Pomelo: দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং ক্ষতি

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 14:02

পোমেলো একটি ফল, এর উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং ক্ষতি যা এখনও নাতিশীতোষ্ণ আবহাওয়ায় সুপরিচিত নয়, যদিও এটি সর্বদা যে কোনও বড় সুপার মার্কেটে ফলের কাউন্টারের ভাণ্ডারে পাওয়া যায়।

ইউরোপীয়রা এই সাইট্রাস সম্পর্কে দেরিতে জানতে পেরেছিল, এবং অনেক ক্রেতা এখনও এটি সম্পর্কে সত্যিই কিছু জানেন না, কারণ তারা মূল্য ট্যাগগুলিতে লেখা বিভিন্ন নাম এবং সজ্জার রঙকে বিভ্রান্ত করে, যা পৃথক জাতগুলিতে পৃথক। একটি সংস্করণ রয়েছে যে পোমেলো চীন থেকে এসেছে, যদিও কখনও কখনও বলা হয় যে এটি মালয়েশিয়া থেকে। চীনারা এটি একটি ব্যয়বহুল উপহার বলে মনে করেছিল, কিন্তু যখন সুপার মার্কেটে ক্রেতারা ফলের উল্লেখযোগ্য ওজন দেখে অবাক হয়ে যায়, তখনও তারা জানে না যে বড় গাছগুলিতে এটি 6 বা 10 কেজি পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে, বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে।

অত্যন্ত সুনির্দিষ্ট স্বাদ সত্ত্বেও, এটি manyষধি এবং প্রফিল্যাকটিক উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়, শরীরের অনেক অবস্থার জন্য উপকারী একটি প্রাকৃতিক পণ্য হিসাবে।

একটি বহিরাগত ফল কি এবং কিভাবে বৃদ্ধি পায়?

কেট্রাস ম্যাক্সিমা - সাইট্রাস প্রজাতির একটি স্বাধীন বৈচিত্র, যা কিছু দিয়ে অতিক্রম করা যায় না, স্বাধীন এবং মূল। কাউন্টারের সুপার মার্কেটে, অন্যান্য নাম মূল্য ট্যাগে খোদাই করা যেতে পারে, উভয় ধরনের প্রতিলিপি - পামেলা (পোমেলা) এবং পোমেলো, এবং শেডক এবং পম্পেলমাসের মত ভিন্ন ভিন্ন। পরবর্তী নামের অনুমানমূলক ব্যুৎপত্তি ডাচ আপেল এবং তরমুজের কান্ডের সংমিশ্রণের সাথে যুক্ত।

যদিও অন্যান্য ভাষাবিদরা পর্তুগিজ শব্দ থেকে শব্দটির উৎপত্তি সম্পর্কে আস্থাশীল, আক্ষরিক অর্থে অনুবাদ করা হয়েছে, যার অর্থ একটি ফোলা লেবু। শেডডক সেই অধিনায়কের নাম যিনি প্রথম ইউরোপে ফল পৌঁছে দিয়েছিলেন।

যখন ক্রেতারা ভাবতে শুরু করে যে পোমেলো কী, কোথায় এবং কীভাবে একটি বিশাল ফল জন্মে, বিক্রেতাদের মাঝে মাঝে উত্তর দেওয়া কঠিন হয় এবং বিভিন্ন সংস্করণ নিয়ে আসে। তাদের মধ্যে একটি সাইট্রাসের বাহ্যিক মিলের উপর ভিত্তি করে, এবং যখন এটি ধ্বনিত হয়, তখন পোমেলো আঙ্গুরের সংকর হিসাবে চলে যায়। প্রকৃতপক্ষে, এই সাইট্রাস জাতের জন্য পোমেলো একটি পৃথক সম্মিলিত শব্দ, যার মধ্যে রয়েছে বিশাল, এবং খুব বেশি গাছ নয় (একটি বলের আকারে একটি অপরিহার্য মুকুট সহ)।

তাদের বিভিন্ন আকারের সাদা ফুল রয়েছে (বড়গুলি 7 সেন্টিমিটার ব্যাসে পৌঁছায়), এবং ফলগুলি আলাদাভাবে বা 10 টুকরো পর্যন্ত একটি বিশাল গুচ্ছের মধ্যে বৃদ্ধি পায়।

