সুচিপত্র:

মাশরুম সহ নতুন বছরের সালাদ: 2021 এর নতুন পণ্য
মাশরুম সহ নতুন বছরের সালাদ: 2021 এর নতুন পণ্য

ভিডিও: মাশরুম সহ নতুন বছরের সালাদ: 2021 এর নতুন পণ্য

ভিডিও: মাশরুম সহ নতুন বছরের সালাদ: 2021 এর নতুন পণ্য
ভিডিও: মাশরুম চাষ নতুন 2024, মার্চ
Anonim
Image
Image
  • বিভাগ:

    সালাদ

  • রান্নার সময়:

    1 ঘন্টা

উপকরণ

  • মুরগির মাংসের কাঁটা
  • ডিম
  • পেঁয়াজ
  • চ্যাম্পিগনন
  • পনির
  • আখরোট
  • মেয়োনিজ
  • লবণ মরিচ

নতুন বছর 2021 এর জন্য বাড়ির উত্সব মেনুতে নতুন বছরের সালাদ - মাশরুম সহ নতুন আইটেম অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। ফটো সহ বিস্তারিত বিবরণ অনুযায়ী সালাদ প্রস্তুত করে আপনি আপনার পছন্দের রেসিপিগুলি আগে থেকেই চেষ্টা করতে পারেন।

মাশরুম এবং বাদাম সহ হৃদয়গ্রাহী সালাদ

মাশরুম এবং বাদাম সহ একটি সুস্বাদু সালাদ একটি উত্সব নববর্ষের টেবিলের জন্য দ্রুত প্রস্তুত করা যেতে পারে।

Image
Image

উপকরণ:

  • চিকেন ফিললেট - 120 গ্রাম;
  • ডিম - 2 পিসি ।;
  • পেঁয়াজ - 1 মাথা;
  • তাজা শ্যাম্পিয়নস - 100 গ্রাম;
  • হার্ড পনির - 50 গ্রাম;
  • রসুন - 2 লবঙ্গ;
  • আখরোট - 30-50 গ্রাম;
  • মেয়োনেজ - 60-80 গ্রাম;
  • লবণ মরিচ.

প্রস্তুতি:

সোনালি পিঠা না দেখা পর্যন্ত ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত কাটা পেঁয়াজ দিয়ে ডাইসড মাশরুম ভাজুন।

Image
Image

পূর্ব-রান্না করা চিকেন ফিললেটটি ইচ্ছাকৃত আকারের ছোট টুকরো করে কেটে নিন, মেয়োনেজ ড্রেসিংয়ের সাথে মিশিয়ে নিন।

Image
Image
  • সালাদ ড্রেসিংয়ের জন্য, প্রেসনের নিচে গুঁড়ো করা রসুন এবং গোলমরিচের সাথে মেয়োনিজ মিশিয়ে নিন।
  • একটি রন্ধনসম্পর্কীয় রিং বা একটি স্বচ্ছ সালাদ বাটিতে সালাদ রাখা, প্রথম স্তরে ড্রেসিং সহ চিকেন ফিললেট বিছানো।
  • উপরে আমরা সূক্ষ্মভাবে কাটা ডিম, প্রাক-সিদ্ধ শক্ত-সিদ্ধ এবং ভাজা মাশরুম বিতরণ করি। রসুনের সাথে মেয়োনেজ দিয়ে সালাদের প্রতিটি স্তর seasonতু করতে ভুলবেন না (যদি আপনি ক্যালোরি সামগ্রী কমাতে চান তবে আপনি এটি একটি স্তর দিয়ে আবৃত করতে পারেন)।

    Image
    Image
  • চূড়ান্ত স্তর দিয়ে, গ্রেটেড পনির রাখুন এবং কাটা বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
Image
Image

