একটি উষ্ণ সীফুড সালাদ রান্না করা

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-12 17:38

• বিভাগ:

  সালাদ

• রান্নার সময়:

  1 ঘন্টা

উপকরণ

• স্যালমন মাছ
• চিংড়ি
• টমেটো
• লেটুস পাতা
• সিদ্ধ কোয়েলের ডিম
• সব্জির তেল
• লবণ
• সয়া সস
• লেবু
• মধু

উষ্ণ সামুদ্রিক খাবারের সালাদ একটি সুস্বাদু ক্ষুধা যা কোনও উত্সব টেবিলে একটি দুর্দান্ত সংযোজন হতে পারে। কয়েকটি সহজ ছবির রেসিপি বিবেচনা করুন যা একজন অনভিজ্ঞ গৃহিণীও সামলাতে পারে।

লাল মাছ এবং চিংড়ি দিয়ে সালাদ

এই উষ্ণ এবং সুস্বাদু সামুদ্রিক খাবারের সালাদটি ছবির সাথে নীচের রেসিপি ব্যবহার করে কোনও সমস্যা ছাড়াই প্রস্তুত করা যেতে পারে। মিষ্টি এবং টক সস পুরোপুরি থালাটিকে পরিপূরক করে, এতে ঝাঁজ যোগ করে।

উপকরণ:

• সালমন বা সালমন - 180 গ্রাম;
• চিংড়ি - 50 গ্রাম;
• টমেটো - 1 টুকরা;
• লেটুস (মিশ্রণ) - 1 গুচ্ছ;
• সিদ্ধ কোয়েলের ডিম - 2 টুকরা;
• উদ্ভিজ্জ তেল - স্বাদে;
• লবনাক্ত;
• সয়া সস - 70 গ্রাম;
• লেবু - 20 গ্রাম;
• মধু - 20 গ্রাম।

প্রস্তুতি:

সালাদ ধুয়ে বড় টুকরো করে কেটে নিন।

একটি উপযুক্ত পাত্রে সয়া সস, লেবুর রস এবং মধু একত্রিত করুন। একটি চাবুক দিয়ে বিট করুন।

টমেটো ধুয়ে যেকোন আকারের টুকরো করে কেটে নিন।

সিদ্ধ ডিমগুলোকে চতুর্থাংশে কেটে নিন।

সমান আকার এবং বেধের টুকরো করে মাছ কেটে নিন। একটি প্লেটে রাখুন, লবণ দিয়ে seasonতু করুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে েলে দিন।

একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন, সেখানে মাছের টুকরো রাখুন। একপাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

মাছ উল্টে দিন এবং চিংড়ি যোগ করুন। আক্ষরিকভাবে এক মিনিট ভাজুন, আর নয়। একটি গভীর বাটিতে টমেটো, লেটুস এবং ডিম একসাথে নাড়ুন। সস উপর ourালা (2/3 নিন)। সস ভালোভাবে ভেজে নিতে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

বাকি সসে মাছ ও চিংড়ি ডুবিয়ে রাখুন।

মজাদার! উত্সব টেবিলের জন্য সুস্বাদু পাতলা রেসিপি

পরিবেশন করার জন্য, প্রথমে একটি অংশযুক্ত প্লেটে সবজি রাখুন এবং তার উপর মাছ এবং চিংড়ি রাখুন। ইচ্ছা করলে তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

চিংড়ি, অ্যাভোকাডো এবং শসার সালাদ

চিংড়ি, অ্যাভোকাডো এবং শসার সাথে উষ্ণ সীফুড সালাদ জনপ্রিয়। এটি খুব সুস্বাদু এবং জটিল, এবং ছবির সাথে রেসিপি রান্নার প্রতিটি ধাপ স্পষ্টভাবে ব্যাখ্যা করে।

উপকরণ:

• কাঁচা চিংড়ি - 200 গ্রাম;
• অ্যাভোকাডো - 2 টুকরা;
• তাজা শসা - 200 গ্রাম;
• লেবুর রস - 2 টেবিল চামচ;
• তুলসী - 2 টি ডাল;
• রসুন - 2 লবঙ্গ;
• জলপাই তেল - 4 টেবিল চামচ;
• লবনাক্ত.

প্রস্তুতি:

প্রথমে চিংড়ি ভালো করে ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন।

অ্যাভোকাডো খোসা ছাড়ুন এবং বীজগুলি সরান। মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং লেবুর রস দিয়ে গুঁড়ো করে নিন।

শসা দুই ভাগে কেটে নিন। বীজ সরান এবং যে কোনও উপায়ে কাটা।

একটি বাটিতে অ্যাভোকাডো এবং শসা মেশান।

তুলসী এবং খোসা ছাড়ানো রসুন ভালো করে কেটে নিন। তাদের সাথে চিংড়ি ভাজুন, আক্ষরিক অর্থে 2-3 মিনিট।

যত তাড়াতাড়ি সামুদ্রিক খাবার কাঙ্ক্ষিত অবস্থায় পৌঁছায়, অ্যাভোকাডো দিয়ে শসা দিয়ে রাখুন।

ড্রেসিংয়ের জন্য, ইচ্ছা করলে এক টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, লবণ ব্যবহার করুন।

চিংড়ি এবং বাদাম দিয়ে গরম সালাদ

আপনি যদি একটি অস্বাভাবিক উষ্ণ সামুদ্রিক খাবারের সালাদ রান্না করতে চান, তাহলে আপনার একটি ছবির সাথে এই রেসিপিটি নোট করা উচিত। এটি কোনও অসুবিধা উপস্থাপন করে না, যে কোনও গৃহিণীর জন্য উপলব্ধ এবং এটি খুব সুস্বাদু হবে।

উপকরণ:

• চিংড়ি - 150 গ্রাম;
• আইসবার্গ লেটুস - 2 শীট;
• চেরি টমেটো - 10 টুকরা;
• সেলারি - 1 টুকরা;
• বালসামিক ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ;
• রসুন - 1 লবঙ্গ;
• জলপাই তেল - 2 টেবিল চামচ;
• পাইন বাদাম - 2 টেবিল চামচ;
• সয়া সস - 2 টেবিল চামচ;
• শুকনো সাদা ওয়াইন - 2 টেবিল চামচ;
• টাবাসকো সস - এক চতুর্থাংশ চা চামচ;
• জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি:

সমস্ত শাকসবজি এবং গুল্ম ধুয়ে ফেলুন এবং উপাদানগুলি শুকিয়ে দিন। আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে লেটুস পাতা, সেলারি স্ট্রিপগুলিতে এবং চেরি অর্ধেক করে কেটে নিন।

একটি কড়াইতে রসুন খোসা ছাড়িয়ে ভাজুন। তারপর নির্দিষ্ট পরিমাণ চিংড়ি যোগ করুন এবং প্রায় এক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

ড্রেসিংয়ের জন্য, সয়া সস, ওয়াইন, টাবাসকো এবং অলিভ অয়েলে নাড়ুন।

উপযুক্ত আকারের একটি বাটিতে সবজি এবং গুল্ম রাখুন, প্রস্তুত সস দিয়ে seasonতু করুন। চিংড়ি যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।

একটি শুকনো কড়াইতে পাইন বাদাম রাখুন এবং হালকা ভাজুন।

মজাদার! একটি সুস্বাদু সালাদ মাশরুম গ্ল্যাড রান্না করা

একটি পরিবেশন প্লেটে ক্ষুধা রাখুন এবং বালসামিক ভিনেগার দিয়ে ঝরান। প্রস্তুত বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সাথে সাথে পরিবেশন করুন।

সামুদ্রিক খাবার ককটেলের সাথে গরম সালাদ

এই সুস্বাদু উষ্ণ সামুদ্রিক খাবারের সালাদটি এশিয়ান খাবারের খুব স্মরণ করিয়ে দেয়। ছবির সাথে রেসিপিটি খুব সহজ এবং সহজবোধ্য, তাই অতিথি বা পরিবারকে এই ধরনের নাস্তা দিয়ে খুশি করা বেশ সম্ভব।

উপকরণ:

• আইসবার্গ সালাদ - 1 টুকরা;
• চীনা বাঁধাকপি - 1 কাঁটা;
• পাতা লেটুস - 1 গুচ্ছ;
• তাজা শসা - 1 টুকরা;
• গাজর - 1 টুকরা;
• টমেটো - 2 টুকরা;
• সামুদ্রিক খাবার ককটেল - 300 গ্রাম;
• বালসামিক ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ;
• সয়া সস - 2 টেবিল চামচ;
• মধু - 1 টেবিল চামচ;
• জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ;
• লেবুর রস - ১ চা চামচ।

প্রস্তুতি:

প্যানে সিফুড ককটেল পাঠান, lাকনা দিয়ে coverেকে দিন এবং ডিফ্রোস্ট হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। যত তাড়াতাড়ি পানি ছেড়ে দেওয়া হয়, অবিলম্বে এটি নিষ্কাশন করুন।

তাপ যোগ করুন এবং প্যানে তেল দিন। সামুদ্রিক খাবার টোস্ট করুন, এতে আলতো করে লেবুর রস, সয়া সস, মধু এবং বালসামিক ভিনেগার ালুন। ফুটানোর পরপরই তাপ থেকে সরান।

আপনার হাত দিয়ে সালাদ ছিঁড়ে নিন বা ছোট করে কাটুন, পেকিং বাঁধাকপি কেটে নিন এবং গাজরগুলি ছাঁকনি দিয়ে দিন।

শসা এবং টমেটো ধুয়ে ছোট স্কোয়ারে কেটে নিন।

একটি সালাদ বাটিতে সবজি রাখুন, সামুদ্রিক খাবার যোগ করুন এবং একটি ফ্রাইং প্যান থেকে সস pourালুন। ভালভাবে মেশান

কমলা সসের সাথে উষ্ণ সীফুড সালাদ

এই উষ্ণ সামুদ্রিক খাবারের সালাদ অবশ্যই প্রশংসিত হবে, কারণ এটি খুব সুস্বাদু এবং কিছুটা মশলাদারও। একটি ছবির সাথে রেসিপি পরিষ্কারভাবে রান্নার প্রক্রিয়া ব্যাখ্যা করে।

উপকরণ:

• সামুদ্রিক খাবার ককটেল - 400 গ্রাম;
• কমলা জ্যাম - 2 টেবিল চামচ;
• কমলা - 1 টুকরা;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 3 টেবিল চামচ;
• মিষ্টি পেপারিকা - 1 চা চামচ;
• কুচি করা পেস্তা - 1 চা চামচ;
• রসুন - 1 লবঙ্গ;
• আদা (ভাজা মূল) - 1 চা চামচ;
• ওয়াইন ভিনেগার - 1 চা চামচ;
• চিলি সস - 1 টেবিল চামচ;
• সয়া সস - 2 টেবিল চামচ;
• পাতার সালাদ - 2 টুকরা।

প্রস্তুতি:

যদি হিমায়িত সামুদ্রিক খাবারের ককটেল ব্যবহার করা হয়, তবে আগে থেকেই ডিফ্রস্ট করুন। একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে অতিরিক্ত জল সরান।

একটি প্যানে ককটেল ভাজুন, এটি প্রায় চার মিনিট সময় নেয়। পণ্যটি ক্রমাগত নাড়তে হবে।

সসের জন্য, রসুনের একটি লবঙ্গ কেটে নিন এবং আদার শিকড় গুঁড়ো করুন।

কমলার অর্ধেক থেকে রস চেপে নিন।

প্যানে কিছু তেল andেলে সেখানে রসুন এবং আদা দিন। একটু ভাজুন, নাড়ার কথা মনে আছে।

রোস্টে জ্যাম রাখুন এবং ভালভাবে মেশান। তারপর কমলার রস, ওয়াইন ভিনেগার, চিলিয়ান এবং সয়া সস যোগ করুন। ভর এককতা আনুন, তারপর ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

একটি পরিবেশন প্লেটে কাটা বা ছেঁড়া লেটুস পাতা রাখুন। শীর্ষ - প্রস্তুত সামুদ্রিক খাবার, সস উপর ালা।

পেস্তা এবং মিষ্টি পেপারিকা দিয়ে জলখাবার ছিটিয়ে দিন। প্রসাধন জন্য, আপনি কমলা একটি টুকরা ব্যবহার করতে পারেন।

ক্রিমি কমলা সসের সাথে উষ্ণ সীফুড সালাদ

একটি খুব সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু খাবার যা থেকে নিজেকে ছিঁড়ে ফেলা অসম্ভব। ফটো সহ রেসিপি অনুসারে একবার এই জাতীয় উষ্ণ সীফুড সালাদ রান্না করা যথেষ্ট এবং এটি যে কোনও উত্সব টেবিলের প্রিয় বৈশিষ্ট্য হয়ে উঠবে।

উপকরণ:

• সামুদ্রিক খাবার ককটেল - 250 গ্রাম;
• লেটুস পাতা - 5 টুকরা;
• টমেটো - 1 টুকরা;
• শসা - 1 টুকরা;
• কমলা - 1 টুকরা;
• কমলা জ্যাম - 1 চা চামচ;
• ক্রিমি রসুন সস - 1 টেবিল চামচ;
• সয়া সস - 1 টেবিল চামচ;
• তুলসী - 6 পাতা;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চা চামচ।

প্রস্তুতি:

প্রথমে আপনাকে একটি রিফুয়েলিং করতে হবে। এটি করার জন্য, একটি সসপ্যানে কমলার রস, ক্রিমি রসুনের সস, জ্যাম এবং মিষ্টি এবং টক সস, পাশাপাশি সয়া সস রাখুন। কাটা তুলসি রাখুন এবং চুলায় সবকিছু রাখুন, একটি ছোট আগুন লাগান। একটি ফোঁড়া আনুন এবং তাপ বন্ধ করুন।

আপনার হাত দিয়ে লেটুস পাতা কাটা বা ছিঁড়ে ফেলুন, টমেটো এবং শসা একটি নির্বিচারে কাটুন। একটি পরিবেশন প্লেটে রাখুন।

একটি সামুদ্রিক খাবার ককটেল টোস্ট করুন। এটি কাঙ্ক্ষিত অবস্থায় আনতে আক্ষরিক 3 মিনিট সময় লাগে।

সবজি সহ একটি প্লেটে প্রস্তুত সামুদ্রিক খাবার রাখুন। সস ভালো করে েলে দিন।

সাজসজ্জার জন্য আপনি চিংড়ি ব্যবহার করতে পারেন।

ঝিনুকের সাথে গরম সালাদ

ঝিনুকগুলি একটি খুব সুস্বাদু সামুদ্রিক খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়, তাই তাদের সাথে একটি উষ্ণ সালাদ অবশ্যই মনোযোগের দাবি রাখে। একটি ছবির সঙ্গে রেসিপি কঠিন এবং খুব বর্ণনামূলক নয়।

উপকরণ:

• তাজা বা হিমায়িত ঝিনুক - 150 গ্রাম;
• টমেটো - 1 টুকরা;
• শসা - 1 টুকরা;
• পেঁয়াজ - অর্ধেক;
• লেটুস পাতা - 2 টুকরা;
• স্বাদে শুকনো তুলসী;
• রসুন - 2 লবঙ্গ;
• চিনি - আধা চা চামচ;
• লবণ - 1 চিমটি;
• স্থল কালো মরিচ - 1 চিমটি;
• লেবুর রস - 1 টেবিল চামচ;
• জলপাই তেল - 40 মিলিলিটার;
• সূর্যমুখী তেল - ভাজার জন্য।

প্রস্তুতি:

যদি ঝিনুকগুলি হিমায়িত হয়ে থাকে তবে সেগুলি ডিফ্রস্ট করুন। তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন।

রসুন খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।

সূর্যমুখী তেলে এবং রসুনের মধ্যে ঝিনুক ভাজুন। রান্না করতে আক্ষরিকভাবে 2 মিনিট সময় লাগে। সবশেষে চিনি, লবণ, তুলসী এবং গোলমরিচ যোগ করুন, ভাল করে মিশিয়ে নিন। Aাকনা দিয়ে overেকে মিনিট দুয়েক ঘামতে দিন।

টমেটো ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

শসা খোসা ছাড়িয়ে মাঝারি বেধের টুকরো করে কেটে নিন।

পেঁয়াজ ধুয়ে ফেলুন এবং খোসা ছাড়ান, রিংগুলির অর্ধেক কেটে নিন।

লেটুস পাতাগুলো ভালো করে কেটে নিন অথবা হাত দিয়ে ছিঁড়ে নিন। একটি পরিবেশন প্লেটে রাখুন।

একটি আলাদা পাত্রে পেঁয়াজ, শসা এবং টমেটো মেশান, মরিচ এবং লবণ দিয়ে seasonতু করুন।

সবজির সাথে উষ্ণ ঝিনুক রাখুন, জলপাই তেল এবং লেবুর রস েলে দিন। মিক্স।

থালাটি সালাদে রাখুন। সাথে সাথে পরিবেশন করুন।

উষ্ণ সামুদ্রিক খাবারের সালাদ রান্না করা কঠিন নয় এবং ফলাফলটি অবশ্যই টেবিলে সবাইকে আনন্দিত করবে। অতএব, একটি নোটের জন্য কমপক্ষে একটি রেসিপি নেওয়া মূল্যবান।