এটি ফিজি এবং টঙ্গার বন্য অঞ্চলে দেখা যায়, তবে এটি মালয়েশিয়া এবং দক্ষিণ -পূর্ব এশিয়ায়ও বৃদ্ধি পেয়েছে। এখন গাছগুলি উদ্দেশ্যমূলকভাবে চাষ করা হয় (কিছু প্রজাতির উচ্চতা 15 মিটার পর্যন্ত)। এই জাতীয় গাছ কেবল চীন এবং তাইওয়ানে নয়, এমনকি ক্যালিফোর্নিয়ায়ও পাওয়া যেতে পারে, যদিও অ-শিল্প পরিমাণে।

শেডককে অন্যান্য সাইট্রাসের সাথে বিভ্রান্ত করা কঠিন, যদিও এটি দেখতে ভিন্ন হতে পারে:

• গোলাকার বা নাশপাতি আকৃতির, এবং এমনকি একটি চ্যাপ্টা বল আকারে;
• সবুজ-সাদা, হলুদ-সাদা, সাদা এবং গোলাপী-রাস্পবেরি মাংস সহ;
• একটি হলুদ সবুজ বা গা green় সবুজ ত্বক সহ;
• মিষ্টি, টক এবং টক-মিষ্টি স্বাদ।

সব ফলের মধ্যে মিল রয়েছে - তন্তুযুক্ত সজ্জা, খুব ঘন খোসা, টুকরো এবং তাদের মধ্যে সেতু, সজ্জার ভিতরে হাড়। যাইহোক, তারা অন্যান্য সাইট্রাস ফল থেকে তাদের বৈশিষ্ট্যগত তিক্ততা, বিশাল আকার (যার দাম 10 কেজি ওজনের একটি ফল) এবং শুকনো তন্তুযুক্ত সজ্জা দ্বারা সহজেই আলাদা করা যায়। নাতিশীতোষ্ণ অক্ষাংশে, সব pomelo ফল একই বলা হয়। দক্ষিণ -পূর্ব এশিয়ার মানুষের মধ্যে, এটি রান্নায় ব্যবহৃত হয়, তাছাড়া, বিভিন্ন প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতিতে এবং এর কাঁচা আকারেও।

অতএব, সেখানে তারা ফলের মধ্যে পার্থক্য করে, যা থাই এবং চীনা খাবারের সাথে পরিচিত, বিভিন্ন প্রকারের এবং বিভিন্ন খাবারের জন্য সঠিক ধরণের পছন্দকে অত্যন্ত গুরুত্ব দেয়।

দৈত্য সাইট্রাসের জনপ্রিয়তার রহস্য

চীন এবং থাইল্যান্ডের মানুষের সংস্কৃতি ও রন্ধনশৈলীতে ফলটি কতটা মূল্যবান তা বোঝার জন্য একটি উদাহরণই যথেষ্ট।চীনারা নতুন বছরের জন্য একে অপরকে দেয় এবং এই জাতীয়তার থাই বাসিন্দারা এটি ধর্মীয় অনুষ্ঠানে ব্যবহার করে, প্রায়শই একটি অপরিহার্য কাল্ট বৈশিষ্ট্য হিসাবে। 100 গ্রাম পাল্পে এর ক্যালোরি উপাদান সর্বোচ্চ 39 কিলোক্যালরি পর্যন্ত পৌঁছতে পারে। একই সময়ে, শেডডকে কেবল শরীরের অত্যাবশ্যক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় মাইক্রো এবং ম্যাক্রোলিমেন্টই নয়, 5 টি গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিনও রয়েছে এবং এথাক্রনিক এসিড একটি শক্তিশালী মূত্রবর্ধক যা একই সাথে হাইপোটেনসিভ প্রভাব ফেলে।

এটি দ্রুত কাজ করে, কিন্তু দীর্ঘায়িত হয় এবং রাসায়নিক মূত্রবর্ধক থেকে ভিন্ন, ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্য বিঘ্নিত করে না।

Pomelo হয়:

• কার্যকর প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট:
• কোলেস্টেরল বিপাকের উপর সরাসরি প্রভাব ফেলে;
• একই সময়ে, এটি এমন একটি পণ্য যা অনকোলজিক্যাল প্রক্রিয়াগুলির ঝুঁকির বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক প্রভাব ফেলে;
• একটি বহিরাগত ফল খাওয়া ফোলা উপশম করতে পারে, একটি এন্টিসেপটিক এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রভাব আছে;
• এটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কাজ এবং রক্তনালীর দেয়ালের অবস্থা অনুকূল করে তোলে;
• একটি দৈত্য সাইট্রাসের ত্বক, শুকনো এবং গুঁড়ো করে, চায়ে যোগ করা হলে এশিয়ানরা একটি টনিক, উদ্দীপক এবং ভাল মেজাজ প্রতিকার হিসাবে ব্যবহার করে।

