উত্সবের টেবিলে জুচিনি ক্ষুধা

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 14:02

• বিভাগ:

  জলখাবার

• রান্নার সময়:

  40 মিনিট

উপকরণ

• উঁচু
• ময়দা
• ডিম
• বেকিং পাউডার
• সবুজ শাক
• মশলা

একটি উত্সব টেবিলের জন্য একটি হালকা এবং সুস্বাদু জুচিনি ক্ষুধা প্রস্তুত করে, আপনি অবশ্যই আপনার অতিথিদের আনন্দিত করবেন। আপনি একটি ফটো সহ যে কোনও সহজ এবং সুস্বাদু ধাপে ধাপে রেসিপি চয়ন করতে পারেন যা আপনাকে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তৈরি করতে সহায়তা করবে।

মাশরুম ভর্তি সঙ্গে Zucchini রোল

থালাটি প্রস্তুত করা বেশ সহজ, স্বাদটি কেবল দুর্দান্ত এবং পরিবেশন যে কোনও উত্সব টেবিলকে সাজাবে।

উপকরণ:

• উঁচু - 2 পিসি ।;
• ময়দা - 4 টেবিল চামচ। l;
• ডিম - 3 পিসি ।;
• বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
• পার্সলে এবং ডিল (আপনি সবুজ পেঁয়াজ যোগ করতে পারেন);
• লবণ মরিচ.

পূরণ করার জন্য:

• শ্যাম্পিয়নস - 400 গ্রাম;
• গাজর - 2 পিসি ।;
• পেঁয়াজ;
• বয়স্ক পনির - 50-60 গ্রাম;
• টক ক্রিম - 1 টেবিল চামচ। l;
• মাখন - 50 গ্রাম;
• ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
• লবণ, মরিচ, গুল্মের মিশ্রণ।

প্রস্তুতি:

• তরুণ ফল থেকে একটি সহজ এবং সুস্বাদু জলখাবার জন্য rinsed zucchini, বড় টুকরা মধ্যে কাটা, একটি মোটা grater উপর পিষে সহজ। যদি জুচিনি ইতিমধ্যে বীজের সাথে থাকে, তবে আমরা প্রথমে সেগুলি সরিয়ে ফেলি।
• ভাজা zucchini ভর লবণ এবং রস প্রবাহ যাক 10-15 মিনিট জন্য ছেড়ে। তারপরে আমরা সবকিছু চেপে ধরে একটি পাত্রে রাখি যেখানে আমরা রোলটির গোড়ার জন্য ময়দা গুঁড়ো করব।

• ময়দার মধ্যে আরও বেশি বিতরণের জন্য, একটি পৃথক পাত্রে নাড়ার পরে, উঁচু ভরগুলিতে ডিম যুক্ত করুন।
• আমরা ময়দার জন্য উপাদানগুলির সাথে পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার, কাটা সবুজ যোগ করি। সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গুঁড়ো, লবণ এবং মরিচ পুরো ভর।

• প্রস্তুত zucchini মালকড়ি একটি বড় বেকিং শীট উপর রাখুন, বেকিং পেপার বা এটি একটি সিলিকন মাদুর আগাম রাখুন।
• আমরা সবকিছু সমতল করি এবং ওভেনে রাখি, 25 * 30 মিনিটের জন্য 180 * C এ প্রিহিট করা হয়।
• যখন রোলটির ভিত্তি বেক হচ্ছে, আমরা ভরাট প্রস্তুত করি, যার জন্য আমরা মাশরুম এবং পেঁয়াজকে সূক্ষ্মভাবে কেটে ফেলি, গাজরগুলিকে একটি মোটা ছাঁচে ঘষুন।

• সবজি সবজি একটি preheated প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে রাখুন, পেঁয়াজ সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
• ভরাট করার জন্য মাখন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন এবং একটি বেকড স্কোয়াশ বেস রাখুন।

সমগ্র ভরাট সমানভাবে বিতরণ করুন এবং গ্রেটেড পনির দিয়ে উদারভাবে ছিটিয়ে দিন। আমরা একটি রোল দিয়ে সবকিছু চালু করি, টক ক্রিম দিয়ে গ্রীস করি।

অবশিষ্ট গ্রেটেড পনির দিয়ে রোলটি ছিটিয়ে দিন, এটি একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং 180 * C এ 7 মিনিটের বেশি বেক করুন।

আমরা উত্সব টেবিলে ঠান্ডা করে পরিবেশন করি, সুন্দরভাবে কাটা এবং সজ্জিত।

জুচিনি স্ন্যাক কেক

প্রত্যেকেই তাত্ক্ষণিকভাবে উৎসবের টেবিলে এমন একটি সুস্বাদু জুচিনি ক্ষুধা স্বাদ নেবে!

• উঁচু - 2 পিসি ।;
• ময়দা - 1/2 চা চামচ;
• ডিম - 2 পিসি ।;
• পনির - 50 গ্রাম;
• টমেটো - 2 পিসি ।;
• রসুন - 6 লবঙ্গ;
• সবুজ শাক;
• মেয়োনেজ - 150 গ্রাম;
• সব্জির তেল;
• লবণ মরিচ.

একটি ছবির সঙ্গে আমাদের রেসিপি অনুযায়ী রান্না:

1. যে কোনও উৎসব টেবিলের জন্য একটি সাধারণ জুচিনি ময়দার নাস্তার জন্য কেক প্রস্তুত করার সময়, ডিম এবং ময়দার সাথে একটি সূক্ষ্ম গ্রেটারে (খুব শক্তভাবে না চেপে) কষানো তরুণ ফলগুলি মিশ্রিত করুন।
2. একটি ছবির সাথে একটি ধাপে ধাপে সহজ রেসিপি অনুসারে, টক ক্রিমের ধারাবাহিকতার সাথে ময়দার সাথে লবণ, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল এক টেবিল চামচ যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত পুরো ভর মেশান।
3. উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি preheated skillet মধ্যে, দুই বা তিনটি কেক বেক - স্কোয়াশ মালকড়ি থেকে প্যানকেকস। কেকগুলো সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা উচিত।
4. আমরা আমাদের উৎসব স্ন্যাক কেকের জন্য ক্রিম প্রস্তুত করি, যার জন্য আমরা কাঁচা ভেষজ এবং রসুনের মধ্যে গুঁড়ো করা রসুনের সাথে মেয়োনিজ মিশ্রিত করি।
5. সবকিছু লবণ, বিপরীত, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত এবং কেক গ্রীস। আমরা একে অপরের উপরে গ্রীসড কেক বিছিয়ে কেক সংগ্রহ করি। কেকের মধ্যে প্রাক-কাটা টমেটোর বৃত্তগুলি রাখুন।
6. উপরে সূক্ষ্ম ভাজা পনির দিয়ে কেক ছিটিয়ে দিন, পরিবেশন করুন।

একটি চটচটে পনিরের ভূত্বকের সাথে জুচিনি

উত্‍সবের টেবিলে এমন একটি সহজেই প্রস্তুত করা, ক্ষুধার্ত এবং খুব সুস্বাদু জুচিনি ক্ষুধা পাওয়া যায়।

উপকরণ:

• উঁচু - 2 পিসি ।;
• ময়দা - 3 চামচ। l;
• পারমিসান বা যে কোনও শক্ত পনির - 30 গ্রাম;
• লবণ মরিচ;
• জলপাই তেল.

মশলা:

• তুলসী - 1 চা চামচ;
• পেপারিকা - 1 চা চামচ;
• শুকনো রসুন - 1 চা চামচ;
• চিলি ফ্লেক্স - 1/2 চা চামচ;
• ওরেগানো - ১/২ চা চামচ

সসের জন্য:

• টক ক্রিম - 100 মিলি;
• রসুন - 2 লবঙ্গ;
• মরিচ, লবণ।

ধাপে ধাপে রান্নার রেসিপি:

যে কোনো উৎসব টেবিলের জন্য টক ক্রিম সসের সাথে শুরুতে ধুয়ে যাওয়া উঁচু, বৃত্তে কাটা, 5 - 7 মিমি পুরু।

• একটি পাত্রে ভাঁজ করা জুচিনি মগগুলি লবণ দিন এবং 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
• আমরা এটি একটি চালুনিতে রেখেছি, অতিরিক্ত রস নিষ্কাশন করতে দিন। উপরন্তু, আমরা কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো শুকনো করি।
• একটি বড় প্লাস্টিকের ব্যাগে ময়দা এবং সমস্ত প্রস্তুত মশলা,ালুন, এর মধ্যে মগ জুচিনি রাখুন। আমরা একটি ব্যাডিং গঠন অর্জন, ব্যাগ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঝাঁকান।

• অলিভ অয়েল দিয়ে তৈলাক্ত বেকিং পেপার দিয়ে একটি বেকিং শীটে রুটিযুক্ত জুচিনি মগ রাখুন।
• সূক্ষ্ম grated Parmesan পনির সঙ্গে zucchini মগ ছিটিয়ে।

আমরা 20-25 মিনিটের জন্য 200 * সি তে জুচিনি বেক করি।

আমরা একটি থালায় একটি ক্রিস্পি পনিরের ভূত্বক দিয়ে সমাপ্ত জুচিনি সুন্দরভাবে রেখেছি, কাটা ভেষজ দিয়ে ছিটিয়েছি এবং উত্সবের টেবিলে টক ক্রিম সসের সাথে পরিবেশন করছি। এটি প্রস্তুত করতে, কেবল তালিকাভুক্ত সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন।

মসলাযুক্ত জুচিনি ক্ষুধা

আপনি কেবল উৎসবের টেবিলে "মশলা" এবং "গোলমরিচ" ছাড়া করতে পারবেন না, এই ক্ষুধা থেকে ক্ষুধার্ত তারা একটি উজ্জ্বল, রঙিন এবং খুব সুস্বাদু টেন্ডেম তৈরি করে। ধাপে ধাপে ফটো সহ আমাদের রেসিপি আপনাকে ভুল এড়াতে এবং থালাটিকে কেবল আশ্চর্যজনক করতে সহায়তা করবে।

উপকরণ:

• উঁচু - 3 পিসি ।;
• সবুজ শাক;
• রসুন - 8 লবঙ্গ;
• চিনি - 2 চামচ। l;
• লবনাক্ত;
• বালসামিক ভিনেগার - 3 চামচ। l;
• জলপাই তেল - 5 চামচ। l;
• ওরেগানো, শুকনো তুলসী।

প্রস্তুতি:

যেকোনো উৎসব টেবিলের জন্য সরল এবং খুব সুস্বাদু নাস্তার জন্য জুচিনি, একটি বিশেষ খাঁজ দিয়ে পাতলা থ্রেডে কাটা, একটি পাত্রে রাখুন।

• পুরো জুচিনি ভর যোগ করুন এবং এটি প্রস্তুত রাখুন।
• ড্রেসিংয়ের জন্য, বালসামিক ভিনেগার এবং জলপাই তেলের সাথে সূক্ষ্মভাবে কাটা রসুন এবং মরিচ মেশান। ড্রেসিংয়ে চিনি, লবণ এবং গুল্ম যোগ করুন, সবকিছু মেশান।

• আমরা অতিরিক্ত রস থেকে উঁচু চিনি, খুব বেশি না, এটি একটি পৃথক পাত্রে রাখুন। জুচিনিতে কাটা সবুজ শাক এবং ড্রেসিং যোগ করুন, সবকিছু মেশান।
• এই ক্ষুধা ভাল মেরিনেট করার জন্য অতিরিক্ত সময় প্রয়োজন হয় না। পাতলা টুকরো টুকরো করার জন্য ধন্যবাদ, একটি মসলাযুক্ত সুস্বাদু ক্ষুধা প্রস্তুত করা হয়।

• আমরা একটি পরিবেশনকারী খাবারে ক্ষুধা ছড়িয়ে দিই, এটি কার্যকরভাবে বাসা আকারে মোড়ানো, মরিচের ছোট টুকরা দিয়ে সাজাই।
• আমরা উৎসবের টেবিলের জন্য একটি সুন্দর এবং সুস্বাদু জুচিনি ক্ষুধা পরিবেশন করি।

মিশ্র zucchini appetizer

একটি খুব কার্যকর এবং সুস্বাদু উত্সবের খাবার, এটি তৈরি করা খুব সহজ, সব উচচিনি স্ন্যাকসের মতো।

উপকরণ:

• উঁচু (হলুদ বা সবুজ) - 2 পিসি ।;
• টমেটো - 1 পিসি;
• পেঁয়াজ - 2 মাথা;
• রসুন - 3 লবঙ্গ;
• ধূমপান করা সসেজ (সালামি বা অন্যান্য) - 100 গ্রাম;
• পনির (দুটি রঙ সম্ভব) - 150 গ্রাম;
• জলপাই তেল - 4 চামচ। l;
• মরিচ, লবণ।

মশলা:

তুলসী, অরিগানো - ১/২ চা চামচ

প্রস্তুতি:

1. যে কোনো উৎসব টেবিলের জন্য তরুণ উঁচু থেকে বিভিন্ন জলখাবার প্রস্তুত করার জন্য, আমরা সেগুলি ধুয়ে ফেলি, সেগুলি শেষ পর্যন্ত না কেটে 5-7 মিমি বৃত্তে কেটে ফেলি।
2. কাটা রসুন, গোলমরিচ এবং লবণের সাথে অলিভ অয়েলের মিশ্রণে জুচিনি লুব্রিকেট করুন যাতে ড্রেসিংটি বৃত্তের মধ্যে পড়ে, একটি ফটো সহ একটি ধাপে ধাপে সহজ রেসিপি অনুসারে।
3. আমরা ওভেনে বেক করার জন্য জুচিনি পাঠাই, 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করে, একটি বেকিং শীটে রাখার পরে।
4. জুচিনি বেক করার সময়, সসেজ, পনির, পেঁয়াজ এবং টমেটোর টুকরো প্রস্তুত করুন।
5. আমরা অর্ধেক রান্না না হওয়া পর্যন্ত বেকড জুচিনি সরিয়ে ফেলি এবং বেকিং শীটে ফিলিংটি রাখি।
6. জোড়ায় বৃত্তের মধ্যে জুচিনি ছড়িয়ে দিন, একে অপরকে বিকল্প করুন: পনিরের একটি প্লেট - পেঁয়াজের একটি বৃত্ত, সসেজের একটি বৃত্ত - টমেটোর একটি বৃত্ত, পনিরের একটি টুকরা - সসেজের একটি বৃত্ত।
7. আপনি আপনার পছন্দ মত পণ্য একত্রিত করতে পারেন।
8. অবশিষ্ট ড্রেসিংয়ের সাথে প্রস্তুত জুচিনি ourেলে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস ওভেনে 20 মিনিটের জন্য বেক করুন।

পরিবেশন প্লেটারে যেকোনো উৎসবের টেবিলের জন্য আমরা আপনার পছন্দের জুচিনি থেকে কার্যকরভাবে তৈরি স্ন্যাকস কার্যকরভাবে রাখি। একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে একটি সহজ রেসিপি অনুসারে, কাটা ভেষজ দিয়ে স্ন্যাক্স ছিটিয়ে দিন বা সসের উপর pourেলে দিন।

এই নির্বাচন জুচিনি appetizers জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপি রয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, একটি স্বাস্থ্যকর এবং প্রিয় সবজি দিয়ে এই ধরনের একটি স্ন্যাক ডিশের পছন্দটি কেবল বিশাল। উত্সব টেবিলে, আপনি কেবল এই জাতীয় উপাদেয়তা ছাড়া করতে পারবেন না।