নতুন বছর 2022 এর জন্য হালকা সালাদ

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 14:02

প্রতিটি গৃহিণী ছুটির প্রস্তুতির জন্য প্রচুর সময় ব্যয় করতে পারে না এবং নতুন বছরের প্রাক্কালে তা আরও কম হয়ে যায়। এই পরিস্থিতিতে, নতুন বছরের 2022 এর জন্য হালকা সালাদের ফটোগুলির রেসিপিগুলি উদ্ধার করা হবে।

মুরগি, আনারস এবং মাশরুম সালাদ

এই সালাদ প্রস্তুত করা খুব সহজ এবং উপাদানগুলি একে অপরের সাথে ভালভাবে যায়। স্বচ্ছতার জন্য, ডিশে আচারযুক্ত পেঁয়াজ যোগ করা হয়।

উপকরণ:

• চিকেন ফিললেট - 300 গ্রাম;
• টিনজাত আনারস - 150 গ্রাম;
• আচারযুক্ত মাশরুম - 150 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 2 পিসি ।;
• মেয়োনেজ - 2, 5 চামচ। ঠ।

মেরিনেডের জন্য:

• ফুটন্ত জল - 1 টেবিল চামচ;
• টেবিল ভিনেগার - ½ টেবিল চামচ। l.;
• চিনি - ½ চা চামচ;
• লবণ - ½ চা চামচ।

প্রস্তুতি:

• লবণাক্ত জলে মুরগি সিদ্ধ করার পর আধা ঘণ্টা রান্না করুন। এটি সরান এবং এটি সম্পূর্ণ ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। কিউব করে কেটে নিন।
• পেঁয়াজ খোসা এবং অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা, ফুটন্ত জল দিয়ে scald, তারপর জল নিষ্কাশন। পেঁয়াজে লবণ এবং চিনি, ভিনেগার যোগ করুন। মিশ্রিত করুন এবং 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ান।
• মাশরুমকে অর্ধেক করে কেটে নিন।
• একটি বাটিতে মুরগি, মাশরুম এবং পেঁয়াজ রাখুন, যা আগে মেরিনেড থেকে চেপে নেওয়া হয়েছিল।

• সালাদে আনারস পাঠান। যদি তারা রিংগুলিতে সংরক্ষিত থাকে, তবে সেগুলি প্রথমে চূর্ণ করা উচিত।
• মেয়োনেজ দিয়ে উপকরণ েলে দিন।

সালাদ ভালো করে মিশিয়ে আধা ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন।

যদি আপনি পেঁয়াজ পছন্দ না করেন, তাহলে আপনি এটি উপাদান থেকে বাদ দিতে পারেন।

বেকড ব্রেস্ট সালাদ

নতুন বছর 2022 এর জন্য প্রস্তুত একটি হালকা পাফ সালাদ টেবিলে সবার কাছে আবেদন করবে। ছবির সাথে রেসিপিটি রান্নার প্রক্রিয়াটি যতটা সম্ভব বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করে, তাই কোন সমস্যা হবে না।

উপকরণ:

• ক্যানড ভুট্টা - 100 গ্রাম;
• ভাজা পনির - 150 গ্রাম;
• কোরিয়ান গাজর - 200 গ্রাম;
• সিদ্ধ ডিম - 4 পিসি ।;
• পেঁয়াজ - ½ পিসি ।;
• মুরগির স্তন - 1 পিসি;
• ভিনেগার - 3 চামচ। l.;
• চিনি - 1 টেবিল চামচ। l.;
• জল - 5 চামচ। l.;
• মেয়োনিজ

প্রস্তুতি:

Saltতু মুরগির স্তন লবণ দিয়ে এবং ফয়েল মোড়ানো। নরম হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, তারপরে ঠান্ডা হতে দিন।

• পেঁয়াজ কিউব করে কেটে নিন এবং ভিনেগার, পানি এবং চিনি দিয়ে মেরিনেট করুন।
• সালাদের প্রথম স্তরের জন্য, মুরগিকে কিউব করে কেটে নিন।

• মুরগিকে একটি পরিবেশন রিংয়ে রাখুন এবং মেয়োনেজ দিয়ে ব্রাশ করুন।
• পেঁয়াজের দ্বিতীয় স্তর তৈরি করুন।

এখন গাজর বিছান এবং কিছু মেয়োনিজ যোগ করুন।

ডিম কুচি করে সেগুলোর একটি নতুন স্তর তৈরি করুন। মেয়োনিজ দিয়ে লুব্রিকেট করুন।

ভুট্টা এবং মেয়োনেজ দিয়ে সালাদ শেষ করুন।

আপনি কোরিয়ান গাজর এবং কাটা ডিল দিয়ে সালাদ সাজাতে পারেন।

অস্বাভাবিক ড্রেসিং সহ বিটরুট সালাদ

আপনি যদি অস্বাভাবিক কিছু দিয়ে আপনার পরিবারকে খুশি করতে চান তবে আপনার এই রেসিপিটি খেয়াল করা উচিত। ক্ষুধা দ্রুত প্রস্তুত করা হয় এবং বিশেষ ড্রেসিংয়ের জন্য অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হয়ে ওঠে।

উপকরণ:

• সেদ্ধ বা বেকড বিট - 3 পিসি ।;
• আখরোট - 100 গ্রাম;
• তিলের বীজ - স্বাদে;
• আইসবার্গ সালাদ - স্বাদ।

রিফুয়েলিং এর জন্য:

• উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ। l.;
• সয়া সস - 1 টেবিল চামচ l.;
• রসুন - 1 লবঙ্গ;
• লেবুর রস - 1 টেবিল চামচ l.;
• লবণ - ½ চা চামচ;
• স্থল গোলমরিচ;
• মধু - 1 চা চামচ (alচ্ছিক)।

প্রস্তুতি:

1. সেদ্ধ বা বেকড বিটগুলি পাতলা স্ট্রিপে কেটে নিন। আপনি এটিকে কষাতেও পারেন।
2. একটি সালাদ ড্রেসিং করুন। এটি করার জন্য, একটি বাটিতে রেসিপিতে তালিকাভুক্ত সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন।
3. প্রস্তুত beets উপর ড্রেসিং ourালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত।
4. আপনার হাত দিয়ে লেটুস পাতা কুড়ান এবং সেগুলি অংশযুক্ত সসার বা বাটিতে সাজান।
5. লেটুস পাতায় বিট রাখুন। তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন (ভাজা এবং কাটা বাদাম দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে)।

আইসবার্গ লেটুসের পরিবর্তে, আপনি পালং শাক, আরুগুলা বা সালাদ মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন।

টার্কির মাংসের সাথে "ক্যাপিটাল" সালাদ

নতুন বছর 2021 এর জন্য এই হালকা সালাদ স্টোলিচনির traditionalতিহ্যগত সংস্করণের অনুরূপ, তবে স্বাদে এখনও আরও আকর্ষণীয়। ছবির সাথে রেসিপি ধন্যবাদ, রান্না একটি নবীন গৃহবধূ এমনকি সমস্যা সৃষ্টি করবে না।

উপকরণ:

• টার্কি ফিললেট - 300 গ্রাম;
• আলু - 2 পিসি ।;
• গাজর - 1 পিসি ।;
• ডিম - 3 পিসি ।;
• টিনজাত মটরশুটি - 100 গ্রাম;
• আচারযুক্ত শসা - 3 পিসি ।;
• সবুজ পেঁয়াজ - 10 গ্রাম;
• মেয়নেজ - 30 গ্রাম;
• লবণ এবং মরিচ.

প্রস্তুতি:

টার্কির মাংস ধুয়ে ফেলুন এবং যে কোনও অতিরিক্ত কেটে ফেলুন। লবণ পানিতে রান্না করতে পাঠান (এটি প্রায় আধা ঘন্টা লাগবে)। তারপরে ফিললেটটি ঠান্ডা হতে দিন এবং মাঝারি আকারের কিউব করে কেটে নিন।

খোসা ছাড়ানো আলু নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন।

গাজরও সেদ্ধ করে খোসা ছাড়ান। কিউব করে কেটে নিন।

একইভাবে আচার কেটে নিন। এড়িয়ে যাওয়া রস নিষ্কাশন করা ভাল।

শক্ত সিদ্ধ ডিম সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন এবং খোসা ছাড়ান। কিউব করে কেটে নিন।

একটি বড় সালাদ বাটিতে সমস্ত উপাদান রাখুন এবং মটর দিন। এছাড়াও ডিশে কাটা সবুজ পেঁয়াজ পাঠান।

মেয়নেজ দিয়ে সালাদ asonতু করুন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, তারপর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।

সমাপ্ত থালা আধা ঘন্টা জন্য infused করা উচিত। তারপর এটি পরিবেশন করা যেতে পারে।

এই সালাদ ধূমপান করা মাংস দিয়েও তৈরি করা যায়।

বাভারিয়ান হেরিং সালাদ

সামুদ্রিক খাদ্যপ্রেমীরা নতুন বছর ২০২২ এর জন্য এই হালকা সালাদের প্রশংসা করবে। উপাদানের সংমিশ্রণটি নিখুঁত। ছবির সাথে রেসিপি খুব বিস্তারিত এবং বোধগম্য।

উপকরণ:

• সামান্য লবণাক্ত হেরিং ফিললেট - 400 গ্রাম;
• লাল পেঁয়াজ - 1 পিসি ।;
• আপেল - 1 পিসি।
• আচারযুক্ত শসা - 3 পিসি ।;
• ঘন টক ক্রিম (25%) - 200 গ্রাম;
• তাজা শাক - 15 গ্রাম;
• স্থল কালো মরিচ - ½ পিসি ।;
• লবণ.

প্রস্তুতি:

কিউব মধ্যে হেরিং fillets কাটা এবং টক ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত।

• আপেল থেকে বীজ সরান, তারপর কিউব করে কেটে নিন। হেরিং এবং মিশ্রণ পাঠান।
• শসা এবং পেঁয়াজও কিউব করে কেটে নিন। সবুজ শাকগুলো ভালো করে কেটে নিন।

• ভেষজ এবং শসা দিয়ে মাছ নাড়ুন। ইচ্ছা হলে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
• ভাগ করা প্লেট বা গ্লাসে সালাদ সাজান, আপনার ইচ্ছামতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

লাল পেঁয়াজ সাদা দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, তবে রান্না করার আগে সেগুলি সেদ্ধ করুন।

চিকেন, সেলারি এবং আপেলের সালাদ

নতুন বছরের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবারও পরিবেশন করা যেতে পারে। এই সালাদ তাদের জন্য আদর্শ যারা ওজন বৃদ্ধি খুঁজছেন। এর সমস্ত উপাদান একে অপরের সাথে ভালভাবে যায়।

উপকরণ:

• ভাজা মুরগির স্তন - 1 পিসি ।;
• পেটিওল সেলারি - 4 ডালপালা;
• আপেল - 2 পিসি ।;
• সিদ্ধ ডিম - 4 পিসি ।;
• আখরোট - 2 মুঠো;
• মেয়নেজ - 4 টেবিল চামচ। l.;
• লবণ.

প্রস্তুতি:

1. সেলারি এবং আপেল ছোট কিউব করে কেটে নিন। একটি সালাদ বাটিতে অবিলম্বে রাখুন। মেয়োনিজ দিয়ে হালকা করে গুঁড়ো করুন যাতে ফল অন্ধকার না হয়।
2. মুরগিকে কিউব করে কেটে বাকি উপাদানগুলোতে যোগ করুন।
3. সালাদে ভাজা ডিম যোগ করুন। মেয়োনিজ দিয়ে সবকিছু asonতু করুন।
4. বাদাম কুঁচকানো অবস্থায় পিষে নিন এবং এটি দিয়ে সালাদে ছিটিয়ে দিন।

মুরগির মাংসকে আরও আকর্ষণীয় সালাদের স্বাদের জন্য অন্য যে কোনও মাংসের সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

সেলারি সহ ফলের সালাদ

এই সালাদ ডেজার্টের জন্য পরিবেশন করা যেতে পারে। এটি লক্ষণীয় যে আপনি রান্নার জন্য একেবারে যে কোনও ফল নিতে পারেন - তাজা এবং টিনজাত উভয়ই।

উপকরণ:

• স্ট্রবেরি জ্যাম - 3 চামচ। l.;
• কলা - 1 পিসি ।;
• আপেল - 1 পিসি।
• নাশপাতি - 1 পিসি ।;
• কমলা - 1 পিসি;
• সেলারি রুট - 200 গ্রাম;
• প্রাকৃতিক দই - 150 মিলি;
• চকলেট - 50 গ্রাম।

প্রস্তুতি:

কমলার খোসা ছাড়ুন। সজ্জাটি ভালো করে কেটে নিন।

আপেল খোসা ছাড়ানো যেতে পারে বা খোসা ছেড়ে দেওয়া যেতে পারে। ছোট কিউব করে কেটে নিন।

নাশপাতিও কিউব করে কেটে নিন।

একইভাবে কলা খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।

সেলারির মূল থেকে খোসা ছাড়ুন এবং বাকি উপাদানগুলির মতো একইভাবে কেটে নিন।

• দই এবং জামে নাড়ুন।
• সালাদের সমস্ত উপাদান একে অপরের সাথে মেশান।

ভাগ করা বাটিতে সালাদ রাখুন এবং কাটা চকোলেট দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

আপনি সাদা সহ যে কোন ধরণের চকলেট নিতে পারেন। ডেজার্টের চূড়ান্ত স্বাদ এর উপর নির্ভর করে।

লাল মাছের সাথে উপাদেয় সালাদ

নতুন বছরের 2022 এর জন্য প্রস্তুত লাল মাছের সাথে একটি হালকা সালাদ উৎসব টেবিলে একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে। একটি ফটো সহ রেসিপিটি প্রতিটি রান্নার ধাপের সম্পূর্ণ বিবরণ বর্ণনা করে।

উপকরণ:

• সামান্য লবণাক্ত লাল মাছের ফিললেট - 100 গ্রাম;
• সিদ্ধ ডিম - 2 পিসি ।;
• হার্ড পনির - 100 গ্রাম;
• টমেটো - 1 পিসি;
• লেটুস পাতা - 4 পিসি ।;
• মেয়নেজ - 6 টেবিল চামচ। ঠ।

প্রস্তুতি:

1. মাছগুলো ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন।
2. ডিমকে সাদা এবং কুসুমে ভাগ করুন।তাদের পৃথকভাবে গ্রেট করুন।
3. একটি grater মাধ্যমে পনির পাস।
4. টমেটো ছোট স্কোয়ারে কেটে নিন।
5. স্তরে স্তরে সালাদ দেওয়া ভাল। প্রথমে আপনাকে লেটুস পাতা বের করতে হবে, তাদের উপর মাছ রাখুন।
6. মাছের উপরে গ্রেটেড প্রোটিন রাখুন এবং একটি মেয়োনিজ জাল তৈরি করুন।
7. পনিরের একটি নতুন স্তর তৈরি করুন। কুসুম দিয়ে ছিটিয়ে আবার মেয়োনেজের জাল তৈরি করুন।
8. একেবারে শেষে, টমেটো দিন এবং আবার সস দিয়ে েকে দিন। এর পরে, সালাদ পরিবেশন করা যেতে পারে।

আপনি নিয়মিত টমেটোর পরিবর্তে চেরি টমেটো ব্যবহার করতে পারেন।

নতুন বছরের সালাদের জন্য সহজ রেসিপিগুলি স্ন্যাকস বা ডেজার্ট প্রস্তুত করার সময় উল্লেখযোগ্যভাবে সময় সাশ্রয় করবে। অতিথি এবং পরিবার উভয়ই এই খাবারগুলি নিয়ে অবশ্যই সন্তুষ্ট হবে।