সরল এবং সুস্বাদু পাতলা মিষ্টি

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-12 17:38

• বিভাগ:

  বেকারি

• রান্নার সময়:

  45 মিনিট

উপকরণ

• কলা
• সব্জির তেল
• সোডা
• ময়দা
• জ্যাম
• চূর্ণ চিনি

পাতলা ডেজার্টের জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে। খাবারগুলি প্রস্তুত করা সহজ এবং সুস্বাদু। নীচে প্রস্তাবিত সমস্ত বিকল্পগুলি একটি ছবির সাথে রয়েছে, তাই যে কোনও পরিচারিকা আশ্চর্যজনক ডেজার্ট দিয়ে পরিবারের সদস্যদের খুশি করতে সক্ষম হবে।

কলা রোল

কলা রোলের মতো সুস্বাদু চর্বিযুক্ত মিষ্টি তৈরি করা সহজ। একটি ফটো সহ রেসিপিটি প্রক্রিয়াটির বৈশিষ্ট্যগুলি বিশদভাবে পরীক্ষা করে এবং এতে খুব কম সময় লাগবে।

উপকরণ:

• কলা - 4 টুকরা;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 120 মিলিলিটার;
• সোডা - 1/3 চা চামচ;
• ময়দা - 1, 5 কাপ;
• জ্যাম - 1, 5 কাপ;
• আইসিং সুগার - 40 গ্রাম।

প্রস্তুতি:

• চুলা চালু করুন যাতে এটি 250 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হয়।
• আপাতত, একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কলা পিষে নিন। ফলস্বরূপ ভর মধ্যে তেল ালা, সোডা এবং ময়দা যোগ করুন। ময়দা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এবং দ্রুত গুঁড়ো।

পার্চমেন্ট দিয়ে একটি বেকিং শীট Cেকে রাখুন এবং তার উপর প্রস্তুত ময়দা ছড়িয়ে দিন। সারিবদ্ধ করুন যাতে স্তরটি মোটামুটি পাতলা হয়।

10 মিনিটের জন্য ওভেনে ওয়ার্কপিস পাঠান। সমাপ্ত কেকটি ঘুরিয়ে জ্যাম দিয়ে গ্রীস করুন।

গরম স্তরটি একটি রোলে মুড়ে নিন এবং যদি ইচ্ছা হয় তবে জ্যাম দিয়ে হালকাভাবে গ্রীস করুন। গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

পাতলা গাজরের পিঠা

চর্বিযুক্ত গাজরের কেক যে কোনও টেবিলের পরিপূরক করার জন্য একটি দুর্দান্ত ডেজার্ট। ছবির সাথে রেসিপিটি খুব সহজ, এবং সমাপ্ত খাবারটি খুব আকর্ষণীয়, অস্বাভাবিক এবং সুস্বাদু হয়ে উঠবে।

উপকরণ:

• ময়দা - 150 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 8 টেবিল চামচ;
• চিনি - 1 গ্লাস;
• ফলের রস - 1 গ্লাস;
• আখরোট - 150 গ্রাম;
• খোসা গাজর - 150 গ্রাম;
• বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
• ভ্যানিলা - 1 টি শ্যাকেট;
• লবণ - 1 চিমটি।

প্রস্তুতি:

চুলায় বাদাম ভাজুন।

মসৃণ হওয়া পর্যন্ত এক বাটিতে চিনি এবং মাখন মিশিয়ে নিন।

• ফলে মিশ্রণটি রস দিয়ে mixেলে আবার মেশান।
• একটি grater সঙ্গে গাজর চপ। একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বাদাম পিষে নিন, কিন্তু খুব বেশি পিষবেন না। গাজরের সাথে একসাথে, তাদের ওয়ার্কপিসে যুক্ত করুন।

ময়দা, বেকিং পাউডার, ভ্যানিলা মেশান। মোট মিশ্রণ যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।

একটি ছাঁচে ময়দা পাঠান এবং 200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 40 মিনিটের জন্য কেক বেক করুন।

সমাপ্ত ডেজার্ট ঠান্ডা করুন এবং পছন্দসই হিসাবে সাজান, উদাহরণস্বরূপ, গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

জ্যাম সঙ্গে lean bagels

বাড়িতে রান্না করা খাবার সবসময় সুস্বাদু। ছবির সাথে উপস্থাপিত রেসিপি অনুযায়ী ব্যাগেল তৈরি করা বেশ সহজ। তারা কোমল এবং বাতাসে বেরিয়ে আসবে।

উপকরণ:

• ময়দা - 500 + 50 গ্রাম;
• চাপা খামির - 50 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - তৈলাক্তকরণের জন্য 50 গ্রাম +
• চিনি - 50 গ্রাম;
• জল - 250 মিলিলিটার;
• জ্যাম - 100 গ্রাম;
• আইসিং সুগার - 2 টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি:

• গরম না হওয়া পর্যন্ত 100 মিলিলিটার জল গরম করুন। এই তরলে চিনি দ্রবীভূত করুন এবং বাকি পানির সাথে মেশান।
• খামির এবং তেল যোগ করুন। আস্তে আস্তে ফলে ভর ভর ময়দা যোগ করুন, এটি ছোট অংশে sifting।

• ব্যাগেল ময়দা প্রস্তুত করুন। এটিকে তিনটি ভাগে ভাগ করুন।
• ময়দার প্রতিটি পিণ্ড থেকে ছোট বেধের একটি বৃত্ত তৈরি করুন। তাদের প্রত্যেককে কয়েকটি ত্রিভূজে ভাগ করুন।

প্রতিটি ত্রিভুজের বিস্তৃত অংশটি জ্যাম দিয়ে েকে দিন। ময়দা থেকে ব্যাগেল তৈরি করুন।

পার্চমেন্ট দিয়ে একটি বেকিং শীট overেকে রাখুন এবং প্রস্তুত ব্যাগগুলি রাখুন। প্রায় 25 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।

• 180 ডিগ্রি উত্তপ্ত একটি চুলায় ডেজার্ট রাখুন। আধা ঘণ্টা বেক করুন।
• ব্যাগেলগুলি ঠান্ডা হতে দিন এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

পাতলা আপেল মাফিন

পাতলা মিষ্টি প্রায়ই আপেল দিয়ে তৈরি করা হয়। এই ফলের সাথে সহজ এবং সুস্বাদু মাফিনগুলি একটি ফটো সহ নীচের রেসিপি অনুসারে কোনও সমস্যা ছাড়াই তৈরি করা যেতে পারে।

উপকরণ:

• গমের আটা - 210 গ্রাম;
• চিনি - 140 গ্রাম;
• দারুচিনি - 1 চা চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 5 টেবিল চামচ;
• জল - 100 মিলিলিটার;
• বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
• আপেল - 300 গ্রাম।

প্রস্তুতি:

কোরগুলি সরান এবং যে কোনও সুবিধাজনক উপায়ে আপেল কেটে নিন। আপনি একটি grater মাধ্যমে পাস করতে পারেন।

ময়দার জন্য, প্রথমে শুকনো উপাদানগুলি মেশান। নির্দিষ্ট পরিমাণ পানি এবং উদ্ভিজ্জ তেল েলে দিন।

• সব উপকরণ ভালো করে মেশান এবং কাটা আপেলগুলো ময়দার মধ্যে রাখুন।
• ওভেন 180 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন। মাফিন টিনের মধ্যে ময়দা েলে দিন।

গোল্ডেন ব্রাউন হওয়া পর্যন্ত মাফিন বেক করুন। গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

পাতলা কলা কুকিজ

পাতলা কুকিজ একটি সহজ এবং সুস্বাদু মিষ্টি যা পুরো পরিবার পছন্দ করবে। একটি ছবির সাথে রেসিপি রান্নার সমস্ত দিক বিস্তারিতভাবে পরীক্ষা করে।

উপকরণ:

• কলা - 1 টুকরা;
• চিনি - 80 গ্রাম;
• মধু - 1 টেবিল চামচ;
• সোডা - ¾ চা চামচ;
• লেবুর রস - 2 টেবিল চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিলিটার;
• ময়দা - 260 গ্রাম।

প্রস্তুতি:

কলা ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। একটি উপযুক্ত বাটিতে রাখুন এবং একটি পিউরি তৈরি করতে কাঁটাচামচ দিয়ে পিষে নিন।

• ফলস্বরূপ মধু এবং চিনি যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
• বেকিং সোডা যোগ করুন এবং লেবুর রস েলে দিন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু আবার মেশান।
• ফলে মিশ্রণে উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। আবার নাড়ুন।

খালি মধ্যে ময়দা চালান এবং ময়দা প্রস্তুত। ময়দার সামঞ্জস্যের উপর ভিত্তি করে ময়দার পরিমাণ নির্বাচন করুন। সমাপ্ত পণ্যটি মাঝারি পুরু হওয়া উচিত যাতে আপনি এটি থেকে কুকিজ তৈরি করতে পারেন।

পার্চমেন্ট দিয়ে একটি বেকিং শীট Cেকে রাখুন এবং তার উপর খালি জায়গা রাখুন। 180 ডিগ্রীতে 15 মিনিটের জন্য বেক করুন।

পাতলা তিল কুকিজ

ডেজার্টের জন্য আরেকটি পাতলা কুকির মধ্যে রয়েছে তিলের বীজ। একটি ফটো সহ রেসিপি সহজ এবং সুস্বাদু, তাই যে কোনও গৃহিণী এটি পরিচালনা করতে পারে।

উপকরণ:

• গমের আটা - 300 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 90 মিলিলিটার;
• জল - 100 মিলিলিটার;
• চিনি - 120 গ্রাম;
• ভ্যানিলিন - একটি চিমটি;
• লবণ - এক চিমটি;
• লেবুর রস - 1 চা চামচ;
• জল - আধা চা চামচ;
• তিলের বীজ - 30 গ্রাম।

প্রস্তুতি:

• একটি উপযুক্ত পাত্রে ময়দা ছেঁকে নিন এবং চিনি, ভ্যানিলিন, লবণ এবং বেকিং সোডা যোগ করুন। সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন।
• ময়দার মধ্যে একটি বিষণ্নতা তৈরি করুন এবং এতে তেল, জল এবং লেবুর রস েলে দিন। ময়দা প্রস্তুত করুন, যা শেষ পর্যন্ত নরম হওয়া উচিত।

ময়দাগুলোকে বলের মধ্যে গড়িয়ে নিন এবং তিলের মধ্যে ডুবিয়ে রাখুন। পার্চমেন্ট দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে পাঠান। একটি ওভেনে কুকিজ 20 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি পর্যন্ত গরম করুন।

পাতলা কমলা পিঠা

পাতলা কমলা পিঠা একটি সহজ এবং সুস্বাদু খাবার। একটি ফটো সহ একটি রেসিপি আপনাকে একটি অস্বাভাবিক মিষ্টান্ন দিয়ে আপনার পরিবারকে খুশি করতে দেবে।

উপকরণ:

• কমলার রস - 200 মিলিলিটার;
• কমলা - 1 টুকরা;
• গমের আটা - 290 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিলিটার;
• চিনি - 200 গ্রাম;
• ওয়াইন ভিনেগার - 40 মিলিলিটার;
• ভ্যানিলা এসেন্স - 1 চা চামচ;
• সোডা - 1.5 চা চামচ;
• লবণ - এক চিমটি;
• স্বাদে বাদাম।
• কাস্টার্ড

প্রস্তুতি:

• একটি উপযুক্ত পাত্রে ভাল করে ময়দা ছেঁকে নিন, লবণ যোগ করুন।
• কমলা ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে দিন। জেস্টের একটি পাতলা স্তর সরান এবং স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। আপনার 3 টেবিল চামচ জেস্ট তৈরি করা উচিত।
• একটি বাটিতে কমলার রস,ালুন, চিনি যোগ করুন এবং আলগা উপাদান দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। জেস্ট, ভ্যানিলা এসেন্স, ভিনেগার এবং তেল যোগ করুন। হুইস্ক বা মিক্সার দিয়ে সবকিছুকে একজাতীয়তার দিকে নিয়ে আসুন।

• তরল এবং শুকনো উপাদান একত্রিত করুন এবং কম গতিতে বিট করুন।
• 3 টেবিল চামচ রস দিয়ে বেকিং সোডা পাতলা করুন এবং ময়দার সাথে যোগ করুন। খুব দ্রুত নাড়ুন।
• একটি বেকিং ডিশ গ্রীস করুন এবং ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ভিতরে মালকড়ি ourালা এবং ওভেনে পাঠান, 180 ডিগ্রি উত্তপ্ত। 40 মিনিটের জন্য বেক করুন। রান্নার শেষে, মিষ্টিটি 5 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন।
• ছাঁচ থেকে কেকটি সরান এবং এটি ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। কেকটি 2 টুকরো করে কেটে কাস্টার্ড দিয়ে ব্রাশ করুন। কাটা বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

