ধীর কুকারে স্টাফড মরিচ কীভাবে রান্না করবেন

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 14:02

• বিভাগ:

  দ্বিতীয় কোর্স

• রান্নার সময়:

  1.5 ঘন্টা

উপকরণ

• বেল মরিচ
• কাটা মাংস
• পেঁয়াজ
• চাল
• গাজর
• ময়দা
• চিনি
• মেয়োনিজ
• টক ক্রিম
• টমেটো সস
• তেজপাতা
• লবণ মরিচ

স্টাফড মরিচ একটি সাধারণ ডিনারকে উত্সব উৎসবে পরিণত করতে পারে, কারণ থালাটি উজ্জ্বল এবং খুব রুচিশীল হয়ে ওঠে। এবং যদি আপনি একটি ধীর কুকারে সবজি রান্না করেন, তাহলে এটি দরকারী। ছবির সাথে প্রস্তাবিত ধাপে ধাপে রেসিপিগুলির জন্য, আপনি মৌসুমী সবজি বা হিমায়িত সুবিধাজনক খাবার ব্যবহার করতে পারেন।

কিমা করা মাংস এবং ভাতের সাথে একটি ধীর কুকারে মরিচ ভরা

কিমা করা মাংস এবং ভাতের সাথে ভরা মরিচ অনেক গৃহিণী শুধুমাত্র পারিবারিক নৈশভোজের জন্য নয়, এমনকি ছুটির জন্যও প্রস্তুত করে। থালাটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক হতে চলেছে। একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি আপনাকে বলবে কিভাবে ধীর কুকারে এই ধরনের সবজি দ্রুত এবং সহজে রান্না করা যায়।

উপকরণ:

• 8 মিষ্টি মরিচ;
• 500 গ্রাম কিমা করা মাংস;
• 400 গ্রাম পেঁয়াজ;
• 100 গ্রাম চাল;
• 1 গাজর;
• 1 টেবিল চামচ. ঠ। ময়দা;
• 2 চা চামচ সাহারা;
• 2 টেবিল চামচ। ঠ। মেয়োনিজ;
• 2 টেবিল চামচ। ঠ। টক ক্রিম;
• 2 চা চামচ টমেটো পেস্ট;
• 1 তেজপাতা;
• 2 টেবিল চামচ। ঠ। সব্জির তেল;
• লবনাক্ত;
• স্বাদে মরিচের মিশ্রণ।

প্রস্তুতি:

একটি ব্লেন্ডার বা মাংসের গ্রাইন্ডার ব্যবহার করে, পেঁয়াজের অর্ধেক পিষে নিন, চালের সাথে কিমা করা মাংস যোগ করুন।

এছাড়াও লবণ যোগ করুন, মরিচের মিশ্রণ, মেয়োনিজ রাখুন এবং মিশ্রিত করুন।

অবশিষ্ট পেঁয়াজ ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন এবং গাজরের সাথে একটি প্যানে কাটা কাটা গাজর দিয়ে ভাজুন।

ময়দা এবং মশলা দিয়ে সবজি ছিটিয়ে দিন, টক ক্রিম, টমেটো পেস্ট যোগ করুন, সামান্য পানিতে,েলে তেজপাতা দিন। আমরা সবকিছু মিশ্রিত করি এবং একটি ফোঁড়া নিয়ে আসি।

আমরা মিষ্টি মরিচের ফলগুলি বীজ থেকে মুক্ত করি, ভাল করে ধুয়ে ফেলি এবং কিমা করা মাংস দিয়ে পূরণ করি।

এটি একটি মাল্টিকুকার বাটিতে রাখুন, এটি সস দিয়ে পূরণ করুন এবং "গ্রোটস" মোডে 15-20 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

মজাদার! একটি উত্সব টেবিলের জন্য skewers উপর অস্বাভাবিক স্যান্ডউইচ

স্টাফিংয়ের জন্য, গোল গোল মরিচ চয়ন করা ভাল, এটি এই সবজি যা অপ্রয়োজনীয় অসুবিধা এবং অসুবিধা ছাড়াই স্টাফ করা সবচেয়ে সুবিধাজনক।

মুরগির মাংস এবং কোরজেট রেসিপি

আজ, বছরের যে কোন সময় সবজি পাওয়া যায়, যার মানে হল যে স্টাফড মরিচ যে কোন ফিলিং এর সাথে মাল্টিকুকারে স্ট্যু করা যায়। উদাহরণস্বরূপ, আপনি মুরগি এবং জুচিনি জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি নোট করতে পারেন। ফটোতে যেমন একটি থালা, সুস্বাদু, সরস এবং এমনকি উত্সব হিসাবে পরিণত হয়।

উপকরণ:

• 6 মিষ্টি মরিচ;
• 500 গ্রাম চিকেন ফিললেট;
• 1 zucchini;
• 1 গাজর;
• 2 পেঁয়াজ;
• 1 চা চামচ মশলা;
• 2 টেবিল চামচ। ঠ। জলপাই তেল.