আমরা আমাদের বিবেচনার ভিত্তিতে সালাদ সাজাই এবং এটি নতুন বছরের টেবিলে পরিবেশন করি।

Image
Image

মাশরুম, চিকেন ফিললেট এবং প্যানকেকস দিয়ে সালাদ

নববর্ষের অন্যতম সেরা সালাদ-ধাপে ধাপে ফটো সহ একটি খুব সহজ রেসিপি অনুসারে নতুন বছরের 2021 এর জন্য মাশরুম সহ একটি নতুনত্ব প্রস্তুত করা যেতে পারে।

উপকরণ:

  • মুরগি - ½ পিসি ।;
  • শ্যাম্পিয়নস - 500 গ্রাম;
  • মেয়োনিজ - 120 গ্রাম;
  • ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।

প্যানকেকের জন্য:

  • ডিম - 2 পিসি ।;
  • দুধ - 50 মিলি;
  • ময়দা - 4 টেবিল চামচ। l;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 10 মিলি;
  • সোডা - ¼ চা চামচ;
  • লবণ, চিনি - স্বাদ মতো।

প্রস্তুতি:

  • মুরগিকে মশলা দিয়ে লবণাক্ত পানিতে সিদ্ধ করুন এবং মাংসকে আরও কোমল এবং সরস করতে ঝোলটিতে ঠান্ডা হতে দিন।
  • হাড় থেকে ঠান্ডা মুরগির মাংস মুক্ত করুন এবং ছোট কিউব করে কেটে নিন। ঠান্ডা কাটাগুলি মিশ্রণের জন্য উপযুক্ত পাত্রে রাখুন।
Image
Image
  • একই সময়ে, কোমল হওয়া পর্যন্ত ছোট মাশরুম কিউব ভাজুন, এবং সেগুলি একটি সালাদ বাটিতেও পাঠান।
  • রেসিপিতে তালিকাভুক্ত প্যানকেকের জন্য সমস্ত উপাদান মেশানোর পরে, আমরা সেগুলি যথারীতি বেক করি। শীতল প্যানকেকগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটুন, মাশরুম এবং মুরগি যোগ করুন।
  • আমরা প্রস্তুত উপাদানগুলিতে মেয়োনেজ যোগ করি (আপনি এটি গুঁড়ো রসুনের সাথে মিশিয়ে দিতে পারেন), সবকিছু ভালভাবে মেশান।
Image
Image

আমরা একটি রন্ধনসম্পর্কীয় রিং এবং এটি সামান্য ঘনীভূত করে একটি উত্সব সালাদ পরিবেশন সাজাই। একটি উজ্জ্বল বৈপরীত্য নোট দিতে শীর্ষ, আপনি লাল ক্যাভিয়ার এবং ডিল sprigs বা পার্সলে পাতা দিয়ে সালাদ সাজাতে পারেন।

Image
Image

মাশরুম এবং সবুজ পেঁয়াজ সহ উত্সব সালাদ

একটি খুব সুস্বাদু এবং সূক্ষ্ম নববর্ষের সালাদ সেরা নতুন রেসিপিগুলির একটি অনুসারে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

উপকরণ:

  • শ্যাম্পিয়নস - 500 গ্রাম;
  • পেঁয়াজ - 1 মাথা;
  • আলু - 2 পিসি ।;
  • ডিম - 3 পিসি ।;
  • সবুজ পেঁয়াজ - একটি ছোট গুচ্ছ;
  • আচারযুক্ত শসা - 2 পিসি ।;
  • পনির - 150 গ্রাম;
  • পার্সলে, ডিল - স্বাদে;
  • লবণ মরিচ.

প্রস্তুতি:

ডাইসড মাশরুমগুলি উচ্চ তাপের উপর তেল ছাড়াই একটি কড়াইতে ভাজুন। যত তাড়াতাড়ি অতিরিক্ত আর্দ্রতা বাষ্পীভূত হয়, অল্প পরিমাণে তেল এবং কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন।

Image
Image

প্রথম স্তরে সালাদ পরিবেশন প্লেটে হালকা ভাজা মাশরুম এবং পেঁয়াজ রাখুন এবং মেয়োনিজ জাল লাগান।

