একটি রুটি মেকারে ইস্টার কেকের রেসিপি

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 14:02

• বিভাগ:

  বেকারি

• রান্নার সময়:

  15 ঘন্টা

উপকরণ

• দুধ
• মধু
• মাখন
• সব্জির তেল
• ডিম
• চিনি
• ময়দা
• লবণ
• শুকনো ঈস্ট
• কিসমিস, মিষ্টি ফল

ইস্টার কেক উৎসব টেবিলের প্রধান বৈশিষ্ট্য। আজ, নতুন রেসিপিগুলি প্রদর্শিত হয় যা বেকিংয়ের ক্লাসিক ফর্ম এবং এটি প্রস্তুত করার আধুনিক পদ্ধতির সমন্বয় করে, উদাহরণস্বরূপ, একটি রুটি প্রস্তুতকারকের মধ্যে।

ভেনিসিয়ান ইস্টার কেক

একটি রুটি প্রস্তুতকারক, আপনি একটি ভিনিস্বাসী রেসিপি অনুযায়ী একটি ইস্টার কেক প্রস্তুত করতে পারেন। বেকড পণ্যগুলি সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত এবং নরম। ভিয়েনিজ মালকড়ি শুধুমাত্র ইস্টার কেক বেক করতে ব্যবহার করা যাবে না, কিন্তু রোলস সঙ্গে রোলস। পরবর্তী - ধাপে ধাপে একটি ফটো সহ একটি রেসিপি।

উপকরণ:

• 1, 5 গ্লাস দুধ;
• 3 টেবিল চামচ। ঠ। মধু;
• 60 গ্রাম মাখন;
• 3 টেবিল চামচ। ঠ। সব্জির তেল;
• 4 টি ডিমের কুসুম;
• 1/3 কাপ চিনি
• 600 গ্রাম ময়দা (+ 1 টেবিল। এল।);
• 1 চা চামচ লবণ;
• 8 গ্রাম শুকনো খামির;
• কিসমিস, মিষ্টি ফল।

প্রস্তুতি:

• একটি বাটিতে কিশমিশ এবং মিছরি ফল,েলে 1 টেবিল চামচ রাখুন। এক চামচ ময়দা, মেশান।
• আমরা রুটি মেশিনের বালতিতে সমস্ত তরল উপাদান পাঠাই, অর্থাৎ দুধ, সবজি এবং গলিত মাখন pourেলে দেই। পাশাপাশি মধু এবং ডিমের কুসুম।

এর পরে, আমরা শুকনো খাবার রাখি, যথা: লবণ, চিনি, খামির, ভ্যানিলিন এবং ময়দা।

• আমরা রুটি প্রস্তুতকারকের মধ্যে বালতি রাখি এবং "ফ্রেঞ্চ রুটি" বা "মিষ্টি রুটি" প্রোগ্রামটি নির্বাচন করি।
• সংকেতের পরে, বালতিতে কিশমিশ এবং মিছরি ফল pourেলে দিন, idাকনা বন্ধ করুন।

• একবার গুঁড়ো প্রক্রিয়া সম্পন্ন হলে, রুটি প্রস্তুতকারকের idাকনা আর খুলবেন না। ময়দা উঠে এসে বেক হবে।
• প্রোগ্রাম শেষ হওয়ার পর, আমরা অবিলম্বে বালতি থেকে কেকটি বের করি, তারের তাকের উপর রাখি, এটি পুরোপুরি ঠান্ডা করি এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেই।

আপনি ইস্টার বেকড পণ্য সাজাতে আইসিং তৈরি করতে পারেন, কিন্তু ভিনিস্বাসী কেকটি কেবল গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

মিষ্টি ফল দিয়ে দই কেক

একটি বড় পরিবারের জন্য, আপনি একটি রুটি প্রস্তুতকারকের মধ্যে ইস্টার কুটির পনির বেক করতে পারেন। বেকড পণ্যগুলি খুব সুস্বাদু, কোমল এবং সুগন্ধযুক্ত। ছবির সাথে প্রস্তাবিত রেসিপি অনুযায়ী ময়দাটি ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে বেক করা যায়, অর্থাৎ চুলায়।

উপকরণ:

• 70 মিলি দুধ;
• 35 গ্রাম তাজা খামির;
• ২ টি ডিম;
• 40 গ্রাম চিনি;
• 180 গ্রাম কুটির পনির;
• 400 গ্রাম ময়দা;
• 0.5 চা চামচ লবণ;
• 60 গ্রাম মাখন;
• 100 গ্রাম মিছরি ফল।

প্রস্তুতি:

উষ্ণ দুধে (গরম নয়, অন্যথায় খামিরটি কেবল মারা যাবে) তাজা খামির ভেঙ্গে, নাড়ুন। ময়দার জন্য, আপনি শুকনো খামিরও ব্যবহার করতে পারেন (ওজন দ্বারা তাজা থেকে তিনগুণ কম)।

• রুটি মেকারে উপাদানগুলো এক এক করে রাখুন। খামির, ডিম দিয়ে দুধে ourেলে দিন, যা আমরা কাঁটাচামচ দিয়ে সামান্য ঝাঁকাই।
• এর পরে, চিনি এবং প্রি-সিফটেড ময়দা েলে দিন।

এর পরে, দই যোগ করুন। যদি পণ্যটি দানাযুক্ত হয়, তবে এটি একটি চালনী দিয়ে পাস করা ভাল। আমরা সামান্য নিমজ্জিত মাখনও রাখি।

• লবণ Pালুন, বালতিটি তার জায়গায় বিষয়বস্তু দিয়ে রাখুন, idাকনা বন্ধ করুন এবং "মিষ্টি রুটি" প্রোগ্রামটি নির্বাচন করুন।
• যদি রুটি প্রস্তুতকারকটিতে সংযোজনগুলির জন্য একটি বিশেষ পাত্রে সরবরাহ করা হয়, তবে এতে ক্যান্ডিযুক্ত ফলগুলি েলে দিন। যদি এমন কোন ট্রে না থাকে, তাহলে ময়দা পুরোপুরি গুঁড়ো করার পর যোগ করুন।

প্রোগ্রাম শেষ হওয়ার পর, আমরা তাৎক্ষণিকভাবে রুটি মেশিন থেকে বালতিটি বের করি, এটি থেকে কেকটি সরিয়ে ফেলি এবং একটি তোয়ালে দিয়ে তারের রck্যাকের উপর ঠান্ডা করি।

আইসিং বা চকোলেট গানাচে দিয়ে সম্পূর্ণ ঠান্ডা করা বেকড পণ্য Cেকে দিন। এটি করার জন্য, ক্রিম দিয়ে চকোলেটের টুকরোগুলো,েলে নিন, পানির গোসলে বা মাইক্রোওয়েভে ছোট ডালগুলিতে দ্রবীভূত করুন। ইস্টার কেক সাজাতে আমরা বহু রঙের মিষ্টি ফল ব্যবহার করি।

প্যানাসনিক রুটি প্রস্তুতকারকের কমলা ইস্টার কেক

কমলা দিয়ে ইস্টার কেক-একটি উচ্চারিত সাইট্রাস স্বাদ এবং সুবাস সহ ধাপে ধাপে ইস্টার বেকিংয়ের একটি ছবির সাথে একটি আসল রেসিপি। এই ধরনের কেক চুলা এবং রুটি প্রস্তুতকারক উভয় ক্ষেত্রেই বেক করা যায়।

উপকরণ:

• 400 গ্রাম ময়দা;
• 2, 5 চা চামচ শুকনো ঈস্ট;
• 4 টি ডিম;
• এক চিমটি লবণ;
• 6 টেবিল চামচ। ঠ। সাহারা;
• ভ্যানিলা চিনি;
• 90 গ্রাম মাখন;
• 60 মিলি কমলার রস;
• কমলার খোসা;
• কিসমিস, ক্র্যানবেরি, বাদাম।

প্রস্তুতি:

কমলা থেকে, আস্তে আস্তে, সাদা অংশটি স্পর্শ না করে, যা তিক্ততা দেয়, উত্সাহটি বন্ধ করুন।

