উৎসব টেবিলের জন্য হালকা সালাদ - একটি সুস্বাদু নির্বাচন

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 14:02

• বিভাগ:

  সালাদ

• রান্নার সময়:

  30 মিনিট

উপকরণ

• টমেটো
• পনির
• arugula
• রসুন
• জলপাই তেল
• মশলা

আলোর উপস্থিতির গুরুত্ব, উত্সবের টেবিলে খুব বেশি ক্যালোরিযুক্ত সালাদগুলি খুব কমই অনুমান করা যায়, তারা সর্বদা খুব জনপ্রিয় ছিল এবং সম্প্রতি বিশেষভাবে পছন্দসই হয়ে উঠেছে। স্বাস্থ্যকর খাবার সম্পর্কে সাধারণ উদ্বেগের পরিপ্রেক্ষিতে, যা পুরোপুরি ব্যাপক হয়ে উঠেছে, একটি ফ্যাশনেবল রন্ধন প্রবণতায় পরিণত হয়েছে, উৎসবের টেবিলে এমন বেশ কয়েকটি হালকা সুস্বাদু সালাদ থাকা উচিত।

আপনি যদি নতুন বছর উদযাপনের জন্য একটি মেনু রচনা করেন, যখন ছুটি প্রায় সারা রাত স্থায়ী হয়, তাহলে হালকা নববর্ষের সালাদ অবশ্যই একটি হৃদয়গ্রাহী উত্সব টেবিলের রন্ধনসম্পর্কীয় প্রিয় হয়ে উঠবে।

উপরন্তু, এটি এই সালাদ যা সর্বদা অবিশ্বাস্যভাবে মার্জিত দেখায় এবং চোখকে আনন্দিত করে, এটি একটি ক্ষুধার্ত এবং পছন্দসই টেবিল প্রসাধন। হালকা সালাদের জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প বেছে নেওয়ার সময় প্রধান বিষয় হ'ল সম্পূর্ণ উদ্ভিজ্জ ভিটামিন এবং সতেজ সালাদ এবং একই হালকা সালাদের মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখা, তবে প্রোটিন উপাদান যুক্ত করার সাথে।

টমেটো সালাদ

সালাদে মাত্র তিনটি প্রধান উপাদান আছে, কিন্তু এটি এত সুস্বাদু, সতেজ এবং উজ্জ্বল যে এটি নতুন বছরের টেবিলে অচেনা থাকার একক সুযোগ পাবে না।

উপকরণ:

• সাধারণ বা চেরি টমেটো - বেশ কয়েকটি টুকরো,
• arugula - একটি গুচ্ছ;
• প্রক্রিয়াজাত পনির;
• রসুন - 1 - 2 লবঙ্গ;
• লবণ মরিচ;
• জলপাই তেল.

প্রস্তুতি:

• আমরা রসুনের সাথে অলিভ অয়েল মিশ্রিত করি, রসুনের মধ্যে চূর্ণ করি, রান্না করার একদিন আগে এটি করা ভাল।
• যদি আমরা চেরি দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করি, তবে আমরা সেগুলি অর্ধেক কেটে একটি প্রস্তুত পাত্রে রাখি, সেখানে আরুগুলা যোগ করি, ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে ফেলি।

গলানো পনির কিউব করে কেটে নিন, বাকি উপাদানগুলোতে যোগ করুন, এটি প্রস্তুত রাখুন। টেবিলে সালাদ পরিবেশন করার আগে, মরিচ, লবণ এবং জলপাই তেল এবং রসুন দিয়ে pourেলে নিন, ভাল করে মিশিয়ে নিন।

আমরা উৎসবের টেবিলে একটি ফটো সহ রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত একটি হালকা, সহজ এবং সুস্বাদু সালাদ পরিবেশন করি।

বালসামিক সালাদ

সমস্ত পণ্য সবচেয়ে সাধারণ, রান্নায় কিছু সূক্ষ্মতা, সেইসাথে ড্রেসিংয়ের জন্য বালসামিক সসের ব্যবহার, সালাদে মশলা যোগ করা এবং এর উপস্থাপনাও মূল।

উপকরণ:

• মুরগির স্তন - 1 পিসি;
• টমেটো - 2 পিসি ।;
• হলুদ বেল মরিচ - 1 পিসি ।;
• বালসামিক সস; জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ। l.;
• ফেটা পনির - 100 গ্রাম;
• মাখন - 1 টেবিল চামচ। ঠ।; লবণ, মরিচ;
• সাজানো জন্য কালো এবং সবুজ জলপাই,
• চীনা বাঁধাকপি, পাতার কোমল অংশ;
• বাড়িতে তৈরি croutons।

প্রস্তুতি:

চিকেন ব্রেস্টকে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন এবং আপনার পছন্দের মশলা, লবণ, গোলমরিচ, ঠান্ডা করে ছোট ছোট আয়তনের টুকরো দিয়ে মাখুন।

পেকিং বাঁধাকপির সূক্ষ্ম পাতাগুলি মোটা করে কেটে নিন অথবা হাত দিয়ে ছিঁড়ে নিন, মুরগির স্তনের টুকরো এবং জলপাইয়ের তেল মিশিয়ে নিন।

এক বা একাধিক পরিবেশন প্লেটে মুরগির স্তন এবং লেটুস রাখুন, উপরে টমেটোর টুকরো, প্রি-কাট, পাশাপাশি হলুদ বেল মরিচ বা হলুদ টমেটো, মোটা করে কাটা।

• নতুন রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত সালাদের উপরে বালসামিক ভিনেগার ourালুন, এটি একটি গ্রিডের আকারে প্রয়োগ করুন।
• সালাদের পুরো পৃষ্ঠায়, মুরগির ফিললেট, জলপাই এবং ঘরে তৈরি ক্রাউটনের অবশিষ্ট টুকরোগুলো আগে থেকে প্রস্তুত করুন এবং ফেটা পনিরের কিউবগুলিও রাখুন।

আবার, balsamic সস pourালা এবং একটি সুন্দর সুস্বাদু সালাদ পরিবেশন করুন নতুন বছরের টেবিলের জন্য একটি চমৎকার পরিবেশে।

গুরমেট সালাদ

সালাদ সহজ সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্য থেকে তৈরি করা হয়, এর সমস্ত "কৌতুক", যা প্রভাবিত করে, উপায় দ্বারা, এবং স্বাদ অনুভূতিগুলি, এটি আধুনিক ফ্যাশন প্রবণতা অনুসারে প্রস্তুত করা হয়, যা রেস্টুরেন্টের রেসিপিগুলিতে কঠোরভাবে পালন করা হয়।

সমস্ত পণ্য একটি সহজ এবং সুস্বাদু সালাদে স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান, "মেয়োনিজে সম্পূর্ণ নিমজ্জন" এর কোন প্রভাব নেই। সমস্ত পণ্যগুলি সুন্দর এবং নান্দনিকভাবে সাজানো হয়েছে যাতে তাদের বিপরীত সমন্বয়কে তীক্ষ্ণ করা যায়।

উপকরণ:

• লেটুস পাতা;
• টুনা - 1 পারেন;
• শসা;
• চেরি;
• অ্যাভোকাডো;
• ডিম - 2 পিসি ।;
• প্রসাধন জন্য কালো জলপাই।

সসের জন্য:

• জলপাই তেল - 1 চামচ l.;
• লেবুর রস - 1 টেবিল চামচ l.;
• সরিষা - 1 চা চামচ;
• মধু - 1 চা চামচ;
• সয়া সস - 1 টেবিল চামচ l.;
• লবণ মরিচ.

প্রস্তুতি:

1. তালিকাভুক্ত সমস্ত উপাদান মিশিয়ে সস তৈরি করুন এবং প্রস্তুত রাখুন।
2. প্রস্তুত পরিবেশন থালায়, লেটুস পাতাগুলি বিছিয়ে দিন, হাত দিয়ে ছিঁড়ে ফেলুন, শসার কিউবগুলির উপরে রাখুন, আগাম কেটে নিন।
3. সালাদের পুরো পৃষ্ঠায়, চেরির অর্ধেক বা একটি সাধারণ টমেটোর টুকরো, অ্যাভোকাডোর অর্ধ-বৃত্ত, শক্ত-সিদ্ধ ডিমের টুকরো, টুনা, ছোট টুকরো এবং জলপাইগুলিতে বিচ্ছিন্ন করা।

নতুন বছর 2019 এর জন্য সম্পূর্ণ সহজ এবং সুস্বাদু সালাদ, পরিবেশন করার আগে, প্রস্তুত মসলাযুক্ত সস pourেলে দিন, উৎসবের টেবিলে পরিবেশন করুন।

ভিটামিন সালাদ

সালাদের উপাদানগুলি একচেটিয়াভাবে শাকসবজি, তাদের সফল সংমিশ্রণ, সেইসাথে একটি পিকান্ট ড্রেসিং, একটি সতেজ ভিটামিন সালাদের প্রধান উপাদান।

উপকরণ:

• চীনা বাঁধাকপি - 1 পিসি ।;
• টমেটো - 2 পিসি ।;
• শসা - 2 পিসি ।;
• সবুজ পেঁয়াজ;
• বিভিন্ন রঙের মিষ্টি মরিচ - 1/4 অংশ;
• কালো জলপাই.

সসের জন্য:

• জলপাই তেল - 1 চামচ l.;
• মধু - 1 চা চামচ;
• সরিষা - 1 চা চামচ;
• সয়া সস - 1 টেবিল চামচ l.;
• লবণ মরিচ;
• লেবুর রস - 1 চা চামচ

প্রস্তুতি:

1. আমরা এর জন্য প্রস্তুত সব উপকরণ মিশিয়ে সস প্রস্তুত করি।
2. পেকিং বাঁধাকপি ভালোভাবে কেটে নিন, এটি একটি মিশ্রণ পাত্রে রাখুন, মোটা করে কাটা টমেটো এবং বেল মরিচ, সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন।
3. জলপাইগুলিকে রিংয়ে কাটুন, ছবির সাথে রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত একটি সহজ এবং সুস্বাদু সালাদে রাখুন, সসের সাথে সিজন করুন, উৎসবের টেবিলে পরিবেশন করুন।

সালাদ "মসলাযুক্ত"

এছাড়াও প্রস্তুত করা অবিশ্বাস্যভাবে সহজ এবং সবজির সমৃদ্ধ স্বাদযুক্ত একটি দর্শনীয় সালাদ, ছুটির দিনে পেটের জন্য একটি আসল মলম, যখন শরীর খাদ্যের অতিরিক্ত বোঝা অনুভব করে।

উপকরণ:

• লেটুস পাতা;
• শসা;
• প্রস্তুত croutons;
• হার্ড পনির;
• চেরি;
• জলপাই;
• ডিম

সসের জন্য:

• জলপাই তেল;
• মধু;
• মরিচ;
• লবণ;
• সরিষা;
• রসুন

এই জাতীয় সালাদের জন্য, উপাদানগুলির পরিমাণগত রচনা নির্দেশিত হয় না, এটি সমস্ত ব্যক্তিগত পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে।

প্রস্তুতি:

একটি সুন্দর প্লেটে ধুয়ে এবং শুকনো লেটুস পাতা রাখুন, সমস্ত প্রস্তুত পণ্যগুলি আলগা করে রাখুন:

• টোস্ট;
• শসা রিংগুলির চতুর্থাংশে কাটা;
• কাটা পনির;
• চেরি অর্ধেক;
• শক্ত সেদ্ধ ডিম, বড় আকারে কাটা;
• জলপাই

সস দিয়ে সমাপ্ত রন্ধনসম্পর্কীয় কাঠামো ourেলে দিন, যা আমরা উপরের সমস্ত পণ্য মিশিয়ে প্রস্তুত করি।

আমরা উৎসব টেবিলের জন্য নতুন বছর 2019 এর জন্য প্রস্তুত একটি সহজ এবং সুস্বাদু সালাদ পরিবেশন করি।

টুনা দিয়ে সালাদ

সালাদকে সুস্বাদু বলার অর্থ হল কিছু না বলা, এটি কেবল অবাস্তবভাবে সুস্বাদু, রহস্য বোঝা কঠিন, উপাদানগুলির গঠন সহজ, সম্ভবত পুরো জিনিসটি ব্যবহৃত পণ্যগুলির সফল সংমিশ্রণে রয়েছে।

উপকরণ:

• চেরি - 5-6 পিসি ।;
• টুনা - 1 পারেন;
• অ্যাভোকাডো - 1 পিসি;
• টিনজাত আনারস - 2 রিং;
• শসা;
• কালো জলপাই - 100 গ্রাম;
• ফেটা পনির - 100 গ্রাম;
• সরিষা - 1 চা চামচ;
• জলপাই তেল - 1 চামচ l.;
• শুকনো নরি শৈবালের পাতা - 1 পিসি ।;
• লবণ মরিচ.

প্রস্তুতি:

1. টমেটো এবং শসা কাটুন মোটা করে প্রস্তুত সালাদ পাত্রে, আনারস রাখুন, কিউব করে কেটে নিন।
2. জলপাইগুলিকে রিংয়ে কাটুন, অ্যাভোকাডোকে অর্ধেক রিংয়ে কাটুন, টুনা এবং ফেটা পনির যোগ করুন, কিউব করে কেটে নিন, সমুদ্রের শিকড় দিয়ে সবকিছু ছিটিয়ে দিন এবং সরিষা, লবণ এবং মরিচ মিশ্রিত জলপাই তেল দিয়ে েলে দিন।
3. একটি ফটো সহ একটি সাধারণ রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত একটি সুস্বাদু এবং হালকা সালাদ উত্সব টেবিলে পরিবেশন করা হয়, এটি আপনার পছন্দ অনুসারে সজ্জিত করে।

ফিনিশ সালাদ

ফিনিশ খাবারের বিশেষত্ব হল, অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, এই কারণেও যে সমস্ত খাবার যতটা সম্ভব সহজভাবে প্রস্তুত করা হয় এবং অপ্রয়োজনীয় "ঝামেলা" ছাড়াই যতটা সম্ভব প্রাকৃতিক দেখায়।

উপকরণ:

• লেটুস পাতার মিশ্রণ - 1 প্যাক;
• বহু রঙের চেরি - 10 - 12 পিসি ।;
• শসা;
• গরম ধূমপান ট্রাউট বা সালমন - 300 গ্রাম;
• জলপাই লেবু বা anchovies সঙ্গে স্টাফ;
• রোদে শুকনো টমেটো সহ জলপাই তেল;
• লেবুর রস.

প্রস্তুতি:

1. লেটুস পাতার মিশ্রণটি একটি সুন্দর থালায় রাখুন, সমানভাবে ছড়িয়ে দিন শসার বৃত্ত, উপরে চেরি অর্ধেক, যদি তারা বড় হয়, যদি ছোট হয়, তাহলে আপনি পুরো জলপাই রাখতে পারেন।
2. আমরা মাছগুলিকে ছোট ছোট টুকরো করে ফেলি, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পণ্যগুলির রন্ধনসম্পর্কীয় সংমিশ্রণে যোগ করি, জলপাই তেল এবং লেবুর রস দিয়ে েলে দিন।
3. নতুন বছরের টেবিলে একটি সুন্দর, বিলাসবহুল এবং খুব স্বাস্থ্যকর সালাদ তাত্ক্ষণিকভাবে শেষ হয়ে যাবে, সন্দেহ নেই, তাই এর উপাদানগুলি স্টকে রাখার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে যাতে আপনি দ্রুত এটি পুনরাবৃত্তি করতে পারেন।

মাশরুম সালাদ

সালাদে অল্প পরিমাণে উপাদানগুলি তার অবিশ্বাস্যভাবে সূক্ষ্ম গঠন এবং সুস্বাদু স্বাদ সরবরাহ করে, কেবল সালাদের চেহারা আপনাকে লালাযুক্ত করে তোলে।

উপকরণ:

• শ্যাম্পিয়নস - 200 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 2 মাথা;
• ডিম - 4-5 পিসি ।;
• দুধ - 1 টেবিল চামচ। l.;
• ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
• মেয়োনিজ - 1 টেবিল চামচ। l.;
• লবণ মরিচ.

প্রস্তুতি:

ডিম বিট করুন, লবণ, মরিচ এবং দুধ যোগ করুন, বেশ কয়েকটি ডিমের প্যানকেক ভাজুন, একটিকে অন্যটির উপরে রাখুন এবং একটি নল গড়িয়ে নিন, স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন, একটি পাত্রে রাখুন যেখানে আমরা সালাদ মিশ্রিত করব।

আমরা শ্যাম্পিনন ধুয়ে প্লেটে কাটা, তেলে ভাজা, আলাদাভাবে পেঁয়াজ ভাজা, অর্ধেক রিংগুলিতে কাটা।

প্রস্তুত উপাদানগুলিতে মায়োনিজ বা টক ক্রিম যোগ করুন, মরিচ, স্বাদে লবণ এবং একটি সুন্দর থালায় রাখুন, ভেষজ দিয়ে সাজান এবং নতুন বছরের টেবিলের জন্য একটি ফটো সহ রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত সালাদ পরিবেশন করুন।

চিংড়ি দিয়ে সালাদ

উপাদানে সমৃদ্ধ একটি সুস্বাদু সালাদ, ফলাফলটি একটি অবিশ্বাস্যভাবে দর্শনীয়, একটি মসলাযুক্ত স্বাদ সহ একেবারে উত্সবপূর্ণ খাবার।

উপকরণ:

• চিংড়ি - 300 গ্রাম;
• বহু রঙের বেল মরিচ - 3 পিসি ।;
• টমেটো - 3 পিসি ।;
• বহু রঙের ইতালিয়ান পাস্তা - স্বাদে;
• ক্যানড ভুট্টা - 1 টি;
• arugula, পার্সলে;
• লেটুস পাতা;
• কালো এবং সবুজ জলপাই - 100 গ্রাম;
• জলপাই তেল - 4 টেবিল চামচ l.;
• লেবুর রস - 1 টেবিল চামচ। l.;
• লবণ মরিচ;
• সয়া সস - 2 টেবিল চামচ ঠ।

প্রস্তুতি:

• আমরা চিংড়ি মেরিনেট করি, সেগুলি লবণ এবং মরিচ, সেইসাথে যে কোনও প্রিয় মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিই।
• কোমল হওয়া পর্যন্ত সর্পিল দিয়ে রঙিন পাস্তা সিদ্ধ করুন, এটি একটি কল্যান্ডারে রাখুন, শীতল করুন।
• একটি প্রস্তুত সালাদ বাটি মধ্যে, arugula, পাস্তা, লেটুস পাতা, ছোট টুকরা হাতে ছিঁড়ে মিশ্রিত।

• বেল মরিচের খোসা ছাড়ুন এবং প্রতিটি 4 টি অংশে কাটা, অর্ধেক ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং বাকি অর্ধেক একটি গ্রিল প্যানে ভাজুন।
• চিংড়ি দুই মিনিটের বেশি ভাজুন না।

• যেসব উপাদান আমরা ইতিমধ্যেই একটি সালাদ বাটিতে রেখেছি, তাতে মোটা করে কাটা টমেটো, কাঁচা এবং ভাজা মরিচ, মোটা স্ট্রিপে কাটা, ভুট্টা এবং কাটা পার্সলে যোগ করুন।
• জলপাই তেল, লেবুর রস এবং সয়া সস, লবণ, মরিচ থেকে একটি ড্রেসিং প্রস্তুত করুন, সালাদ এবং মিশ্রণের উপর েলে দিন, একটি প্রস্তুত থালা রাখুন।

সালাদের উপরে, আমরা কার্যকরভাবে চিংড়ি বিছাই, একটি সাধারণ এবং সুস্বাদু সালাদ পরিবেশন করি, যা আমরা উৎসব টেবিলের জন্য নতুন বছর 2019 এর জন্য প্রস্তুত করেছি।

মসলাযুক্ত সালাদ "থাই"

এই নতুন রেসিপি অনুসারে সালাদ প্রস্তুত করা এবং নতুন বছরের টেবিলে পরিবেশন করা মানে পুরো নতুন বছরের রাতের জন্য সংগৃহীতদের আনন্দ দেওয়া, কেবল কারণ সালাদটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু, নতুন স্বাদের সংবেদনগুলি খুলে দেয়।

উপকরণ:

• চিংড়ি - 200 গ্রাম;
• স্কুইড রিং - 2 পিসি ।;
• কিমা করা মুরগি - 100 গ্রাম;
• funchose - 80 গ্রাম;
• cilantro, সবুজ পেঁয়াজ;
• সেলারি ডালপালা;
• কাঁচামরিচ - 1 পিসি;
• একটি টমেটো;
• লেবুর রস - 1 টেবিল চামচ। l.;
• পেঁয়াজ;
• বেতের চিনি - 1 টেবিল চামচ l.;
• মাছের সস;
• রসুন - 4 পিসি।

প্রস্তুতি:

1. স্বচ্ছ নুডলসের উপর ফুটন্ত পানি andেলে দিন এবং কয়েক মিনিটের পরে একটি কল্যান্ডারে রাখুন, রন্ধনপ্রণালী কাঁচি ব্যবহার করে সেগুলিকে ডানদিকে ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
2. চিংড়িগুলিকে অল্প পরিমাণে ফুটন্ত পানিতে 2 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, সরান এবং নুডলসে যোগ করুন, একই পানিতে স্কুইডগুলি রাখুন, 2 মিনিটের জন্যও সেদ্ধ করুন, সেগুলি নুডলস এবং চিংড়িতে রাখুন।
3. আমরা উল্লেখযোগ্যভাবে পানির পরিমাণ কমাতে এবং কিমা করা মুরগি বিছিয়ে, 5-7 মিনিটের জন্য নাড়তে দিয়ে সিদ্ধ করুন, ইতিমধ্যে সংগ্রহ করা উপাদানগুলিতেও যোগ করুন।
4. আমরা ড্রেসিং প্রস্তুত করি, যার জন্য আমরা রসুন, কাঁচামরিচ, পার্সলে একটি মর্টারে পিষে, ডালপালা, বেতের চিনি, লেবুর রস এবং মাছের সস যোগ করি, সবকিছু মিশ্রিত করি।
5. সবুজ পেঁয়াজ কাটা, টমেটো মোটা করে কাটা, পেঁয়াজকে অর্ধেক রিংয়ে কাটা, সেলারি টুকরো টুকরো করে কাটা।
6. আমরা সমস্ত প্রস্তুত উপাদানগুলি মিশ্রিত করি, প্রস্তুত ড্রেসিং দিয়ে পূরণ করি এবং উৎসবের টেবিলে একটি ফটো সহ একটি সহজ রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত একটি সুস্বাদু হালকা সালাদ পরিবেশন করি।

কোমলতা সালাদ

সালাদের উপস্থিতি, যেমন তার বিজনেস কার্ড, এক নজরেই আপনি সিদ্ধান্ত নেবেন কিনা তা ঠিক করার জন্য যথেষ্ট, আপনি এই সালাদটি এখনই ব্যবহার করতে চান না, তবে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে উপভোগ করুন।

উপকরণ:

• মুরগির স্তন - 1 পিসি;
• শ্যাম্পিয়নস - 200 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1 মাথা;
• টিনজাত আনারস - 4 টি রিং;
• মেয়োনিজ;
• রসুন - 1 লবঙ্গ;
• মরিচ, লবণ।

প্রস্তুতি:

1. মুরগির স্তন মশলা দিয়ে সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন এবং টুকরো টুকরো করুন বা বড় ফাইবারগুলিতে বিচ্ছিন্ন করুন।
2. পেঁয়াজকে অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন এবং পেঁয়াজ ভাজা না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, ধোয়া মাশরুমগুলিকে প্লেটে কেটে মাশরুমে যোগ করুন, 2 মিনিটের বেশি সময় ধরে উচ্চ তাপে হালকা ভাজুন।
3. অর্ধেক মেয়োনেজ রসুন, গুঁড়ো বা সূক্ষ্ম ভাজা এবং মরিচের সাথে মেশান।
4. প্রস্তুত প্লেটে মুরগির স্তন রাখুন, এটিকে মেয়োনিজের পাতলা স্তর দিয়ে গ্রীস করুন, উপরে মাশরুম এবং পেঁয়াজের একটি স্তর ছড়িয়ে দিন, যা আমরা মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করি না এবং চিকেন ফিললেটের আরেকটি স্তর দিয়ে coverেকে রাখি, এটিকে মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করুন।
5. আনারসকে কিউব করে কেটে নিন, চূড়ান্ত স্তর দিয়ে ছড়িয়ে দিন, রসুন ছাড়া বাকি মেয়নেজ, সালাদের উপরে একটি পুরু মেয়োনেজ গ্রিড লাগান।
6. একটি মসলাযুক্ত নোট সাজাতে এবং যোগ করার জন্য, আপনি কাটা বাদাম দিয়ে সালাদ ছিটিয়ে দিতে পারেন বা কেবল সালাদের সাথে প্লেটের প্রান্তে সবুজ শাকের ছিটিয়ে দিতে পারেন, উত্সব টেবিলে ফটো থেকে রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত একটি রুচিশীল সালাদ পরিবেশন করতে পারেন।

ডিমের সালাদ

যদি আপনি আগে থেকেই অমলেট প্যানকেক রান্না করেন, এবং সঠিক সময়ে কিছু সহজ উপাদান যোগ করেন, তাহলে এই সালাদ প্রস্তুত করতে খুব কম সময় লাগবে।

উপকরণ:

• ডিম - 5-6 পিসি ।;
• শসা;
• লেটুস পাতা;
• পার্সলে;
• লবণ মরিচ;
• মুরগির স্তন - 1 পিসি।

সসের জন্য:

• জলপাই তেল - 3 চামচ l.;
• সয়া সস - 1-2 টেবিল চামচ। l.;
• রসুন - 2 লবঙ্গ।

প্রস্তুতি:

ডিম বিট করুন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, দুই বা তিনটি প্যানকেক বেক করুন, ঠান্ডা করুন এবং স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।

আমরা সেদ্ধ মুরগির স্তন, শসা এবং লেটুসকে স্ট্রিপগুলিতে কেটে ফেলি, ওমলেট প্যানকেকস যোগ করি, একই জায়গায় কাটা পার্সলে যুক্ত করি, প্রস্তুত ড্রেসিংয়ের সাথে সবকিছু pourেলে ভালভাবে মিশ্রিত করি।

• ড্রেসিং প্রস্তুত করার জন্য, একটি বিশেষ প্রেস ব্যবহার করে রসুন গুঁড়ো করার পরে, সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন।
• আমরা একটি সুন্দর প্লেটে নতুন বছর 2019 এর জন্য প্রস্তুত একটি সহজ এবং সুস্বাদু সালাদ ছড়িয়ে দিয়েছি এবং এটি নতুন বছরের টেবিলে পরিবেশন করছি।

শিম সালাদ

পূর্ববর্তী রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত সালাদের মতো, এই সালাদটি যথেষ্ট দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, তবে এটি একই সাথে হৃদয়গ্রাহী এবং হালকা হয়ে যায়।

উপকরণ:

• হার্ড পনির - 100 গ্রাম;
• টিনজাত মটরশুটি - 1 টি;
• আচারযুক্ত মাশরুম - 1 টি;
• বাড়িতে তৈরি পটকা;
• রসুন - 2 লবঙ্গ;
• মরিচ;
• মেয়োনিজ

প্রস্তুতি:

1. পনিরকে কিউব করে কেটে নিন, এটি একটি প্রশস্ত পাত্রে রাখুন, সেখানে মটরশুটি যোগ করুন, প্রথমে পানি নিষ্কাশন করুন, মাশরুমগুলি টুকরো টুকরো করুন, ক্র্যাকার যোগ করুন এবং পরিবেশন করার আগে কাটা রসুনের সাথে অল্প পরিমাণে মেয়োনেজ মেশান।
2. আমরা একটি থালায় সালাদ ছড়িয়ে দিয়ে উৎসবের টেবিলে পরিবেশন করি।

ডায়েট সালাদ

একটি খুব সুস্বাদু সালাদ, সুন্দর, ক্ষুধাযুক্ত এবং এতে কোন মাংস বা হাঁস -মুরগি নেই, এটি উৎসবের টেবিলে হৃদয়যুক্ত খাবারের ভারসাম্যের জন্য উপযুক্ত।

উপকরণ:

• ডিম - 3 পিসি ।;
• পেঁয়াজ;
• আচারযুক্ত শসা - 2 পিসি ।;
• আলু - 2 পিসি ।;
• পার্সলে;
• প্রসাধন জন্য ডালিম বীজ;
• মেয়োনিজ

প্রস্তুতি:

1. আমরা একটি নববর্ষের পুষ্পস্তবক আকারে সালাদ গঠনের জন্য সমস্ত পণ্য প্রস্তুত করি, যার জন্য আমরা ট্র্যাকের উপর ডিম এবং আচারযুক্ত শসা ঘষি, কষানো শসা থেকে আর্দ্রতা চেপে ধরি।
2. আমরা একটি প্লেটে একটি গ্লাস রাখি, তার চারপাশে প্রস্তুত ডিমের অর্ধেক রাখুন, উপরে সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ রাখুন, অল্প পরিমাণে মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করুন, উপরে কাটা মাশরুম রাখুন।
3. মাশরুমের উপরে, একটি মোটা খোসার উপর ভাজা আলুর একটি স্তর, মেয়োনেজের একটি পাতলা স্তর, ভাজা শসা, আবার ডিমের একটি স্তর দিন, মেয়োনিজের খুব পাতলা স্তর প্রয়োগ করুন, কাটা ডিল দিয়ে সালাদ ছিটিয়ে দিন এবং রাখুন ডালিমের দানা বের করে।
4. আপনি পনির থেকে খোদাই করা তারা দিয়ে সালাদ সাজাতে পারেন, গ্লাসটি বের করে উৎসব টেবিলে নতুন বছরের 2019 এর জন্য প্রস্তুত একটি সহজ এবং সুস্বাদু সালাদ পরিবেশন করতে পারেন।

সালমন সালাদ

একটি খুব হালকা সালাদ, যার মধ্যে স্যামন প্রথম বেহালা বাজায়, খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, এটি টেবিলে উত্সব দেখায়।

উপকরণ:

• জাম্বুরা - 1 পিসি ।;
• সালমন - 100 গ্রাম;
• পনির - 100 গ্রাম;
• ডিম - 2 পিসি 4
• জলপাই তেল;
• মরিচ;
• সবুজ পেঁয়াজ.

প্রস্তুতি:

1. আমরা সাদা দাগগুলি সহ আঙ্গুর ফল পরিষ্কার করি, ছোট টুকরো করে কেটে রস আলাদা পাত্রে pourেলে দেই।
2. সালাদ পরিবেশন করার জন্য একটি প্লেটে প্রথম স্তরে আঙ্গুরের টুকরোগুলি রাখুন, উপরে গ্রেটেড পনির এবং স্যামন টুকরো রাখুন, ডিমের পরের স্তরটি যোগ করুন, মোটা ছাঁচেও ভাজুন এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে সালাদ সাজান।
3. সালাদের উপরে অলিভ অয়েল andেলে পরিবেশন করুন।

ক্যাপার সহ অলিভিয়ার সালাদ

যারা নতুন কিছু খুঁজছেন তাদের জন্য traditionalতিহ্যবাহী সালাদের একটি দুর্দান্ত বিকল্প, এটি একইভাবে প্রস্তুত করা হয়, কিছু খাবার অন্যদের সাথে প্রতিস্থাপন করে।

উপকরণ:

• ডিম - 3 পিসি ।;
• সবুজ মটর - 1/2 ক্যান;
• আলু - 2 পিসি ।;
• আচারযুক্ত এবং তাজা শসা;
• মুরগির স্তন - 1 পিসি;
• কেপারস - 100 গ্রাম;
• চিংড়ি - 100 গ্রাম;
• মেয়োনিজ;
• মরিচ, লবণ।

প্রস্তুতি:

1. আমরা theতিহ্যবাহী অলিভিয়ারের মতো সমস্ত পণ্যকে কিউব করে কেটে ফেলি, প্রস্তুত ক্যাপার এবং চিংড়ি যোগ করুন, সামান্য মেয়োনেজ, মরিচ, লবণ যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন এবং একটি পরিবেশন প্লেটে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় রিং সেট করুন।
2. আমরা রিং সরিয়ে ফেলি, সালাদ সাজাই এবং এটি নতুন বছরের টেবিলে পরিবেশন করি।

এই নির্বাচনে, আমরা নতুন বছর 2019 এর জন্য হালকা সালাদের জন্য সর্বাধিক সম্ভাব্য সংখ্যক রেসিপি রাখার চেষ্টা করেছি, সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সহজ জনপ্রিয়গুলি বেছে নিয়ে। প্রত্যেকেই তাদের পারিবারিক উদযাপনের জন্য তাদের পছন্দের কয়েকটি বিকল্প বেছে নিতে সক্ষম হবে, শুভ নববর্ষ!