কিন্ডারগার্টেন-স্টাইলের কুটির পনির ক্যাসেরোল রেসিপি

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 14:02

• বিভাগ:

  বেকারি

• রান্নার সময়:

  1.5 ঘন্টা

• জন্য ডিজাইন করা

  8 পরিবেশন

উপকরণ

• কুটির পনির
• চিনি
• ডিম
• ময়দা
• টক ক্রিম
• কিসমিস
• ভ্যানিলিন
• সুজি
• লবণ

খুব কমই গর্ব করতে পারে যে সে কুটির পনির থেকে একটি ক্যাসেরোল পেয়েছে, এবং যেমন কিন্ডারগার্টেনে। রেসিপিতে কি কোন রহস্য আছে? একটি খাবার যা বাচ্চারা পছন্দ করে তা সবসময় বাড়িতে পুনরাবৃত্তি করা যায় না।

আমরা শিখব কিভাবে ধাপে ধাপে চুলায় একটি traditionalতিহ্যবাহী মান্না তৈরি করতে হয় যাতে খাদ্যতালিকাগত খাবারটি সুস্বাদু হয়। নীচে একটি ছবির সাথে নির্দেশাবলী সংযুক্ত করা হবে যা আপনাকে ডেজার্ট প্রস্তুত করতে সাহায্য করবে।

Traতিহ্যবাহী ক্যাসারোল, রান্নার খুঁটিনাটি

এই রেসিপি ওভেনে বেকিং মান্না ধরে নেয়। প্রাক বিদ্যালয়ের শিশুরা এই খাবারটি পছন্দ করে। এটি রান্নাঘরে নিজে তৈরি করাও সহজ।

উপাদান:

• দুইটা ডিম;
• কুটির পনির - 400 গ্রাম;
• সুজি - 5 টেবিল চামচ;
• 1/2 কাপ টক ক্রিম;
• চিনি - 5 টেবিল চামচ;
• বেকিং পাউডারের একটি প্যাক;
• 150 গ্রাম কিশমিশ;
• একটু ভ্যানিলা;
• 1/4 চা চামচ লবণ.

কিভাবে রান্না করে:

• কিশমিশ ভাল করে ধুয়ে নিন, পানিতে বাষ্প করুন।
• টক ক্রিমে সুজি েলে দিন। এটি ফুলে উঠতে, আপনাকে এটিকে 10-15 মিনিটের জন্য তৈরি করতে হবে।

একটি ব্লেন্ডারে টক ক্রিমের সাথে মিলিত সুজি রাখুন, কুটির পনির যোগ করুন। বেকিং পাউডার (বা 1 চা চামচ বেকিং সোডা), লবণ ourেলে দিন। একটি পেস্টি ধারাবাহিকতা পাওয়া পর্যন্ত বীট।

ডিমের মধ্যে চিনি,ালুন, ফেনা পর্যন্ত বিট করুন।

• যদিও ফেনা এখনও তুলতুলে (এটি দ্রুত বসে যায়), ডিমের মিশ্রণে কুটির পনিরের একটি ভর যোগ করুন।
• কিশমিশ যোগ করুন, নাড়ুন।

একটি বেকিং শীট সূর্যমুখী তেল দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়া হয়। একটু সুজি দেয়াল এবং নীচে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। তৈরি রচনা ালাও।

ওভেন 180 ডিগ্রি পর্যন্ত গরম করুন। মিশ্রণটি সেখানে 40-45 মিনিটের জন্য রাখুন।

একটি সহজ রেসিপি যাতে সুজি প্রয়োজন হয় না

আমি কিন্ডারগার্টেন থেকে একটি থালা মনে রাখি, যার স্বাদ আজ প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ই পছন্দ করে। দ্রুত এই রেসিপি ক্যাসারোল তৈরি করুন। তার traditionalতিহ্যগত সংস্করণ থেকে পার্থক্য করুন যে decoys ব্যবহার প্রয়োজন হয় না। কুটির পনির থেকে তৈরি একটি ক্যাসেরোলের জন্য আরেকটি রেসিপি বিবেচনা করুন। কিন্ডারগার্টেনের মতোই উপাদেয়তা পাওয়া যায়, এবং তরুণ হোস্টেসরাও ফটো সহ ধাপে ধাপে নির্দেশাবলীতে এটি বের করবে।

পণ্যগুলির একটি সেট:

• কুটির পনির - 600 গ্রাম;
• ডিম - 3 টুকরা;
• দানাদার চিনি - 5 চামচ। l.;
• দারুচিনি এবং ভ্যানিলা - চ্ছিক।

কিভাবে রান্না করে:

1. একটি ব্লেন্ডার নিন, বাটিতে থালার জন্য উপাদান রাখুন, সেগুলি মিশ্রিত করুন।
2. একটি বেকিং শীট নিন (বা একটি ছাঁচ, ঠিক তাই এটি প্রশস্ত)।
3. সূর্যমুখী তেল দিয়ে পাত্রে লুব্রিকেট করুন।
4. একটি 2-3 সেমি স্তরে ভর ছড়িয়ে দিন, সারিবদ্ধ করুন।
5. ওভেন 180 ডিগ্রি পর্যন্ত গরম করুন। আধা ঘন্টার জন্য সেখানে বেকিং জন্য ভর পাঠান।
6. যখন থালার কিনারা দুপাশে সোনালি ভূত্বক দিয়ে coveredাকা থাকে তখন আপনাকে ক্যাসারোল পেতে হবে।

কম ক্যালোরি ক্যাসারোল

এই থালাটি সেই মহিলাদের কাছে আবেদন করবে যারা চিত্রটি অনুসরণ করে। থালাটি কম চর্বিযুক্ত এবং কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার ব্যবহার করে। যাইহোক, ক্যাসেরোল এখনও প্রাত.রাশের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে। এটি উভয়ই সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক।

পণ্য:

• 200 গ্রাম কুটির পনির (কম চর্বি);
• দুইটা ডিম;
• কেফির 1/2 কাপ;
• 3 টেবিল চামচ। ঠ। ভাতের মাড় (যদি না হয়, ভুট্টা মাড় উপযুক্ত);
• 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
• ফ্রুক্টোজ / মিষ্টি (স্বাদ পছন্দ অনুযায়ী)।

কিভাবে রান্না করে:

1. ফ্রুকটোজ এবং ডিম বিট করুন, কেফিরে pourেলে দিন, নাড়ুন।
2. কুটির পনির যোগ করুন, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে মিশ্রণটি গুঁড়ো করুন।
3. ময়দা যাতে বেশি তরল না হয়ে যায় সেজন্য, কয়েক টেবিল চামচ ময়দা যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এর পরে, বেকিং পাউডার যোগ করুন, ভালভাবে মেশান।
4. সূর্যমুখী তেল দিয়ে একটি বেকিং শীট গ্রীস করুন। আপনি পার্চমেন্ট রাখতে পারেন। ময়দা পাত্রে redেলে দেওয়া হয়।
5. এই সময় পর্যন্ত, চুলা 180-200 ডিগ্রী preheated করা উচিত।
6. আধা ঘন্টা (40 মিনিট) জন্য ময়দা রাখুন। সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে, ট্রিট প্রস্তুত।

মাল্টিকুকারে রান্না

কুটির পনির ক্যাসেরোল একটি ধীর কুকারে রান্না করা যেতে পারে, এটি কম সুস্বাদু হয়ে উঠবে। কিন্ডারগার্টেনের মতো একটি ডিশ সহজভাবে প্রস্তুত করা হয় এবং ধাপে ধাপে ফটো সহ একটি রেসিপি তরুণ গৃহিণীদের রান্নাঘরে দ্রুত মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে।

পণ্যগুলির একটি সেট:

• কুটির পনির - 0.5 কেজি;
• 2, 5 পি। ঠ। decoys;
• ডিম - 3 টুকরা;
• চিনি - 150 গ্রাম;
• মাখন - 50 গ্রাম;
• কিশমিশ

কিভাবে রান্না করে:

1. একটি সসপ্যানে চিনি এবং ডিম একত্রিত করুন। থালাটি সুস্বাদু করতে, উপাদানগুলিকে পাঁচ মিনিটের জন্য চাবুক মারতে হবে, কম নয়।
2. ভিনেগারের সাহায্যে, তারা সোডা নিভিয়ে দেয়, কুটির পনির, সুজি রাখে। একটি মিশুক ব্যবহার করে, মিশ্রণটি বিট করুন।
3. কিসমিস ফুটন্ত পানি দিয়ে েলে দেওয়া হয়। এটি দশ মিনিটের জন্য এটি তৈরি করা প্রয়োজন।
4. জল নিষ্কাশন, এবং দই ভর মধ্যে কিশমিশ pourালা।
5. মাল্টিকুকার বাটিতে পরিণত হওয়া ভরটি রাখুন।
6. মাল্টিকুকার চালু করে, আপনাকে 60 মিনিটের জন্য বেকিং মোড সেট করতে হবে।

প্রোগ্রামটি সম্পন্ন হলে, থালাটি পরিদর্শন করুন। যদি পাশগুলি এখনও স্যাঁতসেঁতে থাকে তবে মাল্টিকুকারটি আরও 15 মিনিটের জন্য চালু করতে হবে।

কুটির পনির এবং নুডলস থেকে

শৈশবের স্মৃতি ফিরিয়ে আনার আরেকটি খাবার হলো নুডলস পেস্ট্রি।

উপাদান:

• চিনি (ভ্যানিলা) - স্বাদ পছন্দ অনুযায়ী;
• লবণ;
• তিনটি ডিম;
• চিনি - 100 গ্রাম;
• টক ক্রিম - 100 গ্রাম;
• 300 গ্রাম মাকড়সা ওয়েব ভার্মিসেলি;
• কুটির পনির - 400 গ্রাম;
• কিসমিস

রান্নার ধাপ:

1. ভার্মিসেলি রান্না করুন যাতে এটি অর্ধেক প্রস্তুত থাকে। এটি একটি কল্যান্ডারে ধুয়ে ফেলুন।
2. কুসুম দিয়ে সাদাদের আলাদা করুন।
3. দইয়ে দুই ধরনের চিনি (সাধারণ এবং ভ্যানিলা), কুসুম যোগ করা হয়। ভর পিষে।
4. তিনটি পণ্য একত্রিত: টক ক্রিম, নুডলস, কুটির পনির।
5. প্রোটিনগুলিতে সামান্য লবণ যোগ করুন, বিট করুন। দই ভর মধ্যে েলে।
6. একটি বেকিং শীট সূর্যমুখী তেল দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, রচনাটি েলে দেওয়া হয়। আপনি যদি ক্যাসারোলকে কেকের চেহারা দিতে চান তবে এই উদ্দেশ্যে একটি গোলাকার আকৃতি ব্যবহার করুন।
7. চুলা 200 ডিগ্রি পর্যন্ত উত্তপ্ত হয়, ময়দা বেক করা হয়।

কিন্ডারগার্টেনের মতো একটি কুটির পনির ক্যাসারোল রান্না করার আগে, আপনাকে অভিজ্ঞ শেফদের কাছ থেকে কিছু টিপস খুঁজে বের করতে হবে। ফটো এবং ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী সহ রেসিপিগুলি আপনাকে অনায়াসে একটি ট্রিট বেক করতে সহায়তা করবে।

ক্যাসেরোলের স্বাদ "কিন্ডারগার্টেন" করার জন্য কয়েকটি সুপারিশ

মান্নার জন্য শুধুমাত্র তাজা উপাদান ব্যবহার করা উচিত। প্রায়ই মানুষ মনে করে যে মেয়াদোত্তীর্ণ পণ্য থেকে কিছু বেক করা সম্ভব। এই অবস্থা নয়। যখন কুটির পনির বা অন্যান্য গাঁজন দুধের পণ্য তিক্ত হয়, সেগুলি অবশ্যই ফেলে দিতে হবে।

আপনি তাদের থেকে রান্না করতে পারবেন না, বিশেষ করে যদি থালাটি সন্তানের জন্য তৈরি করা হয়।

একটি কিন্ডারগার্টেনের মতো ক্যাসেরোলের জন্য সাধারণ খাবার প্রয়োজন। আপনি যদি অতিরিক্ত উপাদান যোগ করতে চান, তাহলে আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে সেগুলি মূল উপাদানের সাথে মেলে, এবং এটি ধারাবাহিকতাকে প্রভাবিত করে না। পরীক্ষাগুলি আঘাত করা উচিত নয়।