খ্রিস্টাব্দের আবির্ভাবের পূর্বেই চীনারা তার উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে জানত। e।, এবং pomelo এখনও একটি নিরাময় এবং নিরাময় প্রাকৃতিক উপাদান হিসাবে বিবেচিত হয়। ইউরোপীয়রা এবং একটি নাতিশীতোষ্ণ আবহাওয়ার বাসিন্দারা যে একটি বিদেশী ফল আনতে পারে তার সুবিধাগুলি সম্পর্কে পুরোপুরি সচেতন নয় তা পূর্ব সভ্যতায় এর গুরুত্বকে হ্রাস করে না।

তিনি কেবল আফসোস করেন যে এই ধরনের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় না। সর্বোপরি, এমনকি ত্বক পরিশোধনের প্রাচ্য পদ্ধতিতে কসমেটোলজিস্টরাও এটিকে বিউটি সেলুনে মুখোশ পুনরুজ্জীবিত এবং পুষ্টিকর করার জন্য অপরিহার্য বলে মনে করেন।

ওজন কমানো বা ওজন কমানো

ওজন কমানোর জন্য পোমেলো ব্যবহার করা এতটাই কার্যকরী যে একটি সাইট্রাস পাল্প মনো-ডায়েট 3 দিনের বেশি করার জন্য সুপারিশ করা হয় না। খাদ্যতালিকাগত মেনু অন্যান্য শাকসবজি এবং ফলের সংযোজন এবং পশুর প্রোটিন পাওয়ার জন্য অল্প পরিমাণে মাংসের সাথে সংকলিত হয়। কিন্তু রোজার দিনে একটি বহিরাগত ফল খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ।

অতএব, যে দিনগুলোতে শেডডককে মনোপডাক্ট হিসেবে ব্যবহার করা হয় সেগুলি সফলভাবে যেকোনো মৃদু খাদ্যের অংশ হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। কম ক্যালোরি সামগ্রী, সফলভাবে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে মিলিত, আপনাকে আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করে ওজন কমাতে দেয়।

অভিজ্ঞ পুষ্টিবিদরা অতিরিক্ত খাবারের প্রভাব দূর করতে বা দীর্ঘস্থায়ী রোগ ছাড়াই অতিরিক্ত ওজন বাড়ানোর জন্য খাদ্যে প্রয়োজনীয় পোমেলোর উপস্থিতি বিবেচনা করেন:

• সকালের নাস্তার পরিবর্তে সকালে ফল খাওয়া, কয়েক মাস পরে চর্বি জমার ক্ষেত্রে একটি লক্ষণীয় চাক্ষুষ প্রভাব দেয়;
• ফলের সজ্জার নির্দিষ্ট তন্তু, যা অন্যান্য সাইট্রাস ফলের তুলনায় শুকনো এবং ঘন, একই সাথে পরিপূর্ণতার অনুভূতি দেয় এবং বিষ এবং বিষাক্ত পদার্থের পেট পরিষ্কার করে;
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সেলুলার স্তরে বিপাককে স্বাভাবিক করে এবং ত্বককে চাঙ্গা করে তোলে;
• লিপোলাইটিক এনজাইম অতিরিক্ত চর্বি ভেঙে দেয় এবং শরীর থেকে তাদের সরিয়ে দেয়, রক্তনালীর দেয়ালে বসতে বাধা দেয়;
• দেহ দ্বারা প্রাপ্ত ভিটামিন (তাদের মধ্যে বিটা-ক্যারোটিন, ভিটামিন ই, ভিটামিন বি 5, বি 2 এবং বি 1 শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়ার অপরিহার্য অংশগ্রহণকারী, যা প্রায়শই এটি নিজে নিজে উত্পাদিত হয় না), এবং তাদের সম্পদের পুনরায় পূরণ, উল্লেখযোগ্যভাবে বিপাক সক্রিয় করে।

পোমেলো একটি প্রাকৃতিক ফ্যাট বার্নার, যা ডাক্তারদের মতে, ইতিবাচক পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াও রয়েছে: এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং ভাইরাস এবং সংক্রমণের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। পেট দ্বারা হজম করা সাইট্রাস ফাইবারের প্রবেশ, বিষাক্ত স্তরের অন্ত্রগুলি পরিষ্কার করে।

গর্ভাবস্থা এবং বহিরাগত ফলের ব্যবহার

গর্ভাবস্থায় পোমেলোর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি অতিরিক্ত ওজনের উপস্থিতির মতোই অনস্বীকার্য।এর ব্যবহারের আগে যে প্রধান বাধাটি দেখা দিতে পারে তা হল অ্যালার্জির উপস্থিতি বা একটি নির্দিষ্ট সাইট্রাসে পৃথক অসহিষ্ণুতা।

যদি তারা সেখানে না থাকে, তাহলে ফল নিরাপদে খাওয়া যেতে পারে, কিন্তু ধর্মান্ধতা ছাড়াই - প্রতিদিন বেশ কয়েকটি স্লাইস।

এই সময়ের মধ্যে একজন মহিলার প্রয়োজনীয় ফলাফল পেতে এর মূল্যবান গুণ এবং উপাদানগুলি ব্যবহার করা যেতে পারে:

সন্তানের কঙ্কাল সিস্টেমের বিকাশে একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে, প্রয়োজনীয় মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলির জন্য ধন্যবাদ;

• গর্ভবতী মায়ের শরীরে ফোলাভাব এবং অতিরিক্ত ওজন এড়ানো;
• গর্ভবতী মহিলার জন্য বিশেষ করে বিপজ্জনক, মানসিক ওভারলোড এড়াতে প্রাকৃতিক এন্টিডিপ্রেসেন্ট হিসাবে কাজ করুন;
• শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উদ্দীপিত করে এবং ভাইরাল বা সর্দি সংক্রমণের সম্ভাব্য ঝুঁকি প্রতিরোধ করে।

বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়, শেডক একটি শিশুর জন্য উপযোগী হবে, কিন্তু এটি একটি নার্সিং মহিলার খাদ্যের মধ্যে চরম সতর্কতার সাথে প্রবর্তন করা উচিত, যা এক তৃতীয়াংশ বা অর্ধেক অস্বাভাবিক বহিরাগততা থেকে শুরু করা উচিত। যদি শিশুর জ্বালা বা বদহজমের সামান্যতম লক্ষণ থাকে, আপনার অবিলম্বে তাকে ডাক্তারের কাছে দেখানো উচিত এবং সাইট্রাস ব্যবহার বন্ধ করা উচিত।

সিস্টেমিক এন্ডোক্রাইন প্যাথলজিতে উপকার এবং ক্ষতি

ডায়াবেটিস মেলিটাস এবং অ্যালার্জির অনুপস্থিতিতে, পামেলো ভিটামিন এবং পুষ্টি পাওয়ার জন্য একটি আদর্শ পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি যে কোনও ফলের সর্বনিম্ন গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে, রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায় না এবং কম ক্যালোরিও রয়েছে। টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাসে, একটি বহিরাগত ফল রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সক্ষম, এতে থাকা পেকটিন এবং মোটা সবজি ফাইবারের জন্য ধন্যবাদ, যা গ্লুকোজ শোষণকে ত্বরান্বিত করতে পারে।

তরলের মাত্রা স্বাভাবিককরণ, টক্সিন নির্মূল এবং রক্তচাপের সমীকরণ অতিরিক্ত বোনাস যা ডায়াবেটিস রোগ নির্ণয়ের রোগীর জন্য একটি অবিচ্ছিন্ন প্রয়োজন।

ফলের কার্যত কোন বিরূপতা নেই, এবং এটি যে ক্ষতি আনতে পারে তা কেবলমাত্র তাত্ক্ষণিক প্রভাবের প্রত্যাশায় অতিরিক্ত অপব্যবহারের সাথে বাস্তব। শুধুমাত্র ধ্রুবক, কিন্তু ধর্মান্ধতা ছাড়া, একটি দরকারী pompelmus খাওয়া সাহায্য করে। যদি আপনি প্রথমে নিশ্চিত হন যে এতে ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা বা অ্যালার্জির কোন প্রতিক্রিয়া নেই, কয়েক সপ্তাহের মধ্যে আপনি অন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যকারিতা অর্জন করতে পারেন এবং অতিরিক্ত ওজন দূর করতে পারেন। প্রধান শর্ত হল ওভারডোজ প্রতিরোধ করা, যেমন, প্রকৃতপক্ষে, কোন takingষধ গ্রহণ করার সময়।