ধীর কুকারে আপেল দিয়ে সুস্বাদু কুমড়া রান্না করা

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-12 17:38

সম্ভবত, গ্রামে গ্রীষ্মের ছুটি কাটানো প্রত্যেকেই, তাদের প্রিয় দাদী আপেল দিয়ে একটি বাষ্পযুক্ত কুমড়া রান্না করেছিলেন এবং প্রায়শই একটি বাস্তব রাশিয়ান চুলায়। শৈশবের এই স্বাদটি আধুনিক রান্নাঘরে পুনরায় অনুভব করা যায় যখন একটি ফটো সহ আমাদের রেসিপি অনুযায়ী কুমড়া এবং আপেলগুলি ধীর কুকারে বেক করা হয়।

কিভাবে একটি কুমড়া চয়ন করবেন

সম্ভবত আপনার গ্রীষ্মকালীন কুটির আছে, অথবা আপনি গ্রীষ্মকাল থেকেই শীতের জন্য সবজি কিনছেন। কুমড়া এমন একটি সবজি যা বছরের যে কোন সময় সহজেই পাওয়া যায় এবং কেনা যায়। এটি শীতকালীন সময় জুড়ে ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়, যা স্টোরেজ অবস্থার প্রতি অযৌক্তিক। কিছু লোক এর স্বাদ পছন্দ করে না, এবং অনেকে কেবল এটি থেকে কী তৈরি করা যায় তা জানে না।

প্রথম এবং দ্বিতীয় পাঠকদের জন্য, তিনটি সুস্বাদু রেসিপি রয়েছে যা পুরো পরিবার অবশ্যই উপভোগ করবে এবং নিয়মিত আপনার টেবিলে উপস্থিত হবে।

এমনকি হিমায়িত কুমড়া, যা শীতকালে পাওয়া যায়, তার উপকারী বৈশিষ্ট্য হারায় না। অতএব, আপনি নিরাপদে এটি থেকে সুস্বাদু এবং ভিটামিন ভরা খাবার প্রস্তুত করতে পারেন। কখনও কখনও, যখন ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়, এটি তার কঠোরতা হারায়, নরম হয়ে যায়। এটা ঠিক আছে, এই কুমড়াটিও দরকারী, তাছাড়া, এটি কাটা আপনার জন্য আরও সুবিধাজনক হবে।

মজাদার! শ্যাম্পিয়ন সহ সুস্বাদু জুলিয়েনের জন্য 7 টি রেসিপি

সেরা জাতগুলি হল দীর্ঘায়িত ফল, যেখানে বীজ শুধুমাত্র একটি অংশে অবস্থিত। দ্বিতীয় অংশ কঠিন পাল্প, যা প্রয়োজন।

রঙিন সবজি রান্না করার সময়, পাতলা স্বচ্ছ গ্লাভস পরার পরামর্শ দেওয়া হয়। তারপর রঙ্গক ত্বকে শোষিত হবে না এবং হাত কমলা রঙ করবে না।

ধীর কুকারে আপেলের টুকরো দিয়ে কুমড়া রান্নার রেসিপি

কুমড়া ওজন দ্বারা কাটা যেতে পারে, কিন্তু এটি খুব সুবিধাজনক নয়। অতএব, এটি বোর্ডে রাখা ভাল। যদি টুকরাগুলি মোটা হয়, তবে আপনাকে কেবল রান্নার সময় বাড়াতে হবে।

প্রথম কোর্সে সহজ উপাদান প্রয়োজন:

• 1 কেজি কুমড়া;
• 2 আপেল;
• 2 চা চামচ দারুচিনি;
• 3 টেবিল চামচ। ঠ। সাহারা;
• অর্ধ মাল্টি গ্লাস জল।

রান্নার পদ্ধতি:

কুমড়া কেটে নিন, বীজগুলি সরান, একটি ছুরি দিয়ে ত্বক খোসা ছাড়ান, কিউব করে কেটে নিন। আপেলের সাথে একই কাজ করুন (খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন)।

মাল্টিকুকার বাটিতে সবকিছু েলে দিন। জল, চিনি যোগ করুন, দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং সবকিছু নাড়ুন।

Lাকনা বন্ধ করুন, 30-40 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোড সেট করুন। 20 মিনিটের পরে, idাকনা খুলুন, আবার নাড়ুন এবং মাল্টিকুকার সিগন্যাল না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

সবচেয়ে সুস্বাদু এবং খুব সুগন্ধি মিষ্টি প্রস্তুত!

