Buckwheat খাদ্য: 7 দিনের জন্য মেনু

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 14:02

শরীরের জন্য ওজন কমানোর সহজ এবং সবচেয়ে উপকারী উপায় হল বকুইট ডায়েট। সব পরে, buckwheat একই সাথে "জটিল" কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। বেশিরভাগ মহিলা ইতিমধ্যে নিজেদের উপর মনো-ডায়েট প্রয়োগ করেছেন এবং এর উচ্চ কার্যকারিতা লক্ষ্য করেছেন। পর্যালোচনাগুলি থেকে নিম্নলিখিত হিসাবে, যদি আপনি সমস্ত পুষ্টির নিয়ম অনুসরণ করেন তবে আপনি কেবল ওজন হ্রাস করতে পারবেন না, আপনার সামগ্রিক সুস্থতার উন্নতিও করতে পারেন।

ওজন কমানোর জন্য Buckwheat খাদ্য 7 দিনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। একই সময়ে, ডায়েটিশিয়ানরা প্রতিদিনের জন্য একটি মেনু তৈরি করেছেন, যা আপনাকে একটি মসৃণ এবং নিরাপদ ওজন হ্রাস অর্জন করতে দেয়।

বকুইট ডায়েটের প্রাথমিক নিয়ম

প্রতিটি ডায়েটের নিয়ম আছে, যা মেনে না চললে শেষ ফলাফলের জন্য খারাপ। বকভিটে ওজন কমানোর সময়, নিম্নলিখিত সুপারিশগুলি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ:

1. আপনার প্রায়ই (দিনে 5 বার) এবং ছোট অংশে খাওয়া উচিত।
2. আপনার প্রতিদিন প্রায় 400-500 গ্রাম বকুইট খাওয়া দরকার। এটি শুকনো পণ্যের ওজন বিবেচনা করে।
3. শস্যগুলিকে ফুটন্ত পানিতে 30 মিনিটের জন্য বাষ্প করা উচিত বা রাতারাতি ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখা উচিত। ভাজা ভিটামিন না থাকায় সেদ্ধ বেকওয়েট খাদ্যের জন্য উপযুক্ত নয়।
4. Traditionalতিহ্যগত বাদামী বেকউইটের পরিবর্তে সবুজ বেকউইট ব্যবহার করলে ডায়েটের কার্যকারিতা বৃদ্ধি পায়।
5. পরিষ্কার পানির সর্বোত্তম দৈনিক গ্রহণ 1.5-2 লিটার।
6. শেষ খাবার 19:00 এর পরে হওয়া উচিত নয়।
7. বাকুইট ছাড়াও, নিম্নলিখিত খাবারগুলি ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে: কেফির 2.5% পর্যন্ত চর্বি, টক ফল, কম স্টার্চযুক্ত শাকসবজি (উদাহরণস্বরূপ, উঁচু, বাঁধাকপি, শসা)।
8. চিনি ছাড়া ভেষজ চা এবং আধান পানীয় থেকে অনুমোদিত। প্রতিটি খাবারের 30 মিনিট আগে তাদের মাতাল হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। ভেষজ পানীয় স্নায়ুতন্ত্রকে স্বাভাবিক করতে এবং ওজন কমানোর প্রক্রিয়ায় ভাঙ্গন এড়াতে সাহায্য করে।
9. সর্বোত্তম ঘুমের সময় প্রায় 7-8 ঘন্টা। নিয়মিত ঘুমের অভাব ক্ষুধা হরমোন ঘ্রেলিনের মাত্রা বাড়ায়।
10. ত্বকে প্রসারিত চিহ্ন প্রতিরোধের জন্য, এটি বিশেষ অ্যান্টি-সেলুলাইট ক্রিম, পাশাপাশি একটি বৈসাদৃশ্য ঝরনা ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়।
11. যে কোনও শারীরিক ক্রিয়াকলাপ দ্রুত এবং আরও শারীরবৃত্তীয় ওজন হ্রাসে অবদান রাখে, স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।
12. মনো-ডায়েটের স্বল্প খাদ্যের পটভূমিতে যে পুষ্টির অভাব দেখা দিয়েছে তা পূরণ করতে, অতিরিক্ত ভিটামিন এবং খনিজ কমপ্লেক্স গ্রহণ করা প্রয়োজন।

পুষ্টিবিদরা বলছেন যে বেশিরভাগ লোক যারা ওজন হারায় তারা সহজেই 7 দিনের জন্য ওজন কমানোর জন্য বকুইট ডায়েট সহ্য করে, কিন্তু প্রতিদিনের জন্য সঠিক মেনু তৈরি করা গুরুত্বপূর্ণ। একটি সুস্পষ্ট ফলাফল অর্জনের জন্য, আপনি আরও কয়েক দিনের জন্য খাবারের পরিকল্পনা বাড়িয়ে দিতে পারেন। কিন্তু তারপর মেনুতে আরো ফল এবং সবজি অন্তর্ভুক্ত করা প্রয়োজন।

বকুইট ডায়েটের উপকারিতা

যে কোনও খাদ্যের সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে এবং বেকউইট ডায়েটও এর ব্যতিক্রম নয়। ওজন কমানো শুরু করার আগে, তাদের সাবধানে অধ্যয়ন করা উচিত। বকভিটে ওজন কমানোর নিম্নলিখিত সুবিধা রয়েছে:

1. টাকার ন্যূনতম খরচ … Buckwheat দোকানের সবচেয়ে সস্তা groats এক, এবং একটি প্যাক বেশ কয়েকটি খাবারের জন্য যথেষ্ট।
2. শরীরের জন্য উপকারিতা। Buckwheat বি ভিটামিন, নিয়াসিন, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সিলিকন, ফসফরাস, আয়রন এবং অন্যান্য জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ সমৃদ্ধ। ইউরোপের বেশ কয়েকটি দেশে, ওষুধ হিসাবে ফার্মেসিতেও সিরিয়াল বিক্রি হয়।
3. অলসদের জন্য খাদ্য … সন্ধ্যায় এক গ্লাস বেকউইট গ্রোটস বাষ্প করা যথেষ্ট, এবং সকালে থালাটি প্রস্তুত হয়ে যাবে।
4. শরীর পরিষ্কার করা। আমলকীর মধ্যে রয়েছে ফাইবার, যা খাবারের বর্জ্য এবং অন্ত্রে জমে থাকা বিষাক্ত পদার্থের শরীর পরিষ্কার করে। উপরন্তু, পণ্য রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।
5. দক্ষতা … যদি কোনও ব্যক্তি ডায়েটের নিয়মগুলি কঠোরভাবে মেনে চলে তবে একদিনেই সে 0, 3-0, 5 কেজি অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পেতে সক্ষম হবে। তবে জীবের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলি মনে রাখা মূল্যবান। সবাই এতটা লক্ষণীয় ফলাফল পায় না।

Buckwheat উপর খাদ্যতালিকাগত খাবারের অসুবিধা

7 দিনের জন্য ওজন কমানোর জন্য বাকুইট ডায়েটে প্রতিদিনের মেনুর বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে যুক্ত বেশ কয়েকটি অসুবিধা রয়েছে। সুতরাং, খাদ্যতালিকাগত ডায়েটে স্যুইচ করার সময়, নিম্নলিখিত সূক্ষ্মতাগুলি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত:

1. পণ্যের সর্বনিম্ন সেট। ডায়েটের প্রধান খাবার হল বাষ্পে ভাজা। এটি দৈনিক মেনুতে 70% পর্যন্ত রয়েছে। প্রতিদিন শুধুমাত্র বকুইট খাওয়ার জন্য, আপনার অসাধারণ ইচ্ছাশক্তি থাকতে হবে এবং আপনার সামনে একটি স্পষ্ট লক্ষ্য দেখতে হবে।
2. সিরিয়ালের স্বাদ। একটি মনো ডায়েটে, লবণ, তেল, সস যোগ না করে একগুঁয়ে খাওয়া হয়। এবং অনেকেই সিরিয়ালের প্রাকৃতিক স্বাদ পছন্দ করেন না। 2-3 দিন পরে, পণ্যটি খুব বিরক্তিকর এবং ঘৃণ্য।

উপরের তালিকাভুক্ত সমস্যাগুলি কেবল বকুইট ডায়েট নয়, অন্যান্য ধরণের মনো-ডায়েট নিয়েও উদ্বেগ প্রকাশ করে। টানা কয়েক দিন ধরে একটি পণ্য খাওয়া বেশ কঠিন। যাতে খাবার মানসিকতায় গুরুতর অস্বস্তি না আনে, সপ্তাহের জন্য সঠিকভাবে মেনু প্রস্তুত করা প্রয়োজন।

পণ্যগুলি যা একটি বেকভিট ডায়েটে ব্যবহার করা যেতে পারে

খাবারের একটি কঠোর তালিকা রয়েছে যা ওজন কমানোর জন্য বেকভিট ডায়েটের সময় ব্যবহার করা যেতে পারে। তারা আপনাকে প্রতিদিনের জন্য আরও বৈচিত্র্যময় এবং সুষম মেনু তৈরি করতে দেয়। অনুমোদিত পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে:

1. প্রাকৃতিক মধু … এটি বেকউইট দইয়ে যোগ করা যেতে পারে, তবে প্রতিদিন 2 চা চামচের বেশি নয়। মধু আপনাকে খাবারের স্বাদ উন্নত করার পাশাপাশি শরীরকে ভিটামিন দিয়ে পূর্ণ করতে দেয়।
2. শুকনো ফল … প্রতিদিন 4-5 পিসের বেশি নয়। এছাড়াও, মধুর মতো, শুকনো ফল শরীরকে ম্যাক্রো এবং মাইক্রোএলিমেন্টস, ভিটামিন দিয়ে পরিপূর্ণ করে।
3. পেঁয়াজ রসুন। কিন্তু ভাজা নয়। পেঁয়াজ এবং রসুন বেকউইটের স্বাদ উন্নত করে, শরীরকে প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া থেকে রক্ষা করে এবং হজম স্বাভাবিক করে।
4. 5% চর্বি পর্যন্ত প্রাকৃতিক দই, 2.5% পর্যন্ত চর্বি। আপনি এই পণ্যগুলিতে অল্প পরিমাণে তাজা বেরি বা ফল যোগ করতে পারেন, তবে চিনি নয়।
5. চিকেন, টার্কি বা চর্বিযুক্ত মাছের ফ্লেট … আপনি প্রতিদিন 150 গ্রাম এর বেশি খাবার খেতে পারবেন না। এগুলি বাষ্পযুক্ত বেকউইটের সাথে ভালভাবে যায় এবং শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি রোধ করে।
6. মুরগি বা কোয়েলের ডিম … শুধু সেদ্ধ।

আপনি একদিনে সমস্ত অনুমোদিত খাবার খেতে পারবেন না। মেনুতে তাদের বিকল্প করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। উদাহরণস্বরূপ, সোমবার একজন ব্যক্তি মুরগি এবং কেফিরের সাথে বেকওয়েট খায়, মঙ্গলবার - শুকনো ফল এবং ডিমের সাথে বেকওয়েট।

7 দিনের জন্য ওজন কমানোর জন্য বকুইট ডায়েটের জন্য চিত্তাকর্ষক ফলাফল দেখানোর জন্য, প্রতিটি দিনের জন্য সঠিকভাবে একটি মেনু তৈরি করা প্রয়োজন। নীচে একটি উপযুক্ত খাবার পরিকল্পনা।

7 দিনের জন্য নমুনা মেনু

ওজন কমানোর প্রক্রিয়া যাতে সুচারুভাবে চলতে পারে তার জন্য, পুষ্টিবিদরা রেফ্রিজারেটর এবং তাক থেকে নিষিদ্ধ খাবার সম্পূর্ণরূপে সরানোর পরামর্শ দেন। তারপরে আপনি 7 দিনের জন্য একটি ডায়েটারি মেনু আঁকতে এগিয়ে যেতে পারেন।

