কুমড়োর রসের উপকারিতা ও ক্ষতি

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 14:02

কুমড়ো cucurbitaceae পরিবারের একটি ভেষজ উদ্ভিদ। শক্ত, রুক্ষ পাতাযুক্ত একটি বার্ষিক উদ্ভিদ, ডালপালায় টেন্ড্রিল যা উদ্ভিদকে জমির একটি বিশাল এলাকা জুড়ে সাহায্য করে। ফল একটি কুমড়া একটি শক্ত ছিদ্র সঙ্গে, ভিতরে - অনেক বীজ সঙ্গে।

খাওয়া - একটি কাঁচা ফলের সজ্জা থেকে বেকড, বাষ্পযুক্ত, তাজা চিপানো রস।

কুমড়োর রসের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি দীর্ঘকাল ধরে মানুষের কাছে পরিচিত। কুমড়োর রসে দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং contraindications রয়েছে, এটি ব্যবহার করার আগে তাদের অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত। রসের প্রধান উপকারী বৈশিষ্ট্য হল পাচনতন্ত্রের অনেক রোগের প্রতিরোধ ও চিকিৎসা। কুমড়ার রস দিয়ে মানুষ অনেক রোগের চিকিৎসা করে কারণ এর আশ্চর্যজনক রচনা।

কুমড়োর রসের রচনা

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের বিভিন্ন রোগের চিকিৎসায় কুমড়োর রসের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি অনুশীলনে লক্ষ করার পরে, বিজ্ঞানীরা এর রচনায় আগ্রহী হয়ে উঠেছিলেন। দেখা গেল যে এতে অনেক দরকারী উপাদান রয়েছে, যার জন্য একজন ব্যক্তির স্বাস্থ্যের অবস্থার উন্নতি হয়।

এতে রয়েছে:

• প্রচুর ভিটামিন;
• অনেক খনিজ, যার মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল দস্তা, লোহা, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম;
• বিপুল পরিমাণ বিটা ক্যারোটিন;
• উদ্ভিজ্জ অ্যাসিড;
• পেকটিন;
• সুক্রোজ;
• ফাইটিন;
• প্রচুর ফাইবার।

কুমড়োর রসের উপকারী বৈশিষ্ট্য সফলভাবে বিপাকের উন্নতি করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, হজম স্বাভাবিক করে, হেলমিনথিক আক্রমণ দূর করে এবং কোলেস্টেরল কমায়।

কাঁচা কুমড়ার রসের উপকারিতা

কুমড়া সেপ্টেম্বরের মধ্যে সবচেয়ে দরকারী বৈশিষ্ট্য লাভ করে, তারপর তারা সম্পূর্ণ পাকা ফল থেকে রস তৈরি করে। হার্ট, রক্তনালী, লিভার এবং কিডনির রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য কুমড়ার রসের ব্যবহার নির্দেশিত হয়।

পুরুষদের জন্য, রস প্রোস্টেট অ্যাডেনোমার চিকিৎসায় দরকারী, যা পুরুষদের স্বাস্থ্যের জন্য স্বর দেয়। স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করতে এবং ঘুমের উন্নতির জন্য রাতে মধু যুক্ত জুস পান করা হয়।

পুরুষদের জন্য রসের উপকারিতা:

• শক্তি উন্নত করে;
• প্রোস্টেটের প্রদাহ দূর করে;
• প্রোস্টেট গ্রন্থির কার্যকারিতা উন্নত করে;
• পুরুষদের স্বাস্থ্যকে শক্তিশালী করে;
• সামগ্রিক সুস্থতার উপর ভাল প্রভাব ফেলে।

পুরুষদের জন্য কুমড়োর রসের নিরাময় বৈশিষ্ট্য সহজেই শক্তি বৃদ্ধি করে, এর জন্য আপনাকে প্রতিদিন 200 মিলি পান করতে হবে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উপাদান প্রজনন কার্যকে প্রভাবিত করে এবং ম্যালিগন্যান্ট টিউমার হওয়ার ঝুঁকি কমায়।

মহিলাদের জন্য রসের উপকারিতা:

• প্রারম্ভিক বলিরেখা লড়াই;
• ত্বকে সমস্যাযুক্ত এলাকার অবস্থার উন্নতি করে;
• শরীরকে পুনরুজ্জীবিত করে;
• ত্বকের টর্গার বৃদ্ধি করে;
• মুখের এপিডার্মিসের রঙ উন্নত করে।

গর্ভাবস্থায় রস মহিলাদের জন্য উপকারী: এটি সাধারণ ক্লান্তি দূর করে, প্রাথমিক পর্যায়ে টক্সিকোসিস দূর করে। কিন্তু বাচ্চাকে বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় কুমড়ার রস মায়ের খাদ্যে ব্যবহার না করাই ভালো।

অগ্ন্যাশয়, গ্যাস্ট্রাইটিস, গ্যাস্ট্রিকের রসের কম অম্লতা সহ মহিলাদের জন্য, কুমড়ার রস ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। মহিলাদের জন্য কুমড়োর রস উপকারী কারণ এটি এন্ডোমেট্রিয়ামের ঘনত্ব বৃদ্ধি করে, মহিলা অঙ্গের শ্লেষ্মা ঝিল্লি পুনরুদ্ধার করে এবং গর্ভবতী হতে সাহায্য করে।

শিশুদের জন্য রসের উপকারিতা

শিশুদের জন্য কুমড়োর রসের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি পুরোপুরি বোঝা যায়নি। অতএব, এটি গর্ভবতী মহিলারা ব্যবহার করেন না। বাচ্চার অবস্থার বাধ্যতামূলক যত্ন সহকারে পর্যবেক্ষণের সাথে, কয়েক ফোঁটা দিয়ে 4 মাস পর কুমড়ার রস শিশুর খাবারে প্রবেশ করা হয়। শিশুর এলার্জি, অন্ত্রের শূলের প্রকাশ হতে পারে।

অতএব, শিশুদের 1: 1 অনুপাতে পানির সঙ্গে রস দেওয়া হয়। যদি অ্যালার্জির কোন লক্ষণ না থাকে, পেট খারাপ হয়, তাহলে এই শিশুর জন্য রসটি দরকারী এবং তার দৈনিক হার ধীরে ধীরে 60 মিলি -তে নিয়ে আসা হয়, জল দিয়ে রস পাতলা করা অব্যাহত থাকে, ধীরে ধীরে এর পরিমাণ হ্রাস পায়।

প্রায়শই বাচ্চাদের জন্য, মা রস ফোটান যাতে এটি হজম করা সহজ হয়। ফুটন্ত ছোট - ফুটন্ত মুহূর্ত থেকে 1-2 মিনিট।

3-7 বছর বয়সী শিশুদের জন্য, তাজা চিপানো রস প্রস্তুত করা হয়, ফুটন্ত ছাড়াই, প্রতিদিন 100 মিলি। 14 বছর বয়সে, অংশটি 200 মিলি পর্যন্ত বাড়ানো হয়। 14 বছর বয়সের পরে শিশুদের জন্য, তাজা রসের দৈনিক পরিমাণ 300 মিলি সমন্বয় করা হয়। কুমড়োর রসের উপকারী বৈশিষ্ট্য শিশুদের ঠান্ডা থেকে দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে দেয়, শিশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে।

কাঁচা কুমড়ার রসের দরকারী বৈশিষ্ট্য

অনুশীলনে কুমড়োর রসের উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং বিরুদ্ধতা দেখায় যে এটি রোগের চিকিত্সায় বা কেবল তাদের ডায়েটে ব্যবহার করতে পারে।

কুমড়া রস শরীরের জন্য উপকারী হয়

1. গ্যাস্ট্রিক এসিড নিtionসরণ কমায়।
2. অম্বল দূর করে।
3. শ্লেষ্মা ঝিল্লির ক্ষতি নিরাময় করে।
4. অতিরিক্ত পানি দূর করে, ফোলাভাব দূর করে।
5. দীর্ঘস্থায়ী পাইলোনেফ্রাইটিসে সাধারণ সুস্থতা সহজ করে।
6. কিডনি এবং মূত্রাশয়ে পাথর দ্রবীভূত করে, আলতো করে ক্ষতিকারক লবণ দূর করে।
7. রক্তের গঠন উন্নত করে, রক্তাল্পতার ক্ষেত্রে হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধি করে।

কুমড়োর রস, তার সমৃদ্ধ inalষধি গুণাবলীর সাথে, তার নিজস্ব contraindications আছে যা আপনার ডায়েটে একটি সুস্বাদু পানীয় যোগ করার আগে বিবেচনা করা উচিত।

কাঁচা কুমড়ার রস পান করার জন্য বিরুদ্ধতা

কুমড়ার রস, তার অনস্বীকার্য উপকারিতা সহ শরীরের ক্ষতি করতে পারে। প্রধান সীমাবদ্ধতা হল পরিপাক নালীর তীব্রতা।

রস ক্ষতিকারক হবে যদি:

1. অ্যালার্জি আছে।
2. গ্যাস্ট্রাইটিস, পেটের আলসার বৃদ্ধির ইতিহাস।
3. ডায়াবেটিস মারাত্মক।
4. ডায়রিয়া হওয়ার প্রবণতা রয়েছে।
5. তার ইউরোলিথিয়াসিসের ইতিহাস আছে।
6. পেটের কম অম্লতা নির্ধারণ করা হয়েছিল।

কুমড়ার রস গ্রহণ থেকে জটিলতাগুলি বাদ দিতে, আপনাকে একজন গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্টের চিকিত্সা করা একজন স্থানীয় থেরাপিস্টের সাথে পরামর্শ করতে হবে। তারা তাজা কুমড়ার রসের উপকারিতা এবং ক্ষতি সম্পর্কে ভালভাবে জানে, তারা নির্দিষ্ট সুপারিশ দেবে, একজন ব্যক্তির সোমাটিক রোগের কথা বিবেচনা করে।