ডায়েট না করে কীভাবে সঠিক খাওয়া শুরু করবেন এবং ওজন হ্রাস করবেন

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-15 15:30

কিভাবে সঠিক খাওয়া শুরু করবেন? সহজেই! যদি আপনি এই দিনটি আগামীকাল পর্যন্ত বন্ধ করে দেন এবং কয়েকটি সহজ পদক্ষেপ নেন।

একমত, "সঠিক পুষ্টি" বিরক্তিকর মনে হয়। আমার মাথার মধ্যে অবিলম্বে অপ্রস্তুত বাজি পোরিজ, বাষ্পযুক্ত শালগম এবং শুকনো ফলের কমপোট সম্পর্কে চিন্তাভাবনা জন্মে। এবং আপনি চান ছুটির দিনে মিষ্টি মাফিন, মুখে জল দেওয়া কাবাব, চকলেট বার এবং এক গ্লাস ওয়াইন! আপনি খুব অবাক হবেন, কিন্তু এই সব সঠিক খাদ্যের বাইরে যায় না।

স্বাস্থ্যকর খাবার সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং সন্তোষজনক! আসুন এটি একটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখুন!

123RF / Alena Ozerova

খাদ্য এবং পুষ্টি - পার্থক্য কি?

স্বাস্থ্যকর খাওয়ার প্রথম নিয়ম হল আপনি এটি সম্পর্কে আগে যা কিছু জানতেন তা ভুলে যান! আশ্চর্যজনক হলেও সত্য: অনেক নারী এমনকি ধরে নেন না যে কারো দ্বারা আরোপিত স্টেরিওটাইপস সঠিক খাদ্যের সাথে কোন সম্পর্ক নেই।

ওজন কমাতে আপনার শূন্য চর্বিযুক্ত কেফির পান করার দরকার নেই - বিপরীতে, আপনি এতে আরও ভাল হয়ে উঠবেন। অসাধু নির্মাতারা এটি থেকে চর্বি বাদ দিয়েছিল, কিন্তু কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ বাড়িয়েছিল, যার অর্থ হল ক্যালোরি সামগ্রী কার্যত একই ছিল। কিন্তু স্বাভাবিক চর্বিযুক্ত সামগ্রী গ্রহণের পর যে তৃপ্তির অনুভূতি হয় তা বিস্মৃতির মধ্যে ডুবে যায়। এই কারণেই এই জাতীয় কেফিরের পরে আপনি সর্বদা খেতে চান! এবং আপনি আবার কেফির খান বা পান করেন। এটা একটা দুষ্ট চক্র।

কোন মাফিন ছেড়ে দিয়ে আগুনের মত পালানোর দরকার নেই! আপনি যদি ডেজার্ট চান - ভাল ক্ষুধা! অপরাধবোধ, আত্ম-পরীক্ষা এবং বাইরে থেকে নিন্দা ছাড়া। একটি বান আপনার কোমর বাড়াবে না, কিন্তু খাদ্যের সময় আরেকটি ভাঙ্গন অবশ্যই। যেকোন পুষ্টিবিদ আপনাকে এই সম্পর্কে বলবেন।

নিজেকে বাক্সে ধাক্কা দেবেন না, নিজে হোন এবং এই সত্যটি গ্রহণ করুন যে খাবারটি আনন্দ। আপনার এটির ভয় পাওয়ার দরকার নেই, আপনাকে এটি উপভোগ করতে শিখতে হবে!

123RF / anetlanda

নিজেকে খেতে দাও

সর্বদা যত তাড়াতাড়ি আপনি ক্ষুধা অনুভব করেন। নিজের সম্পর্কে, আপনার স্বাস্থ্য, ভবিষ্যতের সন্তান বা বিদ্যমান নাতি -নাতনিদের কথা চিন্তা করুন। ক্ষুধার্ত অনুভূতি আপনাকে রাগান্বিত, খিটখিটে এবং খিটখিটে করে তুলবে। আপনার আশেপাশের মানুষ এটা পছন্দ করবে না, এবং আপনিও করবেন না! ভুলে যান অনশন ধর্মঘট!

ডায়েটে যাবেন না

আজকের জনপ্রিয় খাবারের রেশন - বকুইট, টক দুধ, ভাত, "চকলেট", "কেফির" এবং আরও অনেকগুলি - ডায়েট নয়, তাদের এইরকম বলার অধিকার নেই। সর্বোপরি, এগুলি রোজার দিনগুলির জন্য উপযুক্ত, যা চিকিত্সকের তত্ত্বাবধানে করা উচিত। এবং "চকলেট ডায়েট" একটি ক্রমাগত ভুল বোঝাবুঝি, এটি একটি দুityখজনক যে এটি সাধারণত একটি হাসপাতালের বিছানায় শেষ হয়।

এটি একটি পেন্সিলে নিন! ডায়েট - সীমাবদ্ধতার সাথে একটি ডায়েটের মতো, যারা নির্দিষ্ট রোগের সাথে লড়াই করছে তাদের প্রয়োজন। তাদের ক্ষেত্রে, যুক্তিসঙ্গত বিধিনিষেধ যুক্তিযুক্ত। সুতরাং, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগীদের চর্বিযুক্ত, টক এবং মসলাযুক্ত খাবারের মধ্যে সীমাবদ্ধ এবং গ্লুটেন অসহিষ্ণুতাযুক্ত ব্যক্তিদের সাদা ময়দা দিয়ে বেকিং থেকে বিরত থাকার পরামর্শ দেওয়া হয়। ডায়েট শুধুমাত্র একটি ডাক্তার দ্বারা সুপারিশ করা যেতে পারে, পরীক্ষা এবং বিদ্যমান রোগের ব্যাখ্যা পরে। একজন সুস্থ ব্যক্তির খাদ্যের প্রয়োজন হয় না, তাকে একটি সুষম পুষ্টি ব্যবস্থার সুপারিশ করা হয় - অর্থাৎ যাকে আমরা সঠিক পুষ্টি বলি।

123 আরএফ / আলেকজান্ডার রথস

প্রায়ই খান

সঠিক পুষ্টি হল দিনে 5-6 খাবার। এবং হ্যাঁ, আপনি এটিতে ওজন কমাতে পারেন! এবং যে মহিলারা এতে লেগে থাকে তারা মোটা হয় না। আপনি দিনে কয়েকবার ছোট অংশে খেতে পারেন - প্রতি 2, 5-3 ঘন্টা, অথবা আপনি ক্লাসিক স্কিম বেছে নিতে পারেন - সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবার এবং দুটি স্বাস্থ্যকর খাবার।

ঘড়ির দিকে তাকান

সকালের নাস্তা এবং রাতের খাবারের বিরতি 10-12 ঘন্টার বেশি হওয়া উচিত নয়, এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং অগ্ন্যাশয়ের সমস্যা দ্বারা পরিপূর্ণ।

মিথ্যে বিশ্বাস করবেন না যে আপনি সন্ধ্যা after টার পর খেতে পারবেন না। ঘুমানোর 3-4 ঘন্টা আগে রাতের খাবার নির্ধারিত করা উচিত। আপনি যদি "রাতের পেঁচা" হন এবং সকাল 1 টায় ঘুমাতে যান, রাত 9 টায় আপনি শান্তিতে রাতের খাবার খেতে পারেন। আপনার শরীরের এটি প্রয়োজন।

একটি নোটে! ছোট খাবার খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল।এটি ক্ষুধা এবং অতিরিক্ত খাওয়া প্রতিরোধ করে এবং পেটের দেয়াল প্রসারিত করে না, এটি "অতৃপ্ত" করে তোলে। উপরন্তু, এটি শরীরকে ওভারলোড করে না, এটি পরিধান এবং টিয়ার জন্য কাজ করতে বাধ্য করে, যার অর্থ এটি যৌবন এবং স্বাস্থ্যকে দীর্ঘায়িত করে।

শব, ফোঁড়া এবং বেক

স্বাস্থ্যকর রান্নার পদ্ধতি বেছে নিন: বেক, স্ট্যু, ফোঁড়া, স্টিমার, স্লো কুকার, বা গ্রিল। হ্যাঁ, ভাজা সুপারিশ করা হয় না, তবে কখনও কখনও আপনি পারেন।

123RF / citalliance

ক্যালোরি গণনা করুন

শুধু একবার - আজ। এবং ভবিষ্যতে যখন আপনি ওজন কমাতে চান। পুরুষদের খাদ্যের ক্যালোরি সামগ্রী প্রতিদিন 2500 কিলোক্যালরি এবং মহিলাদের জন্য - 2000। প্রশিক্ষক বা ডাক্তারের সাথে চুক্তিতে বৃদ্ধি করা হবে …

গণিতের পাঠ! দৈনন্দিন খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী গণনা করুন, যদি এটি প্রস্তাবিত হার অতিক্রম করে তবে আপনাকে ধীর করতে হবে - মিষ্টির অতিরিক্ত অংশ বাদ দিন। যদি ক্যালোরি সঠিক হয়, আপনি মহান!

কিন্তু যত তাড়াতাড়ি আপনি ওজন কমাতে চান, আপনি দৈনিক খাদ্য 200 কিলোক্যালরি কমিয়ে আনতে পারেন - এবং আপনি অবিলম্বে ওজন কমাতে শুরু করবেন। প্রায় 3 সপ্তাহের জন্য একটি নতুন খাবার খান। যদি এর পরেও ওজন এখনও আপনার জন্য উপযুক্ত না হয় তবে আরও 200 কিলোক্যালরি সরান এবং আবার ওজন হ্রাস করুন।

খাদ্যের সর্বনিম্ন ক্যালোরি উপাদান 1300 কিলোক্যালরি, এটির নীচে যাওয়া একেবারেই অসম্ভব। শরীরে অপরিবর্তনীয় পরিবর্তন ঘটে: বিপাকীয় প্রক্রিয়া এবং হরমোনীয় পটভূমিতে ত্রুটি রয়েছে। এবং ঝুঁকিগুলি খুব বেশি যে আপনি গর্ভধারণ করতে পারবেন না এবং পরে একটি সন্তানের জন্ম দিতে পারবেন না। ভবিষ্যৎ সম্পর্কে ভাবো!

মেনু, দয়া করে! আপনি কি খেতে পারেন?

ওজন কমাতে কি খাবেন ওজন কমানোর মূল প্রশ্ন। আজ আমরা এটিকে একটু পুনরাবৃত্তি করব: সুস্থ থাকার জন্য কী খাবেন?

সর্বোপরি, সঠিক পুষ্টি কেবল পাতলা এবং টোনযুক্ত পা, একটি গোলাকার কোমর এবং উচ্চ স্তন নয়, স্বাস্থ্যও। আপনি যা পছন্দ করেন তা করার সুযোগ, সকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত সক্রিয় থাকবেন এবং ক্লান্ত হবেন না।

এখন পর্যন্ত সেরা খাদ্য ব্যবস্থা স্বীকৃত হার্ভার্ড পিরামিড … এটি 1992 সালে হার্ভার্ড স্কুল অফ পাবলিক হেলথের পুষ্টিবিদদের দ্বারা বিকশিত হয়েছিল। আপনি যদি "বিদেশী জিনিস" সম্পর্কে সতর্ক থাকেন, তাহলে আপনার জানা উচিত যে এই পিরামিডটি রাশিয়ান বিজ্ঞানী এবং ডাক্তার সহ সমগ্র বিশ্ব কর্তৃক অনুমোদিত হয়েছিল।

123 আরএফ / নাটালিয়া ইয়াকোলেভা

ছবিটির দিকে তাকাও. আপনি পিরামিডের ভিতরে যা আছে তা খেতে পারেন। কিন্তু আপনি যত উঁচুতে যাবেন, আপনার অংশগুলি তত বেশি বিনয়ী এবং পরিমিত হওয়া উচিত।

উপরন্তু, আপনার প্রতিদিন 1.5-2 লিটার পরিষ্কার জল পান করা উচিত। এই সহজ পরিমাপ আপনাকে কেবল স্বাস্থ্যকরই নয়, সুন্দরও করবে - ত্বক শক্ত হবে, এটি আরও হাইড্রেটেড এবং সতেজ হয়ে উঠবে।

সেরাগুলির মধ্যে সেরা: সুপারফুড সম্পর্কে কিছুটা

সুপারফুড হলো ভিটামিন এবং মিনারেল সমৃদ্ধ খাবার। আপনার খাদ্যতালিকায় এর উপস্থিতি হল সুস্বাস্থ্য, মেয়েদের সাদৃশ্য এবং সুন্দর রঙের সরাসরি পথ।

এই খাবারটি মেনুর ভিত্তি হওয়া উচিত। এটি আপনাকে কিছু দীর্ঘস্থায়ী রোগের উপস্থিতি সম্পর্কে ভুলে যাওয়ার অনুমতি দেবে - উদাহরণস্বরূপ, আলসার এবং গ্যাস্ট্রাইটিস, পাশাপাশি অনুপযুক্ত পুষ্টির সাথে সম্পর্কিত বয়স সম্পর্কিত রোগগুলি প্রতিরোধ করে। এই পণ্যগুলি কি?

সবজি:

• পালং শাক
• লাল, হলুদ এবং কমলা বেল মরিচ
• সব ধরনের বাঁধাকপি: ব্রকলি, ফুলকপি, সাদা বাঁধাকপি, লাল

123 আরএফ / ইউলিয়া মালিভাঞ্চুক

• গাজর
• উঁচু, উঁচু
• পেঁয়াজ
• সেলারি
• টমেটো
• সবুজ শিম
• ভুট্টা এবং মটরশুটি

ফল এবং বেরি:

• আপেল
• নাশপাতি
• এপ্রিকট

123RF / Vitali Krasouski

• কলা
• তরমুজ
• ব্লুবেরি
• আঙ্গুর
• একটি আনারস
• বরই এবং পীচ
• অমৃত
• স্ট্রবেরি
• ব্লুবেরি
• লেবু এবং লেবু

পুরো শস্য, শাক, বাদাম এবং বীজ:

• বাদামী ভাত
• কালো শিম
• শস্য
• গমের পাউরুটি
• আখরোট
• সয়া সস বাদাম
• বাদাম
• তিল বীজ
• দুরুম গম পাস্তা

দুগ্ধজাত পণ্য:

• কেফির, গাঁজন বেকড মিল্ক, টক ক্রিম, কুটির পনির, ক্রিম, দুধ, পনির, প্রাকৃতিক দই যার গড় ফ্যাট রয়েছে
• কম চর্বিযুক্ত পনির: টফু, সয়া পনির, কুটির পনির, চেচিল, গাডেট, রিকোটা, হালকা পনির, ফেটা
• উদ্ভিদ ভিত্তিক দুধ: নারকেল, সয়া, বাদাম, ওট ইত্যাদি

123 আরএফ / ব্রেন্ট হোফ্যাকার

মাংস এবং প্রোটিন জাতীয় খাবার:

• সব ধরনের হাঁস -মুরগি, ভিল, খরগোশ, গরুর মাংস - চর্বিহীন টুকরো
• ব্যতিক্রম ছাড়া সব সামুদ্রিক খাবার

স্বাস্থ্যকর চর্বি:

• সব ধরনের প্রাকৃতিক উদ্ভিজ্জ তেল: জলপাই, ভুট্টা, সূর্যমুখী, আঙ্গুরের বীজ, তিল, তিসি
• মাখন

মশলা এবং খাদ্য সংযোজন:

• হলুদ
• ক্যারাওয়ে
• গোলমরিচ
• রসুন
• ধনেপাতা
• পার্সলে
• ওরেগানো
• পেপারিকা
• দারুচিনি

123 আরএফ / এলিনা মান্নিনেন

পানীয়:

• চিনি ছাড়া ফলের রস, ফলের পানীয়, কমপোট
• ভেষজ চা, কালো এবং সবুজ চা, কফি
• কেভাস
• জল: ফিল্টার করা, খনিজ

নিষিদ্ধ খাবার: সেগুলো ডিনার টেবিলে নেই

এমন কিছু খাবার আছে যা আপনাকে আপনার ডায়েটে সীমাবদ্ধ করতে হবে, এবং আরও ভাল - এটি পুরোপুরি বাদ দিতে। এবং এ কারণে নয় যে তারা আমাদের ভাল করে তোলে - তারা "খারাপ" কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়, কার্ডিওভাসকুলার রোগ, ডায়াবেটিস এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়। এটি:

এছাড়াও পড়ুন

স্বাস্থ্য | 2016-13-01 ফ্যাট? আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খান! </P>

• ধূমপান করা পণ্য, শিল্প আধা-সমাপ্ত পণ্য এবং ফাস্ট ফুড
• সসেজ পণ্য
• ইন্ডাস্ট্রিয়াল ড্রেসিং, সস, কেচাপ এবং মেয়োনিজ
• চর্বিযুক্ত খাবার
• খুব লবণাক্ত খাবার
• নিষিদ্ধ খাবারের সংযোজক সব পণ্য E
• জিএমও সহ খাবার
• মিষ্টি সোডা

কিভাবে ডান খাওয়া শুরু করবেন?

দ্রুত কাজ করার প্রচেষ্টায় আপনার স্বাভাবিক জীবনধারা পরিবর্তন করার প্রয়োজন নেই, এবং তারপর যা ছিল তা ফিরে আসুন।আপনি যদি সর্বদা নিখুঁত দেখতে চান এবং দুর্দান্ত অনুভব করতে চান তবে স্বাস্থ্যকর ডায়েটের দিকে ছোট কিন্তু আত্মবিশ্বাসী পদক্ষেপ নিন। এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলি দিয়ে শুরু করা ভাল:

যদি আপনি ভালবাসেন …

• বাড়িতে পিজা বা সুশি অর্ডার করুন। এগুলো নিজে বাসায় প্রস্তুত করুন। পিৎজার জন্য স্বাস্থ্যকর টপিংগুলি বেছে নিন এবং আপনার সুশিতে তাজা মাছ এবং বাদামী চাল ব্যবহার করুন।
• সাদা আটার বেকড মাল। এটি পুরো শস্য দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন: রুটি, রোলস, রুটি। তারা দ্রুত শোষিত হয় এবং তাদের উচ্চ ফাইবার সামগ্রীর কারণে স্বাস্থ্যকর হয়।

123 আরএফ / এলেনা ভেসেলোভা

• দোকান থেকে পেপসি, কোলা, জুস এবং সোডা। পানীয় নিজেই প্রস্তুত করুন। বেরি এবং ফলের মরসুমে, ভবিষ্যতের কম্পোটের জন্য কাঁচামাল হিমায়িত করুন, রস চেপে নিন। কেভাস রান্না শিখুন।
• চিপস এবং পপকর্ন। তাদের স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। এগুলি হল সবজি এবং ফলের কাটা। তাজা গাজরের লাঠি বা বেকড কুমড়ার টুকরো কতটা সুস্বাদু হতে পারে তা আপনি জানেন না!
• প্রচুর পরিমাণে মিষ্টি। শুকনো ফল, মোরব্বা এবং বাদামে স্যুইচ করুন। কখনও কখনও নিজেকে তেতো ডার্ক চকোলেটে লিপ্ত করুন - দুধ চকোলেটের মতো নয়, এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল এবং এমনকি "তারুণ্যের অমৃত" হিসাবেও বিবেচিত হয়।
• মিষ্টি ফল দই। টক দুধ নিজেই প্রস্তুত করুন। এর জন্য প্রোবায়োটিক স্টার্টার সংস্কৃতি ব্যবহার করুন। এটি কেবল সত্যিই সুস্বাদু নয়, আপনার সৌন্দর্যের জন্য একটি নির্দিষ্ট মূল্যও রয়েছে।
• প্রক্রিয়াজাত দই। হার্ড চিজ, ফেটা পনির এবং কুটির পনির কিনুন।
• সসেজ, সসেজ। কাবাব রান্না করুন, বিশেষ করে যেহেতু এটি.তু। আসল মাংস, এমনকি যদি এটি স্বাস্থ্যকর উপায়ে রান্না না করা হয়, প্রক্রিয়াজাত খাবারের তুলনায় অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর, যেখানে কখনও কখনও মাংস থাকে না।

123 আরএফ / ভিটালি পেস্টভ

দিনের জন্য আদর্শ মেনু: সঠিক অনুপাত

কিভাবে সঠিক মেনু তৈরি করবেন, আপনার শরীর উত্তর দেবে। কেউ সকালে মিষ্টি ফলের সাথে ওটমিল পছন্দ করে, অন্য কেউ স্যান্ডউইচ বেছে নেয় (তারা স্বাস্থ্যকর হতে পারে), এবং তৃতীয়টি চা পান করে এবং ইতিমধ্যে কর্মস্থলে সকালের নাস্তা করে। আপনি যদি এক মিনিটের জন্য পৃথক পছন্দগুলি ভুলে যান, দিনের জন্য সঠিক পুষ্টি এইরকম দেখাচ্ছে:

সকালের নাস্তা

জটিল কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন জাতীয় খাবার। এগুলি হতে পারে সিরিয়াল, প্যানকেকস বা বিস্কুটের বিস্কুট, দুগ্ধজাত দ্রব্য, সিদ্ধ ডিম এবং পাফড ওমলেট, স্টুয়েড সবজির সাথে আস্ত শস্যের পাস্তা।

প্রথম জলখাবার

ফল, কাঁচা সবজি, বাদাম।

রাতের খাবার

প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট। আদর্শ বিকল্প হল প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স। এটা হতে পারে স্যুপ, আচার, বোরশট। স্টু বা সবজি ক্যাসেরোল, বা তাজা সবজি সালাদ হিসাবে স্টু যোগ করুন।

দ্বিতীয় জলখাবার

ফল, সবজি, বাদাম, দুগ্ধজাত দ্রব্য।

রাতের খাবার

সিরিয়ালের সাথে প্রোটিন জাতীয় খাবার। পোরিজ + মাছ বা মাংসের টুকরো, সামুদ্রিক খাবার।

ঘুমানোর পূর্বে

মধু, কেফির, দই বা কুটির পনিরের একটি অংশের সাথে এক গ্লাস দুধ।

সবসময় এমন অনুষ্ঠান এবং ঘটনা ঘটে যেখানে বান্ধবী, আত্মীয় বা কর্তারা আপনার প্লেটে মেয়োনিজে ডুবিয়ে রাখা মাছের সালাদ বা টমেটো সসের স্বাদযুক্ত ভাজা মুরগির পা ফেলে দেবে। খেতে খেতে বা না করার জন্য? এটা আপনার উপর নির্ভর করে!

কিন্তু মনে রাখবেন যে স্বাস্থ্যকর খাদ্য থেকে এক-বিচ্যুতি কোনও অপরাধ নয়। মূল বিষয় হল আপনি যতটা সম্ভব স্বাস্থ্যকর খাওয়া চালিয়ে যান। এবং তারপর আপনি অবশ্যই সুস্থ, সুন্দর এবং সুখী হবেন। শুভকামনা!