তাড়াহুড়ো করে ডায়েট বকুইট প্যানকেকস

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 14:02

• বিভাগ:

  বেকারি

• রান্নার সময়:

  45 মিনিট

উপকরণ

• বকুইট
• উঁচু
• ডিম
• সেলুলোজ

ধাপে ধাপে ফটো সহ বিভিন্ন ধরণের সহজ রেসিপি ব্যবহার করে, আপনি দ্রুত এবং সুস্বাদু রান্না করতে পারেন হুট করে ডায়েট বকুইট প্যানকেকস।

Zucchini সঙ্গে Buckwheat প্যানকেকস

একটি সাধারণ রেসিপি অনুসারে আপনি কীভাবে বেকওয়েট থেকে সুস্বাদু ডায়েট প্যানকেক তৈরি করতে পারেন তা শিখুন।

উপকরণ:

• buckwheat porridge - 200 গ্রাম;
• উঁচু - 270 গ্রাম;
• ডিম;
• ফাইবার - 2 চামচ। ঠ।

সসের জন্য:

• কালো currant (বা অন্যান্য berries);
• মধু

প্রস্তুতি:

ধুয়ে নেওয়া উঁচু পিষে নিন, লবণ যোগ করুন (আপনি লবণ ব্যবহার করতে পারবেন না) এবং 10-15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, রস নিষ্কাশন করুন (আমরা এটি সসে ব্যবহার করব)।

• প্যানকেক তৈরির জন্য, বেকওয়েট পোরিজ রান্না করুন বা গতকালের একটি ব্যবহার করুন।
• আমরা porridge জন্য কাটা zucchini ছড়িয়ে, একটি নিমজ্জিত ব্লেন্ডার সঙ্গে পিষে। আমরা নতুন উপকরণ দিয়ে প্যানকেকস এর জন্য বেকওয়েট ময়দা সমৃদ্ধ করি, ডিম এবং ফাইবার যোগ করি এবং নাড়ুন।

• যদি আপনি একটি উজ্জ্বল স্বাদ সঙ্গে প্যানকেকস করতে চান, লবণ যোগ করুন।
• আমরা ফলিত ময়দা থেকে ছোট প্যানকেক তৈরি করি এবং সেগুলি বেকিং পেপারের সাথে একটি বেকিং শীটে রাখি।
• আমরা 20 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ওভেনে প্যানকেক প্রেরণ করি।

• সস প্রস্তুত করতে, মধুর সাথে বেরিগুলি মিশ্রিত করুন, একটি ব্লেন্ডার দিয়ে পিষে নিন এবং জুচিনির রস যোগ করুন।
• সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর খাবার প্যানকেকস টেবিলে পরিবেশন করা হয়।

কুটির পনির সঙ্গে Buckwheat প্যানকেকস

একটি সাধারণ খাদ্যতালিকাগত রেসিপি অনুসারে, আমরা কুটির পনির দিয়ে সুস্বাদু বকুইট প্যানকেক প্রস্তুত করব।

উপকরণ:

• কুটির পনির - 130 গ্রাম;
• সিদ্ধ buckwheat - 130 গ্রাম;
• লবণ মরিচ;
• সবুজ শাক;
• সূর্যমুখী তেল - 1 চামচ। l.;
• ডিম - 2 পিসি।

প্রস্তুতি:

কুটির পনিরের সাথে বেকওয়েট মেশান, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে গুঁড়ো করুন, ডিম, লবণ, মরিচ এবং কাটা গুল্ম যোগ করুন।

• এই রেসিপি অনুসারে প্যানকেক দুটি সংস্করণে প্রস্তুত করা যেতে পারে, সেগুলি আরও বেশি একজাতীয় ময়দা থেকে তৈরি করে, একটি ব্লেন্ডারের সাথে বেকউইট এবং কুটির পনিরের মিশ্রণটি কাটা হয়। অথবা প্যানকেক ময়দার কাঠামো যেমন ছিল তেমন রেখে দিন।
• আমরা একটি চামচ দিয়ে ময়দা সংগ্রহ করি, এটি একটি ফ্রাইং প্যানে রেখে অল্প তেলে ভাজি।

গ্লুটেন ফ্রি বাকউইট প্যানকেকস

গ্লুটেন-মুক্ত ময়দা ব্যবহার করে একটি রেসিপি ব্যবহার করে ডায়েট বকুইট প্যানকেকস কেফির দিয়ে প্রস্তুত করা যায়।

উপকরণ:

• বেকউইট ময়দা - 150 গ্রাম;
• চিনি - 1, 5 চামচ। l.;
• লবণ - ¼ চা চামচ;
• সোডা - ¼ চা চামচ;
• বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
• কেফির - 300 মিলি;
• ডিম;
• ভ্যানিলা নির্যাস;
• ভাজার জন্য মাখন।

প্রস্তুতি:

• বাকুইয়েট প্যানকেকস (গ্লুটেন ফ্রি) ভাজা অনেকটা সহজ, বাকউইট প্যানকেকের তুলনায়, যার জন্য ময়দার মধ্যে গমের আটা যোগ করতে হয়।
• আমরা এক বাটিতে বেকওয়েট ময়দা, লবণ, চিনি, সোডা এবং বেকিং পাউডার একত্রিত করে এবং মিশিয়ে শুকনো উপাদানের মিশ্রণ প্রস্তুত করি।

বেকউইট প্যানকেক ময়দার তরল বেসের জন্য, একটি ঝাড়া, একটি ডিম, উত্তপ্ত কেফির এবং ভ্যানিলা নির্যাস ব্যবহার করে মেশান।

আমরা উভয় মিশ্রণ মিশ্রিত করি, ক্রমাগত আলোড়ন দিয়ে শুকানোর জন্য তরল যোগ করি (যাতে কোনও গলদা তৈরি না হয়)।

গুঁড়ো ময়দা 10-15 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন যাতে বেকওয়েট তার বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি দেখায় - তরল মাধ্যম ফুলে যায়।

উভয় পাশে মাখন (বা উদ্ভিজ্জ) তেলে বকুইট প্যানকেকস ভাজুন।

শাকসবজি সহ বাকউহিট প্যানকেকস

ধাপে ধাপে ফটো সহ একটি সহজ রেসিপি অনুসারে শাকসবজি দিয়ে সুস্বাদু খাদ্যতালিকাগত প্যানকেক তৈরিতে বেকউইট ব্যবহার করা যেতে পারে।

উপকরণ:

• buckwheat porridge - 300 গ্রাম;
• বাঁধাকপি (যে কোন) - 300 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি;
• গাজর - 1 পিসি ।;
• ডিম - 2 পিসি ।;
• রসুন - 3 লবঙ্গ;
• ময়দা বা পটকা - 3 চামচ। l.;
• সবুজ শাক;
• স্বাদে মেয়োনেজ;
• লবণ, মশলা;
• ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতি:

• আমরা একটি পাত্রে একটি ডিম এবং বেকউইট পোরিজের সাথে ময়দা মিশ্রিত করি।
• ধুয়ে রাখা শাকসবজি খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট এলোমেলো টুকরো করে কেটে নিন, ব্লেন্ডার দিয়ে পিষে নিন। আমরা বাঁধাকপি দিয়ে একই কাজ করি।
• মালকড়ি, লবণ, মশলা যোগ করুন, সবকিছু মেশান।

কম আঁচে বেকউইট প্যানকেকস ভাজুন, প্যানে অল্প পরিমাণ তেল যোগ করুন।

বেকউইট প্যানকেকস চাবুক

একটি বিশদ বিবরণ এবং একটি ফটো সহ একটি সাধারণ রেসিপি অনুসারে, আপনি খুব দ্রুত সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বকুইট প্যানকেক প্রস্তুত করতে পারেন। ভাজার জন্য, একটি কফি গ্রাইন্ডার ব্যবহার করে বকুইট গ্রোটস থেকে বাড়িতে বেকওয়েট ময়দা তৈরি করা যায়।

উপকরণ:

• ডিম;
• দুধ বা কোন তরল গাঁজন দুধের পণ্য - 1, 5 টেবিল চামচ;
• বেকউইট ময়দা - ময়দা কতটা লাগবে;
• লবণ;
• সোডা

প্রস্তুতি:

একটি উপযুক্ত পাত্রে, একটি ডিম, লবণ এবং সোডা দিয়ে উষ্ণ দুধ বা গাঁজানো দুধের দ্রব্য মিশ্রিত করুন, উপাদানগুলিকে হুইস্ক দিয়ে নাড়ুন।

• মালকড়িটি 5-10 মিনিটের জন্য রেখে দিন, প্রয়োজনে ধারাবাহিকতা সামঞ্জস্য করুন (বাকুইট ফুলে উঠবে এবং ধারাবাহিকতা খুব ঘন হতে পারে)।
• আমরা মাখন দিয়ে একটি preheated ফ্রাইং প্যানে এক বা একাধিক টুকরা (আকারের উপর নির্ভর করে) প্যানকেক বেক করি।

ওটমিল এবং কিশমিশের সাথে ডায়েট বকুইট প্যানকেকস

বেকউইট থেকে, আপনি ধাপে ধাপে ফটো সহ একটি সাধারণ খাদ্যতালিকাগত রেসিপি অনুসারে দ্রুত সুস্বাদু প্যানকেক প্রস্তুত করতে পারেন।

উপকরণ:

• মাখন - 50 গ্রাম;
• সিদ্ধ বেকউইট - 2 টেবিল চামচ ।;
• ওটমিল - ½ টেবিল চামচ;
• চিনি - ½ টেবিল চামচ;
• কেফির - ½ টেবিল চামচ;
• ময়দা - 1 টেবিল চামচ;
• ডিম - 1 পিসি ।;
• কিশমিশ - একটি মুষ্টিমেয়;
• লবনাক্ত;
• পরিবেশনের জন্য টক ক্রিম;
• পরিবেশনের জন্য বেরি;
• ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতি:

আমরা একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বেকউইট পোরিজ পিউরি করি, অন্যান্য সমস্ত উপাদান একে একে যোগ করি। ডিম, ওটমিল, চিনি, কিশমিশ এবং কেফির যোগ করুন।

• একটি পাতলা ময়দা গুঁড়ো করুন, ধারাবাহিকতা স্থিতিশীল করার জন্য এটি কিছুক্ষণ রেখে দিন।
• ঘন ময়দার মধ্যে ময়দা এবং নরম মাখন রাখুন, আবার সবকিছু গুঁড়ো করুন।

আমরা প্যানকেকগুলি ভাজি, যথারীতি, মাখন দিয়ে একটি প্যানে ছোট অংশে ময়দা ছড়িয়ে দিন।

ফলের সস সহ বাকুইট প্যানকেকস

আসুন ধাপে ধাপে ফটো সহ একটি সহজ রেসিপি অনুসারে ফলের সস দিয়ে সুস্বাদু ডায়েটারি বকওয়েট প্যানকেকস প্রস্তুত করি।

উপকরণ:

• বেকউইট ময়দা - 70 গ্রাম;
• দুধ - 350 মিলি;
• চিনি - 1 টেবিল চামচ। l.;
• ডিম;
• সোডা - 1 চা চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চামচ। ঠ।

সসের জন্য:

• জাম্বুরা - ½ পিসি ।;
• কিউই - 2 পিসি ।;
• কলা - 2 পিসি ।;
• কুটির পনির - 9%।

প্রস্তুতি:

1. চিনি দিয়ে ডিম মেশান যতক্ষণ না মসৃণ না হয়, গরম দুধে,েলে দিন, নাড়ুন।
2. আমরা তরল উপাদানে সোডা, মাখন এবং ময়দা যোগ করে প্যানকেকের মালকড়ি প্রস্তুতিতে নিয়ে আসি। ময়দা ফুলে যাওয়ার জন্য ছেড়ে দিন, তারপরে গরম জল যোগ করে ধারাবাহিকতা সামঞ্জস্য করুন।
3. সামান্য তেলে বেকউইট প্যানকেকস ভাজুন, ফ্রুট সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
4. সস প্রস্তুত করার জন্য, একটি ব্লেন্ডারে খোসা ছাড়ানো এবং এলোমেলোভাবে কাটা ফল মিশ্রিত করুন, কুটির পনির যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু আবার নাড়ুন।

ধাপে ধাপে ফটো সহ সেরা রেসিপিগুলির মধ্যে একটি বেছে নিয়ে সুস্বাদু বেকউইট প্যানকেক তৈরি করা মোটেই কঠিন নয়।