Image
Image

মাশরুমের স্তরে, পর্যায়ক্রমে প্রস্তুত পণ্যগুলির স্তরগুলি রাখুন, প্রতিটিকে মেয়োনিজ দিয়ে ধুয়ে ফেলুন: আলু, একটি মোটা ছাঁচে ভাজা, সবুজ পেঁয়াজ।

Image
Image

আমরা পরের স্তরে আচারযুক্ত শসা ছড়িয়ে দিয়েছি, সেগুলিকে একটি মোটা ছাঁচে গ্রেট করার পরে এবং সেগুলি রস থেকে বের করে দেওয়ার পরে।

Image
Image

শসার স্তরের উপরে, সূক্ষ্মভাবে কাটা ডিম (প্রাক-সেদ্ধ শক্ত-সিদ্ধ) এবং পনির, একটি সূক্ষ্ম খাঁজে গ্রেট করা। আমরা একটি সমাপ্তি স্তর এবং প্রসাধন হিসাবে পনির সঙ্গে সালাদ সমগ্র পৃষ্ঠ আবরণ।

Image
Image

মেয়োনিজ দিয়ে পাশের পৃষ্ঠটি লুব্রিকেট করুন, কাটা ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন, পরিবেশন করুন।

Image
Image

নতুন বছরের টেবিলের জন্য মাশরুম সহ উজ্জ্বল, হালকা সালাদ

ধাপে ধাপে ফটো সহ নতুন রেসিপি অনুসারে নতুন বছরের 2021 এর জন্য মাশরুম সহ বিভিন্ন ধরণের সালাদ প্রস্তুত করা যেতে পারে।

উপকরণ:

  • মেরিনেটেড মাশরুম;
  • পেঁয়াজ - 1 মাথা;
  • সবুজ পেঁয়াজ;
  • বহু রঙের বুলগেরিয়ান মরিচ;
  • পার্সলে, ধনেপাতা, ডিল;
  • টিনজাত মটর;
  • গোল মরিচ;
  • ইতালীয় সালাদ মেরিনেড।
Image
Image

প্রস্তুতি:

  • কয়েক মিনিটের জন্য ফুটন্ত জল দিয়ে অর্ধেক রিংয়ে কাটা পেঁয়াজ েলে দিন, পানি নিষ্কাশন করুন।
  • আমরা মাশরুমের সাথে একটি পাত্রে পেঁয়াজের টুকরোগুলি ছড়িয়ে দিলাম, জার থেকে মেরিনেড প্রাক-নিষ্কাশন।
Image
Image

সালাদে টিনজাত মটর (ম্যারিনেড নিষ্কাশন), কাটা সবুজ শাক এবং কাটা মিষ্টি মরিচ যোগ করুন।

Image
Image
  • মরিচ সমস্ত সংগৃহীত উপাদান (লবণ যোগ করার প্রয়োজন নেই), মেরিনেড দিয়ে ভরাট করুন, মিশ্রিত করুন। একটি প্রস্তুত marinade অনুপস্থিতিতে, জলপাই তেল, সরিষা, ভিনেগার একটি মিশ্রণ সঙ্গে সালাদ seasonতু।
  • আমরা একটি সুন্দর পরিবেশন পাত্রে সালাদ ছড়িয়ে দিয়ে উৎসবের টেবিলে রাখি।
Image
Image

মাশরুম এবং লাল ক্যাভিয়ার সহ সুস্বাদু শোভাময় সালাদ

মাশরুম সহ একটি খুব সুন্দর এবং সুস্বাদু সালাদ, যা অন্যতম সেরা রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করা হয়েছে, কেবল উত্সব টেবিলে চাহিদা নয়, এর সজ্জাও হয়ে উঠবে।

উপকরণ:

  • ডিম - 5 পিসি ।;
  • শ্যাম্পিয়নস - 500 গ্রাম;
  • পেঁয়াজ - 1 মাথা;
  • কাঁকড়া লাঠি - 150 গ্রাম;
  • হার্ড পনির - 150 গ্রাম;
  • লাল ক্যাভিয়ার - 150 গ্রাম;
  • ডিল;
  • স্বাদে মেয়োনেজ;
  • লবণ মরিচ.

প্রস্তুতি:

আমরা পূর্ব-সিদ্ধ ডিমগুলি একটি মোটা ছাঁচে ঘষি, সেগুলি একটি পরিবেশন প্লেটে সেট করা একটি রন্ধনসম্পর্কীয় রিংয়ে রাখি। সালাদ এর প্রথম স্তরটি মেয়োনিজ (বা একটি গ্রিড প্রয়োগ করুন), পাশাপাশি প্রস্তুত উপাদানগুলির পরবর্তী সমস্ত স্তরগুলিতে গ্রীস করুন।

Image
Image

ডিমের স্তরের উপরে, কাঁকড়া লাঠি এবং পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা আচারযুক্ত মাশরুমের সূক্ষ্ম টুকরো রাখুন।

Image
Image

উপরে গ্রেটেড পনিরের একটি স্তর ছড়িয়ে দিন, এটি সমগ্র পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে বিতরণ করুন (মেয়োনেজ দিয়ে গ্রীস করবেন না)।

Image
Image

আমরা লাল ক্যাভিয়ার এবং ডিল স্প্রিগ দিয়ে সালাদ সাজাই, নতুন বছরের টেবিলে পরিবেশন করি।

Image
Image

নতুন বছরের টেবিলে সুস্বাদু তাত্ক্ষণিক সালাদ

ন্যূনতম পরিমাণে উপকরণযুক্ত সালাদ সর্বাধিক জনপ্রিয়, কারণ প্রতিটিটি আরও স্বাদযুক্ত। প্রধান জিনিস হল পণ্য এবং ড্রেসিংয়ের সেরা সংমিশ্রণ, সেইসাথে মশলা এবং মশলা প্রতিটি উপাদানের স্বাদ বাড়ানোর জন্য বেছে নেওয়া।

উপকরণ:

  • মুরগির বুক;
  • মেরিনেটেড মাশরুম;
  • আখরোট;
  • সবুজ শাকসবজি (যে কোনও প্রিয় সংমিশ্রণ);
  • টক ক্রিম - 3 চামচ। l;
  • লবণ, মরিচ, মশলা - স্বাদে।
Image
Image

প্রসাধন জন্য:

  • পালং শাক;
  • ডালিম বীজ;
  • জলপাই;
  • বাদাম;
  • মাশরুম।

প্রস্তুতি:

পূর্ব-সিদ্ধ এবং ঠান্ডা মুরগির স্তন পাতলা রেখাচিত্রমালা করে কেটে সালাদ বাটিতে রাখুন।

Image
Image

আমরা সেখানে কাটা মাশরুম এবং মোটা কাটা বাদামও পাঠাই।

Image
Image
  • সংগৃহীত উপাদানগুলিতে কাটা গুল্ম, গুঁড়ো রসুন এবং টক ক্রিম যোগ করুন।
  • মরিচ সবকিছু (ইচ্ছা হলে কিছু লবণ যোগ করুন) এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গুঁড়ো।
Image
Image

একটি পরিবেশন প্লেটে পালং শাক পাতা রাখুন, তাদের উপর বেশ কয়েকটি ডালিমের বীজ রাখুন। প্লেটের মাঝখানে সালাদ রাখুন, বাদাম এবং জলপাই দিয়ে সাজান।

Image
Image

গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংসের সাথে মাশরুমের সালাদ

নতুন বছর 2021 উপলক্ষে একটি নতুন বছরের টেবিলের জন্য, ধাপে ধাপে ফটো সহ একটি সহজ রেসিপি অনুযায়ী মাশরুম সহ একটি সুস্বাদু নতুন সালাদ প্রস্তুত করুন।

উপকরণ:

  • গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস - 300 গ্রাম;
  • আচারযুক্ত শ্যাম্পিয়নস - 200 গ্রাম;
  • বেগুনি পেঁয়াজ - 1 মাথা;
  • বুলগেরিয়ান মরিচ।

রিফুয়েলিং এর জন্য:

  • জলপাই তেল - 5 চামচ। l;
  • লেবুর রস - 3 চামচ। l;
  • চিনি - ½ চা চামচ;
  • হর্সাডিশ সাদা - ½ চা চামচ;
  • সবুজ শাক;
  • লবণ মরিচ.
Image
Image

প্রস্তুতি:

আগাম মশলা দিয়ে মাংস সিদ্ধ করুন এবং ঝোলটিতে ঠান্ডা হতে দিন।শীতল মাংসকে স্ট্রিপ বা কিউব করে কেটে নিন, একটি উপযুক্ত পাত্রে রাখুন।

Image
Image

আমরা আচারযুক্ত মাশরুম (যদি পুরো হয়), পেঁয়াজ এবং প্রাক-খোসা বেল মরিচও কেটে ফেলি।

Image
Image

আমরা রেসিপিতে তালিকাভুক্ত সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করে আগাম সবুজ শাক কেটে ড্রেসিং প্রস্তুত করি। ফলে ড্রেসিং এবং মিশ্রণ সঙ্গে সালাদ ালা।

Image
Image

আমরা সহজেই প্রস্তুত করা, খুব সুস্বাদু এবং উজ্জ্বল সালাদকে উৎসবের চেহারা দেই, এটি আমাদের বিবেচনার ভিত্তিতে সজ্জিত করি এবং টেবিলে পরিবেশন করি।

Image
Image

জিহ্বা এবং মাশরুম সহ সুস্বাদু সালাদ

একটি সহজ, সুস্বাদু এবং অত্যাধুনিক সালাদ মূল প্রমাণিত রেসিপিগুলির একটি অনুসারে নতুন বছরের টেবিলে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

উপকরণ:

  • গরুর মাংসের জিহ্বা - 200 গ্রাম;
  • মাশরুম - 200 গ্রাম;
  • অ্যাভোকাডো - ½ পিসি ।;
  • পনির - 100 গ্রাম;
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি ।;
  • তাজা শসা - ছোট;
  • জলপাই তেল - 2 চামচ। l;
  • মাখন - 25 গ্রাম;
  • ডিল - একটি ছোট গুচ্ছ;
  • দই, মেয়োনেজ বা টক ক্রিম (সেইসাথে প্রস্তুত সস - তাদের উপর ভিত্তি করে ড্রেসিং) - 100 গ্রাম;
  • পরিবেশন করার জন্য লেটুস এবং শক্ত সিদ্ধ ডিম।

প্রস্তুতি:

মাশরুমগুলি অর্ধেক করে কেটে নিন এবং প্রতিটি অর্ধেক দৈর্ঘ্যের পাতলা টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, পেঁয়াজকে চতুর্থাংশ রিংয়ে কেটে নিন। জলপাই এবং মাখনের মিশ্রণে স্লাইসগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, ঠান্ডা করুন।

Image
Image
Image
Image

খোসা ছাড়ানো অ্যাভোকাডো লম্বা স্ট্রিপে কেটে নিন এবং প্রস্তুত রেখে দিন।

Image
Image

একইভাবে, আভাকাডোকে আয়তাকার শসার কিউব করে কেটে নিন। আমরা সব উপকরণ এক পাত্রে রেখেছি যেমন সেগুলো প্রস্তুত।

Image
Image
  • সালাদে কাটা পনির এবং প্রাক-সিদ্ধ, ঠান্ডা জিহ্বা যোগ করুন।
  • আমরা কাটা ডিলের সাথে উপাদানগুলির স্বাদকে জোর দিই, এটি আপনার পছন্দ অনুসারে সালাদে যুক্ত করি।
Image
Image

নির্বাচিত ড্রেসিংয়ের সাথে সালাদ Seতু করুন, মিশ্রিত করুন এবং একটি পরিবেশন প্লেটে লেটুস পাতা এবং ডিমের টুকরো রাখুন।

Image
Image

মাশরুম সহ হালকা সালাদ

মাশরুম সহ একটি সুস্বাদু হালকা সালাদ অবশ্যই একটি হৃদয়গ্রাহী নতুন বছরের টেবিলে জনপ্রিয় হবে।

উপকরণ:

  • ছোট শ্যাম্পিয়ন - 300 গ্রাম;
  • বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি ।;
  • লাল পেঁয়াজ - 1 মাথা;
  • পার্সলে এবং ডিল শাক - স্বাদে একটি ছোট গুচ্ছ;
  • রসুন - 3 লবঙ্গ;
  • চিনি - 1 চা চামচ;
  • লেবুর রস - 1 টেবিল চামচ। l;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 5 চামচ। l;
  • লবণ মরিচ.
Image
Image

প্রস্তুতি:

  1. সম্পূর্ণ ধুয়ে এবং শুকনো মাশরুমগুলি সামান্য তেল দিয়ে ভাজুন, একটি সালাদ বাটিতে রাখুন।
  2. পেঁয়াজকে অর্ধেক রিং, কাঁচামরিচ পাতলা করে কেটে নিন, মাশরুম সহ একটি সালাদ বাটিতে পাঠান।
  3. আমরা পাত্রে কাটা গুল্ম এবং রসুনের পাশাপাশি লবণ এবং মরিচ যোগ করি। মাখন এবং লেবুর রস দিয়ে সালাদ,তু করুন, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং নাড়ুন।
  4. নতুন বছরের টেবিলে পরিবেশনের জন্য কার্যকরভাবে সালাদ দিন।
Image
Image

স্কুইড সহ মাশরুম সালাদ

2021 সালে নতুন বছরের উত্সব টেবিলের জন্য, আমরা বিশদ বিবরণ এবং ফটো সহ একটি সেরা অভিনব রেসিপি অনুসারে স্কুইডের সাথে খুব সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক সালাদ প্রস্তুত করব।

Image
Image

উপকরণ:

  • প্রস্তুত স্কুইড - 1 প্যাক;
  • তাজা শ্যাম্পিয়নস - 150 গ্রাম;
  • আচারযুক্ত শসা - 4 পিসি ।;
  • ডিম - 2 পিসি ।;
  • পেঁয়াজ - 1 মাথা;
  • লেবু - ½ পিসি;
  • মেয়োনেজ - 1 টেবিল চামচ। l;
  • ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
  • লবণ মরিচ.

প্রস্তুতি:

  1. একটি প্রস্তুত পাত্রে ডিফ্রোস্টেড স্কুইড রাখুন, নি lemonসৃত লেবুর রস mixেলে দিন, মিশ্রিত করুন।
  2. পেঁয়াজের ছোট টুকরোতে ফুটন্ত জল,েলে দিন, কয়েক মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, জল নিষ্কাশন করুন।
  3. কোমল হওয়া পর্যন্ত (5-10 মিনিট) উচ্চ তাপের উপর অল্প পরিমাণে তেলে প্রি-কাটা মাশরুমের অর্ধেক ভাজুন।
  4. প্রস্তুত পেঁয়াজের টুকরো, ঠান্ডা ভাজা মাশরুম, মোটা কাটা ডিম স্কুইড সহ একটি পাত্রে রাখুন।
  5. আমরা ইতিমধ্যে সংগৃহীত উপাদানগুলিতে কাটা শসা এবং কাটা ডিল ছড়িয়েছি।
  6. আমরা সালাদ মেয়োনেজ দিয়ে পূরণ করি, মিশ্রিত করি এবং এটি একটি পরিবেশন প্লেটে রাখি, এটি আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে সজ্জিত করি।
Image
Image

নতুন বছর 2021 এর জন্য, আপনার বাড়ির উত্সব টেবিলের জন্য বিভিন্ন ধরণের সবচেয়ে সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। পছন্দ করা মোটেও সহজ নয়, যেহেতু প্রায় সব রেসিপিই নতুন বছরের মেনুতে অন্তর্ভুক্তির যোগ্য। সর্বাধিক জনপ্রিয় নতুন রেসিপিগুলি কভার করে আপনার পছন্দগুলিতে ফোকাস করুন।

প্রস্তাবিত: