রেডিমেড পাফ পেস্ট্রি থেকে তৈরি সহজ এবং দ্রুত নেপোলিয়ন কেক

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 14:02

• বিভাগ:

  ডেজার্ট

• রান্নার সময়:

  1 ঘন্টা

উপকরণ

• পাফ প্যাস্ট্রি
• দুধ
• ডিম
• চিনি
• ময়দা
• ভ্যানিলা চিনি
• সব্জির তেল

নেপোলিয়ন পিষ্টক একটি সুস্বাদু ঘরে তৈরি পেস্ট্রি যা প্রস্তুত করতে অনেক সময় লাগবে। কিন্তু আপনি যদি সত্যিই একটি সুস্বাদু ডেজার্ট উপভোগ করতে চান, তাহলে রেডিমেড পাফ পেস্ট্রি থেকে দ্রুত এবং সহজ রেসিপিগুলি উদ্ধার করতে আসবে।

কাস্টার্ড সহ রেডিমেড পাফ প্যাস্ট্রি দিয়ে তৈরি নেপোলিয়ন কেক

রেডিমেড পাফ প্যাস্ট্রি থেকে কেক "নেপোলিয়ন" প্রত্যেকের প্রিয় ডেজার্টের জন্য একটি সহজ এবং দ্রুত রেসিপি। ক্লাসিক সংস্করণের মতো, কেকের জন্য কাস্টার্ড প্রস্তুত করা হয়। কেকটি ঠিক ততটাই কোমল এবং খুব সুস্বাদু হয়ে উঠল।

উপকরণ:

• 1 কেজি পাফ প্যাস্ট্রি (প্রস্তুত);
• 1 লিটার 200 মিলি দুধ;
• 3 টি ডিম;
• 2 টেবিল চামচ। ঠ। সাহারা;
• 5 টেবিল চামচ। ঠ। ময়দা;
• ভ্যানিলা চিনি 1 প্যাক
• 2 টেবিল চামচ। ঠ। সব্জির তেল.

প্রস্তুতি:

• পাফ পেস্ট্রি ডিফ্রস্ট করে চারটি সমান অংশে কেটে নিন।
• আমরা একটি গ্রীসড বেকিং শীটে ময়দা ছড়িয়ে দিয়ে 20-25 মিনিটের জন্য ওভেনে পাঠাই, তাপমাত্রা 190 ° C।

আমরা সমাপ্ত কেকগুলি বের করি এবং সেগুলিকে তিনটি ভাগে ভাগ করি, আপনি সরাসরি আপনার হাত দিয়ে করতে পারেন, স্তরগুলি একে অপরের থেকে ভালভাবে বিচ্ছিন্ন।

টুকরো টুকরো অবস্থায় উপরের স্তরগুলি গুঁড়ো করুন।

• ক্রিম জন্য, একটি সসপ্যান মধ্যে 1 লিটার দুধ pourালা এবং একটি ফোঁড়া আনা।
• একটি পৃথক পাত্রে, চিনি এবং ভ্যানিলা চিনি দিয়ে ডিম ঝাঁকান।

এর পরে, ডিমের মিশ্রণে অবশিষ্ট দুধ pourেলে দিন, মিশ্রিত করুন এবং ময়দা যোগ করুন।

সবকিছু ভালভাবে নাড়ুন যাতে কোনও গলদ না থাকে এবং এটি ফুটন্ত দুধে েলে দিন। ক্রমাগত নাড়া দিয়ে, ক্রিম রান্না করুন। যত তাড়াতাড়ি এটি ফুটতে শুরু করে, তাপ থেকে সরান এবং ঠান্ডা করুন।

আমরা কেক সংগ্রহ করি, এখানে সবকিছু সহজ: আমরা ক্রিম দিয়ে চারদিকে কেক গ্রীস করি। এবং এই ধরনের একটি ডেজার্টের জন্য আমরা ক্রিমের জন্য আফসোস করি না।

আমরা কেকগুলোকে টুকরো টুকরো দিয়ে সাজাই - শুধু চারপাশে ছিটিয়ে দিন এবং তারপর ভালোভাবে ভিজতে 12 ঘন্টার জন্য ঠান্ডা জায়গায় পাঠান।

সিদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে

রেডিমেড পাফ প্যাস্ট্রি থেকে তৈরি "নেপোলিয়ন" কেকটি বিভিন্ন স্বাদের সাথে দ্রুত এবং সহজেই প্রস্তুত করা যায়, কারণ কেকের গর্ভধারণের উপর অনেক কিছু নির্ভর করে। প্রস্তাবিত রেসিপিটি অবশ্যই সমস্ত মিষ্টি দাঁতকে খুশি করবে, কারণ ক্রিমটি সিদ্ধ কনডেন্সড মিল্কের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হবে।

মজাদার! পাই জন্য উদ্ভিজ্জ তেলে সুস্বাদু শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি

উপকরণ:

• 500 গ্রাম পাফ প্যাস্ট্রি (প্রস্তুত);
• 200 গ্রাম মাখন;
• 400 মিলি সিদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক;
• 100 মিলি ক্রিম (33%);
• সাজসজ্জার জন্য বেরি এবং পুদিনা।

প্রস্তুতি:

পূর্বে ডিফ্রোস্টেড ময়দা একটি পাতলা স্তরে রোল করুন এবং 2 সেন্টিমিটার চওড়া স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।

• আমরা পার্চমেন্ট সহ একটি বেকিং শীটে ময়দার স্ট্রিপগুলি রাখি এবং সেগুলি 15 মিনিটের জন্য বেক করতে পাঠাই, তাপমাত্রা 190 ° C।
• এই সময়ে, আমরা ক্রিম প্রস্তুত করব। এটি করার জন্য, পাত্রে ক্রিম এবং কনডেন্সড মিল্ক pourালুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বীট করুন।

একটি পৃথক পাত্রে, নরম মাখন সাদা না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। তারপরে ক্রিম এবং কনডেন্সড মিল্কের মিশ্রণটি অংশে pourেলে দিন, নাড়ুন, আমরা একটি ক্রিম পাই।

একটি ফিল্ম দিয়ে টেবিলের পৃষ্ঠটি Cেকে রাখুন এবং উপরে পাফ লাঠি রাখুন, ক্রিম দিয়ে গ্রীস করুন, তারপর আবার লাঠি এবং ক্রিমের একটি স্তর দিন।

এখন, চলচ্চিত্রের সাহায্যে, আমরা লাঠিগুলি ঘুরিয়ে দিই যাতে আমরা একটি লগ পাই, যা আমরা কয়েক ঘন্টার জন্য একটি শীতল জায়গায় রেখে দেই।

আমরা বাকি লাঠি থেকে crumbs তৈরি।

যখন সময় আসে, আমরা রেফ্রিজারেটর থেকে ডেজার্ট বের করি, ফিল্মটি সরিয়ে ফেলি, চারদিকে ক্রিম দিয়ে গ্রীস করি এবং টুকরো টুকরো করি।

আমরা ডিশে সমাপ্ত ডেজার্ট স্থানান্তর করি, যদি ইচ্ছা হয়, কেককে ঝরঝরে দেখানোর জন্য অসম দিকগুলি কেটে ফেলুন, তাজা বেরি এবং পুদিনা পাতা দিয়ে সাজান।

নেপোলিয়ন কেক 30 মিনিটের মধ্যে

মাত্র 30 মিনিটের মধ্যে আপনি প্রস্তুত পাফ প্যাস্ট্রি থেকে একটি সুস্বাদু এবং কোমল নেপোলিয়ন কেক তৈরি করতে পারেন। রেসিপিটি দ্রুত, সহজ এবং মাত্র তিনটি উপাদানের প্রয়োজন।

উপকরণ:

• 450 গ্রাম পাফ প্যাস্ট্রি;
• 400 মিলি ক্রিম (33%);
• 200 মিলি কনডেন্সড মিল্ক।

প্রস্তুতি:

আমরা সমাপ্ত পাফ প্যাস্ট্রি ডিফ্রস্ট করি, এটি রোল আউট করি না, তবে কেবল 1-1.5 সেন্টিমিটার চওড়া স্ট্রিপগুলিতে কেটে ফেলি।