• এছাড়াও সাইট্রাস থেকে রস চেপে নিন।
• এবার রসে জেস্ট যোগ করুন এবং মেশান।
• একটি বাটিতে ডিম ভেঙে নিন, তাদের মধ্যে লবণ এবং চিনি যোগ করুন, যতক্ষণ না সমস্ত স্ফটিক দ্রবীভূত হয়।

• ময়দা ছেঁকে নিন (বিশেষত দুবার) এবং রুটি মেশিনের বালতিতে েলে দিন।
• এরপরে, আমরা ডিমের মিশ্রণ, কমলার রস রস দিয়ে পাঠাই এবং নরম মাখন রাখি।

• আমরা রুটি মেকারে বালতি রাখি, শুকনো ফলের বগিতে কিশমিশ, শুকনো ক্র্যানবেরি এবং কাটা বাদাম েলে দেই।
• খামির বগিতে শুকনো খামির েলে দিন।
• ভ্যানিলা চিনি দিয়ে শুকনো ফল ছিটিয়ে দিন।

• রুটি মেশিনের প্যানেলে, সেট মোড 8 এবং সাইজ এক্সএল, "স্টার্ট" টিপুন।
• প্রোগ্রাম শেষ হওয়ার পর, আমরা সাথে সাথে কেকটি রুটি মেশিন থেকে বের করি, এটি সম্পূর্ণ ঠান্ডা করি এবং গ্লাস দিয়ে coverেকে রাখি, উদাহরণস্বরূপ, প্রোটিন। এটি করার জন্য, গুঁড়ো চিনি এবং লেবুর রস দিয়ে ডিমের সাদা অংশ একসাথে বিট করুন।

রুটি মেকারে চকোলেট কেক

চকোলেট বেকিংয়ের সমস্ত ভক্তদের জন্য, ধাপে ধাপে ইস্টার কেকের ফটো সহ একটি রেসিপি রয়েছে, যা পুরোপুরি মাখনের ময়দা, চকোলেট এবং বাদামকে একত্রিত করে।

ইস্টার কেক খুব বেশি ঝামেলা ছাড়াই তৈরি করা যায় এবং রুটি তৈরিতে সময় নষ্ট করা যায় না।

উপকরণ:

• 1 গ্লাস দুধ;
• আটা 600 গ্রাম;
• ২ টি ডিম;
• 1 চা চামচ কোকো;
• 2/3 কাপ চিনি
• 100 গ্রাম মাখন;
• ¼ জ। এল। দারুচিনি;
• 2, 5 চা চামচ শুকনো ঈস্ট;
• 50 গ্রাম চকলেট;
• এক চিমটি লবণ;
• এক মুঠো আখরোট।

প্রস্তুতি:

আমরা রেসিপিতে নির্দেশিত উপাদানগুলি বালতিতে রাখি (আমরা কিছু পরিবর্তন করি না, এটি খুব গুরুত্বপূর্ণ)। প্রথমে 2 চা চামচ যোগ করুন। শুকনো খামির, তারপর অগত্যা sifted ময়দা, কিন্তু এখন পর্যন্ত মাত্র 3 গ্লাস। এবং 3 টেবিল চামচ। চিনি টেবিল চামচ। এখন কোকো, যা দারুচিনি, লবণ সঙ্গে প্রাক মিশ্রিত pourালা।

• শীর্ষ - ডিম, নরম মাখন এবং দুধ।
• আমরা বালতির বিষয়বস্তু মিশ্রিত করি না, তবে কেবল এটি রুটি প্রস্তুতকারকের মধ্যে রাখি।

• ডিভাইস প্যানেলে প্রোগ্রাম 1 নির্বাচন করুন, ওজন - 750 গ্রাম।সুইচ অন করুন।
• ওভেন দ্বিতীয়বার ময়দা গুঁড়ো শুরু করার আগে, আমরা অবশিষ্ট খামির, ময়দা এবং চিনি পাঠান, কাটা চকোলেট এবং বাদাম যোগ করুন।

সংকেতের পরে, আমরা কেক বের করি, এটিকে পুরোপুরি ঠান্ডা করার সময় দেই, এটিকে গ্লাস এবং বহু রঙের ছিটিয়ে সাজাই।

একটি রুটি প্রস্তুতকারকের মধ্যে সবচেয়ে সুস্বাদু কেক

আমরা ধাপে ধাপে প্রস্তুতির ছবি সহ একটি রেসিপি অফার করি যা কেবল একটি রুটি প্রস্তুতকারকের সবচেয়ে সুস্বাদু ইস্টার কেক নয়, তবে সবচেয়ে সুগন্ধযুক্ত। বেকিং এর রহস্য হল যে ময়দা বিভিন্ন মশলা এবং ব্র্যান্ডি যোগ করা হয়।

উপকরণ:

• 550 গ্রাম ময়দা;
• 100 মিলি দুধ;
• ব্র্যান্ডি 50 মিলি;
• 7-8 সেন্ট। ঠ। সাহারা;
• 3 চা চামচ মশলা;
• 50 গ্রাম তাজা খামির;
• ২ টি ডিম;
• 60 গ্রাম মাখন;
• 3 টেবিল চামচ। ঠ। টক ক্রিম;
• কিসমিস

প্রস্তুতি:

আমরা রুটি মেশিনের বালতিটি অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস করি এবং প্রথমে এটিতে সমস্ত তরল উপাদান প্রেরণ করি। দুধ, ব্র্যান্ডি ourালা, তারপর টক ক্রিম, নরম মাখন এবং ডিম যোগ করুন।

• ময়দা sালুন একটি চালনী দিয়ে তরল উপাদানগুলিতে। পরবর্তী - মশলা: এলাচ, জায়ফল এবং দারুচিনি।
• তারপর চিনি এবং তাজা খামির যোগ করুন।

• এখন আমরা বিষয়বস্তু সহ বালতিটি রুটি প্রস্তুতকারকের মধ্যে রাখি, lাকনা বন্ধ করি, "মিষ্টি রুটি" মোড নির্বাচন করি এবং প্রোগ্রাম শেষ হওয়ার জন্য অপেক্ষা করি।
• সংকেতের পরে, আমরা অবিলম্বে কেকটি বের করি, এটি ঠান্ডা করি, আমাদের স্বাদ এবং ইচ্ছা অনুযায়ী এটি সাজাই।

রুটি প্রস্তুতকারক সাইট্রাস জুস এবং টিংচার যুক্ত করে স্টার অ্যানিস, লবঙ্গ, ভ্যানিলা সহ খুব সুগন্ধযুক্ত কেক তৈরি করে।

রেডমন্ড রুটি মেকারে ইস্টার কেক

Theতিহ্যগত সংস্করণ হিসাবে, একটি রুটি প্রস্তুতকারকের ইস্টার কেক বিভিন্ন উপাদান যোগ করে বেক করা হয় যা বেকড পণ্যগুলিকে একটি বিশেষ স্বাদ এবং সুবাস দেয়। আমরা কিশমিশ, শুকনো এপ্রিকট এবং পাইন বাদাম দিয়ে ইস্টার রুটির ধাপে ধাপে একটি ফটো সহ একটি রেসিপি অফার করি।

উপকরণ:

• 450 গ্রাম ময়দা;
• 250 মিলি দুধ;
• 1 টি ডিম;
• 50 গ্রাম কিশমিশ;
• 50 গ্রাম শুকনো এপ্রিকট;
• 30 গ্রাম পাইন বাদাম;
• 4 টেবিল চামচ। ঠ। সাহারা;
• 40 গ্রাম মাখন;
• 10 গ্রাম ভ্যানিলা চিনি;
• 2 চা চামচ শুকনো ঈস্ট;
• 0.5 চা চামচ লবণ.

প্রস্তুতি:

আমরা কিশমিশ ভাল করে ধুয়ে শুকিয়ে ফেলি। শুকনো এপ্রিকট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

• একটি রুটি মেশিনের বালতিতে দুধ,ালুন, ডিম চালান এবং নরম মাখন দিন।
• এর পরে, চিনি এবং ভ্যানিলা চিনি, লবণ যোগ করুন। শুকনো এপ্রিকট, কিসমিস এবং পাইন বাদাম যোগ করুন।