প্রথম দিন:

• প্রাত breakfastরাশ: বকওয়েট (140 গ্রাম), কেফির 1.5% ফ্যাট (120 মিলি);
• জলখাবার: সবুজ আপেল;
• রাতের খাবার: সিদ্ধ বা বাষ্পযুক্ত মাছ (130 গ্রাম), বকুইট (140 গ্রাম), উদ্ভিজ্জ সালাদ (65 গ্রাম);
• 2 জলখাবার: দই 2% চর্বি (150 মিলি);
• রাতের খাবার: বেকওয়েট (140 গ্রাম), লেবুর রস দিয়ে জল।

দ্বিতীয় দিন:

• প্রাত breakfastরাশ: স্টিমড বেকওয়েট (120 গ্রাম), চিনি ছাড়া এক কাপ সবুজ চা;
• জলখাবার: কেফির 1.5% চর্বি (160 মিলি);
• রাতের খাবার: স্টিমড চিকেন ফিললেট (90 গ্রাম), স্টিমড বেকওয়েট (130 গ্রাম), টমেটো;
• 2 জলখাবার: দই 2% চর্বি (150 মিলি);
• রাতের খাবার: বকুইট (150 গ্রাম), শসা।

তৃতীয় দিন:

• প্রাত breakfastরাশ: বেকওয়েট (130 গ্রাম), দই 2% চর্বি (180 মিলি);
• জলখাবার: জাম্বুরা;
• রাতের খাবার: কম চর্বিযুক্ত পনির (25 গ্রাম), উদ্ভিজ্জ স্টু সহ বাষ্পযুক্ত বেকউইট (150 গ্রাম);
• 2 জলখাবার: কেফির 1.5% ফ্যাট (200 মিলি);
• রাতের খাবার: বেকউইট গ্রোটসের একটি অংশ (130 গ্রাম), শুকনো এপ্রিকটের 2 টুকরা।

চতুর্থ দিন:

• প্রাত breakfastরাশ: সেদ্ধ মুরগির ডিম এবং স্টিমড বেকওয়েট (160 গ্রাম);
• জলখাবার: এক মুঠো তাজা বেরি;
• রাতের খাবার: কুটির পনির 3% চর্বি (120 গ্রাম), তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদ (90 গ্রাম), সিদ্ধ বেকউইট (120 গ্রাম);
• 2 জলখাবার: এক গ্লাস কেফির 1, 5% চর্বি;
• রাতের খাবার: পেঁয়াজ (130 গ্রাম), একটি গ্লাস কম চর্বি দই সঙ্গে একটি বাষ্পীভিত buckwheat একটি অংশ।

পঞ্চম দিন:

• প্রাত breakfastরাশ: বাষ্পযুক্ত বেকওয়েট (180 গ্রাম), সবুজ চা;
• জলখাবার: বাষ্পযুক্ত ব্রকলি (150 গ্রাম);
• রাতের খাবার: সেদ্ধ চিকেন ফিললেট (100 গ্রাম) এবং বেকউইটের একটি অংশ (120 গ্রাম);
• 2 জলখাবার: কেফির 1.5% চর্বি (150 মিলি);
• রাতের খাবার: বেকউইট পোরিজের একটি অংশ (120 গ্রাম), নরম পনিরের একটি টুকরো।

দিন ছয়:

• প্রাত breakfastরাশ: কুটির পনির 3% চর্বি (100 গ্রাম), সিদ্ধ বেকউইট (130 গ্রাম), মুরগির ডিম;
• জলখাবার: কিউই;
• রাতের খাবার: তাজা সবজির সালাদ (grams৫ গ্রাম), সেদ্ধ বেকউইট (১৫০ গ্রাম), বাষ্পযুক্ত ফিশ ফিললেট (grams০ গ্রাম);
• 2 জলখাবার: কম চর্বিযুক্ত কেফির (150 মিলি);
• রাতের খাবার: এক গ্লাস পানীয় দই 2% চর্বি, বকুইট পোরিজের একটি অংশ (120 গ্রাম)।

