নতুন বছরের 2022 এর জন্য ধূমপান করা মুরগির সালাদ

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 14:02

নতুন বছরের 2022 এর জন্য, আপনি বিভিন্ন সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন, কিন্তু অনেক গৃহিণী লক্ষ্য করেন যে ধূমপান করা মুরগির সাথে খাবারগুলি কতটা সুস্বাদু। প্রকৃতপক্ষে, ধূমপান করা মাংস স্ন্যাক্সে একটি বিশেষ স্বাচ্ছন্দ্য দেয়। এই বিষয়ে নিশ্চিত হতে, আমরা উৎসবের টেবিলের জন্য বেশ কয়েকটি সহজ কিন্তু মূল সালাদ মূল্যায়নের পরামর্শ দিই।

ধূমপান করা মুরগি এবং আনারসের সাথে নতুন বছরের সালাদ

বিভিন্ন উপাদান, এমনকি বিদেশী ফলগুলি, ধূমপান করা মুরগির সাথে পুরোপুরি মিলিত হয়, তাই সালাদগুলি একটি দুর্দান্ত স্বাদ সহ পাওয়া যায়। আমরা অস্বাভাবিক এবং খুব সুস্বাদু খাবার দিয়ে নতুন বছরের 2022 এর জন্য অতিথিদের অবাক করার জন্য এই রেসিপিগুলির মধ্যে একটি নোট করার পরামর্শ দিই।

উপকরণ:

• 300 গ্রাম ধূমপান করা মুরগি;
• হার্ড পনির 150 গ্রাম;
• আখরোট 100 গ্রাম;
• 300 গ্রাম আনারস;
• রসুন 2 লবঙ্গ;
• মেয়নেজ (টক ক্রিম)।

প্রস্তুতি:

ধূমপান করা মুরগিকে ছোট কিউব করে কেটে নিন।

আমরা আখরোট নিয়ে থাকি - আমরা সবচেয়ে সুন্দর বাদাম একপাশে রাখি, সেগুলি প্রসাধনের জন্য প্রয়োজন হবে, আমরা বাকিগুলি একটি সাধারণ ছুরি দিয়ে কেটে ফেলি।

আমরা হার্ড পনির গ্রিট করি (মানের পনির নেওয়া ভাল)।

টিনজাত আনারস ব্যবহার করুন। এটি অতিরিক্ত সিরাপ থেকে শুকানো এবং টুকরো টুকরো করা প্রয়োজন।

• ড্রেসিংয়ের জন্য, আমরা মেয়োনিজ বা টক ক্রিম ব্যবহার করি, আপনি সেগুলি সমান অনুপাতে মিশ্রিত করতে পারেন। স্বচ্ছতার জন্য, ড্রেসিংয়ে গ্রেটেড রসুন যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
• সালাদ একত্রিত করার জন্য, আমরা একটি বর্গক্ষেত্র বা বৃত্তাকার আকৃতি ব্যবহার করি, প্রথম স্তরটি ধূমপান করা মাংস দিয়ে তৈরি। ড্রেসিং দিয়ে এটি লুব্রিকেট করুন এবং বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

• আমরা সাজসজ্জার জন্য আনারসের কয়েকটি টুকরো রেখেছি, বাদামের উপরে বাকি ফলগুলি রেখেছি।
• অবশিষ্ট ড্রেসিংয়ে ভাজা পনির ourেলে দিন, মিশ্রিত করুন এবং পনিরের ভর থেকে পরবর্তী স্তর তৈরি করুন। আমরা এটিকে ভালভাবে সমতল করি, যেহেতু এই স্তরটি শেষ।

মেয়োনিজ বা টক ক্রিম দিয়ে সালাদের উপর একটি জাল আঁকুন, একটি চেকারবোর্ড প্যাটার্নে বাদাম এবং আনারসের টুকরো দিয়ে থালাটি সাজান।

আপনি সালাদে সুইট কর্ন বা কিউই যোগ করতে পারেন এবং বাদামের পরিবর্তে অলঙ্করণে জলপাই বা জলপাই ব্যবহার করুন।

ধূমপান করা চিকেন সালাদ "পান্না ব্রেসলেট"

2022 সালের নতুন বছরের জন্য আপনার উৎসব টেবিলটি তৈরি করা খুব সহজ, উজ্জ্বল এবং সুস্বাদু। এটি করার জন্য, ধূমপান করা মুরগির সাথে সালাদ প্রস্তুত করা যথেষ্ট। এই জাতীয় খাবারের ফটোগুলির সাথে বিভিন্ন রেসিপি রয়েছে, তবে পান্না ব্রেসলেট সালাদ টেবিলের আসল সজ্জা হয়ে উঠবে।