ধীর কুকারে আপেলের সাথে কুমড়া - দ্রুত এবং সুস্বাদু

কুমড়া এবং আপেল দিয়ে চাল একটি পাতলা টেবিল এবং একটি নিয়মিত ব্রেকফাস্ট বা লাঞ্চের জন্য উপযুক্ত।

এই খাবারটি তৈরি করা খুবই সহজ। দারুচিনি নমনীয়তা এবং সুবাস যোগ করে, মধু মিষ্টি যোগ করে, এবং কুমড়া এবং আপেল দরকারী ভিটামিন এবং ক্ষুদ্র উপাদান দিয়ে থালাটি পূরণ করে। শিশুরা বিশেষ করে এই ধরনের দই পছন্দ করে, এটি স্বাস্থ্যকর এবং খুব সুস্বাদু।

রান্নার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• 150 গ্রাম চাল;
• 200 গ্রাম কুমড়া;
• 150 গ্রাম শক্ত আপেল (থালার জন্য আমরা মিষ্টি এবং টক জাত নির্বাচন করি);
• 60 গ্রাম সূর্যমুখী তেল;
• চিনি 20 গ্রাম;
• দারুচিনি;
• লবনাক্ত.

ধাপে ধাপে রান্নার রেসিপি:

প্রথমে ভাত প্রস্তুত করুন। এটি কয়েকবার ধুয়ে ফেলুন এবং 1 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। তারপরে জল নিষ্কাশন করুন (আপনি এর জন্য একটি চালনী ব্যবহার করতে পারেন)। কুমড়োর খোসা ছাড়িয়ে মাঝারি আকারের কিউব করে কেটে নিন। আপেল কাটুন, সেগুলি কেটে নিন এবং সেগুলিও কিউব করে নিন।

মাল্টিকুকার বাটিতে তেল andেলে "ফ্রাই" মোড নির্বাচন করুন। চাল Pালুন এবং পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন (প্রায় 3-4 মিনিট)।

Multi টি মাল্টি গ্লাস গরম পানিতে ourেলে দিন এবং মাঝে মাঝে নাড়ুন, একটি ফোঁড়া, লবণ নিয়ে আসুন। এই পর্যায়ে, আপনি চিনি যোগ করতে পারেন, কিন্তু অগত্যা নয়, থালাটি ইতিমধ্যে মিষ্টি।

ফুটানোর পরে, প্রস্তুত কুমড়া এবং আপেল pourেলে দিন, নাড়ুন।

মাল্টিকুকার একটি lাকনা দিয়ে বন্ধ এবং "পিলাফ" মোড সেট করা আছে।এই মোডে, থালা 22-24 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হবে। রান্নার সময় হস্তক্ষেপ করবেন না।

মজাদার! শ্যাম্পিয়ন সহ সুস্বাদু জুলিয়েনের জন্য 7 টি রেসিপি

মাল্টিকুকার সিগন্যাল প্রস্তুত হওয়ার পরে, এটি 20-25 মিনিটের জন্য হিটিং মোডে রেখে দিন।

এখন আপনি আস্তে আস্তে মিশিয়ে একটি থালায় রাখতে পারেন। দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন, ইচ্ছা হলে মধু যোগ করুন এবং একটি সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর খাবার পান!

আপেল দিয়ে ধীর কুকারে বেকড কুমড়ার ডায়েট রেসিপি

শুকনো ফল দিয়ে কুমড়া থেকে একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যতালিকা তৈরি করা যায়।

রান্নার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• কুমড়া 600 গ্রাম;
• 400 গ্রাম আপেল;
• 100 গ্রাম prunes;
• 100 গ্রাম শুকনো এপ্রিকট;
• 60 গ্রাম কিশমিশ;
• 70 মিলি জল।

প্রস্তুতি

কুমড়োর খোসা ছাড়ুন। শুকনো এপ্রিকট, কিশমিশ এবং প্রুনগুলি ধুয়ে ফেলুন।

কুমড়া এবং আপেলগুলি ইচ্ছামত টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

