ভিডিও: লবঙ্গ স্বাস্থ্যকর মশলা হিসেবে স্বীকৃত
2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 14:02
লবঙ্গের মতো একটি জনপ্রিয় মশলা স্বাস্থ্যকর মশলা হিসাবে স্বীকৃত। ইউনিভার্সিটি অফ মিগুয়েল হার্নান্দেজের স্প্যানিশ বিজ্ঞানীদের মতে, এটি সেই লবঙ্গ যার মধ্যে সবচেয়ে বেশি পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
লবঙ্গ, ওরেগানো, থাইম, রোজমেরি এবং geষির অপরিহার্য তেলের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি পরীক্ষা করার সময়, আগেরটিতে ফেনোলিক যৌগের সর্বোচ্চ মাত্রা পাওয়া গেছে। তারা মশলাকে হাইড্রোজেন নি releaseসরণ এবং লিপিড পারক্সিডেশন হ্রাস করার একটি চমৎকার ক্ষমতা প্রদান করে, অর্থাৎ মুক্ত র্যাডিকেলের কারণে লিপিড অবনতি।
উষ্ণায়নের জন্য চীনা ও ভারতীয় লোক medicineষধে ব্যবহৃত মশলাগুলির মধ্যে লবঙ্গ অন্যতম। এই মশলার ক্লাসিক ব্যবহার হল দাঁতের ব্যথা উপশম করা এবং মাড়ি জীবাণুমুক্ত করা। লবঙ্গের পাচনতন্ত্রের কার্যক্রমেও ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে, অন্ত্রের পরজীবী থেকে রক্ষা করে এবং সর্দি এবং অ্যালার্জিতে সাহায্য করে। এটি বিশ্বাস করা হয় যে লবঙ্গের অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যদিও বৈজ্ঞানিক প্রমাণ এটি সমর্থন করে না।
যেহেতু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট খাদ্যকে তাজা রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, তাই এই আবিষ্কার খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করতে পারে, টেলিগ্রাফ নোট। সম্ভবত লবঙ্গ সিন্থেটিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রতিস্থাপন করতে সক্ষম হবে, যা এখন সক্রিয়ভাবে খাবারের শেলফ লাইফ বাড়াতে ব্যবহৃত হয়।
এটাও ব্যাপকভাবে বিশ্বাস করা হয় যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ক্ষতিকারক কোষ থেকে মুক্ত র্যাডিকেল প্রতিরোধ করে মানব দেহকে রোগ থেকে রক্ষা করে - কোষকে আক্রমণকারী ক্ষতিকারক অণু, যাতে লবঙ্গকে নীতিগতভাবে সবচেয়ে উপকারী মসলা বলা যেতে পারে।
যাইহোক, গবেষকরা লক্ষ্য করেছেন যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি এখনও রাসায়নিক যৌগ। এর মানে হল যে তারা সম্ভাব্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এবং গুরুতর বিষাক্ততা থাকতে পারে।
প্রস্তাবিত:
লিপস্টিক স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ হিসেবে স্বীকৃত
গত কয়েক বছর ধরে, স্বাস্থ্য সচেতন মেয়েরা চরম সতর্কতার সাথে লিপস্টিক বেছে নিয়েছে। সর্বোপরি, ডাক্তার এবং টক্সিকোলজিস্টরা বারবার সতর্ক করেছেন যে একটি জনপ্রিয় প্রসাধনী পণ্যে প্রায়ই সীসা থাকে, যা শরীরকে সর্বোত্তমভাবে প্রভাবিত করতে পারে না। কিন্তু এখন, আমেরিকান বিশেষজ্ঞদের মতে, আমরা সহজেই শ্বাস নিতে পারি। বেশিরভাগ লিপস্টিকের গ্রহণযোগ্য সীমার মধ্যে সীসার মাত্রা থাকে। ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) লিপস্টিকে সীসার পরিমাণ নির্ধারণের জন্য নতুন পদ্ধতি উন্মোচন করে
নর বিপ্লব: প্রাকৃতিক মশলা এবং গুল্ম দিয়ে মশলা "দ্বিতীয়"
প্রিয়জনকে সুস্বাদু খাওয়ানোর জন্য, প্রতিটি গৃহিণী স্বাস্থ্যকর এবং প্রাকৃতিক পণ্য বেছে নেয়। এই কারণেই নর শেফরা তাদের সিজনিংগুলিতে কেবল মানের উপাদান ব্যবহার করে। বিশ্বজুড়ে 300 টিরও বেশি শেফ নর ব্র্যান্ডে কাজ করছেন, নতুন পণ্য তৈরি করছেন যা আমাদের ভোক্তাদের চাহিদাগুলি সম্পূর্ণরূপে পূরণ করে। তারা নিশ্চিত যে সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সুগন্ধি মশলা যা খাবারে চমৎকার স্বাদ প্রদান করে
ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য মানবতার বিশ্ব Herতিহ্য হিসেবে স্বীকৃত
স্পেনীয় ফ্লামেনকো নৃত্য, চীনা আকুপাংচার কৌশল এবং "ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য" ইউনেস্কো দ্বারা বিশ্ব itতিহ্য হিসাবে স্বীকৃত। আপনি জানেন যে, সাংস্কৃতিক heritageতিহ্যের গুরুত্বপূর্ণ স্মৃতি সংরক্ষণের লক্ষ্যে 2003 সালে অদম্য মূল্যবোধের তালিকা প্রকাশিত হয়েছিল। নাইরোবি (কেনিয়া) -এ ইউনেস্কোর আন্তgসরকার পরিদর্শন অধিবেশনে, একটি অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় ব্র্যান্ড যৌথভাবে চারটি দেশ - ইতালি, স্পেন, গ্রীস এবং মরক্কো দ্বারা উপস্থাপিত হয়েছিল। ইতালিয়ান কনফেডারেশনের চেয়ারম্যান জিউসেপ
স্প্যানিশ মাচো সেরা প্রেমিক হিসেবে স্বীকৃত
যদি কোনও উদাসীন স্প্যানিশ সুদর্শন মানুষ দৃশ্যমান হয়, তবে তার সাথে পরিচিত হওয়া মূল্যবান। আসল বিষয়টি হল যে স্প্যানিশ পুরুষরা বিশ্বের সবচেয়ে দক্ষ প্রেমিক হিসেবে স্বীকৃত, ওয়ানপোল ডট কম ওয়েবসাইটে একটি জরিপ অনুসারে। "সেরা" এবং "
ডাচেস কেটের হাসি আদর্শ হিসেবে স্বীকৃত
একটি মনোরম হাসির মূল্য অনেক। কিন্তু ডাচেস অব কেমব্রিজকে এ নিয়ে মোটেও চিন্তা করতে হবে না। চুইংগাম কোম্পানি Wrigley জাতীয় স্মাইল মাস উপলক্ষে ব্রিটিশদের মধ্যে একটি বিশেষ জরিপ পরিচালনা করে, এবং জরিপ থেকে জানা যায় যে তার নির্মল উচ্চতা নিখুঁত হাসি সহ একজন সেলিব্রিটি হিসাবে বিবেচিত হয়। ডাচেস ক্যাথরিন ছাড়াও, শীর্ষ তিন সেলিব্রিটি যাদের দাঁত সহজেই মুক্তার সাথে তুলনা করা যায় তাদের মধ্যে রয়েছেন সাবেক ফুটবল তারকা ডেভিড বেকহ্যাম এবং হলিউড অভিনেতা জর্জ ক্লুনি। গুজব অনুস