সুচিপত্র:

সবচেয়ে সুস্বাদু কুমড়ার খাবার - রেসিপি
সবচেয়ে সুস্বাদু কুমড়ার খাবার - রেসিপি

ভিডিও: সবচেয়ে সুস্বাদু কুমড়ার খাবার - রেসিপি

ভিডিও: সবচেয়ে সুস্বাদু কুমড়ার খাবার - রেসিপি
ভিডিও: ডিমের এই রেসিপিটা আগে না খেয়ে থাকলে আজকেই ট্রাই করতে পারেন | 2024, নভেম্বর
Anonim
Image
Image
  • বিভাগ:

    খাবারের

  • রান্নার সময়:

    1, 5-2 ঘন্টা

উপকরণ

  • কুমড়া
  • মাংস
  • পেঁয়াজ
  • গাজর
  • টমেটো
  • মরিচ
  • রসুন
  • সব্জির তেল
  • মশলা

ডায়েটে প্রচুর পরিমাণে শাকসবজি, বেরি এবং ফল সহ সঠিক সুষম পুষ্টি দীর্ঘায়ু হওয়ার মূল রহস্য। সহজ এবং সুস্বাদু কুমড়ার খাবারের সাথে মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে, ধাপে ধাপে রান্নার ফটোগুলির সাথে সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং নতুন রেসিপিগুলি দেখুন। শেফদের সুপারিশ অনুসরণ করে, আপনি সহজেই আপনার বাড়ির রান্নাঘরে স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবারগুলি পুনরুত্পাদন করতে পারেন যা কেবল বাচ্চাদেরই নয়, প্রাপ্তবয়স্কদেরও খুশি করবে।

কুমড়ো মাংসে ভরা

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, হ্যালোইনের টেবিলে এবং শরতের ফসলের ছুটির সময় এই জাতীয় খাবার পরিবেশন করা হয়। এর জন্য, সবচেয়ে বড় কুমড়া বেছে নেওয়া হয় বিপুল সংখ্যক মানুষকে খাওয়ানোর জন্য। যাইহোক, আপনি একটি ছোট কমলা বেরি চয়ন করতে পারেন এবং একটি আকর্ষণীয় চেহারার এবং সুস্বাদু খাবার দিয়ে আপনার প্রিয়জনকে খুশি করতে পারেন।

Image
Image

উপকরণ:

  • মাঝারি আকারের কুমড়া - 1 পিসি ।;
  • কোন মাংস - 400 গ্রাম;
  • পেঁয়াজ, গাজর, টমেটো - 1 পিসি ।;
  • রসুন - 2 লবঙ্গ;
  • মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি ।;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ;
  • লবণ, মরিচ, তেজপাতা।
Image
Image

প্রস্তুতি:

কুমড়া থেকে ডালপালা দিয়ে উপরের অংশটি কেটে ফেলুন এবং একপাশে রাখুন। আমরা বীজ বের করি।

Image
Image

মাংস টুকরো করে কেটে একটু তেলে ভাজতে পাঠান।

Image
Image
Image
Image

অন্য একটি প্যানে একে একে রাখুন: কাটা পেঁয়াজ, গাজর এবং বেল মরিচ। রসুনের লবঙ্গ দিয়ে ভাজুন।

Image
Image

আমরা সমস্ত উপাদান একত্রিত করি, লবণ, মরিচ এবং তেজপাতা যোগ করি। 3-5 মিনিট ভাজুন এবং কুমড়োর মধ্যে রাখুন। বেরি ক্যাপ দিয়ে েকে দিন।

Image
Image

আমরা ওভেনে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 1, 5 ঘন্টার জন্য বেক করতে থাকি। কুমড়ো জ্বলতে বাধা দিতে, এটিকে তেল দিয়ে গ্রীস করুন এবং একটি বেকিং শীটে অল্প পরিমাণ পানি ালুন। তরল বাষ্পীভূত হওয়ার সাথে সাথে আরও যুক্ত করুন।

Image
Image
Image
Image

একটি ফটো সহ এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত একটি সহজ এবং সুস্বাদু কুমড়ার থালাটি উত্সব এবং রাতের খাবারের জন্য সাধারণ টেবিলে আকর্ষণীয় দেখাবে।

Image
Image
Image
Image

কুমড়ো দিয়ে মাংস ভাজুন

Image
Image

উপকরণ:

  • মাংস - 300 গ্রাম;
  • কুমড়া - 700 গ্রাম;
  • টমেটো - 5 পিসি ।;
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি;
  • বালসামিক ভিনেগার - 3 টেবিল চামচ;
  • মধু - 2 টেবিল চামচ;
  • লাল ওয়াইন - 2 টেবিল চামচ;
  • লবণ;
  • ভাজার জন্য জলপাই তেল।
Image
Image

প্রস্তুতি:

  1. মাংস ছোট টুকরো টুকরো করে নিন, একটি মোটা নীচে একটি সসপ্যানে রাখুন। অলিভ অয়েলে goldenেলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
  2. টমেটো কেটে নিন এবং পিউরি পর্যন্ত ব্লেন্ডারে পিষে নিন, যেমন রেসিপির সাথে ভিডিওতে দেখানো হয়েছে।
  3. একটি সসপ্যানে পেঁয়াজ এবং ভাজুন, টমেটো পিউরি যোগ করুন। একটা ফোঁড়া আনতে.
  4. কুমড়োকে মোটা করে কেটে ভাজা মাংসের একটি সসপ্যানে রাখুন। সামান্য ঠান্ডা করা টমেটো সস এবং ভিনেগার মধু এবং ওয়াইনের সাথে মেশান।
  5. মাঝারি তাপে গরম করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন। তারপরে ফিল্টার করা জল যোগ করুন যাতে এটি কুমড়োর স্তরের চেয়ে বেশি না হয়।
  6. আমরা তাপকে সর্বনিম্ন হ্রাস করি, একটি idাকনা দিয়ে প্যানটি বন্ধ করি এবং নাড়াচাড়া না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন যাতে কমলার টুকরাগুলি তাদের আকৃতি হারায় না।
  7. মাংসের সাথে একটি সহজ, সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত কুমড়ার থালা, একটি ছবির সাথে সেরা রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করা, এটি অংশযুক্ত প্লেটে রাখুন এবং গরম পরিবেশন করুন। যদি ইচ্ছা হয়, কাটা পার্সলে, তুলসী বা রোজমেরি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
Image
Image

কুমড়া এবং কুটির পনির ক্যাসেরোল

কুটির পনিরের সাথে শাকসবজি এবং ফলের সংমিশ্রণটি এমন শিশুদের কাছে খুব জনপ্রিয় যারা অস্বাভাবিক উপাদেয় খাবার খেতে খুশি। কুমড়ার খাবারও ব্যতিক্রম নয়। আপনি প্রস্তাবিত রেসিপি দিয়ে তাদের রান্না শুরু করতে পারেন। এবং তারপরে আপনার নিজের তৈরি করা চালিয়ে যান বা নতুন বিকল্পগুলি সন্ধান করুন।

Image
Image

উপকরণ:

  • কুমড়া - 800 গ্রাম;
  • সুজি - 1 টেবিল চামচ;
  • চিনি - 1 টেবিল চামচ। l.;
  • ডিম
  • দই ভরাট করার জন্য:
  • কুটির পনির - 500 গ্রাম;
  • চিনি - 1 টেবিল চামচ;
  • সুজি - 1 টেবিল চামচ;
  • কিশমিশ - স্বাদে;
  • ডিম
Image
Image

প্রস্তুতি:

  1. কুমড়ো খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন।একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং 190 ° C এ প্রায় 30 মিনিটের জন্য বেক করুন। আপনি এই কুমড়ার থালাটি মাইক্রোওয়েভে মাঝারি শক্তিতে রান্না করতে পারেন।
  2. সামান্য ঠান্ডা বেরি থেকে ম্যাশড আলু তৈরি করুন। এটি করার জন্য, সুজি, চিনি, ডিম যোগ করুন এবং সবকিছু ভালভাবে মেশান।
  3. পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে বেকিং শীট orেকে দিন অথবা তেল দিয়ে গ্রীস করুন এবং সুজি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। কুমড়োর ভরের Sp অংশ ছড়িয়ে দিন এবং সিলিকন স্প্যাটুলা ব্যবহার করে সম স্তরে ছড়িয়ে দিন।
  4. মসৃণ এবং তুলতুলে হওয়া পর্যন্ত কুটির পনিরকে একটি মিক্সার দিয়ে বিট করুন। ডিম, চিনি এবং সুজি যোগ করুন, গুঁড়ো করুন, ক্রিমের একটি অংশ কুমড়ো পিউরির একটি স্তরে ছড়িয়ে দিন।
  5. মোট পরিমাণের অর্ধেক ব্যবহার করে কুটির পনিরের উপর আগাম স্টিমড কিশমিশ েলে দিন।
  6. স্তরগুলির ক্রমটি আবার পুনরাবৃত্তি করুন এবং পিউরি ক্যাসারোলটি বন্ধ করুন। আমরা মূল কুমড়ার থালা দিয়ে বেকিং শীটটি ওভেনে 190 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করে 20 মিনিটের জন্য বেক করি।
Image
Image