• আমরা আটার স্ট্রিপগুলিকে পার্চমেন্ট সহ একটি বেকিং শীটে স্থানান্তর করি এবং সেগুলি আক্ষরিকভাবে 12-15 মিনিটের জন্য ওভেনে পাঠাই, তাপমাত্রা 220 ° C।
• ময়দা ওভেনে থাকা অবস্থায়, ক্রিম তৈরি করুন। শুরু করার জন্য, ঠাণ্ডা ক্রিম ফোঁটা পর্যন্ত চাবুক। এখানে প্রধান জিনিস এটি অত্যধিক না, যাতে আউটপুট তেল চালু না হয়।

• এর পরে, ক্রিমযুক্ত ভাঁজে কনডেন্সড মিল্ক pourালুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। ক্রিমটি খুব ঘন হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় কেকগুলি খারাপভাবে পরিপূর্ণ হবে।
• একটি ফিল্ম দিয়ে আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতিটি,েকে দিন, ক্রিমের পাতলা স্তর দিয়ে নীচে আবরণ করুন এবং লাঠিগুলি রাখুন, যার উপরে আমরা ক্রিম লাগাই।

এর পরে, আমরা আবার পাফ লাঠি, ক্রিমের একটি স্তর তৈরি করি এবং এভাবে কেক সংগ্রহ করি।

আমরা একটি ফিল্ম দিয়ে বিষয়বস্তু দিয়ে ফর্মটি coverেকে রাখি এবং এটি 12 ঘন্টার জন্য একটি শীতল জায়গায় স্থানান্তর করি।

আমরা কেক বের করার পরে, এটি একটি পরিবেশন থালায় রাখুন, ফিল্মটি সরিয়ে ফেলুন এবং বাকি ক্রিম দিয়ে কোট করুন।

মিষ্টান্নটি প্রায় প্রস্তুত, এটি কেবল টুকরো টুকরো করে ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য রয়ে গেছে। এটি করার জন্য, অবশিষ্ট পাফ লাঠিগুলি নিন এবং কেবল আমাদের হাত দিয়ে খুব ছোট টুকরো করে নিন।

ক্রিম এবং খেজুরের সাথে দ্রুত ডেজার্ট

আজ, হোস্টেসের কাছে রেডিমেড পাফ প্যাস্ট্রি থেকে দ্রুত এবং সহজেই প্রস্তুত ডেজার্ট "নেপোলিয়ন" এর জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে। তাদের মধ্যে, কেউ এককভাবে খুব আকর্ষণীয় রেসিপি তৈরি করতে পারে, যেমন, খেজুর এবং বীজ দিয়ে ভরা একটি কেক, যা ইচ্ছা করলে বাদাম দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

উপকরণ:

• পাফ প্যাস্ট্রি;
• 350 গ্রাম ভর্তি (খেজুর এবং বীজ);
• 200 গ্রাম মাখন;
• 1 জার কনডেন্সড মিল্ক।

প্রস্তুতি:

• ডিফ্রোস্টেড ময়দা 2-2.5 সেন্টিমিটার চওড়া করে কেটে নিন।
• ময়দার প্রতিটি টুকরার মাঝখানে, খেজুরগুলি ছোট টুকরো করে রাখুন, যা আমরা বীজ বা গুঁড়ো বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে থাকি।

আমরা স্ট্রিপের প্রান্তগুলিকে সংযুক্ত করি, এবং ফলস্বরূপ টিউবগুলিকে ফিলিংয়ের সাথে পার্চমেন্টে coveredেকে একটি বেকিং শীটে স্থানান্তর করি, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত 200 ° C এ বেক করুন।

• ক্রিমের জন্য, মাখনকে বিট করুন, যা প্রথমে ফ্রিজ থেকে কনডেন্সড মিল্ক সহ সরিয়ে ফেলতে হবে।
• ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত যে কোনও আকারে, আমরা কেক সংগ্রহ করি: টিউবগুলির একটি স্তর - ক্রিমের একটি স্তর ইত্যাদি।

আমরা সংগৃহীত ডেজার্টকে ক্লিং ফিল্ম দিয়ে মুড়ে এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ঠান্ডায় রেখেছি।

আমরা কেক বের করার পরে, এটি ফিল্ম থেকে মুক্ত করুন এবং ক্রিম দিয়ে চারদিকে লেপ দিন।

