2021 সালে স্টোরেজের জন্য বাগান থেকে গাজর কখন সরিয়ে ফেলতে হবে

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 14:02

সময়মতো গাজর ফসল তাদের বেশিরভাগ পুষ্টি সংরক্ষণ করবে। 2021 সালে বাগান থেকে এই সবজি ফসলের ফসল সংগ্রহের জন্য কখন আসে তার সঠিক তারিখ বলা অসম্ভব, কারণ এটি সমস্ত অঞ্চলের বিভিন্নতা এবং আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভর করে।

গাজরের পাকাতার লক্ষণ এবং ফসল তোলার প্রাথমিক নিয়ম

গাজরের জন্য ফসল কাটার সময় মূলত বৈচিত্র্যের উপর নির্ভর করে। সুতরাং, প্রাথমিক, মধ্য-মৌসুমের জাতগুলি আলাদা করা হয়, যা দীর্ঘকাল সংরক্ষণ করা হয় এবং স্বল্প গ্রীষ্মকালীন অঞ্চলের জন্য আদর্শ। এবং দেরী জাতগুলি, যার ফলগুলি কেবল বসন্ত পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায় না, তবে তাদের বড় আকার এবং দুর্দান্ত স্বাদ দ্বারা আলাদা করা হয়।

কিছু উদ্যানপালকরা একযোগে বেশ কয়েকটি জাত রোপণের পরামর্শ দেন, তাই কয়েক মাসের মধ্যে ফসল কাটা যায়। নিম্নলিখিত মানদণ্ড দ্বারা গাজরের পরিপক্কতা নির্ধারণ করা সম্ভব:

• মূল শস্যের অবস্থা - যদি ছোট শিকড়গুলি সাদা হতে শুরু করে, তবে গাজরকে অবিলম্বে সরিয়ে ফেলতে হবে, অন্যথায় মূল শস্য ওভারপ্রাইপ হবে;
• ক্রমবর্ধমান মরসুমে - আপনাকে মনে রাখতে হবে যখন প্রথম অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হয়েছিল এবং প্যাকেজের তথ্য অধ্যয়ন করে, আপনি কোন সময়ে ফসল কাটতে পারেন তা গণনা করুন;
• সবজির আকার - বাগানে জন্মানো সবজিগুলি চাক্ষুষভাবে পরিদর্শন করুন, প্যাকেজের ছবির সাথে তুলনা করুন; যদি চেহারা মেলে না, তাহলে পরিষ্কার করা স্থগিত করা যেতে পারে।

যদি সবজির নীচের ডালগুলি অলস এবং হলুদ হয়ে যায়, তবে বাগান থেকে গাজর সরানোর সময় এসেছে।

ফসল তোলার মুহূর্তটি মিস করা নয়, এটির জন্য সঠিকভাবে প্রস্তুত করাও গুরুত্বপূর্ণ:

• প্রত্যাশিত তারিখের এক মাস আগে, আপনাকে জল দেওয়া বন্ধ করতে হবে, এটি মূল শস্যের ক্র্যাকিং বাদ দেবে;
• সার দিয়ে খাওয়ানো বন্ধ করুন।

আরো কিছু সহায়ক টিপস:

• শুষ্ক আবহাওয়ায় বাগান থেকে সবজি সরানো ভাল;
• খননের জন্য পিচফর্ক ব্যবহার করা সবচেয়ে সুবিধাজনক, তাই ফলের ক্ষতির ঝুঁকি হ্রাস করা হয়;
• খনন করা মূল শস্য থেকে, আপনার ত্বকের ক্ষতি না করে সাবধানে মাটি পরিষ্কার করতে হবে।

প্রথম তুষারপাতের আগে আপনার গাজর সংগ্রহের সময় থাকতে হবে, হিমায়িত ফলগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হবে না।

মধ্য রাশিয়ায় গাজর কাটা

রাশিয়ার মধ্য অঞ্চল তাদের নিজস্ব জলবায়ু বৈশিষ্ট্য সহ অঞ্চলগুলির একটি সংখ্যা। সুতরাং, মস্কো অঞ্চলে, সংরক্ষণের জন্য বাগান থেকে গাজর অপসারণের জন্য 2021 সালে অনুকূল সময়টি বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

বিষয় হল এই অঞ্চলে ক্রমবর্ধমান seasonতু 10 সেপ্টেম্বর থেকে 12 অক্টোবর পর্যন্ত স্থায়ী হয়। কিন্তু সেপ্টেম্বরে, মূল ফসল সক্রিয়ভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে, পুষ্টি জমা করে। কিন্তু যদি আপনি একটি সবজি অত্যধিক এক্সপোজ করেন, তাহলে এটি তার স্বাদ হারাবে এবং পুনরায় বৃদ্ধি পাবে।

