হালকা লবণাক্ত সালমন থেকে সুস্বাদু Tsarsky সালাদ

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-12 17:38

Tsarsky সালাদ মান সেট হালকা লবণাক্ত সালমন, লাল ক্যাভিয়ার, চিংড়ি, স্কুইড, কাঁকড়া লাঠি, ডিম এবং হার্ড পনির হিসাবে যেমন পণ্য গঠিত। এই সব মেয়োনেজ দিয়ে সাজানো। আমরা আমাদের পাঠকদের নজরে এনেছি এই সূক্ষ্ম সালাদের ছবি সহ কিছু খুব সুস্বাদু রেসিপি।

ক্লাসিক Tsarsky সালাদ

স্যামন বিভিন্ন পণ্যের সাথে মিলিত হয়। কখনও কখনও তারা টমেটো দিয়ে একটি সহজ কিন্তু অবিশ্বাস্যভাবে তাজা এবং সুস্বাদু সালাদ তৈরি করে, কখনও কখনও লাল মাছের সাথে চিংড়ি, লাল ক্যাভিয়ার, আরুগুলা এবং অ্যাভোকাডো যোগ করা হয়। ড্রেসিং সাধারণত মেয়োনিজ, অলিভ অয়েল বা টারটার সস।

স্যামন হল লাল মাছের একটি চমৎকার জাত, যা রেস্তোরাঁর খাবারের জন্য যেকোনো রেসিপিতে অগত্যা বিদ্যমান।

আমরা হালকা লবণযুক্ত সালমন থেকে Tsarsky সালাদ প্রস্তুত করার প্রস্তাব দিই, থালাটি খুব সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত, সুন্দর এবং ক্ষুধাযুক্ত হয়ে ওঠে। একটি ফটো সহ একটি রেসিপি আপনাকে আপনার অতিথিদের অবাক এবং আনন্দিত করার জন্য একটি ছুটির ছুটির খাবার তৈরি করতে সাহায্য করবে।

উপকরণ:

• সামান্য লবণাক্ত সালমন - 150 গ্রাম;
• স্কুইড - 150 গ্রাম;
• লাল ক্যাভিয়ার - 1 টেবিল চামচ l.;
• কাঁকড়া লাঠি - 100 গ্রাম;
• স্কুইড - 150 গ্রাম;
• হার্ড পনির - 70 গ্রাম;
• সেদ্ধ মুরগির ডিমের সাদা অংশ - 2 পিসি ।;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি ।;
• মেয়নেজ - 3 টেবিল চামচ। ঠ।

মেরিনেডের জন্য উপকরণ:

• বিশুদ্ধ পানি - 300 মিলি;
• ভিনেগার 9% - 3 টেবিল চামচ। l.;
• লবণ - 1 টেবিল চামচ। l.;
• দানাদার চিনি - 1 চা চামচ।

প্রস্তুতি:

আমরা marinade সঙ্গে সালাদ প্রস্তুত শুরু। একটি গভীর পাত্রে জল এবং ভিনেগার,ালা, চিনি এবং লবণ যোগ করুন, সম্পূর্ণ দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মেশান।

এখন আসুন পেঁয়াজ নিয়ে কাজ করি। আমরা এটি ভুষি থেকে খোসা ছাড়াই, ধুয়ে ফেলি এবং অর্ধেক রিংয়ে কেটে ফেলি। এটি মেরিনেড দিয়ে পূরণ করুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য আলাদা করে রাখুন। এই সময়ে, পেঁয়াজ সুগন্ধি, নরম, সরস হয়ে যাবে এবং তিক্ততা সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য হয়ে যাবে।

আমার স্কুইডস, সেগুলো কয়েক মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানি দিয়ে ভরে দিন। তারপর গরম জল অর্ধেক coldালা এবং ঠান্ডা জল যোগ করুন। আমরা জলে হাত দিয়ে স্কুইড থেকে ত্বক পরিষ্কার করি। আমরা ফিল্মটি সরিয়ে ফেলি, ভিতরের অংশগুলি এবং ঘন শব্দটি বের করি।

একটি সসপ্যানে পানি,ালুন, চুলায় রাখুন এবং একটি ফোঁড়ায় আনুন। পানি ফুটে উঠলে সামান্য লবণ যোগ করুন এবং খোসা ছাড়ানো স্কুইড সেখানে পাঠান। আমরা দ্বিতীয়বার পানি ফুটার জন্য অপেক্ষা করছি, প্রায় 2 মিনিটের জন্য সামুদ্রিক খাবার সিদ্ধ করুন, তারপর ফুটন্ত পানি নিষ্কাশন করুন।

স্কুইড ঠান্ডা করুন এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন। আমরা এটি একটি বড় গভীর পাত্রে পাঠাই, যেখানে আমরা বাকি পণ্যগুলি রাখব।

কাঁকড়া লাঠি দিয়ে, প্রস্তুতি পদ্ধতি সহজ। আমরা তাদের ডিফ্রস্ট করে টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলি। আমরা কাটা স্কুইডে পাঠাই।

চিংড়ি আগে থেকে ডিফ্রস্ট করুন। একটি সসপ্যানে জল দিন এবং এটি একটি ফোঁড়ায় নিয়ে আসুন। চিংড়িগুলিকে ফুটন্ত পানিতে ফেলে দিন, দ্বিতীয় ফোঁড়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং 2 মিনিট রান্না করুন। আমরা জল নিষ্কাশন এবং সামুদ্রিক খাবার ঠান্ডা। আমরা শেল এবং মাথা থেকে ঠান্ডা চিংড়ি পরিষ্কার করি। আমরা তাদের ইতিমধ্যে প্রস্তুত পণ্যগুলির জন্য একটি বাটিতে পাঠাই। যদি চিংড়ি রাজা হয়, সেগুলি অর্ধেক কাটা যায়।

ডিম সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন এবং খোসা ছাড়ান। প্রোটিনগুলি আলাদা করুন এবং পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। আমরা এটি একটি সাধারণ বাটিতে পাঠাই।

একটি বড় অংশ দিয়ে হার্ড পনির গ্রেট করুন। এই সালাদের জন্য পারমেশান ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, এটি সামুদ্রিক খাবারের সাথে সবচেয়ে ভাল যায়।

এখন ধনুকের সময়। আমরা একটি কল্যান্ডার দিয়ে ম্যারিনেডটি নিষ্কাশন করি, পেঁয়াজ গ্লাস দিয়ে স্যাচুরেট করা সমস্ত তরলের জন্য একটু অপেক্ষা করুন। আপনি সবজিটি একটু চেপে নিতে পারেন। আমরা এটি প্রস্তুতকৃত বাকি অংশে পাঠাই।

এখন কেবল একটি স্পর্শ বাকি আছে - হালকা লবণযুক্ত সালমন যোগ করার জন্য। আমরা সালাদ সাজানোর জন্য একটি ছোট টুকরা রেখেছি এবং বাকিগুলি মাঝারি আকারের কিউব করে কেটেছি।

• সমস্ত পণ্য প্রস্তুত, তাদের মিশ্রিত করুন। স্বাদ অনুযায়ী লবণ এবং মরিচ, মেয়নেজ দিয়ে seasonতু।
• যে মাছের টুকরোটি প্রসাধনের জন্য রেখে দেওয়া হয়েছিল, সেখান থেকে আমরা একটি গোলাপ তৈরি করব।এটি করার জন্য, একটি টুকরো পাতলা রেখাচিত্রমালা (3-4 টুকরা) কেটে নিন, ছবির মতো একে একে একে রাখুন। আস্তে আস্তে একটি রোল দিয়ে এটি সব রোল করুন, এবং গোলাপের প্রান্তগুলি সামান্য বাঁকুন এবং এটি মেয়োনিজে সিক্ত করুন।

0

আমরা বাটিতে সালাদ ছড়িয়ে দিই, উপরে স্যামন গোলাপ দিয়ে সাজাই, এবং একটি বৃত্তে লাল মাছ ছড়িয়ে দেই।

হালকা লবণযুক্ত সালমন সালাদ সত্যিই একটি রাজকীয় খাবার, কারণ এতে রয়েছে সুস্বাদু সামুদ্রিক খাবার। একটি ফটো সহ একটি রেসিপি কেবল একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুন্দর চেহারা প্রকাশ করতে পারে, তবে আপনি নিজেই সালাদ প্রস্তুত করে সুবাস এবং স্বাদ অনুভব করতে পারেন।

রোলে রয়েল সালাদ

একটি রোল মধ্যে একটি খুব সহজ কিন্তু সুস্বাদু Tsarsky সালাদ একটি ছবির সঙ্গে এই রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা যেতে পারে। এটি সহজতম পণ্য নিয়ে গঠিত এবং দ্রুত এবং সহজেই প্রস্তুত করা যায়। রেফ্রিজারেটরে সামান্য হালকা লবণযুক্ত সালমন থাকার পর, আপনি একটি চমত্কার থালা দিয়ে আপনার পরিবারকে অবাক করে এবং খুশি করতে পারেন।

এটি পশম কোটের নীচে হেরিংয়ের নীতি অনুসারে প্রস্তুত করা হয়, তবে এটি সম্পূর্ণ ভিন্ন চেহারা এবং স্বাদে পরিণত হয়।

উপকরণ:

• সামান্য লবণাক্ত সালমন - 200 গ্রাম;
• আলুর কন্দ - 3 পিসি ।;
• গাজর - 2 পিসি ।;
• মুরগির ডিম - 3 পিসি ।;
• মেয়োনিজ - 100 গ্রাম;
• লবনাক্ত.

প্রস্তুতি:

• আমরা অবিলম্বে সবজি সিদ্ধ করার জন্য সেট করি। ঠান্ডা এবং তাদের খোসা।
• তিনটি আলু এবং গাজর আলাদাভাবে একটি মোটা ছাঁচে।

• শক্ত সিদ্ধ ডিম এবং খোসা। আমরা সেগুলিকে সবজির মতো কষিয়ে রাখি।
• হালকা লবণযুক্ত সালমন মাঝারি আকারের কিউব করে কেটে নিন।

• আমরা একটি পরিষ্কার, সমতল পৃষ্ঠে পার্চমেন্ট পেপার লাইন করি। আমরা তার উপরে প্রস্তুত পণ্যগুলি স্তরে ছড়িয়ে দিই, প্রতিটি স্তরকে মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করি।
• প্রথম স্তরটি গাজর, দ্বিতীয়টি আলু, তৃতীয়টি ডিম এবং চতুর্থটি সালমন।

এখন আমরা সাবধানে পাড়া সালাদ একটি রোল মধ্যে ভাঁজ।

আপনি সালাদটি অংশে বা এটিকে পরিণত করে পরিবেশন করতে পারেন। তাজা গুল্ম দিয়ে থালাটি সাজাতে ভুলবেন না। যদি সম্ভব হয়, আপনি রোলটির উপরে ছিটিয়ে লাল ক্যাভিয়ার দিয়ে সাজাতে পারেন।

অ্যাভোকাডো সহ Tsarsky সালাদ

কখনও কখনও আপনি কেবল অতিথিদের অবাক করতে চান এবং সমাবেশগুলিকে দুর্দান্ত করতে চান। এই ধরনের ক্ষেত্রে আমরা একটি খুব সুস্বাদু Tsarsky সালাদ প্রস্তুত করার প্রস্তাব দিই। এটি হালকা লবণযুক্ত সালমন, অ্যাভোকাডো এবং চিংড়ি থেকে প্রস্তুত করা হয়।

একটি ফটো সহ একটি রেসিপি আপনাকে প্রস্তুতি সামলাতে সাহায্য করবে এবং আপনি দেখতে পারেন এই আশ্চর্যজনক খাবারটি দেখতে কতটা সুস্বাদু।

উপকরণ:

• সামান্য লবণাক্ত সালমন - 250 গ্রাম;
• চিংড়ি - 500 গ্রাম;
• লাল ক্যাভিয়ার - 1 টেবিল চামচ l.;
• অ্যাভোকাডো - 1 পিসি;
• মেয়নেজ - 3 টেবিল চামচ। l.;
• লেবুর রস - 1/4 পিসি।

প্রস্তুতি:

চিংড়িগুলো ধুয়ে ফুটন্ত পানিতে সেদ্ধ করুন প্রায় 2 মিনিট। তারপর আমরা জল নিষ্কাশন, চিংড়ি ঠান্ডা এবং মাথা এবং শাঁস থেকে তাদের পরিষ্কার।

অ্যাভোকাডো ধুয়ে নিন, মাঝারি আকারের কিউব করে কেটে নিন। এটি লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। এটি পণ্যটিকে অন্ধকার হওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য।

সালমনকে মাঝারি আকারের কিউব করে কেটে নিন,

মেয়নেজ, স্বাদ মতো লবণ দিয়ে সালাদ তু করুন।

বাটিতে অংশে এই জাতীয় সালাদ পরিবেশন করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেমন একটি ফটো সহ আমাদের রেসিপিতে। উপরে, থালাটি লাল ক্যাভিয়ার এবং পার্সলে এর একটি ছোট ডাল দিয়ে সজ্জিত। আপনি মেয়োনিজের পরিবর্তে জলপাই তেল দিয়ে মশলা করে এটি হালকা করতে পারেন, এটি সুস্বাদুও হবে। তারপর হালকা লবণযুক্ত সালমন থেকে সালাদ "Tsarsky" ডায়েট মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।

যত তাড়াতাড়ি আপনি সামান্য লবণাক্ত সালমন থেকে তৈরি Tsarsky সালাদ স্বাদ, আপনি অবিলম্বে icalন্দ্রজালিক স্বাদ বিশ্বের নিমজ্জিত হবে। থালা অতিথিদের আনন্দিত ও বিস্মিত করবে এবং আতিথেয়তার জন্য এটি হবে সবচেয়ে উদার পুরস্কার। সালাদগুলি খুব সুস্বাদু, কোমল, মুগ্ধকর হয়ে ওঠে। আমাদের ছবির রেসিপি দেখুন এবং আপনার প্রিয়জনের জন্য ভালবাসা দিয়ে রান্না করুন।