প্রস্তুতি:

একটি মাংসের গ্রাইন্ডারের মাধ্যমে পোল্ট্রি ফিললেট এবং জুচিনি স্ক্রোল করুন, তবে এই জাতীয় উপাদানগুলি একটি সাধারণ ছুরি দিয়ে কাটা যেতে পারে।

ফলস্বরূপ কিমা করা মাংসে স্বাদে লবণ, মরিচ এবং যে কোনও মশলা যোগ করুন।

একটি মোটা ছাঁচে গাজর পিষে নিন, পেঁয়াজ ছোট কিউব করে কেটে নিন।

মাল্টিকুকার বাটিতে তেল andেলে পেঁয়াজ ভাজুন যতক্ষণ নরম না হয় "বেকিং" মোডে। তারপর গাজর যোগ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য সবজি ভাজতে থাকুন।

আমরা বীজ থেকে মরিচ পরিষ্কার করি, সেগুলি ভরাট করি এবং সবজির উপরে একটি বাটিতে রাখি।

লবণ যোগ করুন, জল যোগ করুন এবং 1 ঘন্টা জন্য "স্ট্যু" মোডে থালা রান্না করুন।

যদি চাল ব্যবহার করা হয়, তাহলে আপনার প্রথমে এটি সেদ্ধ করা উচিত নয়, কারণ স্টুইং প্রক্রিয়ার সময় এটি নরম হবে, তার স্থিতিস্থাপকতা এবং স্বাদ হারাবে।

স্টুয়েড আলু দিয়ে ভরা মরিচ

একটি ফটো সহ এই জাতীয় রেসিপি আপনাকে ধাপে ধাপে বলবে কিভাবে আপনি তাত্ক্ষণিকভাবে মাল্টিকুকারে স্টুয়েড আলু আকারে স্টাফড মরিচ এবং সাইড ডিশ রান্না করতে পারেন। থালাটি কেবল সুস্বাদু নয়, খুব সন্তোষজনকও হয়ে উঠেছে, তাই এটি সেই গৃহিণীদের জন্য আদর্শ যাদের ছুটির দিনে অনেক অতিথিকে খাওয়ানো দরকার।

উপকরণ:

• 1 কেজি আলু;
• অর্ধেক গাজর;
• অর্ধেক পেঁয়াজ;
• 8 মিষ্টি মরিচ ফল;
• 2 টমেটো;
• 500 গ্রাম কিমা করা মাংস;
• 50 গ্রাম চাল;
• 2 টেবিল চামচ। ঠ। সব্জির তেল;
• স্বাদ অনুযায়ী গুল্ম এবং মশলা।

প্রস্তুতি:

পেঁয়াজ, গাজর এবং একটি মিষ্টি মরিচ টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

আমরা মাল্টিকুকারকে "ফ্রাই" মোডে গরম করি, বাটিতে তেল,ালাও, সব সবজি একবারে pourেলে দাও, idাকনা বন্ধ কর। আমরা 20 মিনিটের জন্য ক্রমাগত নাড়ার সাথে sautéing প্রস্তুত।

এই সময়ে, কিমা করা মাংসে মশলা, চাল এবং সামান্য সবুজ শাক যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং বীজ থেকে খোসা ছাড়ানো মরিচগুলি স্টাফ করুন।

টমেটো পিষে নিন এবং, সংকেতের পরে, ভাজা সবজিতে পাঠান, মিশ্রিত করুন।

এখন বাটিতে আলুর সাথে মেশানো স্টাফড মরিচ যোগ করুন, যা আমরা কেবল কয়েকটি অংশে কেটে ফেলি।

স্বাদে লবণ, মশলা যোগ করুন, জল যোগ করুন এবং "স্যুপ" মোডে 1, 5 ঘন্টা রাখুন।

সিগন্যালের পরে, একটি প্লেটে মরিচ এবং আলু রাখুন, তাজা গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং পরিবেশন করুন।

মজাদার! উৎসবের টেবিলে সবচেয়ে সুস্বাদু স্টাফড টমেটো

মরিচ ভরাট করার আগে, আপনি গরম লবণাক্ত জল দিয়ে সবজির উপর pourেলে দিতে পারেন এবং 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিতে পারেন। এটি অতিরিক্ত তিক্ততার ফল উপশম করবে, তাদের নরম এবং স্টাফিংয়ের জন্য আরও নমনীয় করে তুলবে।