উপকরণ:

• 800 গ্রাম ধূমপান করা মুরগি;
• 2 কিউই (প্রসাধনের জন্য +2);
• পনির 150 গ্রাম;
• আখরোট 100 গ্রাম;
• 2 আপেল;
• অর্ধেক লেবু;
• কোরিয়ান গাজর 150 গ্রাম;
• 5 টি ডিম;
• রসুন 1 লবঙ্গ;
• 400 মিলি মেয়োনেজ।

প্রস্তুতি:

চামড়া এবং হাড় থেকে ধূমপান করা মুরগির খোসা ছাড়ুন, মাংস ছোট টুকরো করে কেটে নিন। 2-3 টেবিল চামচ মেয়োনেজ, ভাজা রসুন যোগ করুন, সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

আমরা কেন্দ্রে সালাদ পরিবেশনকারী খাবারের উপর একটি গ্লাস রাখি যাতে আমরা একটি ব্রেসলেট দিয়ে শেষ করি। এবং এখন আমরা কাচের পাত্রের চারপাশে ধূমপান করা মাংস বিতরণ করি। নিচের স্তরটি অবিলম্বে ভালভাবে সমতল এবং ট্যাম্প করা হয়েছে।

দ্বিতীয় স্তরের জন্য, কিউই নিন (পাকা, কিন্তু খুব নরম নয়, অপরিপক্ক ফলগুলি সান্দ্র এবং টক), খোসা ছাড়ুন, মাংসকে ছোট কিউব করে কেটে নিন এবং মাংসের স্তরের উপরে রাখুন। আমরা ফলের স্তরকে কম্প্যাক্ট করি এবং মেয়োনিজের জাল প্রয়োগ করি।

কিউই স্তরের পুরো পৃষ্ঠের উপর, আমরা পনির বিতরণ করি, একটি মোটা বা সূক্ষ্ম খাঁজে ভাজা, এবং আবার মেয়োনিজের জাল।

• সূক্ষ্ম কাটা আখরোট দিয়ে পনিরের স্তর ছিটিয়ে দিন।
• পরের স্তরটি কোরিয়ান ধাঁচের গাজর, আমরা সেগুলিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ফেলি, স্তরটি সংকুচিত করা হয় যাতে সালাদ আলাদা না হয় এবং আবার আমরা মেয়োনিজের পাতলা জাল প্রয়োগ করি।

সালাদের জন্য, আপনার আপেল প্রয়োজন (বিশেষত মিষ্টি এবং টক জাত)। আমরা তাদের খোসা এবং বীজ থেকে পরিষ্কার করি, লেবুর রস দিয়ে mixেলে, মিশ্রিত করি এবং পরবর্তী স্তরে ছড়িয়ে দেই। আমরা মেয়োনিজের জাল পুনরাবৃত্তি করি।

আমরা সেদ্ধ ডিম দিয়ে সমাবেশ শেষ করি, ঝাঁকান এবং চারদিক থেকে ঘুমিয়ে পড়ি।

• ডিমের একটি স্তর হালকাভাবে গুঁড়ো করুন, মেয়োনিজের পাতলা স্তর প্রয়োগ করুন, পাতলা কিউই টুকরো, আখরোট এবং ডালিমের বীজ দিয়ে সালাদ সাজান।
• যত তাড়াতাড়ি সালাদ ভালভাবে প্রবেশ করা হয়, স্তরগুলি ভেজানো হয়, সাবধানে গ্লাসটি সরান এবং টেবিলে থালাটি পরিবেশন করুন।

ধূমপান করা মুরগিকে সেদ্ধ মুরগির সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, তবে ধূমপান করা মাংস সালাদকে আরও উজ্জ্বল এবং সমৃদ্ধ স্বাদ দেয়।

স্মোকড চিকেন এবং পনির সালাদ

সহজ এবং সুস্বাদু সালাদ একটি উত্সব টেবিল বৈচিত্র্যময় এবং সুস্বাদু করতে পারে। আপনি অলিভিয়ারের খুব কাছাকাছি কিছু রান্না করতে পারেন, তবে কেবল ধূমপান করা মুরগি এবং পনির দিয়ে - এটি সহজ, দ্রুত এবং সুস্বাদু হয়ে যায়।

উপকরণ:

• 350 গ্রাম ধূমপান করা মুরগি;
• 5 টি ডিম;
• হার্ড পনির 150 গ্রাম;
• 200 গ্রাম সবুজ মটর;
• 120 গ্রাম আচার;
• 50 গ্রাম আখরোট;
• 200 মিলি মেয়োনিজ।

প্রস্তুতি:

• ধূমপান করা মুরগি এবং আচার ছোট কিউব করে কেটে নিন।
• সিদ্ধ ডিমের কুসুমগুলি একটি সূক্ষ্ম ছিদ্রের মধ্য দিয়ে এবং সাদাগুলি একটি মোটা ছিদ্রের মাধ্যমে পাস করুন।
• একটি মোটা grater ব্যবহার করে পনির প্রস্তুত করুন।
• সালাদের ভিত্তি হল ধূমপান করা মাংস, কিন্তু প্রথম স্তরের জন্য আমরা আপাতত অর্ধেক ব্যবহার করি, উপরে মেয়োনিজ দিয়ে হালকাভাবে লেপ দিন।

পরবর্তী স্তর হল প্রোটিন প্লাস মেয়োনিজ, উপরে সবুজ মটর ছিটিয়ে দিন। এটি মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করা হয় না, এটি ইতিমধ্যে বেশ সরস।

আমরা ধূমপান করা মাংসের আরেকটি স্তর তৈরি করি, এটি সস দিয়ে আবৃত করি এবং উপরে আচারযুক্ত শসার একটি স্তর ছড়িয়ে দেই, যা আমরা কেবল মেয়োনিজ দিয়ে হালকাভাবে গ্রীস করি।

গ্রেটেড পনির দিয়ে পুরো সালাদ ছিটিয়ে দিন, সমানভাবে বিতরণ করুন, মেয়োনেজ দিয়ে কোট করুন।

এবার উপরে ভাজা কুসুম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সবুজ মটরশুটি এবং আখরোট দিয়ে সালাদ সাজান।

আরেকটি বিখ্যাত সালাদ যা ধূমপান করা মুরগি দিয়ে তৈরি করা যায় তা হল সিজার। এতে, ধূমপান করা মাংস traditionalতিহ্যবাহী অ্যাঙ্কোভিকে প্রতিস্থাপন করে।

ধূমপান করা মুরগির সালাদ "পশম কোটের নীচে"

একটি সালাদ আছে "একটি পশম কোটের নিচে হেরিং", এবং ধূমপান করা মুরগির সাথে খাবারের একটি আকর্ষণীয় সংস্করণ রয়েছে, যা 2022 সালের নতুন বছরের উত্সব টেবিলের হাইলাইট হয়ে উঠবে। সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু সালাদ অবশ্যই আপনার প্রিয় খাবারের একটি হয়ে উঠবে।

উপকরণ:

• 2 টি আলুর কন্দ;
• ½ পেঁয়াজ;
• 350 গ্রাম ধূমপান করা মুরগি;
• 2 গাজর;
• 2 বিট;
• 3 টি ডিম;
• 4-5 সেন্ট। ঠ। মেয়োনিজ

প্রস্তুতি:

ধূমপান করা মুরগিকে ছোট কিউব করে কেটে নিন (আপনি পা বা স্তন নিতে পারেন), পেঁয়াজকে কিউব করে কেটে নিন (সালাদের জাত ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়, এগুলি এত তিক্ত নয়)।

আমরা একটি grater নিতে এবং, থালা একটি রিং সেট, সেদ্ধ আলু ঘষা, স্তর এবং মেয়োনিজ সঙ্গে আবরণ। তারপরে পেঁয়াজের একটি স্তর, ধূমপান করা মাংস এবং আবার মেয়োনেজ।

তারপরে, মাংসের স্তরে ডানদিকে, গাজরগুলিকে একটি খাঁজে পিষে নিন এবং এটিকে মেয়োনিজের জাল দিয়ে coveringেকে, গ্রেটেড বিটের একটি স্তর তৈরি করুন।

শেষ স্তরের জন্য, আমরা কেবল ডিমের সাদা অংশ ব্যবহার করি, যা আমরা একটি খাঁজ দিয়েও পাস করি। ডাল ডাল এবং ডালিমের বীজ দিয়ে সালাদ সাজান।

মুরগি ধূমপান না করেও বাড়িতে ধূমপান করা যেতে পারে, প্রধান জিনিস এটি মেরিনেট করা, এটি একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া।

"ব্রাইড" স্মোকড চিকেন সালাদ

"ব্রাইড" সালাদ যেকোনো উৎসব টেবিলের আরেকটি যোগ্য খাবার। এটি এত কোমল, সুস্বাদু এবং মসলাযুক্ত হয়ে উঠেছে যে এটি ধূমপান করা মুরগি যা তার প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত হয়।

উপকরণ:

• 350 গ্রাম ধূমপান করা মুরগি;
• 4 টি ডিম;
• 3 আলু;
• 2 প্রক্রিয়াজাত পনির;
• পেঁয়াজ;
• মেয়োনিজ

প্রস্তুতি:

• পেঁয়াজ ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন, এটি একটি বাটিতে রাখুন, লবণ এবং চিনি (প্রায় ½ টেবিল চামচ প্রতিটি) যোগ করুন, এক চামচ ভিনেগার mixেলে দিন, মিশ্রিত করুন এবং 10 মিনিটের জন্য মেরিনেট করুন।
• এই সময়ে, আমরা ধূমপান করা মুরগিকে হাড় থেকে আলাদা করি, মাংসকে কিউব করে কেটে প্রথম স্তরে ছড়িয়ে দেই, মেয়োনিজ দিয়ে coverেকে রাখি।
• আচারযুক্ত পেঁয়াজ দিয়ে মাংসের স্তর ছিটিয়ে দিন এবং আলুগুলি উপরে, স্তরে এবং মেয়োনেজ দিয়ে গ্রীস করুন। আমরা স্তরগুলিকে খুব বেশি ট্যাম্প করি না যাতে সালাদ বাতাসে পরিণত হয়।
• পর্যায়ক্রমে ডিমের কুসুম এবং প্রক্রিয়াজাত পনির ঘষার পরে, স্তরটি মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করুন।
• গ্রেটেড প্রোটিন দিয়ে পনিরের স্তর েকে দিন। আমরা ডাল ডাল, ডালিমের বীজ বা বেরি দিয়ে সালাদ সাজাই।

প্রক্রিয়াকৃত পনিরকে ছিদ্রের কোষে আটকাতে বাধা দিতে, আপনি সেগুলিকে একটু হিমায়িত করতে পারেন অথবা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে হালকাভাবে গ্রীস করতে পারেন।

স্মোকড চিকেন এবং সুইট কর্ন সালাদ

ধূমপান করা মুরগি এবং সুইট কর্ন দিয়ে তৈরি একটি সহজ অথচ সুস্বাদু সালাদ। এটি নতুন বছর 2022 এর জন্য খাবারের একটি দুর্দান্ত নির্বাচন, যেখানে সমস্ত উপাদান পুরোপুরি একত্রিত। সালাদ কোমল, সন্তোষজনক এবং এত ব্যয়বহুল নয়।

উপকরণ:

• 300 গ্রাম ধূমপান করা মুরগি;
• 5 টি ডিম;
• 300 গ্রাম মিষ্টি ভুট্টা;
• 300 গ্রাম সিদ্ধ আলু;
• 2-3 স্ট। ঠ। মেয়োনিজ

প্রস্তুতি:

1. আমরা একটি পুষ্পস্তবক আকারে একটি সালাদ তৈরি করব, তাই আমরা একটি প্রশস্ত থালায় একটি ছাঁচ, এবং কেন্দ্রে একটি ছোট গ্লাস রেখে রান্না শুরু করি। প্রথম স্তর হল আলু ভাজা, যা আমরা মেয়োনিজের জাল দিয়ে coverেকে রাখি।
2. আলুর স্তরের উপরে, ধূমপান করা মুরগিকে ছোট কিউব করে কেটে রাখুন এবং মেয়োনিজের জাল তৈরি করুন।
3. সুইট কর্ন দিয়ে মাংসের স্তর ছিটিয়ে মেয়োনেজ দিয়ে আবার coverেকে দিন।
4. এখন আমরা সেদ্ধ ডিম নিয়েছি, সেগুলোকে সাদা এবং কুসুমে ভাগ করা দরকার। প্রোটিনগুলিকে একটি গ্রেটারে ঘষে নিন, লবণ যোগ করুন এবং সুইট কর্নের উপরে ছড়িয়ে দিন, সস দিয়ে গ্রীস করুন।
5. আমরা কুসুম থেকে চূড়ান্ত স্তর তৈরি করি, যা আমরা একটি সূক্ষ্ম খাঁজে পিষে ফেলি।

এটি পরিবেশন করার ঠিক আগে কুসুমের সাথে সালাদ ছিটিয়ে দেওয়া ভাল, কারণ তারা দ্রুত ঝাপসা হয়ে যায় এবং খুব ক্ষুধাযুক্ত চেহারা অর্জন করে।

অতিথিদের অস্বাভাবিক খাবারের সাথে অবাক করার জন্য, সূক্ষ্ম উপাদেয় খাবার প্রস্তুত করার প্রয়োজন নেই, কারণ ধূমপান করা মুরগির সালাদ তাদের বিভিন্নতার সাথে বিস্মিত হয়। একই সময়ে, ধূমপান করা মুরগি নিজেই একটি সমৃদ্ধ স্বাদযুক্ত একটি উজ্জ্বল পণ্য, অতএব, এর সাথে খাবারগুলি সর্বদা সুস্বাদু, অস্বাভাবিক এবং আসল।