দিন সাত:

• প্রাত breakfastরাশ: কম চর্বিযুক্ত প্রাকৃতিক দই (120 গ্রাম), সিদ্ধ বেকউইট (160 গ্রাম);
• জলখাবার: 1 গ্লাস কেফির 2.5% চর্বি;
• রাতের খাবার: বাষ্পযুক্ত টার্কি ফিললেট (grams০ গ্রাম), শসা, বাষ্পযুক্ত বেকউইট গ্রোটস (১২০ গ্রাম);
• 2 জলখাবার: এক মুঠো বাদাম (15 গ্রাম);
• রাতের খাবার: রসুন 1 লবঙ্গ (120 গ্রাম) সঙ্গে buckwheat porridge একটি অংশ।

আমি কি লবণ ব্যবহার করতে পারি?

লবণ বেকউইট ডায়েটে ব্যবহার করা উচিত নয়, যেহেতু পরেরটি শরীরে তরল ধরে রাখে এবং পরিষ্কারক প্রক্রিয়ায় হস্তক্ষেপ করে। শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সোডিয়াম ইতিমধ্যে প্রাকৃতিক পণ্যগুলিতে উপস্থিত রয়েছে: মুরগি, কুটির পনির, কেফির। এছাড়াও, চিনি, যে কোনও মিষ্টি, সিজনিংস এবং সস একটি বেকওয়েট ডায়েটে অ্যাডিটিভ হিসাবে ব্যবহার করা নিষিদ্ধ।

স্বাদ ক্ষুধা উদ্দীপিত করে এবং একজন ব্যক্তিকে অজান্তেই বেশি খাবার খেতে বাধ্য করে। আপনি যদি বেকউইটে লবণ এবং মশলা যোগ না করেন, তাহলে প্রতিদিন খাওয়া ক্যালরির পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাবে।

আমি কি সবজি খেতে পারি?

নন-স্টার্চি শাকসব্জি একটি বেকওয়েট মনো ডায়েটে খাওয়া যেতে পারে। তারা আপনাকে ডায়েটে বৈচিত্র্য আনতে এবং বাধা এড়ানোর অনুমতি দেয়। ডায়েট থেকে বের হওয়ার সময়, ডায়েটে সবজির পরিমাণ 30-50%বৃদ্ধি করা উচিত।

অনুমোদিত পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে:

• ফুলকপি এবং ব্রকলি;
• শসা;
• টমেটো;
• পালং শাক;
• zucchini;
• বেল মরিচ।

সাদা বাঁধাকপি এই ধরনের খাদ্যের জন্য উপযুক্ত নয় কারণ এটি ফুলে যাওয়া সৃষ্টি করে। উপরন্তু, এটি ক্ষুধা অনুভূতি বৃদ্ধি করতে পারে।

বেকউইট ডায়েটের সময়, আপনাকে মেনু থেকে সবজি সম্পূর্ণ বাদ দিতে হবে, যেখানে প্রচুর পরিমাণে স্টার্চ রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে আলু, বিট, ভুট্টা, সবুজ মটর।

Contraindications

7 দিনের জন্য ওজন কমানোর জন্য বকুইট ডায়েট, এমনকি প্রতিদিনের জন্য সঠিকভাবে তৈরি মেনু সহ, শরীরের ক্ষতি করতে পারে। অতএব, একটি নতুন ডায়েটে স্যুইচ করার আগে, আপনি নিজেকে contraindications সঙ্গে পরিচিত করা উচিত।

গর্ভাবস্থায় এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় বকুইট ডায়েট নিষিদ্ধ।

উপরন্তু, বেকউইট খাদ্য উচ্চ রক্তচাপ, হার্ট এবং কিডনি ব্যর্থতা, এবং স্নায়বিক ক্লান্তিতে contraindicated হয়। পেটের অস্ত্রোপচারের পরে এটি ব্যবহার করা উচিত নয়। এবং ডায়াবেটিস মেলিটাসের উপস্থিতিতে, মধু এবং শুকনো ফল সম্পূর্ণরূপে বাদামের খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া হয়।