কিমা করা মাংস, ভাত এবং শাকসবজি দিয়ে ভরা মরিচ

কিমা করা মাংস, ভাত এবং সবজি দিয়ে ভরা মরিচ খুবই সুস্বাদু, সন্তোষজনক এবং উৎসবমুখর। মাল্টিকুকারে ফটোতে যেমন একটি থালা পাওয়া খুব সহজ, ধাপে ধাপে রেসিপি জানুন।

উপকরণ:

• 10-12 বেল মরিচ;
• 500 গ্রাম কিমা করা মাংস;
• 1 পেঁয়াজ;
• 1 গাজর;
• রসুনের 3 টি লবঙ্গ;
• 5 টমেটো;
• 1 কাপ ভাত
• একগুচ্ছ ডিল;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন;
• সব্জির তেল.

প্রস্তুতি:

একটি মোটা grater মাধ্যমে গাজর পাস, ছোট কিউব মধ্যে পেঁয়াজ কাটা।

আমরা টমেটোকে কিউব করে কেটে ফেলি, শীতকালে, যখন কোন পাকা টমেটো নেই, তখন আপনি আপনার নিজের রস বা সাধারণ টমেটো পেস্টে সবজি ব্যবহার করতে পারেন।

আমরা "ফ্রাইং" মোডে মাল্টিকুকার শুরু করি, বাটিতে তেল pourালা এবং যত তাড়াতাড়ি এটি গরম হয়, পেঁয়াজ এবং গাজর pourেলে দিন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত সবজি ভাজুন।

তারপর বাটিতে টমেটো যোগ করুন, idাকনা বন্ধ করুন এবং 5-10 মিনিট রান্না করুন। এর পরে, ডিভাইসটি বন্ধ করুন এবং সবজির মিশ্রণটি শীতল করুন।

আমরা মিষ্টি মরিচের ফল ধুয়ে ফেলি, ডালপালা কেটে ফেলি, বীজ থেকে বুলগেরিয়ান সবজি পরিষ্কার করি।

ডিলটি ভালো করে কেটে নিন। আমরা ধানের দানা ভাল করে ধুয়ে ফেলি, আপনার সিরিয়াল রান্না করার দরকার নেই।

কিমা শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংসে সবুজ ourালুন, স্বাদ জন্য রসুন চেপে নিন, মশলা যোগ করুন এবং ভাজা সবজি অর্ধেক যোগ করুন, সবকিছু গুঁড়ো করুন।

মরিচ ভর্তি সঙ্গে ভরাট এবং সরাসরি সবজি মিশ্রণ উপর রাখুন। বাটিতে উপাদানগুলি জল দিয়ে পূরণ করুন এবং লবণ যোগ করুন।

এক ঘন্টার জন্য "স্টু" মোডে রান্না।

সিগন্যালের পরে, একটি থালায় স্টাফড মরিচ রাখুন, তাজা গুল্ম দিয়ে সাজান এবং লাঞ্চ, ডিনার বা ছুটির জন্য পরিবেশন করুন।

জল টক ক্রিম সস দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, এর জন্য আমরা 100 মিলি ফেরেন্টযুক্ত দুধের পণ্য 2 টেবিল চামচ দিয়ে মিশ্রিত করি। টমেটো পেস্ট এবং জল চামচ।

মাশরুম এবং ভাতের সাথে সুস্বাদু রেসিপি

ধীর কুকারে ভরা মরিচ নিরামিষাশীদের এবং যারা উপোস করছেন তাদের জন্য একটি চমৎকার খাবার। সর্বোপরি, ভরাট করার জন্য কেবল মাংস ব্যবহার করা প্রয়োজন নয়। সুতরাং, মাশরুম এবং ভাতের সাথে একটি খাবারের ফটো সহ একটি খুব সুস্বাদু এবং সহজ ধাপে ধাপে রেসিপি রয়েছে।

উপকরণ:

• 1 কেজি বেল মরিচ;
• 400 গ্রাম পেঁয়াজ;
• 200 গ্রাম গাজর;
• 240 গ্রাম শ্যাম্পিয়ন (ক্যানড);
• উদ্ভিজ্জ তেল 40 মিলি;
• রসুন 2 লবঙ্গ;
• এক চিমটি জিরা;
• স্বাদে কালো এবং লাল মরিচ;
• 1 কাপ ভাত
• 1 চা চামচ স্থল পেপারিকা;
• লবনাক্ত.

