সুচিপত্র:

শৈশবের স্বাদ: একটি কিন্ডারগার্টেনের মতো তুলতুলে কুটির পনির প্যানকেক
শৈশবের স্বাদ: একটি কিন্ডারগার্টেনের মতো তুলতুলে কুটির পনির প্যানকেক

ভিডিও: শৈশবের স্বাদ: একটি কিন্ডারগার্টেনের মতো তুলতুলে কুটির পনির প্যানকেক

ভিডিও: শৈশবের স্বাদ: একটি কিন্ডারগার্টেনের মতো তুলতুলে কুটির পনির প্যানকেক
ভিডিও: পেপ্পা পিগ - প্যানকেকস (সম্পূর্ণ পর্ব) 2024, মে
Anonim
Image
Image
  • বিভাগ:

    ডেজার্ট

  • রান্নার সময়:

    30 মিনিট

উপকরণ

  • কুটির পনির
  • ডিম
  • ময়দা
  • লবণ
  • চিনি
  • ভ্যানিলা চিনি
  • সব্জির তেল

পনিরের স্বাদ সরাসরি দইয়ের মানের উপর নির্ভর করে। এই দরকারী পণ্যটি নির্বাচন করার সময় এই সত্যটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত। তদুপরি, কুটির পনিরের চর্বিযুক্ত উপাদান যত বেশি হবে, ততই সুস্বাদু এবং কোমল পনির কেকগুলি এটি থেকে বেরিয়ে আসবে। শিশুরা, একটি নিয়ম হিসাবে, সর্বদা একটি কিন্ডারগার্টেনের মতো সুস্বাদু পনির কেক রান্না করতে বলে। এইগুলি, সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত, যা আমরা একটি ছবির সাথে রেসিপিগুলির ধাপে ধাপে বর্ণনা ব্যবহার করে রান্না করব।

ক্লাসিক পনির

উপাদানগুলির সর্বনিম্ন সেট ব্যবহার করে, এই প্রিয় খাবারের সহজ, সবচেয়ে মৌলিক সংস্করণ প্রস্তুত করুন।

Image
Image

উপকরণ:

  • কুটির পনির - 400 গ্রাম;
  • ডিম;
  • ময়দা - 3 চামচ। l।, একটি স্লাইড ছাড়া;
  • স্বাদ মতো লবণ এবং চিনি;
  • ভ্যানিলা চিনি - 1 টি শ্যাকেট;
  • ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
Image
Image

প্রস্তুতি:

  1. আমরা একটি পাত্রে নরম কুটির পনির ছড়িয়ে দিই যেখানে আমরা দই কেকের জন্য ভর প্রস্তুত করব।
  2. যদি দই যথেষ্ট নরম না হয়, একটি দানাদার কাঠামো থাকে, তাহলে এটি আরও ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত করা উচিত।
  3. মাংসের গ্রাইন্ডারের মাধ্যমে কুটির পনিরটি একবার বা দুবার স্ক্রোল করুন।
  4. কুটির পনির সহ পাত্রে তালিকাভুক্ত সমস্ত উপাদান যুক্ত করুন।
  5. গুঁড়ো এবং পুরো ভর হাতে মিশিয়ে নিন। এটি সত্যিকারের একজাতীয় কাঠামো অর্জনের একমাত্র উপায়।
  6. ফলে ভর থেকে, আমরা ঘন বল গঠন, তারপর তাদের একটি traditionalতিহ্যগত আকৃতি দিন।
  7. ময়দার মধ্যে একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা দই কেকগুলি রোল করুন। দুই পাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। আমরা একটি বাগানের মতো সুস্বাদু পরিবেশন করি, টক ক্রিম দিয়ে টেবিলে সুজি দিয়ে পনির।
Image
Image

সুজি দিয়ে পনির

এই রেসিপিটি ক্লাসিক হিসাবেও শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে, কারণ এটি আগেরটির মতো জনপ্রিয়।

উপকরণ:

  • কুটির পনির - 500 গ্রাম;
  • ডিম - 2 পিসি ।;
  • সুজি - 2 টেবিল চামচ। l.;
  • ময়দা - 2 চামচ। l.;
  • লবণ - এক চিমটি;
  • চিনি - 2 চামচ। l.;
  • ভ্যানিলিন - 1/2 চা চামচ;
  • ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
Image
Image

দাখিলের জন্য:

  • টক ক্রিম;
  • ফলের সিরাপ বা জ্যাম।

প্রস্তুতি:

একটি পাত্রে কুটির পনির রাখুন। আমরা অন্যান্য সমস্ত উপাদান যোগ করি।

Image
Image

মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত আপনার হাত দিয়ে পুরো ভর গুঁড়ো।

Image
Image
  • চামচ দিয়ে দইয়ের ভর টাইপ করে, আমরা ঘন বলগুলি তৈরি করি।
  • পনির বলগুলি একটি ফ্লোরড কাজের পৃষ্ঠে রাখুন।
  • বলগুলি ময়দার মধ্যে ডুবিয়ে, আমরা তাদের পনিরের বৈশিষ্ট্যযুক্ত আকৃতি দিই।
Image
Image

যথারীতি দুপাশে দই কেক ভাজুন।

Image
Image

আমরা টক ক্রিম এবং সিরাপ দিয়ে টেবিলে কুটির পনির প্যানকেক পরিবেশন করি।

Image
Image

সমৃদ্ধ দই গন্ধযুক্ত পনির কেক

এই রেসিপি অনুসারে তৈরি সিরনিকিতে, সুজি বা ময়দা (যদি ময়দা দিয়ে তৈরি হয়), পাশাপাশি ডিমের উপস্থিতি কার্যত অনুভূত হয় না।

Image
Image

উপকরণ:

  • কুটির পনির - 900 গ্রাম;
  • ডিম;
  • চিনি - 2 - 3 চামচ। l।, দই এর "অম্লতা" ডিগ্রির উপর নির্ভর করে;
  • লবণ;
  • ভ্যানিলিন - একটি চিমটি;
  • সব্জির তেল.

প্রস্তুতি:

  • এই রেসিপির জন্য, দইয়ে ছাইয়ের অনুপস্থিতি খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
  • অতএব, আমরা যে কোনও কুটির পনিরকে চার স্তরে ভাঁজ করা পনিরের কাপড়ের উপর ফেলে দেই।
  • আমরা গজের প্রান্তগুলি শক্ত করি এবং আর্দ্রতা বের করি। ফ্রিজে রাতারাতি পনিরের কাপড়ে দই রেখে দেওয়া সবচেয়ে ভাল বিকল্প।
Image
Image
  • একটি পাত্রে শুকনো নরম উচ্চ চর্বিযুক্ত কুটির পনির স্থানান্তর করুন, সমস্ত উপাদান যুক্ত করুন।
  • আমরা পুরো ভর ভালভাবে গুঁড়ো করি। সমস্ত একজাতীয় দই ভর অর্ধেক ভাগ করুন।
Image
Image
  • দই ভরের প্রতিটি অর্ধেক ঘন সসেজে 3 - 4 সেমি ব্যাসে রোল করুন।
  • পনির সসেজ টুকরো করে কেটে নিন।
Image
Image

শুধুমাত্র ময়দা দিয়ে কাজের পৃষ্ঠ ছিটিয়ে দিন। একটি প্রশস্ত ছুরির সাহায্যে আমরা পনির প্যানকেকগুলিকে একটি লম্বা ব্যারেলের আকার দিই।