ডেজার্ট সাজানোর জন্য, আমরা টুকরো টুকরো ব্যবহার করি, এর জন্য আপনি যে কোনও কুকি পিষে নিতে পারেন বা টিউবগুলি একসাথে না ভরে পাফ প্যাস্ট্রির বেশ কয়েকটি স্ট্রিপ বেক করতে পারেন। আপনি তাজা বেরি দিয়ে কেকটি সাজাতে পারেন এবং খেজুরের পরিবর্তে অন্য কোনও শুকনো ফল ব্যবহার করতে পারেন।

টক ক্রিম দিয়ে

আপনি টক ক্রিম দিয়ে রেডিমেড পাফ প্যাস্ট্রি থেকে দ্রুত এবং সহজে নেপোলিয়ন কেক তৈরি করতে পারেন। ডেজার্ট অবশ্যই আপনাকে তার সূক্ষ্ম স্বাদে আনন্দিত করবে। একমাত্র জিনিস হল যে রেসিপির জন্য একটি বিশেষ ঘন করার প্রয়োজন হয়, যেহেতু প্রায়শই টক ক্রিম খুব তরল হয়।

উপকরণ:

• 500 গ্রাম পাফ প্যাস্ট্রি;
• 400 মিলি টক ক্রিম;
• 150 গ্রাম চিনি;
• ক্রিমের জন্য মোটা করার 3 টি স্যাকেট;
• 150 গ্রাম চকোলেট ওয়াফলস।

প্রস্তুতি:

পাফ প্যাস্ট্রি দুটি স্কোয়ারে কাটুন, পার্চমেন্ট সহ একটি বেকিং শীটে স্থানান্তর করুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন, তাপমাত্রা 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস।

ক্রিম জন্য, চিনি এবং একটি ক্রিম thickener সঙ্গে টক ক্রিম মিশ্রিত।

চকোলেট ওয়েফারগুলিকে ছোট ছোট টুকরো করে নিন।

সমাপ্ত পাফ কেক দুটি অংশে কাটুন।

আমরা প্রতিটি কেককে ক্রিম দিয়ে গ্রীস করি এবং তারপরে পুরো একত্রিত ডেজার্ট।

কেকটির পাশ এবং উপরে ছিটিয়ে দিন ওয়াফেল ক্রাম্বস দিয়ে, যা শুধু চকোলেট ফ্লেভার দিয়ে নয়, ক্রিম, লেবু বা বেরি ফ্লেভার দিয়েও নেওয়া যেতে পারে।

অলস "নেপোলিয়ন"

অলস "নেপোলিয়ন" পাফ পেস্ট্রি থেকে দ্রুত এবং সহজেই প্রস্তুত করা হয়। রেসিপি অনুসারে, কেকগুলি খুব সূক্ষ্ম ক্রিমে ভিজানো হয়, তাই ক্লাসিক রেসিপি অনুসারে কেকটি আরও স্বাদযুক্ত হয়ে ওঠে।

মজাদার! 3 সেরা পাখির দুধ কেক রেসিপি

উপকরণ:

• 500 গ্রাম পাফ প্যাস্ট্রি;
• ঘনীভূত দুধ 100 মিলি;
• ক্রিম 200 মিলি;
• 150 মিলি টক ক্রিম।

প্রস্তুতি:

ডিফ্রোস্টেড পাফ পেস্ট্রি 1, 5 সেমি চওড়া এবং 4-5 মিমি পুরু করে কেটে নিন।

আমরা একটি বেকিং শীটে স্ট্রিপগুলি ছড়িয়ে দিই এবং 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 15 মিনিটের জন্য বেক করি। আমরা ওভেন থেকে সমাপ্ত স্ট্রিপগুলি বের করি এবং তাদের পুরোপুরি ঠান্ডা হতে সময় দিই।

ক্রিম জন্য, চর্বি কোন শতাংশ সঙ্গে ক্রিম নিন এবং একটি শক্তিশালী ফেনা মধ্যে চাবুক। তারপরে আমরা বেশ কয়েকটি ধাপে তাদের মধ্যে টক ক্রিম প্রবর্তন করি। শেষে, কনডেন্সড মিল্ক pourালুন এবং খুব মোটা ক্রিমে বিট করুন।

ক্লিং ফিল্ম দিয়ে ফর্মটি Cেকে রাখুন এবং প্রথম স্তর দিয়ে ক্রিমটি বিছিয়ে দিন, সমগ্র পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে বিতরণ করুন।

আমরা ক্রিমের উপর পাফ টিউব রাখি, যা আমরা ক্রিম দিয়েও coverেকে রাখি এবং এভাবে পুরো ডেজার্ট সংগ্রহ করি।

যখন ক্রিমের শেষ স্তরটি প্রয়োগ করা হয়, ছাঁচটি একটি ফিল্ম দিয়ে coverেকে রাখুন এবং 12 ঘন্টার জন্য একটি শীতল জায়গায় রাখুন।

তারপরে আমরা কেকটি বের করি, এটি একটি থালায় রাখি, ফিল্মটি সরিয়ে ফেলি, ক্রিমের অবশিষ্টাংশ দিয়ে চারদিকে coverেকে দিন। বাকি পাফ বারগুলি টুকরো টুকরো করে পিষে নিন এবং তাদের সাথে পুরোপুরি কেক ছিটিয়ে দিন।

কাস্টার্ড এবং চেরি সস দিয়ে পাফ প্যাস্ট্রি

শেয়ার করার আরেকটি রেসিপি হল কাস্টার্ড এবং চেরি সসের সাথে নেপোলিয়ন কেক। এটি সহজেই এবং দ্রুত প্রস্তুত পাফ প্যাস্ট্রি থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

উপকরণ:

500 গ্রাম পাফ পেস্ট্রি।

কাস্টার্ডের জন্য:

• 1 টি ডিম;
• 75 গ্রাম চিনি;
• 2 টেবিল চামচ। ঠ। ময়দা;
• 200 মিলি দুধ;
• 50 গ্রাম মাখন।

চেরি সসের জন্য:

• 100 গ্রাম চেরি;
• 25 গ্রাম চিনি;
• 7 গ্রাম স্টার্চ;
• 70 মিলি জল।

প্রস্তুতি:

ডিফ্রোস্টেড পাফ প্যাস্ট্রি দুটি ভাগে ভাগ করুন, প্রতিটি রোল 2 মিমি পুরু স্তরে পরিণত হয়।

আমরা ময়দা একটি পার্কিং দিয়ে coveredেকে একটি বেকিং শীটে স্থানান্তর করি এবং 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 10 মিনিটের জন্য প্রতিটি স্তর বেক করি।

সমাপ্ত কেক অর্ধেক কাটা, প্রান্তে অতিরিক্ত কাটা।

কাস্টার্ডের জন্য প্রথমে ডিম এবং চিনি বিট করুন। তারপরে আমরা ময়দা পূরণ করি, সবকিছু ভালভাবে নাড়ুন এবং ঠান্ডা দুধে েলে দিন। আমরা ফলস্বরূপ মিশ্রণটি আগুনে প্রেরণ করি এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করি।

অন্য একটি পাত্রে ক্রিম ourালা, নরম মাখন যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

চেরি মাউসের জন্য, ভুট্টা বা আলুর স্টার্চে জল,েলে দিন, যাতে গলদ না থাকে।

• আমরা চেরি এবং চিনি স্টিউপ্যানের কাছে পাঠাই, একটি ফোঁড়া নিয়ে আসি, তারপর পাতলা স্টার্চ pourেলে দিন এবং মাউসটি ঘন না হওয়া পর্যন্ত আগুনে রাখুন।
• কেক একসাথে রাখা: প্রতিটি কেককে ক্রিম এবং চেরি মাউস দিয়ে আবৃত করুন।

বাকি পাফ পেস্ট্রি স্ক্র্যাপগুলোকে টুকরো টুকরো করে পিষে নিন, কেকটি পুরোপুরি ছিটিয়ে দিন এবং কমপক্ষে hours ঘণ্টা ঠান্ডা জায়গায় ভিজানোর জন্য ডেজার্টটি সরান।

এইভাবে দ্রুত এবং সহজেই আপনি প্রস্তুত পাফ প্যাস্ট্রি থেকে সুপরিচিত নেপোলিয়ন কেক তৈরি করতে পারেন। আপনার পছন্দের যে কোন রেসিপি বেছে নিন এবং আপনার প্রিয়জনকে একটি সুস্বাদু, মিষ্টি এবং সূক্ষ্ম উপাদেয় উপভোগ করুন।