• শেষ পর্যন্ত অক্সিজেন-সুরক্ষিত ময়দা এবং শুকনো খামির েলে দিন।
• আমরা রুটি মেশিনে সমস্ত উপকরণ দিয়ে বালতি রাখি এবং প্রোগ্রাম নং 4 "রুটি" নির্বাচন করতে "মেনু" বোতামটি ব্যবহার করি। 1000 গ্রাম সেট করতে "ওজন" বোতামটি ব্যবহার করুন এবং প্রোগ্রামের শেষ পর্যন্ত বেক করুন।

সংকেতের পরে, আমরা তাত্ক্ষণিকভাবে ইস্টার পেস্ট্রিগুলি বের করি, সেগুলিকে ঠান্ডা করি, একটি তোয়ালে দিয়ে কেকটি coveringেকে রাখি এবং তারপরে এটিকে আইসিং দিয়ে pourেলে এবং পেস্ট্রি স্প্রিংকল দিয়ে সাজাই।

ইস্টার কেক - একটি রুটি প্রস্তুতকারকের জন্য সেরা রেসিপি

ন্যূনতম খরচ এবং সর্বাধিক আনন্দ - এই জন্যই রুটি -বেকিং মেশিন ভাল, ধন্যবাদ যা আপনি একটি সুস্বাদু কেক বেক করতে পারেন। আমরা ক্রিম দিয়ে ইস্টার রুটি চেষ্টা করার পরামর্শ দিই। বেকড পণ্যগুলি তুলতুলে, নরম এবং সুস্বাদু।

উপকরণ:

• ২ টি ডিম;
• 2 কুসুম;
• 160 গ্রাম চিনি;
• ¼ জ। এল। লবণ;
• ¼ জ। এল। ভ্যানিলিন;
• 60 গ্রাম মাখন;
• 200 মিলি ক্রিম (15%);
• 2 চা চামচ শুকনো ঈস্ট;
• 470 গ্রাম ময়দা;
• 1 লেবু;
• 100 গ্রাম কিশমিশ;
• 1 চা চামচ কগনাক (alচ্ছিক)।

প্রস্তুতি:

1. একটি বাটিতে ডিম চালান এবং সেগুলি হালকাভাবে বিট করুন।
2. তারপর চিনি, ভ্যানিলা এবং লবণ যোগ করুন, একটি ঝাড়া দিয়ে নাড়ুন।
3. তারপর ক্রিম মধ্যে andালা এবং নরম মাখন, মিশ্রিত করা।
4. এবার একটি লেবুর রস যোগ করুন, নাড়ুন। ফলে মিশ্রণটি একটি রুটি মেশিনের বালতিতে েলে দিন। ইচ্ছা হলে কগনাক যোগ করুন।
5. পরবর্তী, প্রাক sifted ময়দা এবং শুকনো খামির মধ্যে ালা।
6. আমরা প্রোগ্রামটি "মিষ্টি রুটি" সেট করি এবং সিগন্যাল না হওয়া পর্যন্ত রান্না করি, তবে ময়দার দ্বিতীয় গুঁড়োর সময় কিশমিশ যুক্ত করি।
7. সিগন্যালের পরে আমরা অবিলম্বে সমাপ্ত কেকটি সরিয়ে ফেলি এবং এটি পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার পরে এটি সাজান।
8. যতক্ষণ পর্যন্ত এটি তাজা থাকে ততদিন চর্বিযুক্ত যেকোন শতাংশের সাথে দুধ দিয়ে ক্রিম প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। অনেক চিনি কেবল বালতিতে সরাসরি redেলে দেওয়া হয়, তবে এটি আগে থেকে ডিম দিয়ে বীট করা ভাল, যাতে মিশ্রণের সময় স্ফটিকগুলি বাটিটি আঁচড়াবে না।

রুটি তৈরিতে একটি সুস্বাদু ইস্টার কেক বেক করা খুব সহজ এবং খুব বেশি ঝামেলা ছাড়াই। কিন্তু বেকিং সফল করার জন্য, আপনাকে ছবির সাথে রেসিপি কঠোরভাবে অনুসরণ করতে হবে, এবং উপাদানগুলি পরিমাপ করতে, সাধারণ চামচ ব্যবহার করবেন না, তবে বিশেষ পরিমাপের চামচগুলি যা রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলির সাথে অন্তর্ভুক্ত।