একটি মাল্টিকুকার বাটিতে আপেল রাখুন, জল যোগ করুন। যদি prunes এবং শুকনো apricots শুকনো না হয়, আপনি জল যোগ করার প্রয়োজন নেই।

উপরে কুমড়া রাখুন। এটি একটি খাদ্যতালিকাগত খাবার, তাই আপনার কোন মাখন বা চিনি যোগ করার দরকার নেই।

মাল্টিকুকারকে "বেকিং" মোডে সেট করুন, আপনি "সিমারিং" মোডটিও ব্যবহার করতে পারেন।

30 মিনিট পরে, ডেজার্ট প্রস্তুত হবে। এটি একটি স্বতন্ত্র থালা হিসাবে খাওয়া যেতে পারে বা পোরিজে যোগ করা যেতে পারে। এমনকি যদি আপনি ডায়েটে থাকেন তবে এই জাতীয় খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী তুচ্ছ হবে।

ধীর কুকারে আপেল, দারুচিনি এবং মধু দিয়ে বেকড কুমড়া

এই থালাটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু হতে চলেছে। আপনি যদি ডায়েটে থাকেন তবে কেবল মাখন এবং চিনি কেটে নিন। শুধু এই মাস্টারপিস রান্না করার চেষ্টা করুন। শিশুরা তাকে গাল দিয়ে খাচ্ছে। বিশ্বাস করুন, বাচ্চাকে "মায়ের জন্য" আরেকটি চামচ খেতে রাজি করতে হবে না।

কি খাবার প্রস্তুত করতে হবে:

• 500 গ্রাম কুমড়া;
• 3 টি মাঝারি লাল আপেল;
• 100 গ্রাম কিশমিশ;
• 25-50 গ্রাম মাখন;
• স্বাদে দারুচিনি;
• 2 টেবিল চামচ। ঠ। ক্রিম;
• 2 টেবিল চামচ। ঠ। মধু

প্রস্তুতি:

1. কুমড়োর বীজ থেকে খোসা ছাড়িয়ে স্ট্রিপ বা কিউব করে কেটে নিন (যেটা আপনি পছন্দ করেন)।
2. মাল্টিকুকার বাটিতে েলে দিন।
3. আপেল প্রস্তুত করুন - সেগুলি 4 টি অংশে কেটে বীজের খোসা ছাড়িয়ে নিন।
4. আপেলগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটুন, তবে পাতলা নয় যাতে রান্না করার পরে আপেলের স্বাদ থাকে।
5. কিসমিস প্রথমে গরম পানিতে ধারণ করতে হবে এবং তারপর একটি বাটিতে েলে দিতে হবে। আপনি ইতিমধ্যে এটিতে কাটা আপেল রাখছেন।
6. ছোট টুকরো করে কেটে উপরে সমানভাবে বিতরণ করুন।
7. 2 টেবিল চামচ রাখুন। ঠ। মধু
8. ক্রিম যোগ করুন, এটি একটি সূক্ষ্ম, মনোরম স্বাদ এবং সুবাস দেবে। উপরে দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
9. মাল্টিকুকারের idাকনা বন্ধ করুন এবং "বেকিং" মোড সেট করুন। এটি সাধারণত প্রায় 30 মিনিট সময় নেয়, কিন্তু ডিভাইসটি পানি ফোটার মুহূর্ত থেকে সময় গণনা করে, তাই 12-15 মিনিটের পরে এটি বন্ধ করুন। আগে থেকে থালার প্রস্তুতি চেক করুন।

মজাদার! সুস্বাদু ঝটপট আচার বাঁধাকপি

আপনি কাটা বাদাম দিয়ে সমাপ্ত থালা সাজাতে পারেন। সুগন্ধটি কেবল চমত্কার, এবং স্বাদ, উপযোগিতা এবং উপাদানগুলির প্রাপ্যতা এটি আপনার পরিবারের বাচ্চাদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য একটি প্রিয় খাবার তৈরি করবে।

এখন আপনি জানেন কিভাবে ধীর কুকারে আপেল দিয়ে সুস্বাদু কুমড়া রান্না করতে হয়। এই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ডেজার্টগুলি চেষ্টা করুন!