২০২০-২০২০ খ্রিস্টাব্দের পরের দিনের খাবারের ক্যালেন্ডার

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 14:02

নেটিভিটি ফাস্ট ২০২০-২১ হল সেই দিনগুলি যখন অর্থোডক্স খ্রিস্টানরা তাদের আত্মা এবং দেহ পরিষ্কার করার মাধ্যমে ক্রিসমাসের উজ্জ্বল ছুটির জন্য প্রস্তুত হয়। অতএব, মহামানবের জন্য দৈনন্দিন খাবারের ক্যালেন্ডার জানা গুরুত্বপূর্ণ, যা তাদের চার্চের সমস্ত নিয়ম অনুসারে রোজা পালন করতে সহায়তা করবে।

ক্রিসমাস রোজার জন্য খাবারের নিয়ম

রোজডেস্টভেনস্কি (ফিলিপভ) রোজা ২ December শে ডিসেম্বর, ২০২০ থেকে শুরু হয় এবং ২০২১ সালের January জানুয়ারি শেষ হয়। যদি আপনি দৈনন্দিন খাবারের ক্যালেন্ডারের দিকে তাকান, তবে এটি লেন্টের মতো কঠোর।

মঙ্গলবার, বৃহস্পতিবার এবং সাপ্তাহিক ছুটির দিনে মেনুতে মাছ অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। সোমবার, এটি তেল যোগ করার সাথে গরম খাবার রান্না করার অনুমতি দেওয়া হয়।

জন্মদিনের রোজার সময় শুকনো খাবারের দিনও রয়েছে। এটি বুধবার এবং শুক্রবার, এই জাতীয় দিনে আপনি কেবল কাঁচা শাকসবজি, ফল, তেল ছাড়া বাদাম, বাদাম, মধু, রুটি, মধু এবং লবণ খেতে পারেন। জলপান করা.

রোজার শেষ সপ্তাহ সবচেয়ে কঠোর। সোমবার, বুধবার এবং শুক্রবার শুষ্ক দিন। মঙ্গলবার এবং বৃহস্পতিবার - তেল ছাড়া গরম খাবার, সপ্তাহান্তে - মাখন দিয়ে।

বড়দিনের প্রাক্কালে, অর্থাৎ January জানুয়ারি, আকাশে প্রথম নক্ষত্রের আবির্ভাব না হওয়া পর্যন্ত আপনাকে সম্পূর্ণরূপে খাদ্য ত্যাগ করতে হবে।

গির্জার ছুটির দিনে, যা রোজার সময় পড়ে, আপনি মাছ খেতে পারেন। এটি থিওটোকোস এবং সেন্ট নিকোলাসের প্রবেশের উৎসব।

সাধারণ মানুষের জন্য ক্রিসমাস রোজা ২০২০-২০১১ পুরোপুরি পালন করা আবশ্যক নয়। সুতরাং, আপনি শুকনো খাবারের দিনগুলি অস্বীকার করতে পারেন, তবে আধ্যাত্মিক পরামর্শদাতার সাথে প্রতিদিনের খাবারের ক্যালেন্ডারে একমত হওয়া ভাল।

ক্রিসমাস পোস্ট মেনু

রোজা চলাকালীন আপনাকে মাংস এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য ত্যাগ করতে হবে তা সত্ত্বেও, অনুমোদিত খাবারের তালিকা বেশ বড়। এবং, যদি আপনি মেনু সঠিকভাবে সংগঠিত করেন, দৈনন্দিন খাবারের ক্যালেন্ডার অনুযায়ী, তাহলে বিশ্বাসীদের ক্রিসমাস রোজা ২০২০-২০১১ তে না খেয়ে থাকতে হবে না।

প্রতিদিনের জন্য লেন্টেন স্যুপ

রোজার দিনে, মাংস খাওয়া যাবে না, তাই এটি একটি সমৃদ্ধ স্যুপ রান্না করতে কাজ করবে না। তবে এমন রেসিপি রয়েছে যার জন্য আপনি পাতলা, তবে খুব সুস্বাদু খাবার রান্না করতে পারেন। আপনি শুধু রোযাতেই নয় এই ধরনের স্যুপ ব্যবহার করে দেখতে চাইবেন।

বোর্শ

• 250 গ্রাম মটরশুটি (টিনজাত);
• 160 গ্রাম পেঁয়াজ;
• রসুনের 3 টি লবঙ্গ;
• 300 গ্রাম বিট;
• 230 গ্রাম বাঁধাকপি;
• 120 গ্রাম গাজর;
• 400 গ্রাম আলু;
• 4 টেবিল চামচ। ঠ। সব্জির তেল;
• 2 টেবিল চামচ। ঠ। টমেটো পেস্ট;
• লবণ, স্বাদে মশলা;
• 1 টেবিল চামচ. ঠ। সাহারা;
• 2 টেবিল চামচ। ঠ। লেবুর রস.

প্রস্তুতি:

খোসা ছাড়ানো এবং আলু কেটে একটি সসপ্যানে 3 লিটার জল দিয়ে রাখুন, 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

এই সময়ে, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি প্যানে, বিটগুলি রাখুন, যা আগে পাতলা কিউব করে কাটা হয়েছিল। লেবুর রস দিয়ে andেলে নিন এবং কম আঁচে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। তারপর টমেটো পেস্ট, চিনি যোগ করুন, নাড়ুন এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে থাকুন।

• এছাড়াও মাখন দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে, কাটা পেঁয়াজ 3 মিনিটের জন্য ভাজুন।
• তারপর সবজিতে কাটা গাজর যোগ করুন, আরও 3 মিনিট ভাজুন।

আমরা আলুতে গাজরের সাথে ভাজা পেঁয়াজ, পাশাপাশি কাটা বাঁধাকপি পাঠাই। 10 মিনিট রান্না করুন।

একটি সসপ্যানে মটরশুটি রাখুন এবং 3 মিনিট পরে লবণ, মরিচ, তেজপাতা এবং বীট দিন। 3 মিনিট রান্না করুন।

এখন এটি কেবল ভাজা রসুন যোগ করা এবং তাপ বন্ধ করা অবশিষ্ট রয়েছে। আমরা orsাকনা দিয়ে বোরশটকে coverেকে রাখি, এটি 15 মিনিটের জন্য তৈরি করতে দিন এবং তাজা গুল্ম দিয়ে পরিবেশন করুন।

মাশরুম স্যুপ

• মাশরুম 600 গ্রাম;
• 200 গ্রাম পেঁয়াজ;
• 400 গ্রাম আলু;
• 150 গ্রাম গাজর;
• মুক্তা বার্লি 100 গ্রাম;
• 3 তেজ পাতা;
• রোজমেরির 1 টুকরা;
• 1, 8 লিটার জল (উদ্ভিজ্জ ঝোল);
• 2 টেবিল চামচ। ঠ। জলপাই তেল;
• 2 টেবিল চামচ। ঠ। ময়দা (+ 3 টেবিল চামচ। জল।);
• লবণ এবং মরিচ.

প্রস্তুতি:

অবিলম্বে জলপাই তেলে একটি সসপ্যানে, কাটা পেঁয়াজ হালকাভাবে ভাজুন, এবং তারপর মাশরুম দিয়ে 5 মিনিটের জন্য ভাজুন।

তারপরে আমরা প্যানে গাজর, বার্লি, আলু, লবণ, মরিচ, তেজপাতা এবং রোজমেরি প্রেরণ করি।

সবজির ঝোল বা পানিতে,েলে দিন, সিদ্ধ হওয়ার পর, ১ ঘন্টা রান্না করুন।

তারপরে আমরা স্যুপ থেকে তেজপাতা এবং রোজমেরির একটি টুকরো বের করি, পানিতে মিশ্রিত ময়দা pourেলে, lাকনা দিয়ে coverেকে আরও 10 মিনিটের জন্য থালা রান্না করি।তাজা গুল্ম দিয়ে পরিবেশন করুন।

মাশরুম সহ টক বাঁধাকপি স্যুপ

• 1 কেজি সাওয়ারক্রাউট;
• 50 গ্রাম শুকনো মাশরুম;
• 280 গ্রাম পেঁয়াজ;
• 400 গ্রাম আলু;
• 170 গ্রাম গাজর;
• 3 টেবিল চামচ। ঠ। সব্জির তেল;
• 1 তেজপাতা;
• 1 টেবিল চামচ. ঠ। সাহারা;
• কালো মরিচ এবং মটর;
• বাঁধাকপি ব্রাইন 300 মিলি।

প্রস্তুতি:

আমরা একটি সসপ্যানে শুকনো মাশরুম প্রেরণ করি, যেখানে আপনাকে 3 লিটার জল আগে pourালতে হবে। ২ ঘন্টা ফোটানোর পর রান্না করুন।

অল্প পরিমাণে তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে সওরক্রাউট রাখুন, 500 মিলি গরম পানিতে 1ালুন এবং 1 ঘন্টার জন্য সিদ্ধ করুন।

• মাশরুমের ঝোল ছেঁকে নিন, মাশরুম কেটে নিন এবং আলু দিয়ে একসাথে আগুনে ফিরে যান, 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
• একটি ফ্রাইং প্যানে 3-4 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ ভাজুন এবং তারপরে একই পরিমাণ গাজর দিয়ে ভাজুন।

সবজি ভাজার পরে, সওরক্রাউট সহ, আমরা এটি প্যানে পাঠাই, চিনি, লবণ এবং সমস্ত মশলা যোগ করি। 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

তারপর বাঁধাকপি ব্রাইন মধ্যে,ালা, বাঁধাকপি স্যুপ একটি ফোঁড়া আনা এবং তাপ থেকে অপসারণ, 2 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।

পাতলা সালাদ - 5 টি সহজ রেসিপি

প্রজাদের জন্য দৈনিক খাদ্য ক্যালেন্ডার বিবেচনা করে, ক্রিসমাস রোজার 2020-2021 মেনুতে বিভিন্ন ধরণের সালাদ অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। তারা খুব সন্তোষজনক বা হালকা হতে পারে। আমরা একবারে প্রতিদিনের জন্য বেশ কয়েকটি রেসিপি অফার করি।

সমুদ্র এবং sauerkraut সঙ্গে

• 150 গ্রাম সামুদ্রিক শৈবাল;
• 150 গ্রাম sauerkraut;
• 50 গ্রাম চঞ্চু;
• 2 টেবিল চামচ। ঠ। সব্জির তেল;
• 0.5 চা চামচ সাহারা।

প্রস্তুতি:

1. অর্ধেক রিং মধ্যে পেঁয়াজ কাটা।
2. আমরা একটি বাটিতে সমুদ্র এবং সয়ারক্রাউট, পেঁয়াজ এবং ক্র্যানবেরি প্রেরণ করি।
3. চিনি Pালা, তেল mixালা এবং মিশ্রণ। সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং হালকা সালাদ প্রস্তুত।

বাঁধাকপি এবং সবুজ মটর সঙ্গে

• বাঁধাকপি 500 গ্রাম;
• জলপাই 1 টি ক্যান;
• 1 টি সবুজ মটর;
• ডিল 1 গুচ্ছ;
• 2 টেবিল চামচ। ঠ। সরিষার দানা;
• 1 চা চামচ মধু;
• 0.5 চা চামচ লবণ;
• 3 টেবিল চামচ। ঠ। সব্জির তেল;
• 0.5 চা চামচ মরিচ;
• 2 টেবিল চামচ। ঠ। লেবুর রস.

প্রস্তুতি:

রেখাচিত্রমালা সঙ্গে বাঁধাকপি কুচি।

পিট করা জলপাইগুলিকে রিংয়ে কেটে নিন।

• ডিলটি ভালো করে কেটে নিন।
• ড্রেসিংয়ের জন্য, একটি পাত্রে সরিষা, মধু, লেবুর রস, তেল, লবণ এবং মরিচ মেশান।

আমরা সালাদ বাটিতে বাঁধাকপি, জলপাই, মটরশুটি এবং ডিল পাঠাই। ড্রেসিংয়ে mixেলে মিশিয়ে নিন।

আপেল এবং গাজর দিয়ে

• 2 আপেল;
• 2 গাজর;
• 50 গ্রাম কিশমিশ;
• 50 গ্রাম বাদাম;
• 2 টেবিল চামচ। ঠ। মধু;
• 1 টেবিল চামচ. ঠ। লেবুর রস.

প্রস্তুতি:

1. খোসা এবং বীজ থেকে খোসা ছাড়ানো আপেলগুলি একটি মোটা ছাঁচে ঘষে নিন, অবিলম্বে ফলের মধ্যে লেবুর রস mixেলে দিন এবং মিশ্রিত করুন।
2. একটি মোটা grater মাধ্যমে খোসা গাজর পাস।
3. আপেলের সাথে একটি বাটিতে গাজর রাখুন, কিশমিশ এবং বাদাম যোগ করুন।
4. সালাদ ড্রেসিং এর জন্য আমরা মধু ব্যবহার করি।

শুকনো ফ্রাইং প্যানে বাদামগুলি প্রাক-ভাজার পরামর্শ দেওয়া হয়।

বাঁধাকপি এবং আচার মাশরুম সঙ্গে

• 1, 2 কেজি বাঁধাকপি;
• সবুজ পেঁয়াজ 1 গুচ্ছ;
• 1 গাজর;
• পার্সলে 1 গুচ্ছ;
• 2 টাটকা শসা;
• মটর 1 টি ক্যান;
• মধু agarics 1 ক্যান;
• রসুন 2 লবঙ্গ;
• 3 টেবিল চামচ। ঠ। আপেল সিডার ভিনেগার;
• 5 টেবিল চামচ। ঠ। সব্জির তেল;
• স্বাদ মতো মরিচ এবং লবণ।

প্রস্তুতি:

বাঁধাকপি ভালো করে কেটে নিন।

একগুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ পিষে নিন, যা ইচ্ছা হলে পেঁয়াজ দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

একটি মোটা grater উপর গাজর ঘষা।

পার্সলে একটি বড় গুচ্ছ সূক্ষ্মভাবে কাটা।

তাজা শসাগুলি পাতলা রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন।

• একটি বাটিতে বাঁধাকপি, সবুজ শাক, গাজর, মটরশুঁটি, শসা এবং আচারযুক্ত মাশরুম রাখুন।
• রসুনের লবঙ্গ একটি প্রেস, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সালাদ, আপেল সিডার ভিনেগার এবং উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে seasonতু করুন।

গরম মাংসহীন খাবার

অনুমোদিত পণ্যের তালিকায় সব ধরণের সিরিয়াল অন্তর্ভুক্ত, যার অর্থ হল ক্রিসমাস ফাস্ট ২০২০-২০১১ এর মেনু বিভিন্ন হতে পারে, খাবারগুলি সুস্বাদু এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে স্বাস্থ্যকর। আমরা পাতলা গরম খাবারের জন্য বেশ কয়েকটি রেসিপি অফার করি যা সাধারণ মানুষের জন্য প্রতিদিনের খাবারের ক্যালেন্ডার অনুসারে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

চুলায় ওটমিল

• 100 গ্রাম ওটমিল;
• 1 আপেল;
• এক মুঠো চেরি;
• আখরোট;
• সব্জির তেল.

প্রস্তুতি:

• ফুটন্ত জল দিয়ে ওটমিল পূরণ করুন, 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
• এই সময়ে, আমরা খোসা এবং বীজ থেকে আপেল পরিষ্কার করি, ফলগুলি ছোট কিউব করে কেটে ফেলি।
• আখরোট একটু পিষে নিন।
• ওটমিলের সাথে আপেল, বাদাম, চেরি এবং মধু যোগ করুন, মিশ্রিত করুন।

• পাত্রটি তেল দিয়ে গ্রীস করুন এবং ওটমিল দিয়ে ভরে নিন।
• আমরা 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে একটি ওভেনে পাত্র প্রেরণ করি এবং 10 মিনিটের মধ্যে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ওটমিল প্রস্তুত হয়ে যাবে।

মাশরুম সহ বার্লি

• মুক্তা বার্লি 250 গ্রাম;
• 3 গ্লাস জল;
• 1 চা চামচ লবণ;
• 1 পেঁয়াজ;
• 1 গাজর;
• 250 গ্রাম মাশরুম;
• অর্ধেক মিষ্টি মরিচ;
• 5 টেবিল চামচ। ঠ। সব্জির তেল.

মশলা (স্বাদ এবং ইচ্ছা):

• 0.5 চা চামচ শুকনো রসুন;
• এক চিমটি গরম মরিচ;
• এক চিমটি হপস-সানেলি;
• 0.5 চা চামচ পেপারিকা;
• 0.5 চা চামচ বেসিলিকা;
• এক চিমটি কালো মরিচ;
• রসুন 2 লবঙ্গ।

প্রস্তুতি:

• আমরা বার্লি ধুয়ে ফেলি, এটি একটি সসপ্যানে pourেলে, জলে,েলে, লবণ যোগ করুন এবং ফুটানোর পরে, 40-50 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
• পেঁয়াজ অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা, এবং গাজর এবং বেল মরিচ স্ট্রিপ মধ্যে কাটা, মাশরুম পাতলা প্লেট।

• পেঁয়াজ গরম তেলে এবং উচ্চ তাপে দ্রুত ভাজুন, তারপরে এটি আধা সেকেন্ডের জন্য গাজর দিয়ে ভাজুন।
• তারপর মাশরুম যোগ করুন, 3 মিনিটের জন্য ভাজুন, তারপর সব মশলা এবং বেল মরিচ রাখুন, মিশ্রিত করুন।

মুক্তা বার্লি থেকে জল নিষ্কাশন করুন এবং শাকসবজি এবং মাশরুমের জন্য প্যানে স্থানান্তর করুন, নাড়ুন, এক মিনিট পরে তাপ থেকে সমাপ্ত থালাটি সরান।

লাল মসুর কাটলেট

• 250 গ্রাম লাল মসুর ডাল;
• 1 গাজর;
• 1 আলু;
• 1 পেঁয়াজ;
• রসুন 2 লবঙ্গ;
• কোন সবুজ শাক;
• 0.5 চা চামচ লবণ;
• 1 চা চামচ হলুদ;
• 0.5 চা চামচ জায়ফল;
• 0.5 চা চামচ গোল মরিচ;
• ব্রেডক্রাম্বস;
• সব্জির তেল.

প্রস্তুতি:

আমরা মসুর ডাল ধুয়ে, 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করি, অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশন করি।

• পেঁয়াজ ছোট কিউব করে কেটে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
• আলু এবং গাজর আগে সিদ্ধ করুন, শাকসব্জি ইচ্ছামত টুকরো টুকরো করুন।
• একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, মসুর ডাল পিউরি পর্যন্ত কষান।
• আমরা সবজিগুলিকে বাধা দিই এবং দুটি ভরকে একত্রিত করি।

পেঁয়াজ, রসুন, লবণ, গোলমরিচ, জায়ফল এবং হলুদ যোগ করুন, ভালভাবে মেশান।

ডিল সবুজ শাকগুলি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, কিমা করা মসুরে pourেলে দিন, মেশান। যদি কাটলেটগুলির ভর খুব সান্দ্র না হয়, তবে সুজি, গ্রাউন্ড ওটমিল বা ময়দা যোগ করুন।

আমরা কাটলেট তৈরি করি, সেগুলিকে ব্রেডক্রাম্বসে রুটি করি, সামান্য তেলে ভাজি দুই পাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত।

পোস্টে বেকিং

ক্রিসমাসের রোজা 2020-2021 তে বেকিং ছেড়ে দেওয়ার দরকার নেই। এবং, যদি আপনি দৈনন্দিন খাবারের ক্যালেন্ডারটি দেখেন তবে সপ্তাহান্তে এবং গির্জার ছুটির দিনে আপনি সুস্বাদু কিছু রান্না করতে পারেন।

আজ পাতলা বেকড মালের জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে যা রোজার সময় নিষিদ্ধ উপাদান ব্যবহার করে না।

আপেল দিয়ে পাই

• ১ কাপ সুজি
• 1 কাপ ময়দা;
• চিনি 1 কাপ;
• 1 কেজি আপেল;
• 1 চা চামচ বেকিং পাউডার;
• সব্জির তেল.

প্রস্তুতি:

আমরা আপেল পরিষ্কার এবং একটি মোটা grater উপর ঘষা।

• একটি পাত্রে, সুজি, চিনি এবং বেকিং পাউডারের সাথে ময়দা মেশান।
• ছাঁচের নীচে তেল দিয়ে গ্রীস করুন, শুকনো মিশ্রণের এক তৃতীয়াংশ andেলে দিন এবং আপেলের একটি স্তর দিন।

শুকনো মিশ্রণের একটি স্তর দিয়ে আপেলগুলি Cেকে রাখুন এবং তারপরে আবার ফল দিন।

তারপর শুকনো মিশ্রণ, আপেল যোগ করুন। শুকনো উপাদানের মিশ্রণ দিয়ে শেষ স্তরটি হালকাভাবে ছিটিয়ে দিন।

আমরা কেকটি 40-45 মিনিটের জন্য ওভেনে পাঠাই (তাপমাত্রা 180 ° C)। তারপরে আমরা এটি বের করি, ঠান্ডা করি এবং একটি প্লেটে রাখি।

মার্বেল ভর্তি সঙ্গে কুকিজ

• উদ্ভিজ্জ তেল 185 মিলি;
• আপেল এবং আঙ্গুরের রস 100 মিলি;
• 80 গ্রাম চিনি;
• এক চিমটি লবণ;
• 3 চা চামচ বেকিং পাউডার;
• এক চিমটি ভ্যানিলিন;
• 0.5 চা চামচ কমলার খোসা;
• 0.5 চা চামচ লেবুর খোসা;
• 450 গ্রাম ময়দা;
• মোরব্বা

প্রস্তুতি:

• কমলা এবং লেবু ফুটন্ত জল দিয়ে ভিজিয়ে নিন, একটি সূক্ষ্ম ছাঁচে ছিদ্রটি খোসা ছাড়িয়ে নিন।
• চালানো ময়দার মধ্যে লবণ এবং ভ্যানিলিন,েলে দিন, নাড়ুন।
• মাখনের একটি বাটিতে রস ourালুন, এবং তারপর রস, লবণ এবং চিনি যোগ করুন, সবকিছু ভালভাবে নাড়ুন।
• ময়দার মিশ্রণটি অংশে যোগ করুন এবং ময়দা গুঁড়ো করুন। আমরা এটিকে অংশে বিভক্ত করি এবং বলগুলিতে রোল করি।

প্রতিটি বল সমতল করুন, মার্বেলের একটি টুকরো রাখুন এবং প্রান্তগুলি চিমটি দিন।

আমরা কুকিগুলিকে পার্চমেন্ট সহ একটি বেকিং শীটে রাখি এবং 15 মিনিটের জন্য ওভেনে রাখি (তাপমাত্রা 180 ° C)।

সমাপ্ত বেকড পণ্য ঠান্ডা করুন এবং, যদি ইচ্ছা হয়, গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

কমলা মান্না

• 2 কমলা;
• উদ্ভিজ্জ তেল 100 মিলি;
• 100 গ্রাম চিনি;
• 200-250 গ্রাম সুজি;
• 50 গ্রাম ময়দা;
• 1 চা চামচ সোডা;
• এক চিমটি লবণ।

গ্লাসের জন্য:

• 2 টেবিল চামচ। ঠ। কোকো;
• 3 টেবিল চামচ। ঠ। সাহারা;
• 3 টেবিল চামচ। ঠ। জল;
• 1 টেবিল চামচ. ঠ। সব্জির তেল.

প্রস্তুতি:

1. কমলা থেকে রস বের করুন এবং রস চেপে নিন। একটি পাত্রে সুজি দিয়ে একত্রিত করুন। তারপর লবণ, চিনি এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। সবকিছু ভালভাবে নাড়ুন এবং 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
2. তারপর জেস্ট, সোডা রাখুন এবং ময়দা অংশে ছেঁকে নিন, একটি সমজাতীয় ময়দা গুঁড়ো করুন।
3. আমরা 40 মিনিটের জন্য ওভেনে মান্না পাঠাই (তাপমাত্রা 180 ° C)।
4. গ্লাসের জন্য, সসপ্যানে কোকো, চিনি, জল এবং তেল যোগ করুন। সবকিছু ভাল করে নাড়ুন এবং কম আঁচে গরম করুন, সেদ্ধ না করে।
5. আমরা ওভেন থেকে সমাপ্ত মান্না বের করি, এটি ঠান্ডা করি, ছাঁচ থেকে সরিয়ে গ্লাস দিয়ে pourেলে দেই।

2020-2021 এর ক্রিসমাসের উপবাস কেবল মাংস এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য প্রত্যাখ্যান নয়, কারণ একজন ব্যক্তির প্রধান জিনিস হল তার আত্মা। যদি আপনি দৈনন্দিন খাবারের পরিকল্পনা অনুসরণ করতে না পারেন, তাহলে নিরুৎসাহিত হবেন না। উপবাসের সময় ক্ষমা করা, অন্যকে সাহায্য করা এবং দান করা শেখা গুরুত্বপূর্ণ।