Image
Image
  • আমরা পনির কেক 15-20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখেছি। প্রান্তে ঠান্ডা এবং সামান্য হিমায়িত, ভাজার সময় পনির কেকগুলি তাদের সুন্দর আকৃতি হারাবে না।
  • টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত উভয় পাশে দইয়ের ব্যারেল ভাজুন।
Image
Image
  • আমরা টেবিলের কাছে ধাপে ধাপে রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত পনির কেক পরিবেশন করি, গুঁড়ো চিনি দিয়ে হালকাভাবে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
  • থালা সাজানোর জন্য, আপনি যে কোনও ফল বা বেরি, পাশাপাশি সিরাপ ব্যবহার করতে পারেন।
Image
Image

কিশমিশ দিয়ে পনির

আপনি পনিরের জন্য ময়দার মধ্যে কেবল কিশমিশই যোগ করতে পারেন না, তবে অন্য যে কোনও শুকনো ফলও দিতে পারেন। এই জাতীয় সংযোজনের সাথে, পনির কেকগুলি অনেক সুস্বাদু এবং আরও বিলাসবহুল।

Image
Image

উপকরণ:

  • কুটির পনির - 500 গ্রাম;
  • ডিম;
  • ময়দা - 4 টেবিল চামচ। l.;
  • কিশমিশ - 150 গ্রাম (বা alচ্ছিক);
  • চিনি - 2 চামচ। l.;
  • লবণ - এক চিমটি;
  • ভ্যানিলা চিনি - 1 টি শ্যাকেট;
  • ভাজার তেল
Image
Image

প্রস্তুতি:

  • আমরা কিশমিশ ধুয়ে ফেলি, তবে সেগুলি ভিজিয়ে রাখি না, কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন।
  • আমরা একটি পাত্রে কুটির পনির ছড়িয়ে, ডিম এবং অন্যান্য উপাদান যোগ করুন।
Image
Image
  • কিশমিশ দিয়ে দইয়ের ভর ভালোভাবে গুঁড়ো করুন, 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
  • আবারও, দইয়ের ভর গুঁড়ো করুন এবং এটি থেকে স্বাভাবিক আকারের দই কেক ভাসিয়ে নিন, এক টেবিল চামচ দিয়ে ভর অর্জন করুন।
Image
Image

দুই পাশে দই কেক ভাজুন এবং টক ক্রিম এবং জামের সাথে পরিবেশন করুন।

Image
Image
Image
Image
Image
Image

ওভেনে বেক করা পনির কেক

চুলায়, পনির কেকগুলি একটি বাগানের মতো বিশেষ করে লীলাভ এবং কোমল হয়ে উঠবে। এইভাবে তাদের প্রস্তুত করাও অনেক সহজ।

Image
Image

উপকরণ:

  • কুটির পনির - 400 গ্রাম;
  • টক ক্রিম - 150 গ্রাম;
  • চিনি - 3 চামচ। l.;
  • সুজি - 3 চামচ। l.;
  • মাখন - 1 টেবিল চামচ। l.;
  • বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
  • লবণ;
  • ভ্যানিলিন - 1/3 চা চামচ
Image
Image

প্রস্তুতি:

  1. আমরা একটি পাত্রে সমস্ত শুকনো পণ্য মিশ্রিত করি।
  2. একটি প্রশস্ত পাত্রে কুটির পনির রাখুন, মশলা আলুর জন্য পুশার দিয়ে বা আপনার হাত দিয়ে গুঁড়ো করুন।
  3. মাইক্রোওয়েভে মাখন গলে নিন, কিছুটা ঠান্ডা করুন। প্রস্তুত কুটির পনির সহ একটি পাত্রে ঠান্ডা মাখন েলে দিন।
  4. দই এবং মাখনের মধ্যে টক ক্রিম এবং ডিম যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত পুরো মিশ্রণটি ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
  5. শুকনো উপাদানের মিশ্রণ প্রস্তুত দইয়ের ভারে েলে দিন। সবকিছু আবার ভালো করে গুঁড়ো করে নিন।
  6. আমরা পনির ভর প্রস্তুত সিলিকন ছাঁচ মধ্যে ছড়িয়ে।
  7. আমরা 25 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস উত্তপ্ত চুলায় পনির কেক বেক করি।
  8. যেকোনো সিরাপ এবং টক ক্রিমের সাথে সামান্য ঠান্ডা পনির কেক পরিবেশন করুন।
Image
Image

চকোলেট এবং বেরি দিয়ে ডায়েট পনির কেক

আমরা তেল যোগ না করে কুটির পনির প্যানকেক প্রস্তুত করি। আমরা যে কোনও ধরণের ময়দা দিয়ে পনির কেক রান্না করি, সেগুলি সবসময় একটি বাগানের মতো সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ হয়।

Image
Image

উপকরণ:

  • কুটির পনির - 400 গ্রাম;
  • ভুট্টা ময়দা (ওটমিল, পুরো শস্য বা গম) - 3 টেবিল চামচ। l;
  • ডিম;
  • চিনি - 1 টেবিল চামচ। ঠ।

দাখিলের জন্য:

  • তেঁতো চকোলেট;
  • তাজা বা হিমায়িত বেরি।
Image
Image

প্রস্তুতি:

যে কোনও উপায়ে কুটির পনির পিষে নিন, আপনি একটি নিমজ্জিত ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন।

Image
Image
  • ডিম, ময়দা এবং চিনি একজাতীয় দই ভারে যোগ করুন, সবকিছু ভালভাবে মেশান।
  • আমরা একটি বেকিং শীটে পার্চমেন্ট রাখি, তেল দিয়ে গ্রীস করি না।
  • প্রস্তুত দইয়ের ভর থেকে, আমরা পনির কেক তৈরি করি এবং সেগুলি চর্মের উপর রাখি।
Image
Image

আমরা ওভেনে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 25 মিনিটের জন্য বেক করি। যদি ইচ্ছা হয়, পনির কেকগুলি 15 মিনিটের পরে চুলা থেকে সরানো এবং উল্টানো যেতে পারে। তারপরে এটি আবার 10 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন।

Image
Image
Image
Image

পরিবেশন করার জন্য আমরা একটি থালায় সুন্দরভাবে প্রস্তুত পনির কেকগুলি রাখি। দই কেকের উপরে গলানো চকলেট andেলে বেরি বের করে দিন।

Image
Image

একটি চকোলেট কেন্দ্রের সাথে পনির কেক

এই রেসিপি অনুযায়ী, আমরা চকোলেট দিয়ে সুস্বাদু পনির কেক প্রস্তুত করব। আপনার প্রিয় খাবারের এই সংস্করণটি অবশ্যই আপনার পরিবারকে আনন্দিত করবে।

Image
Image

উপকরণ:

  • নরম কুটির পনির - 400 গ্রাম;
  • দানাদার কুটির পনির - 200 গ্রাম;
  • তিক্ত চকোলেট - 1 বার;
  • স্টার্চ - 2 চা চামচ;
  • সুজি - 120 গ্রাম;
  • ডিম - 2 পিসি ।;
  • লবণ;
  • চিনি - 1 টেবিল চামচ। ঠ।

প্রস্তুতি:

নরম এবং দানাদার দইয়ের মিশ্রণ দই কেকের জাঁকজমক এবং সমৃদ্ধ দই স্বাদে অবদান রাখবে। উপরন্তু, যেমন মিশ্র দই সঙ্গে দই কেক তাদের আকৃতি পুরোপুরি রাখে।

Image
Image
  • সুতরাং, আমরা একটি পাত্রে দুই ধরণের কুটির পনির মিশ্রিত করি, অন্যান্য সমস্ত উপাদান যুক্ত করি।
  • দইয়ের ভর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গুঁড়ো করুন এবং দই কেক গঠনে এগিয়ে যান।
Image
Image
  • চকোলেটের বারটি টুকরো টুকরো করে নিন।
  • আমরা এক টেবিল চামচ দিয়ে পনিরের জন্য মালকড়ি সংগ্রহ করি, এটি আপনার হাতের তালুতে রাখুন। আমরা মালকড়ি কেকের আকার দিই, যার কেন্দ্রে আমরা চকোলেটের একটি টুকরো রাখি।
Image
Image

প্রান্ত সংযুক্ত করে আকৃতি বন্ধ করুন। সমস্ত পনির কেক ময়দার মধ্যে রোল করুন এবং একটি বেকিং ডিশে রাখুন।

Image
Image

আমরা ওভেনে কুটির পনির প্যানটি রাখি, 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 20 মিনিটের জন্য বেক করি।

Image
Image

আমরা কিন্ডারগার্টেনের মতো টক টেবিলের মতো যেকোনো সিরাপ দিয়ে সুস্বাদু চকলেট চিজকেক পরিবেশন করি।

Image
Image

বাদাম এবং শুকনো ফল দিয়ে পনির

আপনি ময়দার মধ্যে বিভিন্ন সংযোজন যোগ করে আপনার প্রিয় দই খাবারের স্বাদ এবং উপকারিতা বাড়িয়ে তুলতে পারেন। বাদাম এবং শুকনো ফল আপনার যা প্রয়োজন।

Image
Image

উপকরণ:

- কুটির পনির - 200 গ্রাম;

- ডিম;

- চিনি - 1 টেবিল চামচ। l.;

- ময়দা - 1 টেবিল চামচ। l.;

- কলা - 1/2;

- শুকনো এপ্রিকট - 5 পিসি ।;

- ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;

- বাদাম - এক মুঠো।

Image
Image

প্রস্তুতি:

  1. এই রেসিপি অনুসারে পনির কেক প্রস্তুত করতে, আমরা কমপক্ষে 5%চর্বিযুক্ত নরম কুটির পনির কিনেছি।
  2. কলা এবং শুকনো এপ্রিকট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। বাদামগুলোও পিষে নিন। যে পরিমাণে বাদাম কাটা হয় তা আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে।
  3. আমরা একটি পাত্রে কুটির পনির, ডিম, চিনি, বাদাম এবং শুকনো ফল সংগ্রহ করি, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করি।
  4. একটি সমজাতীয় দই ভর পাওয়ার পরে, ময়দা যোগ করুন এবং আবার মেশান।
  5. ভরাট করে প্রাপ্ত দইয়ের মালকড়ি থেকে, আমরা পনির কেক তৈরি করি এবং উভয় পাশে উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজি।
  6. কুটির পনির প্যানকেকস, একটি প্যানে রান্না করা, সামান্য ঠান্ডা এবং একটি বাগানের মতো ঝলমলে, জ্যামের সাথে পরিবেশন করা হয়।
Image
Image

সুজি এবং ময়দা ছাড়া পনির কেক

এই রেসিপি অনুযায়ী, আমরা সুজি ছাড়া কুটির পনির প্যানকেক প্রস্তুত করি। তদুপরি, একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে রান্না করা হবে, একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি অনুসারে। কিন্ডারগার্টেনের মতো আমরা খুব সুস্বাদু এবং সুস্বাদু পনির কেক পাব। শিশুরা অবশ্যই এটি পছন্দ করবে।

উপকরণ:

- কুটির পনির - 400 গ্রাম;

- নারকেল বা চালের ময়দা - 2 টেবিল চামচ। l.;

- ডিম;

- চিনি বা তার বিকল্প স্টিভিয়া - 1 টেবিল চামচ। l.;

- শুকনো এপ্রিকট - 6 পিসি ।;

- শুকনো ক্র্যানবেরি বা কিশমিশ;

- লবণ;

- ভ্যানিলা চিনি - 1 চা চামচ

Image
Image

প্রস্তুতি:

  • গুঁড়ো উপস্থিতি ছাড়া মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত কুটির পনির গুঁড়ো।
  • শুকনো এপ্রিকট এবং ক্র্যানবেরি ধুয়ে ফেলুন, সেগুলি শুকিয়ে নিন। শুকনো এপ্রিকট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
  • আমরা শুকনো ফল কুটির পনির দিয়ে একটি পাত্রে ছড়িয়ে দিলাম, অন্যান্য সমস্ত উপাদান যোগ করুন।
Image
Image

পনিরের জন্য মালকড়ি ভাল করে গুঁড়ো করুন। আমরা অংশে ময়দা সংগ্রহ করি এবং পনির কেক তৈরি করি।

Image
Image
  • আমরা ফ্রাইং প্যানে তেল pourেলে দিই না, তবে শুধুমাত্র ২- 3 ফোঁটা তেল দিয়ে গ্রীস করুন।
  • আমরা একটি preheated ফ্রাইং প্যান উপর পনির প্যানকেকস রাখুন, হালকাভাবে তাদের নীচে চাপুন।
Image
Image
Image
Image

দুই পাশে ভাজুন এবং পরিবেশন করুন।

Image
Image

এয়ার পনির

অল্প পরিমাণে বেকিং সোডা যোগ করে, আপনি পুরোপুরি বাতাসযুক্ত দই কেক পাবেন। আপনি এই জাতীয় পনির কেকগুলি বাড়িতে তৈরি পেস্ট্রির পরিবর্তে উপভোগ করতে পারেন, সেগুলি চা বা কফি দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।

Image
Image

উপকরণ:

- কুটির পনির - 200 গ্রাম;

- চিনি - 4 টেবিল চামচ। l.;

- ডিম - 2 পিসি ।;

- লবণ;

- ময়দা - 7 টেবিল চামচ। l.;

- সোডা - 1/2 চা চামচ;

- ভাজার জন্য তেল।

প্রস্তুতি:

  1. আমরা কুটির পনির প্রস্তুত করি, গলদা ছাড়া একজাতীয় ভর অর্জন করি।
  2. যদি কুটির পনির ভেজা হয়, তবে এটি পনিরের কাপড়ের উপর ভাঁজ করুন এবং এটি মুছে ফেলুন।
  3. আমরা একটি প্রশস্ত পাত্রে কুটির পনির ছড়িয়ে দিলাম, বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন।
  4. ফলে ময়দা থেকে, আমরা একটি ছোট ব্যাসের সসেজ তৈরি করি।
  5. সসেজ টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, পনির কেক তৈরি করুন।
  6. পনির কেকগুলো ময়দায় ডুবিয়ে দুই পাশে ভাজুন।
  7. আমরা টেবিলে সোডা দিয়ে কুটির পনির প্যানকেক পরিবেশন করি। আপনি মধু বা টক ক্রিমের সাথে পনির কেকের স্বাদ নিতে পারেন।
Image
Image

ডিম ছাড়া পনির

আপনি যদি উচ্চমানের নরম কুটির পনির কিনে থাকেন তবে আপনি ডিম ছাড়াই সহজেই কুটির পনির প্যানকেক তৈরি করতে পারেন। ছবি এবং ধাপে ধাপে বর্ণনা সহ এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত পনির কেক পুরোপুরি তাদের আকৃতি রাখে। শিশুরা অবশ্যই কিন্ডারগার্টেনের মতো সুন্দর চিজকেক পছন্দ করবে।

Image
Image

উপকরণ:

- কুটির পনির - 400 গ্রাম;

- ময়দা - 2 চামচ। l;

- লবণ;

- চিনি - 1 টেবিল চামচ। l;

- ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতি:

  1. উচ্চ মানের নরম এবং প্লাস্টিকের কুটির পনির থেকে সঠিক প্রস্তুতি ডিমমুক্ত পনির প্যানকেকের সাফল্য নিশ্চিত করবে।
  2. আপনার প্রচুর চিনি যোগ করা উচিত নয়, কারণ এটি সিরনিকির কাঠামোকে নরম করে।
  3. কুটির পনিরটি ভাল করে গুঁড়ো করুন, সমস্ত উপাদান যোগ করুন।
  4. নরম দইয়ের ময়দা গুঁড়ো করুন, এটি থেকে সসেজ বের করুন।
  5. চেনাশোনা মধ্যে ময়দা কাটা, পনির কেক গঠন।
  6. দুই পাশে দই কেক ভাজুন এবং পরিবেশন করুন।
Image
Image

ধীর কুকারে পনির কেক

যদি আপনার রান্নাঘরে প্রতিটি গৃহবধূর জন্য একটি আসল সহকারী থাকে - একটি মাল্টিকুকার, তাহলে আপনি এতে চমৎকার দই কেক তৈরি করতে পারেন। তদুপরি, এগুলি ভাজা এবং বাষ্প উভয়ই রান্না করা যায়।

Image
Image

উপকরণ:

- কুটির পনির - 400 গ্রাম;

- চিনি - 2 চামচ। l.;

- ডিম;

- লবণ;

- ভ্যানিলিন - 1/3 চা চামচ

প্রস্তুতি:

  1. আমরা একটি প্রশস্ত পাত্রে কুটির পনির ছড়িয়ে দিলাম, মিশ্রণের জন্য সুবিধাজনক, তালিকাভুক্ত সমস্ত উপাদান যুক্ত করুন।
  2. দইয়ের ভর অভিন্নতা দিতে, আপনি একটি হ্যান্ড ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন।
  3. আমরা স্টিমার ট্রে প্রস্তুত করি, যা মাল্টিকুকারের সাথে সংযুক্ত। আমরা তার পাশে জল দিয়ে একটি পাত্রে রাখি, যাতে আমরা আমাদের হাত আর্দ্র করব যাতে দইয়ের ভর তাদের সাথে লেগে না থাকে।
  4. আমরা প্রস্তুত ময়দা থেকে পনির কেক তৈরি করি এবং গর্ত সহ একটি ট্রেতে রাখি।
  5. মোট ভলিউমের অর্ধেকেরও কম সময় মাল্টিকুকারে পানি ালুন। বাটি ইনস্টল করুন এবং idাকনা বন্ধ করুন।
  6. আমরা "স্টিমিং" ফাংশনটি চালু করি এবং 20 মিনিটের জন্য টাইমার সেট করি।
  7. সিগন্যালের পরে, মাল্টিকুকারের idাকনা খুলুন এবং প্যালেটটি সরান।
  8. আমরা অবিলম্বে পনির কেকগুলি বের করি না, তাদের কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন যাতে তারা তাদের আকৃতি আরও ভাল রাখে।
  9. আমরা স্বাস্থ্যকর খাওয়ার সমস্ত নিয়ম অনুসারে প্রস্তুত সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর পনির কেকগুলি একটি সুন্দর থালায় স্থানান্তর করি।
  10. সিরাপ, জ্যাম বা টক ক্রিম,ালা, টেবিলে একটি খাদ্যতালিকাগত খাবার পরিবেশন করুন।

আপনি এই উপাদান থেকে দেখতে পারেন, সুস্বাদু এবং সুস্বাদু পনির কেক তৈরির জন্য অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে। যেকোনো রেসিপিকে আপনার পছন্দ অনুযায়ী পরিবর্তন করে মৌলিক হিসেবে বিবেচনা করা যেতে পারে।

পনির কেকগুলি কেবল সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারই নয়, ফাস্টফুডও, যা গুরুত্বপূর্ণ। তদ্ব্যতীত, পনির কেকগুলি ইতিমধ্যে ভাজা প্রস্তুত আকারে এবং আধা-সমাপ্ত পণ্য আকারে হিমায়িত করা যেতে পারে। এটি আপনার প্রিয় খাবারের স্বাদকে প্রভাবিত করে না। সঠিক সময়ে, আপনার কাছে সবসময় একটি হৃদয়গ্রাহী সুস্বাদু খাবার থাকবে।

প্রস্তাবিত: