একটি তুলতুলে এবং সহজ পিঠা স্পঞ্জ কেক

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-12 17:38

• বিভাগ:

  বেকারি

• রান্নার সময়:

  45 মিনিট

উপকরণ

• ডিম
• চিনি
• ময়দা
• বেকিং পাউডার

নীচে বর্ণিত রেসিপি অনুসারে চুলায় একটি কেকের জন্য একটি সূক্ষ্ম এবং তুলতুলে বিস্কুট প্রস্তুত করা খুব সহজ।

ঝাল বিস্কুট

সূক্ষ্ম কেক বিস্কুট কে না পছন্দ করে? এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া অসম্ভব। এখানে একটি সরস এবং সহজ চুলা বেকড বেস তৈরি করার প্রথম উপায়। রেসিপিটি বেশ সহজ, তবে একই সাথে কেকের একটি অনন্য এবং অসাধারণ সুবাস এবং মুখের জল দেওয়ার চেহারা রয়েছে।

উপকরণ:

• ডিম - 6 পিসি ।;
• চিনি - 200 গ্রাম;
• ময়দা - 200 গ্রাম;
• বেকিং পাউডার - 1.5 চা চামচ।

প্রস্তুতি:

আমরা ডিমগুলিকে একটি ছোট পাত্রে ভেঙ্গে ফেলি, কম গতিতে মিক্সার দিয়ে বিট করি।

• আইসিং সুগার বা চিনি ourেলে, উপাদানগুলিকে বীট করা চালিয়ে যান, গতি বাড়িয়ে সর্বোচ্চ।
• বেকিং পাউডার দিয়ে ময়দা নাড়ুন। আমরা একটি স্প্যাটুলার সাথে মিশ্রিত ডিমের অংশে অংশগুলি প্রবর্তন করি।

পার্চমেন্ট দিয়ে ফর্মটি overেকে দিন এবং বিস্কুটের মালকড়ি েলে দিন।

আমরা 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 40-60 মিনিটের জন্য ওভেনে বেক করতে পাঠাই।

আমরা একটি বিস্কুট বের করি, ক্রিম দিয়ে সাজাই বা কোট করি।

ক্লাসিক বিস্কুট

এই ক্লাসিক বিস্কুটটি কেবল কেক তৈরিতেই নয়, অন্যান্য মিষ্টান্নের জন্যও ব্যবহৃত হয়। কেকগুলি তুলতুলে, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, সাধারণ পণ্যগুলি তাদের প্রস্তুতির জন্য নেওয়া হয়।

বেসটি মোটামুটি সহজ রেসিপি অনুযায়ী ওভেনে বেক করা হয়।

উপকরণ:

• ডিম - 4 পিসি ।;
• ময়দা - 100;
• চিনি - 150 গ্রাম;
• ভ্যানিলা চিনি - 1 চা চামচ

প্রস্তুতি:

• সাদা এবং কুসুম আলাদা করুন।
• আমরা কুসুমের অংশটিকে একটি সুবিধাজনক পাত্রে স্থানান্তর করি, কিছু সাধারণ চিনি এবং ভ্যানিলা যোগ করি। আমরা সাবধানে উপাদান পিষে, ভর ভলিউম বৃদ্ধি এবং একটি হালকা ছায়া অর্জন করা উচিত। আপনি কাঁটাচামচ ব্যবহার করতে পারেন বা ঝাঁকুনি দিতে পারেন।

একটি পরিষ্কার পাত্রে কাঠবিড়ালি রাখুন। তুলতুলে হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে মিক্সার দিয়ে বীট করা শুরু করুন। থামানো ছাড়া, চিনি যোগ করুন এবং পাত্র থেকে ভর untilেলে না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন।

আমরা প্রোটিন মিশ্রণের তৃতীয় অংশ কুসুমে পাঠাই। একটি সিলিকন স্প্যাটুলা ব্যবহার করে উপরে থেকে নীচে মিশ্রিত করুন।

বেশ কয়েকবার ময়দা ছেঁকে নিন। অবশিষ্ট কুসুম ভর মধ্যে এটি ালা। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নাড়ুন।

এখন আমরা এখানে প্রোটিনের মিশ্রণটি রাখি। আবার মেশান।

তেল দিয়ে ফর্ম গ্রীস করুন, পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে coverেকে দিন। আমরা ময়দা একটি ছাঁচে স্থানান্তর করি এবং পৃষ্ঠকে সমতল করি।

আমরা 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 30-35 মিনিটের জন্য ওভেনে বেক করতে বিস্কুট পাঠাই। তারপরে আমরা এটিকে ধারক থেকে বের করি, তারের তাকের উপর রাখি, এটি ঠান্ডা করি এবং এটি উদ্দেশ্য হিসাবে ব্যবহার করি।

সহজ বিস্কুট কেক রেসিপি

আমরা কেকের জন্য একটি আশ্চর্যজনক সুস্বাদু স্পঞ্জ কেক অফার করি। এটি কেবল সুস্বাদু নয়, কেবল রান্না করা হয়, বা চুলায় বেক করা হয়। ধাপে ধাপে রেসিপি আঁকা হয়।

উপকরণ:

• মুরগির ডিম - 3 পিসি ।;
• চিনি - 0.5 টেবিল চামচ;
• প্রিমিয়াম ময়দা - 0.5 চামচ। + 2 টেবিল চামচ। l.;
• ভ্যানিলিন - ¼ চা চামচ;
• বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
• লবণ - 1 চিমটি।

প্রস্তুতি:

ডিমগুলিতে চিনি, ভ্যানিলিন, লবণ দিন। একটি হালকা ছায়া একটি fluffy ভর প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত একটি মিশুক ব্যবহার করে উপাদান বীট। তারপরে ময়দা যোগ করুন, যা আমরা আগে থেকে ছিটিয়ে রাখি এবং বেকিং পাউডার ছোট অংশে সিলিকন স্প্যাটুলা দিয়ে ভালভাবে নাড়ুন।

ময়দার মিশ্রণ প্যানকেকের চেয়ে কিছুটা ঘন হওয়া উচিত।

পার্চমেন্ট কাগজ দিয়ে বিচ্ছিন্ন ফর্মটি overেকে রাখুন, ময়দা pourেলে দিন, সমতল করুন।

আমরা কেকটি 180 ডিগ্রিতে 35-40 মিনিটের জন্য ওভেনে বেক করতে পাঠাই।

আমরা 5-7 মিনিটের জন্য ফর্মটিতে বেসটি ছেড়ে যাই, এবং তারপরে সাবধানে, একটি ছুরি ব্যবহার করে, পাশগুলি ছাঁটাই করে, বেকড পণ্যগুলি সরিয়ে ফেলুন। তারের আলনা রেখে ঠান্ডা করুন। বিস্কুট তৈরি হতে দিন এবং মিষ্টি প্রস্তুত করুন।

মজাদার! সহজ এবং সুস্বাদু শর্টব্রেড কুকি রেসিপি

স্পঞ্জ কেক এবং এর প্রস্তুতির রহস্য

এই স্পঞ্জ কেক সকল হোস্টেসের হৃদয় জয় করবে। এটি খুব তুলতুলে, সুস্বাদু, স্বাদযুক্ত এবং প্রস্তুত করা সহজ। আমরা চুলায় কেক বেক করব, এবং ব্যয়বহুল পণ্য ব্যবহার করব না।রেসিপিটি বেশ সহজ, তাই আপনি এখনই বেকিং শুরু করতে পারেন।

উপকরণ:

• মুরগির ডিম - 4 পিসি ।;
• চিনি - 150 গ্রাম;
• গমের আটা - 150 গ্রাম;
• বেকিং পাউডার - ১ চা চামচ।

প্রস্তুতি:

• আমরা একটি বড় বাটি নিই, এতে ডিম ভেঙে ফেলি, চিনি যোগ করি, পানিতে স্নান করি।
• মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি হুইস্ক ব্যবহার করে মিশ্রণটি বীট করা শুরু করুন। চিনি দ্রবীভূত হওয়ার সাথে সাথে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলুন।