প্রস্তুতি:

আমরা মরিচ ধুয়ে ফেলি, উপরের অংশ কেটে ফেলি এবং ফল থেকে বীজ পরিষ্কার করি।

পেঁয়াজকে ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন, মাল্টিকুকারের বাটিতে Fেলে তেল দিয়ে "ফ্রাইং" মোডে গরম করুন, ভাজুন।

পেঁয়াজ কুচি করা গাজর যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য সবজি ভাজুন।

একটি বাটিতে 2/3 ভাজা শাকসবজি রাখুন এবং লবণ, রসুন, জিরা এবং পেপারিকা একটি প্রেসের মাধ্যমে বাকি সবজিতে যোগ করুন।

এক গ্লাস জল ourেলে, "নিভানো" মোড শুরু করুন এবং idাকনা বন্ধ করুন।

এখন একটি বাটিতে মাশরুম, সিদ্ধ চাল pourেলে দিন স্থগিত সবজিতে, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, মিশ্রিত করুন।

ভরাট সঙ্গে মরিচ স্টাফ এবং একটি বাটি মধ্যে রাখুন।

আমরা "স্টু" মোডে 1 ঘন্টা রান্না করি। তাজা গুল্ম দিয়ে সমাপ্ত খাবারটি পরিবেশন করুন।

মজাদার! একটি উত্সব টেবিলের জন্য skewers উপর অস্বাভাবিক স্যান্ডউইচ

এছাড়াও, যদি ইচ্ছা হয়, পাতলা স্টাফড মরিচগুলি কেবল চাল এবং শাকসব্জি, মটরশুটি বা বাঁধাকপি দিয়ে স্টু করা যায়।

একটি multicooker মধ্যে স্টাফড মরিচ বাষ্প

যথাযথ পুষ্টির সমস্ত অনুগামীদের জন্য, উত্সবপূর্ণ স্টাফড মরিচের জন্য একটি রেসিপি রয়েছে, যা অপ্রয়োজনীয় চর্বি ছাড়াই ধীর কুকারে বাষ্প করা যায়।

উপকরণ:

• 2 মিষ্টি মরিচ;
• 250 গ্রাম মুরগির স্তন;
• রসুন 2 লবঙ্গ;
• 1 টমেটো;
• 2 টেবিল চামচ। ঠ। টক ক্রিম;
• পনির 50 গ্রাম;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

প্রস্তুতি:

আমরা পোল্ট্রি ফিললেট ধুয়ে ফেলি, শুকিয়ে ফেলি এবং ছোট কিউব করে কেটে ফেলি।

আমরা টমেটোকেও ছোট ছোট টুকরো করে কেটেছি।

এখন আমরা মাংসে টমেটো ছড়িয়েছি, টক ক্রিম, সূক্ষ্মভাবে কাটা রসুন, লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং সবকিছু মেশান।

মিষ্টি মরিচ লম্বা করে কেটে নিন, বীজ এবং জিনিসগুলি সরান।

মাল্টিকুকারের বাটিতে 1.5 লিটার জল,ালুন, বাষ্পীয় খাবারের জন্য একটি পাত্রে ইনস্টল করুন এবং এতে মরিচের স্টাফড অর্ধেক রাখুন।

উপরে পনির দিয়ে সবজি ছিটিয়ে দিন, idাকনা বন্ধ করুন এবং 30 মিনিটের জন্য "বাষ্প" প্রোগ্রাম চালান।

সিগন্যালের পর থালা পরিবেশন করা যায়।

রান্নার জন্য, আপনি যে কোনও রঙের মরিচ ব্যবহার করতে পারেন, তবে এটি বিবেচনা করা উচিত যে সবুজ ফল হলুদ এবং লাল রঙের তুলনায় কিছুটা বেশি তীব্র।

স্টাফড মরিচ যে কোনও টেবিলের আসল সজ্জা, কারণ থালাটি খুব সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর। তদুপরি, এই জাতীয় ট্রিটের ফটো সহ ধাপে ধাপে সমস্ত রেসিপি সহজ এবং প্রস্তুত করা সহজ।

যদি মরিচগুলি ধীর কুকারে সিদ্ধ করা হয় তবে ছোট ফলগুলি বেছে নেওয়া ভাল, কারণ তাদের স্বাদ আরও সমৃদ্ধ। কিন্তু বেকিংয়ের জন্য, মাংসল এবং বড় মরিচ উপযুক্ত, যা তাপের সংস্পর্শে আসার পরে, সর্বাধিক রস ধরে রাখে।