবং কম দামের কারণে, কাঁকড়া লাঠি দিয়ে পিটা রোল ভর্তি করা বিশেষভাবে জনপ্রিয়। উপরন্তু, ক্ষুধা হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু হতে দেখা যায়।

উপকরণ:

• পিটা রুটি - 4 পিসি ।;
• কাঁকড়া লাঠি এবং হার্ড পনির - প্রতিটি 200 গ্রাম;
• সিদ্ধ ডিম - 4 পিসি ।;
• যে কোনও তাজা শাক - 1 গুচ্ছ;
• মেয়োনিজ

প্রস্তুতি:

সূক্ষ্মভাবে কাটা কাঁকড়া লাঠিগুলি আনফোল্ড করা পিটা রুটিতে রাখুন, সেগুলি সমগ্র পৃষ্ঠের উপরে সমতল করুন।

আমরা একটি মেয়োনিজ জাল তৈরি করি। পিটা রুটি একটি দ্বিতীয় শীট সঙ্গে শীর্ষ, grated ডিম সঙ্গে ছিটিয়ে, মেয়নেজ সঙ্গে গ্রীস।

পিটা রুটির তৃতীয় শীট দিয়ে overেকে দিন, গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন, মেয়োনিজের জাল তৈরি করুন।

আমরা শেষ পিটা রুটি ছড়িয়ে দিলাম, উপরে সূক্ষ্ম কাটা ভেষজ ছিটিয়ে দিন, মেয়োনেজ দিয়ে হালকাভাবে গ্রীস করুন।

• আমরা যতটা সম্ভব শক্তভাবে একটি রোল দিয়ে স্টাফ করা পিটা রুটির সমস্ত স্তর মোড়ানো। আমরা এটি কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখেছি। এই সময়ের মধ্যে, এটি পছন্দসই আকৃতি গ্রহণ করবে এবং ভিজিয়ে দেবে।
• আমরা সমাপ্ত পণ্যটি বের করি, বৃত্তে কাটা।

ছবির সাথে এই রেসিপি অনুসারে পিটা রুটিতে ক্ষুধা নতুন বছর 2022 এর জন্য উত্সব টেবিলের আসল সজ্জা হয়ে উঠবে। এটি প্রস্তুত করা সহজ এবং এটি খুব সুস্বাদু হয়ে যায়।

স্বচ্ছতার জন্য, আপনি সামান্য ভাজা রসুন যোগ করতে পারেন।

সঙ্গে হালকা লবণাক্ত লাল মাছ

প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুরা এই রোলগুলি পছন্দ করে। প্রক্রিয়াটি ত্বরান্বিত করার জন্য, একটি প্রস্তুত ফিললেট নেওয়া ভাল, যাতে বীজ উত্তোলনের সাথে ভুগতে না হয়।

মজাদার! নতুন বছরের 2022 এর জন্য গরম জলখাবার - সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি

উপকরণ:

• লাভাশ - 1 পিসি ।;
• লাল মাছ - 150 গ্রাম;
• সিদ্ধ ডিম - 3 পিসি ।;
• মেয়োনিজ - 100 গ্রাম;
• ডিল - 1 গুচ্ছ;
• মাটি কালো মরিচ - স্বাদ।

প্রস্তুতি:

• আমরা স্যামন পরিবারের যেকোনো মাছ ধুয়ে, শুকিয়ে, সূক্ষ্মভাবে কেটে, কিউব করে কেটে ফেলি।
• শক্ত সিদ্ধ ডিম খোসা ছাড়ুন, একটি সূক্ষ্ম ছাঁচে ঘষুন।
• একটি বাটিতে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন, স্বাদ মতো মরিচ, মেয়োনেজের সাথে মরসুম।

আমরা পিটা রুটি ছড়িয়ে দেই, সমানভাবে সমগ্র পৃষ্ঠের উপর প্রস্তুত ভরাটের অর্ধেক বিতরণ করি। পিটা রুটির দ্বিতীয় শীট দিয়ে উপরের অংশটি Cেকে রাখুন, অবশিষ্ট ভরাট রাখুন। আস্তে আস্তে লম্বা পাশ বরাবর একটি রোল মধ্যে ক্ষুধা রোল।

আমরা এটি গর্ভধারণের জন্য কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখেছি। আমরা এটি বের করি, এটি একটি ধারালো ছুরি দিয়ে অংশে কেটে ফেলি।

যে কোনও লাল মাছ এই জাতীয় নাস্তার জন্য উপযুক্ত, তবে নতুন বছর উপলক্ষে স্যামন বা ট্রাউটকে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল।

কোরিয়ান গাজর এবং হ্যামের সাথে

গাজর মসলাযুক্ত স্বাদ এবং রস যোগ করে। রান্নার জন্য, আপনার সবচেয়ে সহজ পণ্য এবং খুব কম সময় প্রয়োজন।

উপকরণ:

• লাভাশ - 1 পিসি ।;
• কোরিয়ান গাজর - 150 গ্রাম;
• হ্যাম - 200 গ্রাম;
• টমেটো - 2 পিসি ।;
• মেয়োনিজ - 70 গ্রাম।

প্রস্তুতি:

হ্যাম এবং টমেটোকে সূক্ষ্মভাবে কাটুন, লাভাশ মেয়োনিজের পাতলা স্তর দিয়ে আবরণ করুন।

হ্যাম সমানভাবে বিতরণ করুন, উপরে, এলোমেলোভাবে টমেটো এবং সবশেষে, কোরিয়ান গাজর।

আমরা এটিকে "সসেজ" এ পরিণত করি, একটি ধারালো ছুরি দিয়ে টুকরো টুকরো করে ভরাট করে লাভাশটি কেটে ফেলি।

অতিরিক্ত তরল পরিত্রাণ পেয়ে গাজরকে সামান্য চেপে নেওয়া ভাল, অন্যথায় জলখাবার প্রবাহিত হবে। একটি উৎসব পরিবেশন জন্য, আপনি লেটুস পাতা দিয়ে থালা সাজাইয়া এবং তাদের উপর রোল টুকরা রাখতে পারেন

মাশরুম এবং পনির সঙ্গে

লাভাশ স্ন্যাকস একটি উত্সব টেবিলের জন্য আদর্শ, তাই তারা নতুন বছর 2022 এর জন্য উপযুক্ত হবে।

উপকরণ:

• পাতলা আয়তক্ষেত্রাকার পিটা রুটি - 1 পিসি ।;
• তাজা শ্যাম্পিয়নস - 400 গ্রাম;
• সিদ্ধ ডিম - 3 পিসি ।;
• হার্ড পনির - 100 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি ।;
• লবণ, কালো মরিচ, মেয়নেজ - স্বাদে;
• উদ্ভিজ্জ তেল - মাশরুম ভাজার জন্য;
• প্রসাধন জন্য সবুজ পেঁয়াজ।

প্রস্তুতি:

• একটি মোটা grater উপর পনির এবং ডিম ঘষা, সামান্য লবণ, মিশ্রিত।
• আমরা মাশরুম ধুয়ে শুকিয়ে, মাঝারি আকারের টুকরো করে কেটে ফেলি।

• খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ পাতলা অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন, যদি এটি বড় হয় - চতুর্থাংশে।
• একটি প্যানে অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে মাত্র কয়েক মিনিটের জন্য ভাজুন, সেখানে মাশরুম, লবণ এবং মরিচ পাঠান। মাঝারি আঁচে রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন। প্রক্রিয়াটি 5 মিনিটের বেশি সময় নেয় না।

আমরা থালায় ভরাট ছড়িয়ে দিই, যত তাড়াতাড়ি এটি পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে যায়, আমরা এটি পিটা রুটির অর্ধেকের উপর বিতরণ করি, আগে মেয়োনিজের পাতলা স্তর দিয়ে গ্রিজ করা হয়েছিল। দ্বিতীয়ার্ধের জন্য - একটি ডিম সঙ্গে grated পনির। আমরা একটি মেয়োনিজ জাল দিয়ে সবকিছু আবৃত করি।

• আমরা একটি রোল মধ্যে ভর্তি সঙ্গে পিটা রুটি রোল, এটি 1 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে রাখুন। আমরা টুকরো টুকরো করে বের করি।
• পরিবেশন করার আগে, পিটা রুটিতে নাস্তার উপরে সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, নতুন বছরের 2022 এর জন্য প্রস্তুত।

শ্যাম্পিয়নগুলির পরিবর্তে, আপনি অন্য কোনও বন মাশরুম ব্যবহার করতে পারেন। স্ন্যাকের স্বাদ এর দ্বারা প্রভাবিত হবে না।

মাশরুম পিঠার ঝুড়ি

মাশরুমের সাথে গরম নাস্তার একটি আসল এবং অস্বাভাবিক পরিবেশন একটি উত্সব টেবিলের জন্য আদর্শ।

উপকরণ:

• ওভাল পিটা রুটি - 3 পিসি ।;
• মুরগির ডিম - 1 পিসি ।;
• উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য;
• হার্ড পনির - 200 গ্রাম;
• তাজা শ্যাম্পিয়নস - 0.7 কেজি;
• পেঁয়াজ - 1 মাথা;
• রসুন - 3 লবঙ্গ;
• ডিল - 20 গ্রাম;
• ক্রিম - 200 মিলি;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ।

প্রস্তুতি:

ধুয়ে এবং শুকনো মাশরুম ছোট টুকরো করে কেটে নিন। পেঁয়াজ একই ভাবে পিষে নিন। আমরা একটি প্রেস দিয়ে যাই বা কেবল ছুরি দিয়ে রসুন গুঁড়ো করি, সবুজ শাকগুলি সূক্ষ্মভাবে কেটে ফেলি।

উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গরম করা একটি ফ্রাইং প্যানে, পেঁয়াজ পাঠান, নাড়ুন, নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং সেখানে মাশরুম পাঠান। আর্দ্রতা বাষ্প না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। রান্না শেষ হওয়ার কয়েক মিনিট আগে, লবণ এবং মরিচ। রসুন এবং গুল্ম যোগ করুন, সবকিছু মেশান।

1-2 মিনিটের জন্য কম তাপে ক্রিম, merেলে দিন, ক্রমাগত নাড়ুন। একটি বাটিতে মাশরুম এবং পেঁয়াজ রাখুন, পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন।

• আমরা টেবিলে পিটা রুটি রাখি, ধাতব ছাঁচগুলি বের করি, তাদের সাহায্যে আমরা কিছুটা বড় ব্যাসের বৃত্তগুলি কেটে ফেলি।
• আমরা এটি একটি প্লেটে ছড়িয়ে দিই, উভয় ফাঁকা একসাথে সংযুক্ত করি, 4 টি কাট করি, শেষ পর্যন্ত না পৌঁছাই।

• নীচের কেকটি একদিকে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে, অন্যদিকে একটি পেটানো কাঁচা ডিম দিয়ে গ্রীস করুন।
• আমরা উদ্ভিজ্জ তেল, ফর্ম ঝুড়ি সঙ্গে greased একটি ছাঁচ মধ্যে lavash ফাঁকা রাখা। আমরা সব ফাঁকা সঙ্গে একই কাজ।
• পেঁয়াজ দিয়ে মাশরুম ভর্তি করুন (এটি ঘন হওয়া উচিত)। উপরে গ্রেটেড চিজ শেভিংস দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

• আমরা ছাঁচগুলিকে একটি বেকিং শীটে রাখি, ওভেনে পাঠান, 180 ° C তাপমাত্রায় 10-15 মিনিট বেক করুন।
• আমরা ছাঁচগুলি থেকে সাবধানে সমাপ্ত ঝুড়িগুলি সরিয়ে ফেলি, সেগুলি একটি থালায় রেখে টেবিলে পরিবেশন করি।

যদি ইচ্ছা হয়, ভরাটটি সূক্ষ্ম কাটা সিদ্ধ মুরগির স্তন দিয়ে পরিপূরক করা যেতে পারে। পোল্ট্রি এবং মাশরুমগুলি একে অপরের সাথে পুরোপুরি মিলিত। পরিবেশন করার আগে কাটা ভেষজ দিয়ে সমাপ্ত ক্ষুধা ছিটিয়ে দিন।

স্প্রেট এবং বেল মরিচ দিয়ে

প্রতিটি পরিচারিকা উৎসব টেবিলকে সুস্বাদু এবং উজ্জ্বল করার চেষ্টা করে। স্প্রেট রোল স্ন্যাক হিসেবে আদর্শ।

উপকরণ:

• পাতলা পিটা রুটি - 2 পিসি ।;
• তেলে স্প্রেট - 180 গ্রাম;
• সিদ্ধ ডিম - 2 পিসি ।;
• বেল মরিচ - 0.5 পিসি ।;
• প্রক্রিয়াজাত পনির - 100 গ্রাম;
• মেয়োনিজ - 100 গ্রাম;
• সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ।

প্রস্তুতি:

• মেয়োনেজ দিয়ে প্রথম পিঠার রুটি গ্রীস করুন। দ্বিতীয়, কোট দিয়ে overেকে দিন। একটি মোটা খাঁড়ায়, সিদ্ধ শক্ত ডিমগুলি ঘষুন, তাদের সাথে লাভাশ ছিটিয়ে দিন, সমানভাবে প্রক্রিয়াজাত পনির উপরে বিতরণ করুন, প্রান্ত থেকে কয়েক সেন্টিমিটার পিছিয়ে যান।
• আমরা ধুয়ে ফেলি, বেল মরিচ থেকে বীজগুলি সরিয়ে ফেলি, স্ট্রিপগুলিতে কেটে ফেলি, পিঠা রুটিতে রাখি।
• মাছ সমানভাবে বিতরণ করুন, কাটা গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

• ক্ষুধা শক্তভাবে একটি রোল মধ্যে রোল। আমরা এটি ক্লিং ফিল্মে মোড়ানো, থালাটি ফ্রিজে 2-3 ঘন্টার জন্য প্রেরণ করি, সেই সময় সবকিছু ভালভাবে পরিপূর্ণ হবে। তারপর আমরা ফিল্ম থেকে মুক্তি এবং সমান টুকরা মধ্যে কাটা।
• আমরা পিঠা রুটিতে একটি সাধারণ এবং সুস্বাদু জলখাবার রাখি, যা 2022 সালের নতুন বছরের জন্য একটি ফটো থেকে একটি রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করা হয়, একটি থালায় এবং আমাদের বিবেচনার ভিত্তিতে সাজাই।

স্প্রেটগুলি তেলে অন্যান্য ক্যানড মাছ দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, ম্যাকেরেল - এটি ঠিক সুস্বাদু হিসাবে পরিণত হয়।

সঙ্গে ডাবের খাবার এবং সিদ্ধ গাজর

"মিমোসা" সালাদের জন্য খাবারের সেট থেকে, আমরা পিটা রুটি থেকে ক্ষুধার্তের জন্য একটি ফিলিং তৈরি করব এবং সম্পূর্ণ নতুন স্বাদ পাব।

উপকরণ:

• টিনজাত মাছ - ১ টি ক্যান;
• সেদ্ধ শক্ত সিদ্ধ ডিম - 2 পিসি ।;
• শক্ত বা প্রক্রিয়াজাত পনির - 100 গ্রাম;
• সেদ্ধ গাজর - 1 পিসি ।;
• মেয়োনিজ - 100 গ্রাম;
• পাতলা পিটা রুটি - 1 পিসি।

প্রস্তুতি:

আমরা ক্যানড খাবার খুলি, তরল নিষ্কাশন করি, বড় হাড়গুলি বের করি। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে মণ্ডটি গুঁড়ো করুন।

আমরা পিটা রুটি, মেয়োনেজ দিয়ে কোট ছড়িয়ে, সেদ্ধ ভাজা ডিম, উপরে পনির এবং পরবর্তী স্তর দিয়ে সেদ্ধ গাজর বিতরণ করি।

উপরে ক্যানড মাছ রাখুন।

আমরা একটি রোল দিয়ে লাভাশ পেঁচিয়ে, গর্ভধারণের জন্য কিছুক্ষণের জন্য ফ্রিজে রেখেছি। আমরা এটি বের করি, কেটে ফেলি, টেবিলে পরিবেশন করি।

প্রক্রিয়াজাত পনিরের সাথে কাজ করা সহজ করার জন্য, আপনি প্রথমে এটি স্থির করতে পারেন যতক্ষণ না এটি শক্ত হয়।

নতুন বছরের 2022 এর জন্য লাভাশ স্ন্যাকস একটি উত্সব টেবিলের জন্য আদর্শ। বিভিন্ন ধরণের রেসিপি থেকে, আপনার স্বাদ পছন্দ অনুসারে আপনার পছন্দ অনুসারে সেরাটি চয়ন করুন এবং রান্না শুরু করুন।