এখন একটি মিক্সার দিয়ে 8-10 মিনিটের জন্য উচ্চ গতিতে বিট করুন।

ময়দা ourালুন, যা আমরা আগাম ছিটিয়ে দিচ্ছি, বেকিং পাউডার, উপরে থেকে নীচে ভাল করে নাড়ুন।

ময়দা একটি গ্রীসড ফর্মে,ালুন, এটি 200 ° C এ 20-15 মিনিটের জন্য চুলায় বেক করতে পাঠান।

আমরা ওভেনে বিস্কুটটি ঠান্ডা করি, কেবল এটি বন্ধ করতে হবে এবং তারপরে আমরা এটি কেটে ফেলি এবং আপনার পছন্দ মতো ব্যবহার করি।

একটি fluffy স্পঞ্জ পিষ্টক জন্য ক্লাসিক রেসিপি

ক্লাসিক ফ্লাফি স্পঞ্জ কেকের জন্য এখানে আরেকটি মজাদার এবং সহজ রেসিপি যা বিভিন্ন ধরণের কেকের জন্য উপযুক্ত। আমাকে বিশ্বাস করুন, আপনি ফলাফলে আনন্দিত হবেন।

উপকরণ:

• ডিম - 6 পিসি ।;
• চিনি - 200 গ্রাম;
• ময়দা - 160 গ্রাম;
• ভ্যানিলা চিনি - 10-12 গ্রাম (1 থলি);
• মাখন - 5-10 গ্রাম।

প্রস্তুতি:

• আমরা সাদা এবং কুসুম আলাদা করি, সেগুলি পরিষ্কার পাত্রে রাখি এবং বীট করতে শুরু করি, নিশ্চিত করে যে কুসুমের এক ফোঁটা প্রোটিন ভরে নেই।
• মিক্সার হিসাবে কাজ বন্ধ না করে, কিছুটা চিনি যোগ করুন, বিপ্লবের গতি বাড়ান, আপনার স্থিতিশীল শিখর পাওয়া উচিত।

কুসুম সহ একটি পাত্রে অবশিষ্ট প্লেইন এবং ভ্যানিলা চিনি েলে দিন। প্রথমে, কাঁটাচামচ বা চামচ দিয়ে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত পিষে নিন। এবং তারপরে আমরা মিশ্রণের ভলিউম বাড়াতে এবং হালকা ছায়া অর্জনের জন্য একটি হুইস্ক বা মিক্সারের সাথে কাজ করি।

• 1/3 প্রোটিন কুসুমের ভাঁজে রাখুন, আলতো করে মেশান। এখানে সিফটেড ময়দা,ালুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত আবার মেশান।
• এখন যে প্রোটিনগুলো আছে সেগুলো যোগ করুন, নাড়ুন এটি একটি সুস্বাদু ময়দা তৈরি করা উচিত।

আমরা একটি বিচ্ছিন্নযোগ্য ফর্ম বের করি, এটি পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে coverেকে রাখি, তেল দিয়ে গ্রীস করি। মালকড়ি েলে দিন।

• আমরা বিস্কুটটি ওভেনে 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে 30-40 মিনিটের জন্য বেক করার জন্য রাখি।
• তারপর সাবধানে শীতল ভূত্বক থেকে বিচ্ছিন্ন বোর্ড সরান, কেক রান্না চালিয়ে যান।

আপনি যদি আপনার পরিবারকে চমকে দিতে চান এবং খুশি করতে চান, তাহলে কেকের জন্য একটি বিস্কুট তৈরির চেষ্টা করুন, যা খুব সুস্বাদু, সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত। এই ধরনের ভিত্তির জন্য, ব্যয়বহুল পণ্যগুলির প্রয়োজন হয় না, সস্তা এবং সহজ জিনিসগুলির প্রয়োজন হয়। ফলস্বরূপ, চুলায় বেকড কেক চা পান করার সময় সবাইকে কেবল আনন্দ দেবে। রেসিপিগুলো খেয়াল রাখতে ভুলবেন না।