2021 সালে সংরক্ষণের জন্য বাগান থেকে গাজর সরানোর সময়কাল নির্দিষ্ট অঞ্চলের উপর নির্ভর করে। লেনিনগ্রাদ অঞ্চলে, ফসল আগস্টে, এবং নিঝনি নভগোরোড অঞ্চলে - সেপ্টেম্বরে।

ফসল কাটা মূলত বৈচিত্র্যের উপর নির্ভর করে, অতএব, একটি সবজি রোপণের পরে, তারিখ, বপনের স্থান এবং জাতের পাকা সময় নোট সহ একটি ডায়েরি শুরু করা ভাল:

• প্রাথমিক জাত - বপনের পর পাকা সময় - 80-90 দিন, গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে ফসল কাটা শুরু হয়;
• মধ্য -মৌসুমের জাতগুলি - ফসল তোলার সময়কাল সেপ্টেম্বরের শেষ এবং অক্টোবরের শুরুতে পড়ে, এই সময়কালে তাপমাত্রা +4 ° drops এ নেমে আসে, গাজর বৃদ্ধি বন্ধ করে দেয়;
• দেরী জাত-ফসল তোলা সেপ্টেম্বর-অক্টোবরে হয়, ক্রমবর্ধমান seasonতু 110-140 দিন স্থায়ী হয়।

মধ্য রাশিয়ায়, প্রথম তুষারপাত সেপ্টেম্বরের শেষে ঘটে, তাই তাপমাত্রা শূন্যের নিচে নেমে যাওয়ার আগে ফসল কাটা গুরুত্বপূর্ণ। রাশিয়ার এই অংশে সংরক্ষণের জন্য 2021 সালে বাগান থেকে গাজর সংগ্রহের সর্বোত্তম সময় 15 থেকে 25 সেপ্টেম্বর।

মজাদার! চন্দ্র অবতরণ ক্যালেন্ডার 2021 সালের মে মাসের জন্য

ইউরালগুলিতে

ইউরালগুলিতে, গ্রীষ্ম স্বল্প, ঠান্ডা এবং 2021 সালে বাগান থেকে সংরক্ষণের জন্য গাজর কাটার সময়টি বপনের সময়ের উপর নির্ভর করে।সত্য, এই অঞ্চলের জন্য, উষ্ণতার সঠিক সময় আপেক্ষিক তথ্য, চারা মে এবং জুনে উভয়ই প্রদর্শিত হতে পারে।

ইউরালগুলিতে, গাজরের প্রথম এবং মধ্য-পাকা জাতগুলি রোপণ করা ভাল, যা প্রথম তুষারের আগে পাকা হওয়ার সময় পাবে। যদি মধ্য-মৌসুমের গাজরের বীজ মে মাসের মাঝামাঝি বপন করা হয়, তাহলে আপনি আগস্টের শেষে ইতিমধ্যে ফসল তোলার জন্য সবজি পরীক্ষা করতে পারেন। কিন্তু যদি গ্রীষ্ম খুব ঠান্ডা, এবং এমনকি বৃষ্টি হয়, তাহলে সংগ্রহ 10-12 দিনের জন্য বিলম্বিত হতে পারে।

ইউরালগুলিতে, বসন্ত এবং শরতের তাপমাত্রা খুব পরিবর্তনশীল এবং ঠান্ডা শীতকাল অনির্দেশ্য গরম গ্রীষ্ম দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে। অতএব, এই ধরনের পরিবর্তনের জন্য প্রতিরোধী গাজরের জাতগুলি বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, তারপরে আগস্টের শেষের দিকে - সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে আপনি একটি ভাল ফসল কাটাতে পারেন।

সাইবেরিয়ায়

সাইবেরিয়া একটি কঠোর জলবায়ু আছে, তাই ফসল 15 আগস্ট থেকে সেপ্টেম্বরের দ্বিতীয় দশক পর্যন্ত সঞ্চালিত হয়। এই সময়কালে তাপমাত্রা +4 C to এ নেমে যায়, যেখানে উদ্ভিদের সমস্ত জৈবিক প্রক্রিয়া থেমে যায় এবং গাজর বৃদ্ধি পায়।

এটিও বিবেচনায় নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ যে সাইবেরিয়ায় ফ্রস্ট নির্ধারিত সময়ের আগে আসতে পারে এবং এর ফলে মূল ফসলের ক্ষতি হতে পারে। এবং যদি আবহাওয়ার পূর্বাভাস একটি তীব্র ঠান্ডা স্ন্যাপের প্রতিশ্রুতি দেয়, তাহলে গাজরের শীর্ষগুলি হালকাভাবে চূর্ণ করা উচিত এবং এগ্রোফাইবার দিয়ে আবৃত করা উচিত। সুতরাং মাটিতে সবজি হিম থেকে ভুগবে না।

সাইবেরিয়ায়, আপনি যে কোনও ধরণের গাজর জন্মাতে পারেন, তবে কেবল চারা দিয়ে এবং বিশেষত গ্রিনহাউসে।