চর্বিহীন চকলেট কেক

চর্বিহীন চকোলেট কেক মিষ্টি প্রেমীদের সাহায্য করবে। ডেজার্টটি সত্যিই সুস্বাদু এবং কোমল হয়ে উঠেছে; এটি কার্যত ডিমের উপর রান্না করা থেকে আলাদা নয়।

উপকরণ:

• ময়দা - 250 গ্রাম;
• কোকো - 25 গ্রাম;
• চিনি - 200 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 90 মিলিলিটার;
• বেকিং পাউডার - 2.5 চা চামচ;
• ভ্যানিলা চিনি - 2 চা চামচ;
• জল - 300 মিলিলিটার।

পূরণ করার জন্য:

মিষ্টি এবং টক জ্যাম - 150 গ্রাম।

গ্লাসের জন্য:

• উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ;
• চিনি - 2 টেবিল চামচ;
• কোকো - 3 টেবিল চামচ;
• জল - 40 মিলিলিটার।

প্রস্তুতি:

ময়দার জন্য, প্রথমে আপনাকে শুকনো উপাদানগুলি একত্রিত করতে হবে: কোকো এবং বেকিং পাউডারের সাথে ময়দা ছেঁকে নিন, উভয় ধরণের চিনি যোগ করুন এবং একজাতীয়তা আনুন।

• পণ্য মধ্যে জল,ালা, মাঝে মাঝে stirring। সমস্ত গলদ সরান। ময়দা মসৃণ হবে।
• ময়দার মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। আবার সমজাতীয়তা আনুন।
• তেল দিয়ে গোল আকৃতি লুব্রিকেট করুন। রান্না করা ময়দা েলে দিন। ওভেনে পাঠান, 180 ডিগ্রি উত্তপ্ত, প্রায় 40 মিনিটের জন্য বেক করুন।

বিস্কুট প্রস্তুত হওয়ার সাথে সাথে ছাঁচ থেকে বের করে ঠাণ্ডা হতে দিন।

• বিস্কুট অর্ধেক করে কেটে নিন। জ্যাম দিয়ে নীচে Cেকে দিন।
• ফ্রস্টিং তৈরি করুন। কোকো, মাখন এবং চিনি মেশান। খাবার যোগ করুন 3 মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করুন। পণ্যটি প্রস্তুত হয়ে গেলে, এটি কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন।

• উপরে দিয়ে নীচের পিঠা andেকে রান্না করা গ্লাস দিয়ে েকে দিন। ইচ্ছে হলে সমাপ্ত কেকের উপর কাটা বাদাম ছিটিয়ে দিন।
• কেকটি ফ্রিজে কয়েক ঘণ্টার জন্য রাখুন যাতে এটি ভাল অবস্থায় থাকে।

পাতলা ওটমিল কুকিজ

পাতলা ওটমিল কুকিজ দ্রুত এবং ঝামেলা মুক্ত। এটি চায়ের জন্য উপযুক্ত। উপাদানগুলির সেটটি সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের।

উপকরণ:

• ওটমিল - 200 গ্রাম;
• শুকনো ফল - 100 গ্রাম;
• বাদাম - 50 গ্রাম;
• চিনি - 1 টেবিল চামচ;
• জল - 100 মিলিলিটার;
• কলা - 2 টুকরা।

প্রস্তুতি:

1. সমস্ত উপকরণ একটি পাত্রে রাখুন এবং একটি সমজাতীয় ময়দার সাথে গুঁড়ো করুন। আধা ঘণ্টা রেখে দিন।
2. বেকিং পেপার দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন করুন এবং হালকাভাবে গ্রীস করুন। প্রস্তুত ময়দা থেকে কুকিজ তৈরি করুন।
3. ওভেনে বেকিং শীট পাঠান, 180 ডিগ্রি উত্তপ্ত। আধা ঘণ্টা বেক করুন।

চর্বিযুক্ত মিষ্টান্ন তৈরিতে কঠিন কিছু নেই। এগুলি যে কোনও গৃহিণীর কাছে পাওয়া যায়, তাই সুস্বাদু খাবার দিয়ে আপনার পরিবারকে খুশি করা বেশ সম্ভব।