জুলিয়া Vysotskaya থেকে স্যান্ডউইচ জন্য 10 সেরা রেসিপি

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 14:02

16 আগস্ট, জুলিয়া ভাইসটস্কায়া তার জন্মদিন উদযাপন করেন, যা কেবল তার অভিনয় ক্রিয়াকলাপের জন্যই নয়, তার রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভার জন্যও পরিচিত। জুলিয়া অনেক রেসিপি বই লিখেছেন, একটি টিভি শো এবং একটি রন্ধনসম্পর্কীয় পত্রিকার প্রধান সম্পাদক। অতএব, তার জন্মদিনে, আমরা তার স্বাক্ষর রেসিপিগুলির একটি নির্বাচন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, এবং সব একসাথে নয়, কিন্তু সেই থালা যা দ্রুত প্রস্তুত করা হয় এবং এটি একটি অপরিহার্য জলখাবার - একটি স্যান্ডউইচ। আমরা জুলিয়া Vysotskaya থেকে স্যান্ডউইচ জন্য 10 সেরা রেসিপি উপস্থাপন।

স্যামন এবং ক্রিম পনির সহ স্যান্ডউইচ

উপকরণ

100 গ্রাম হালকা লবণাক্ত সালমন

স্যান্ডউইচ রুটি

ফিলাডেলফিয়া ক্রিম পনির 1 প্যাক

একগুচ্ছ তরুণ সবুজ পেঁয়াজ

যে কোন হার্ড পনির 50 গ্রাম

১/২ লেবুর রস

এক চিমটি তাজা মাটি কালো মরিচ

এক চিমটি সামুদ্রিক লবণ

রন্ধন প্রণালী

একটি প্যানে তেল না দিয়ে স্যান্ডউইচ রুটি ভাজুন।

সবুজ পেঁয়াজকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং ফিলাডেলফিয়া পনিরের সাথে মেশান, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন, লেবুর রস যোগ করুন।

রুটির উপর পাকা পনির ছড়িয়ে দিন, উপরে সালমন রাখুন, শক্ত পনিরের পাতলা টুকরো।

একই দ্বিতীয় স্যান্ডউইচ তৈরি করুন, তাদের ভিতরে ভরাট দিয়ে একে অপরের উপরে রাখুন। 1-2 মিনিটের জন্য, স্যান্ডউইচটি প্যানে বা গ্রিলের নীচে পাঠান, যাতে এটি আরও কিছুটা উষ্ণ হয়।

সার্ডিন এবং টমেটো সহ স্যান্ডউইচ

উপকরণ:

500 গ্রাম চেরি টমেটো

সার্ডিনের 5 টি ছোট ফিললেট

সাদা রুটি 6 টুকরা

থাইমের 2-3 টি ডাল

4-5 শিল্প। জলপাই তেল টেবিল চামচ

1/4 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ

১/২ চা চামচ সামুদ্রিক লবণ

রন্ধন প্রণালী

ওভেন 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।

টমেটো ধুয়ে নিন, একটি বেকিং ডিশে রাখুন, লবণ, মরিচ দিয়ে seasonতু করুন, জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং 10-15 মিনিটের জন্য প্রিহিট ওভেনে পাঠান।

মর্টারে এক চিমটি সমুদ্রের লবণ, কালো মরিচ এবং থাইমের অর্ধেক পাতা পিষে নিন, ১ চা চামচ জলপাই তেল যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।

একটি গ্রিল প্যান প্রিহিট করুন।

মসলাযুক্ত জলপাইয়ের ড্রেসিং দিয়ে চারদিকে সার্ডিনগুলি গ্রীস করুন এবং প্যানে রাখুন। প্রতিটি পাশে আক্ষরিকভাবে 1 মিনিট ভাজুন।

একটি প্লেটে রুটি রাখুন এবং অলিভ অয়েল দিয়ে গুঁড়ো করুন।

রুটিতে টমেটো রাখুন, উপরে মাছ রাখুন এবং টমেটো সেদ্ধ করা তেল দিয়ে সবকিছু pourেলে দিন। অবশিষ্ট থাইম পাতা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

মটরশুটি, বেকন এবং রোদে শুকনো টমেটো দিয়ে টোস্ট করুন

উপকরণ

সাদা রুটি 1/2 রুটি

150 গ্রাম লাল মটরশুটি

150 গ্রাম টমেটো তাদের নিজস্ব রসে

100 গ্রাম পাতলা কাটা বেকন

তেলে 5-6 রোদে শুকনো টমেটো

1 টি ছোট গাজর

1/2 পেঁয়াজ

30 গ্রাম হার্ড পনির

রসুন 1-2 লবঙ্গ

পার্সলে একটি ছোট গুচ্ছ

2 টেবিল চামচ। জলপাই তেল টেবিল চামচ

1 চা চামচ তরল মধু

রন্ধন প্রণালী

টোস্টের উপর অবশিষ্ট অলিভ অয়েল ফুটিয়ে নিন এবং উপরে শিম ভরাট রাখুন।

প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসারে রান্না করা পর্যন্ত মটরশুটিগুলি আগে সিদ্ধ করুন।

গাজর খোসা ছাড়িয়ে নিন।

পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।

বেকন ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

একটি ফ্রাইং প্যান প্রিহিট করুন, বেকন এবং গাজর যোগ করুন, 1 টেবিল চামচ pourেলে দিন। জলপাই তেল চামচ এবং নাড়ুন।

পেঁয়াজ যোগ করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত সবকিছু ভাজুন।

রোদে শুকনো টমেটো ছোট টুকরো করে কেটে বেকন দিয়ে রাখুন।

আপনার নিজের রস এবং মধুতে টমেটো যোগ করুন, সবকিছু মেশান।

প্যানে সেদ্ধ মটরশুটি পাঠান, আবার মেশান এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা বাষ্পীভূত হতে দিন।

টোস্টারে রুটি টুকরো করে শুকিয়ে নিন।

একটি সূক্ষ্ম grater উপর পনির গ্রেট।

পার্সলে ভালো করে কেটে নিন।

রসুনের খোসা ছাড়িয়ে রুটির ওপর কষিয়ে নিন।

টোস্টের উপর অবশিষ্ট অলিভ অয়েল ফুটিয়ে নিন এবং উপরে শিম ভরাট রাখুন।

উপরে পনির এবং পার্সলে ছিটিয়ে দিন।

ইংরেজি স্যান্ডউইচ

উপকরণ

1 মুরগির স্তন ফিললেট

1 টমেটো

2 টি বড় রুটির টুকরো

100 গ্রাম পাতলা কাটা বেকন

2-3 gherkins

কয়েকটি লেটুস পাতা

থাইমের 2-3 টি ডাল

রসুন 1 লবঙ্গ

1 টেবিল চামচ. এক চামচ জলপাই তেল

প্রাকৃতিক দই 2-3 চা চামচ

1 চা চামচ সরিষা

1/4 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ

1/4 চা চামচ সামুদ্রিক লবণ

রন্ধন প্রণালী

মুরগির মাংস দুই স্তরের ক্লিং ফিল্মের মধ্যে রাখুন এবং বিট করুন।

রসুনের খোসা ছাড়ুন, ছুরির সমতল দিক দিয়ে পিষে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।

Saltতু লবণ এবং মরিচ সঙ্গে fillet, থাইম পাতা দিয়ে ছিটিয়ে, জলপাই তেল দিয়ে গুঁড়ি এবং রসুন দিয়ে উপরে।

ফিললেটটি অর্ধেক ভাঁজ করুন এবং এটি মেরিনেট করতে দিন।

একটি গ্রিল প্যান বা কোন ভারী পাত্র গরম করুন এবং বেকনকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় পাশে ভাজুন, তারপর অতিরিক্ত চর্বি অপসারণের জন্য একটি কাগজের তোয়ালে স্থানান্তর করুন।

প্যানে চিকেন ফিললেট রাখুন যেখানে বেকন ভাজা হয়েছিল এবং প্রতিটি পাশে 4-5 মিনিট ভাজুন।

0.5 সেমি পুরু বৃত্তে টমেটো কেটে নিন।

ড্রেসিং প্রস্তুত করুন: দই এবং সরিষা, লবণ, মরিচ একত্রিত করুন এবং নাড়ুন।

মুরগিকে লম্বা ডোরা করে কেটে নিন।

টোস্টারে রুটি ভাজুন।

ড্রেসিংয়ের একটি অংশ দিয়ে টোস্টগুলিকে গ্রীস করুন, লেটুস, টমেটো বৃত্ত, মুরগির স্ট্রিপগুলি রাখুন, অবশিষ্ট ড্রেসিংয়ের উপরে pourেলে দিন। উপরে বেকন রাখুন।

ঘেরকিনগুলি দৈর্ঘ্যের দিকে কেটে স্যান্ডউইচের উপরে রাখুন।

একটি প্রাচ্য উচ্চারণ সঙ্গে স্যান্ডউইচ

উপকরণ

1 টি সেদ্ধ মুরগির স্তন

1 টি ছোট সাদা রুটি

1 টি পেঁয়াজ

100-150 গ্রাম এপ্রিকট তাদের নিজস্ব রসে (চিনি নেই!)

তারাগনের 1-2 টি ডাল

2 টেবিল চামচ। প্রাকৃতিক দই এর চামচ

1 টেবিল চামচ. এক চামচ জলপাই তেল

1 টেবিল চামচ. এক চামচ টমেটো পেস্ট

১/২ চা চামচ কারি পেস্ট

রন্ধন প্রণালী

পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।

একটি ফ্রাইং প্যানে জলপাইয়ের তেল গরম করুন এবং স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে পেঁয়াজ ভাজুন।

মুরগিটা ভালো করে কেটে নিন।

পেঁয়াজে চিকেন পাঠান, কারি পেস্ট, টমেটো পেস্ট যোগ করুন, নাড়ুন এবং কম আঁচে রান্না চালিয়ে যান।

মাজা আলুতে ব্লেন্ডারে এপ্রিকট বিট করুন, তারপর দই যোগ করুন।

পিউরিতে মুরগি এবং পেঁয়াজ রাখুন, সবকিছু মেশান।

রুটিটি দৈর্ঘ্যের অর্ধেক কেটে নিন, মুরগির ফিলিং এক অর্ধেক রাখুন, তারাগন পাতা দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং বাকি অর্ধেক রুটি দিয়ে coverেকে দিন।

বেকন, টমেটো, জুচিনি এবং পনির দিয়ে টোস্ট

উপকরণ

2 টি ছোট টমেটো

1/2 তরুণ zucchini

100 গ্রাম পাতলা কাটা বেকন

রুটি 2 টুকরা

50 গ্রাম চেডার

50 গ্রাম মোজারেলা

পার্সলে একটি ছোট গুচ্ছ

1 টেবিল চামচ. এক চামচ জলপাই তেল

1 টেবিল চামচ. বাড়িতে তৈরি মেয়োনিজ এক চামচ

এক চিমটি সামুদ্রিক লবণ

রন্ধন প্রণালী

পনির ভর্তি দিয়ে টোস্টেড রুটি গ্রীস করুন।

একটি কড়াইতে জলপাইয়ের তেল গরম করুন এবং বেকন সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

বেকনের কাছে রুটি রাখুন এবং উভয় পাশে ভাজুন।

টমেটো 5 মিমি পুরু স্লাইসে কেটে নিন।

টমেটোগুলি একটি কলান্ডারে রাখুন, লবণ দিয়ে seasonতু করুন এবং একটি সিঙ্কে বা একটি প্লেটে রাখুন যাতে অতিরিক্ত রস বেরিয়ে যায়।

Zucchini, খোসা ছাড়াই, পাতলা দীর্ঘ রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা (আপনি একটি সবজি peeler ব্যবহার করতে পারেন)।

পার্সলে ভালো করে কেটে নিন।

ভাজা বেকন ভালো করে কেটে নিন।

চেডার এবং মোজারেলাকে একটি মোটা খাঁজে গ্রেট করুন।

গ্রেটেড পনিরের সাথে মেয়োনেজ যোগ করুন এবং সবকিছু মেশান।

পনির ভর্তি দিয়ে টোস্টেড রুটি গ্রীস করুন, 2-3 টি স্ট্রিপ জুচিনি, তারপর টমেটো এবং বেকন রাখুন, উপরে পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

তুরস্ক বেকন স্যান্ডউইচ

উপকরণ

1 টার্কি ফিললেট

২ টি ডিম

2 টি বড় রুটির টুকরো

50 গ্রাম পাতলা কাটা বেকন

2-3 আইসবার্গ লেটুস পাতা

1 টেবিল চামচ. এক চামচ জলপাই তেল

১/২ চা চামচ সরিষা

1/4 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ

1/4 চা চামচ সামুদ্রিক লবণ

রন্ধন প্রণালী

ওভেন 160 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।

একটি প্যানে যা ওভেনে রাখা যেতে পারে, অলিভ অয়েল গরম করুন, টার্কি দিন, লবণ দিয়ে মরিচ দিন, গোল মরিচ দিন এবং উভয় পাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। প্যানটি প্রিহিটেড ওভেনে পাঠান এবং টার্কিকে 5-7 মিনিটের জন্য বেক করুন।

বেকনটি অন্য স্কিললেটে ভাজুন, তারপরে এটি একটি কাগজের তোয়ালে রাখুন। প্যান থেকে চর্বি নিষ্কাশন করুন, কিন্তু এটি ধুয়ে ফেলবেন না।

ডিম হালকা করে ফেটিয়ে নিন।

বেকন প্রস্তুত করা প্যানের মধ্যে পেটানো ডিম ourেলে দিন, লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং ওমলেট ভাজুন যতক্ষণ না এটি কোমল হয় (এটি পাতলা হওয়া উচিত), এবং তারপর এটি প্যান থেকে সরান।

প্যানের নীচে তাপ বন্ধ করুন, তার উপর রুটি রাখুন এবং এটি উভয় পাশে গরম হতে দিন।

সমাপ্ত টার্কিকে ছোট ছোট স্ট্রিপে কেটে নিন।

রুটির দুই টুকরো সরিষা দিয়ে গ্রীস করুন, লেটুস, স্ক্র্যাম্বলড ডিম, বেকন, টার্কি একটিতে রাখুন এবং দ্বিতীয় টুকরা দিয়ে coverেকে দিন।

মোজারেলা, টমেটো এবং তুলসী সহ ব্রুসচেটা

উপকরণ

1 ব্যাগুয়েট

1 টমেটো

1 বড় মোজারেলা (150 গ্রাম)

এক মুঠো জলপাই জলপাই

সবুজ তুলসী 2 sprigs

2 - 3 চামচ। জলপাই তেল টেবিল চামচ

1 টেবিল চামচ. এক চামচ নরম মাখন

1 চা চামচ টমেটো পেস্ট

1 চা চামচ পেস্টো সস

রন্ধন প্রণালী

ওভেন 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।

ব্যাগুয়েটকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, একটি বেকিং শীটে রাখুন, জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং 5-7 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড ওভেনে পাঠান।

পেস্টো সস দিয়ে মাখন নাড়ুন।

টমেটো কিউব করে কেটে নিন।

জলপাইগুলো ভালো করে কেটে নিন।

টমেটো, জলপাই এবং টমেটো পেস্ট একত্রিত করুন, নাড়ুন।

মোজারেলাকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

পেস্টো এবং বাটার দিয়ে টোস্টেড রুটি গ্রীস করুন, উপরে 1 চা চামচ টমেটো এবং জলপাই, তারপর মোজারেলা এক টুকরা এবং বেকিং শীটটি গ্রিলের নিচে 2-3 মিনিটের জন্য ফেরত পাঠান।

আপনার হাত দিয়ে তুলসী পাতা ছিঁড়ে ফেলুন এবং ব্রুসচেটা দিয়ে সাজান।

লেটুস, টমেটো এবং ব্রিসকেট স্যান্ডউইচ

উপকরণ

1 টি বড় টমেটো

100 গ্রাম পাতলা টুকরো করা স্মোকড ব্রিসকেট

লেটুস পাতা একটি গুচ্ছ

1 টেবিল চামচ. এক চামচ জলপাই তেল

এক চিমটি তাজা মাটি কালো মরিচ

এক চিমটি সামুদ্রিক লবণ

সসের জন্য:

1 অ্যাভোকাডো

১/২ লেবু

রসুন 1 লবঙ্গ

1 টেবিল চামচ. এক চামচ জলপাই তেল

এক চিমটি তাজা মাটি কালো মরিচ

এক চিমটি সামুদ্রিক লবণ

রন্ধন প্রণালী

ব্রিসকেটটি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপরে একটি কাগজের তোয়ালে রাখুন।

একটি ফ্রাইং প্যানে ১ টেবিল চামচ গরম করুন। চামচ অলিভ অয়েল এবং ব্রিস্কেট সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপর এটি একটি কাগজের তোয়ালে রাখুন।

পুরু বৃত্তে টমেটো কেটে নিন।

অ্যাভোকাডো খোসা ছাড়িয়ে গর্তটি সরানোর পর ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

রসুনের খোসা ছাড়ুন, ছুরির সমতল দিক দিয়ে গুঁড়ো করুন এবং তিক্ত কোরটি সরান।

অর্ধেক লেবু থেকে 1 টেবিল চামচ নিন। এক চামচ রস।

সস প্রস্তুত করুন: অ্যাভোকাডো, রসুন, লেবুর রস, 1 টেবিল চামচ একত্রিত করুন। এক চামচ জলপাই তেল, লবণ, গোলমরিচ এবং সবকিছুকে একজাতীয় ভরতে বিট করুন।

একটি থালায় লেটুস পাতা অর্ধেক রাখুন, উপরে একটু অ্যাভোকাডো সস রাখুন, টমেটো বৃত্ত এবং ভাজা ব্রিসকেট ছড়িয়ে দিন। বাকি সস দিয়ে সবকিছু ব্রাশ করুন, লেটুস পাতা, লবণ এবং মরিচ দিয়ে েকে দিন।

হ্যাম, রোদে শুকনো টমেটো এবং পনির সহ মিনি স্যান্ডউইচ

উপকরণ

সাদা রুটি 1 ছোট রুটি

150 গ্রাম গ্রিক পনির

রান্না করা হ্যামের 4 টুকরা

তেলে 8-10 রোদে শুকনো টমেটো

20 গ্রাম মাখন

2 টেবিল চামচ। জলপাই তেল টেবিল চামচ

1 চা চামচ ডিজন সরিষা

রন্ধন প্রণালী

রুটি থেকে crusts কাটা যাতে আপনি একটি এমনকি আয়তক্ষেত্র পেতে; এটি 2 স্তরে দৈর্ঘ্যের দিকে কাটা।

সরিষা দিয়ে নীচের স্তরটি গ্রীস করুন, উপরে হ্যাম এবং রোদে শুকনো টমেটো ছড়িয়ে দিন।

টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কেটে পনির কেটে নিন।

রুটি একটি দ্বিতীয় স্তর দিয়ে Cেকে এবং ছোট স্যান্ডউইচ মধ্যে কাটা।

একটি কড়াইতে মাখন এবং অলিভ অয়েল গরম করে স্যান্ডউইচ দুপাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।