চন্দ্র ক্যালেন্ডার অনুযায়ী গাজর কখন কাটবেন

অনেক উদ্যানপালক চন্দ্র ক্যালেন্ডার অনুসারে ২০২১ সালে বাগান থেকে গাজর সরানোর তারিখ নির্ধারণ করেন। তারা বিশ্বাস করে যে একটি অনুকূল চন্দ্র দিন এবং ভাল আবহাওয়া ফসলের দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয় করতে অবদান রাখবে।

সংগ্রহের জন্য, অদৃশ্য চাঁদের সময়কাল বেছে নেওয়া ভাল। এই চক্রে, মূল ফসলের বৃদ্ধি, সেইসাথে স্যাপ প্রবাহ ধীর হয়ে যায়। কিন্তু ক্রমবর্ধমান চাঁদে এবং পূর্ণিমায় একটি সবজি খনন করা মূল্যবান নয়, যেহেতু এই সময়ে মূল ফসল সক্রিয়ভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে, এতে একটি নিবিড় স্যাপ প্রবাহ রয়েছে।

মাস	শুভ দিন	প্রতিকূল দিন
আগস্ট	1-7, 23-30	8, 9-21, 22
সেপ্টেম্বর	1-7, 23-31	8, 9-21, 22
অক্টোবর	1-5, 21-31	6, 7-19, 20

চাঁদ মিথুন, বৃষ, মকর, সিংহ বা মেষ রাশিতে থাকা অবস্থায় যদি আপনি গাজর সংগ্রহ করেন তবে ফসল দীর্ঘস্থায়ী হবে।

গাজর সংরক্ষণের নিয়ম

গাজর কখন বাছাই করা উচিত তা নয়, সেগুলি কীভাবে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করতে হয় তাও জানা গুরুত্বপূর্ণ যাতে সবজি বসন্ত পর্যন্ত পড়ে থাকে। কিন্তু প্রথমে, শিকড়গুলিকে বাছাই করা দরকার যাতে ক্ষতিগ্রস্তগুলি স্বাস্থ্যকর নমুনা দিয়ে সংরক্ষণ করা না হয়, যা পুরো ফসল নষ্ট করে দেবে। এছাড়াও, ছোট ফল সংরক্ষণ করবেন না, অবিলম্বে সেগুলি ব্যবহার করা ভাল।

গাজরকে + 2 … + 4 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ঠান্ডা করা ভাল, তাই ক্ষতিগ্রস্ত অঞ্চলগুলি দ্রুত শুকিয়ে যাবে।

মজাদার! কিভাবে মিথ্যা মাশরুম এবং toadstools থেকে মাশরুম পার্থক্য

+ 1 … + 2 ° an এর সর্বোত্তম তাপমাত্রা সহ বেসমেন্ট বা সেলারগুলিতে বাক্সে গাজর সংরক্ষণ করা ভাল। কিন্তু, যেমন আপনি জানেন, এই ধরনের অবস্থা অর্জন করা কঠিন, সাধারণত তাপমাত্রা +5 ° C হয় এবং এর সাথে গাজর অঙ্কুরিত হতে শুরু করে। অতএব, আরও ভাল সঞ্চয়ের জন্য কিছু উদ্যানপালকরা খড়ি, বালি, শঙ্কুযুক্ত করাত বা সূঁচ দিয়ে ফল ছিটিয়ে দেয়।

কিছু লোক আধুনিক উপকরণ ব্যবহার করে - ভার্মিকুলাইট বা পার্লাইট, যা বাতাস থেকে সামান্য আর্দ্রতা ব্যবহার করে ফসলের পচন থেকে রক্ষা করে। গাজরের বাক্সটি মেঝেতে রাখবেন না, এটি একটি তাক বা স্ট্যান্ডে রাখুন।

গাজর একটি চমৎকার এবং স্বাস্থ্যকর সবজি যা শীতকালে এবং বসন্তের প্রথম দিকে পুনরুজ্জীবিত করে। সময়মত পরিষ্কার এবং সঠিক স্টোরেজ তার সর্বোত্তম স্বাদ এবং উচ্চ পুষ্টির মান নির্ধারণ করবে।

ফলাফল

1. সময়ের আগে গাজর খনন করা ঠিক নয়, এটি এর স্বাদ এবং পুষ্টির গুণাবলীর উপর খারাপ প্রভাব ফেলবে।
2. প্রথম তুষারের আগে ফসল কাটা গুরুত্বপূর্ণ; একটি হিমায়িত মূল ফসল খারাপভাবে সংরক্ষণ করা হয়।
3. সংগ্রহের সময় অঞ্চলের বৈচিত্র্য এবং জলবায়ুর উপর নির্ভর করে।
4. আপনি চান্দ্র ক্যালেন্ডার অনুসারে বাগান থেকে গাজর সংগ্রহের জন্য অনুকূল দিন বেছে নিতে পারেন।