ক্যাসেরোলের স্বাদ আরও তীব্র করতে, আপনাকে ঘরের তাপমাত্রায় ট্রিটকে শীতল হতে দিতে হবে। এর জন্য, সুগন্ধি পেস্ট্রিগুলি পার্চমেন্ট বা একটি পরিষ্কার রান্নাঘরের তোয়ালে দিয়ে coveredেকে দেওয়া হয় এবং কেবল তখনই পরিবেশন করা হয়।

Image
Image

কুমড়া দিয়ে পনির

শিশুরা মধুর প্যানকেকস, পনির কেক এবং মিষ্টি ফিলিংস সহ প্যানকেকস সহ সকালের নাস্তা করতে খুশি। অতএব, যদি টুকরা অন্য সংস্করণে স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে অস্বীকার করে, আপনি সর্বদা একটি প্যানে বা চুলায় রান্না করা বেকড পণ্যগুলিতে কুমড়া যোগ করতে পারেন।

Image
Image

উপকরণ:

  • কুমড়া - 200 গ্রাম;
  • কুটির পনির - 600 গ্রাম;
  • ডিম;
  • ময়দা - 4 টেবিল চামচ;
  • ভ্যানিলিন - 1 টি শ্যাকেট;
  • চিনি - 2 টেবিল চামচ;
  • কিসমিস;
  • লবণ;
  • ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
Image
Image

প্রস্তুতি:

একটি কাঁটাচামচ দিয়ে কুটির পনির গুঁড়ো বা একটি চালুনি দিয়ে ঘষুন, এটিতে একটি সূক্ষ্ম খাঁজে ভাজা কুমড়া যোগ করুন। আমরা একটি ডিমে গাড়ি চালাই, উভয় ধরনের চিনি, বাষ্পযুক্ত কিশমিশ এবং ময়দা যোগ করি।

Image
Image
Image
Image

একটি হুইস্ক ব্যবহার করে এবং তারপর একটি সিলিকন স্প্যাটুলা ব্যবহার করে, ময়দা গুঁড়ো করুন।

Image
Image
Image
Image
Image
Image

আমরা পনির কেক তৈরি করি এবং একটি প্যানে ভাজা নরম হওয়া পর্যন্ত।

Image
Image

ঠান্ডা seasonতুতে, আপনি তাজা হিমায়িত বেরি, কাটা সাইট্রাস প্লেট বা জ্যাম দিয়ে ভিটামিন সমৃদ্ধ পনির কেক পরিবেশন করতে পারেন। এবং তাদের উজ্জ্বল এবং উত্সব দেখানোর জন্য, আপনি গ্রেটেড চকোলেট বা পেস্ট্রি বল দিয়ে ট্রিটগুলি ছিটিয়ে দিতে পারেন।

Image
Image

পনির দিয়ে কুমড়োর থালা

উপকরণ:

  • কুমড়া - 500 গ্রাম;
  • পনির - 150 গ্রাম;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ;
  • লবণ মরিচ.

প্রস্তুতি:

কুমড়োর খোসা ছাড়িয়ে যে কোনো আকৃতির ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। একটি পৃথক পাত্রে েলে দিন। লবণ, মরিচ এবং ভালভাবে মেশান।

Image
Image
Image
Image

প্যানটি আগে থেকে গরম করুন এবং ফলস্বরূপ মিশ্রণটি এতে স্থানান্তর করুন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

Image
Image

আমরা কুমড়ার টুকরোগুলো বেকিং ডিশে পাঠাই। পনিরের সাথে উদারভাবে ছিটিয়ে দিন, আগে একটি মোটা ছাঁচে ভাজা।

Image
Image

আমরা ওভেনে থালাটি রাখি এবং 180 ° C এ 5-10 মিনিটের জন্য বেক করি।

Image
Image
Image
Image

ইতালীয় কুমড়োর সালাদ

Image
Image

উপকরণ:

  • কুমড়া - 300 গ্রাম;
  • লেটুস পাতা;
  • মোজারেলা পনির - 150 গ্রাম;
  • জলপাই তেল - 100 মিলি;
  • মধু - 2 টেবিল চামচ;
  • লেবুর রস - 2 চা চামচ;
  • চেরি টমেটো - 6 পিসি ।;
  • রোদে শুকানো টমেটো;
  • কুমড়ো বীজ.
Image
Image

প্রস্তুতি:

  1. কুমড়োকে ইচ্ছামত টুকরো করে কেটে নিন এবং অল্প তেলে ভাজুন। রান্নার 1 মিনিট আগে লবণ এবং মরিচ।
  2. একটি পরিবেশন প্লেটে ধোয়া লেটুস, চেরি অর্ধেক, পনিরের টুকরো এবং রোদে শুকনো টমেটো রাখুন।
  3. মধু এবং সাইট্রাসের রসের সাথে অলিভ অয়েল মেশান। ইচ্ছা হলে 2 চা চামচ যোগ করুন। Dijon সরিষা.
  4. উপরে ভাজা কমলা বেরি রাখুন এবং কুমড়োর বীজ দিয়ে সবকিছু ছিটিয়ে দিন।
Image
Image

কুমড়ো পিউরি স্যুপ

কুমড়া একটি স্বাস্থ্যকর বেরি যা প্রায়শই বিভিন্ন ধরণের খাদ্যতালিকায় ব্যবহৃত হয়। ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী এবং ফটো অনুসরণ করে Traতিহ্যবাহী রেসিপিগুলি সুস্বাদু এবং বাড়িতে তৈরি করা সহজ।

Image
Image

উপকরণ:

  • গাজর, পেঁয়াজ - 1 পিসি ।;
  • আলু - 2 পিসি ।;
  • কুমড়া - 300 গ্রাম;
  • লবণ, মরিচ - স্বাদে;
  • রসুন - 1-2 লবঙ্গ;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 3 টেবিল চামচ
Image
Image

প্রস্তুতি:

সমস্ত ধোয়া শাকসবজি খোসা ছাড়ুন এবং বেশিরভাগ পুষ্টি ধরে রাখতে যথেষ্ট পরিমাণে কেটে নিন।

Image
Image

তেল দিয়ে গরম করে একটি ফ্রাইং প্যানে রাখুন এবং কয়েক মিনিট ভাজুন। লবণ

Image
Image

আমরা সবজি দ্বারা দখলকৃত মোট ভলিউমের অর্ধেকের চেয়ে কিছুটা বেশি পরিমাণে জল ালি। একটি idাকনা দিয়ে বন্ধ করুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। আমরা প্রস্তুতি পরীক্ষা করি।

Image
Image

আমরা একটি সসপ্যানে সবকিছু রাখি এবং একটি বড় ফলক ব্যবহার করে একটি ফুড প্রসেসরে পিউরি অবস্থায় পিস করি। যদি স্যুপটি ঘন হয় তবে জল দিয়ে পাতলা করুন পছন্দসই সামঞ্জস্যের জন্য। প্রয়োজনে কিছু লবণ যোগ করুন।

Image
Image

টক ক্রিম বা অন্য কোন সসের সাথে পরিবেশন করুন। এছাড়াও, থালা শুকনো এবং তাজা পার্সনিপ, তুলসী, ওরেগানো দিয়ে ভাল যায়। মশলাদার স্বাদের ভক্তরা প্রায়ই তাদের স্যুপে ফরাসি সরিষা, অ্যাডজিকা এবং মশলা যোগ করে।

Image
Image

কুমড়োর দই

সহজ এবং সুস্বাদু কুমড়ার খাবার রাশিয়ান খাবারে traditionalতিহ্যগত হয়ে উঠেছে। এবং যদি আগে এই ধরনের শরবত চুলায় জ্বালানো হতো, আজ এটি "স্টু" মোড সেট করে মাল্টিকুকারে রান্না করা খুব সুবিধাজনক। উচ্চমানের ফটোগুলি আপনাকে দ্রুত রেসিপি বের করতে সাহায্য করবে এবং উল্লেখযোগ্যভাবে সময় বাঁচাবে।

উপকরণ:

  • কুমড়া - 400 গ্রাম;
  • বাজরা - 1 গ্লাস;
  • চিনি - 1 টেবিল চামচ;
  • দুধ - 2 গ্লাস;
  • মাখন - 1 টেবিল চামচ
Image
Image

প্রস্তুতি:

  • আমরা কুমড়োর খোসার টুকরোগুলি একটি মোটা ছাঁচে ঘষি, একটি অবাধ্য পাত্রে রাখুন।
  • আমরা ফুটন্ত পানি দিয়ে কয়েক শিফটে বাজি ধুয়ে ফেলি, প্রস্তুত বেরি যোগ করুন। চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দুধ যোগ করুন।
Image
Image

আমরা সবচেয়ে preheated চুলা মধ্যে থালা রাখুন এবং একটি idাকনা দিয়ে আবরণ।

Image
Image
  • 30-40 মিনিটের জন্য রান্না।
  • একটি টুকরো টুকরো, সুস্বাদু এবং সুগন্ধি পোরিজে মাখন রাখুন এবং পরিবেশন করুন। যদি ইচ্ছা হয়, থালাটিকে একটি বিশেষ স্বাদ দিতে মধু, শুকনো ফল বা কনডেন্সড মিল্ক যোগ করুন।
Image
Image

শর্টক্রাস্ট পাই

বাচ্চাদের জন্য, আপনি বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি কুমড়ার মিষ্টি বেক করতে পারেন। চুলায় রান্না করা বেরি তার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলিকে সর্বোত্তমভাবে ধরে রাখে। এবং খাবারের স্বাদ একটি মশলাদার নোট নেয়।

Image
Image

উপকরণ:

  • মাখন - 50 গ্রাম;
  • ডিম;
  • চিনি - 3 টেবিল চামচ;
  • ময়দা - 1 গ্লাস।
  • পূরণ করার জন্য:
  • কুমড়া - 500 গ্রাম;
  • ডিম;
  • ক্রিম - 3 টেবিল চামচ;
  • ভুট্টা স্টার্চ - 1 টেবিল চামচ;
  • দারুচিনি - ½ চা চামচ;
  • ভ্যানিলিন

প্রস্তুতি:

আমরা বীজ থেকে কুমড়া পরিষ্কার করি। বড় টুকরো করে কেটে একটি বেকিং ডিশে রাখুন। সামান্য জল যোগ করুন এবং idাকনার নিচে 180 ° C এ 40 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

Image
Image
Image
Image

ডিমকে চিনি দিয়ে মিক্সার দিয়ে একটি সমজাতীয় মিশ্রণে বিট করুন।

Image
Image
  • নরম মাখন, প্রি-সিফটেড ময়দা যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।
  • আমরা ময়দা থেকে একটি ময়দা তৈরি করি এবং এটি ক্লিং ফিল্মে মোড়ানো। আমরা এটি কাজের পৃষ্ঠায় রেখেছি।
  • সামান্য ঠান্ডা করা কুমড়ো একটি ব্লেন্ডার বাটিতে ময়দা আলুতে পিষে নিন। ভরাট করার জন্য প্রস্তুত সমস্ত উপাদান যোগ করুন। আমরা মেশাই।
Image
Image
Image
Image

পিঠের ছাঁচে উচ্চ দিক দিয়ে ময়দা রাখুন। একটি সিলিকন স্প্যাটুলা দিয়ে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। আমরা পুরো পৃষ্ঠের উপর কাঁটা দিয়ে পাঞ্চার তৈরি করি।

Image
Image
Image
Image

আমরা প্রস্তুত ভরাট ছড়িয়ে দেই এবং 180 ° C এ 45 মিনিটের জন্য বেক করি।

Image
Image

পরিবেশনের আগে, কেকটি ঘরের তাপমাত্রায় পুরোপুরি ঠান্ডা করতে হবে, সংবাদপত্র বা পেস্ট্রি পেপারে coveredেকে দিতে হবে। তাহলে স্বাদ পুরোপুরি প্রকাশ পাবে। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি ভরাট মধ্যে সাইট্রাস বা মিষ্টি ফল যোগ করতে পারেন।

Image
Image

আলু এবং মুরগির সাথে কুমড়া

Image
Image

উপকরণ:

  • কুমড়া - 500 গ্রাম;
  • আলু - 500 গ্রাম;
  • জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ;
  • মুরগির স্তন - 1 পিসি;
  • টক ক্রিম - 200 গ্রাম;
  • পেঁয়াজ, গাজর - 1 পিসি ।;
  • রসুন - 2 লবঙ্গ;
  • মুরগির জন্য মশলা।
Image
Image

প্রস্তুতি:

  1. কুমড়া এবং আলু খোসা ছাড়িয়ে বড় কিউব করে কেটে একটি বেকিং ডিশে রাখুন।
  2. পেঁয়াজ এবং গাজর কেটে টুকরো টুকরো করে মুরগির স্তনের সাথে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
  3. আমরা এটি কুমড়া এবং আলু একটি সবজি বেস উপর ছড়িয়ে। চিকেন সিজনিং, নুন এবং গুঁড়ো রসুনের সাথে মিশ্রিত টক ক্রিমের সাথে ঝরুন।
  4. বেকিং হাতা স্থানান্তর। ওভেন 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন এবং 45 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
  5. হৃদয়গ্রাহী কুমড়ার থালাটি রাতের খাবারের সাথে বা দুপুরের খাবারে সবচেয়ে ভাল পরিবেশন করা হয়। যদি আপনি মুরগির জন্য মশলা বাদ দেন, এটি এক বছর বয়সী শিশুদের জন্য উপযুক্ত। খাদ্যের মাংসের সাথে একটি স্বাস্থ্যকর বেরি, একটি ফটো সহ একটি সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত, শীতকালে শিশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করবে।
Image
Image

পনির সঙ্গে কুমড়া প্যানকেকস

প্রতিটি শিশু আনন্দের সাথে পিতা -মাতার যত্ন করে নাস্তা হিসাবে প্রস্তুত প্যানকেক এবং পনির কেক খায়। এবং যদি, শৈশব থেকেই, আপনি আপনার সন্তানকে একটি আকর্ষণীয় খাবারে বিভিন্ন ধরণের সংযোজন করতে অভ্যস্ত করেন, তবে তিনি নতুন উপাদেয় খাবারগুলি ব্যবহার করে খুশি হবেন।

Image
Image

উপকরণ:

  • কুমড়া - 150 গ্রাম;
  • Poshekhonsky পনির - 100 গ্রাম;
  • ডিম - 2 পিসি ।;
  • ময়দা - 2 টেবিল চামচ;
  • পালং শাক এবং সবুজ পেঁয়াজ;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ;
  • স্বাদ মত মশলা।

প্রস্তুতি:

  1. একটি ফুড প্রসেসরে কুমড়া পিষে নিন।
  2. পাতা থেকে তিক্ততা দূর করতে পালং শাকের উপর ফুটন্ত পানি েলে দিন। আমরা কাটলাম।
  3. ফলে কমলা ভাজা ভাজা পনির, ডিম, ময়দা যোগ করুন।
  4. পেঁয়াজ কুচি করুন এবং পালং শাক দিয়ে ময়দার একটি পাত্রে রাখুন। লবণ, মরিচ, আপনার প্রিয় মশলা যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।
  5. আমরা মিশ্রণ থেকে প্যানকেক তৈরি করি এবং মাঝারি আঁচে ভাজি।
  6. একটি সান্দ্র এবং অস্বাভাবিক উপাদেয়তা শিশু এবং পিতামাতার ডায়েটে সবচেয়ে প্রিয় হয়ে উঠবে। মূল বিষয় হল এটি অল্প পরিমাণে তেলে রান্না করার চেষ্টা করা। তারপর পনির প্যানকেকস খুব সুস্বাদু এবং কোমল হবে।
Image
Image

ধাপে ধাপে ফটো সহ সমস্ত রেসিপি আপনার প্রিয় কুমড়ার খাবারের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত হওয়ার যোগ্য। এগুলি এত সুস্বাদু এবং প্রস্তুত করা সহজ যে তারা আপনাকে কমলা বেরির প্রতি মনোভাব পুনর্বিবেচনা করতে বাধ্য করতে পারে, যা প্রায়শই একটি সবজি হিসাবে বিবেচিত হয়। এছাড়াও, ভুলে যাবেন না যে এটি কাঁচা খাওয়ার সময় সর্বাধিক সুবিধা নিয়ে আসে। এটি তাপ চিকিত্সা ছাড়া grated করা যাবে। তারপর আপেল, মিষ্টি ফল, শুকনো ফল এবং মধু দিয়ে seasonতু যোগ করুন। সুতরাং, একটি সুস্বাদু এবং খুব স্বাস্থ্যকর সালাদ প্রস্তুত করা সহজ।

প্রস্তাবিত: