কিভাবে সুস্বাদু মুরগির nuggens রান্না

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 14:02

• বিভাগ:

  জলখাবার

• রান্নার সময়:

  30 মিনিট

উপকরণ

• মুরগির মাংসের কাঁটা
• ময়দা
• ব্রেডক্রাম্বস
• ডিম
• রসুন
• সব্জির তেল
• মশলা

বাড়িতে, আপনি রেস্তোরাঁর মতো খুব সুস্বাদু চিকেন নাগেট রান্না করতে পারেন, ধাপে ধাপে ফটো সহ একটি সহজ রেসিপি ব্যবহার করে।

গালিচা চাবুক

ধাপে ধাপে ফটো সহ রেসিপি আপনাকে খুব দ্রুত বাড়িতে চিকেন নাগেট রান্না করতে দেয়।

উপকরণ:

• চিকেন ফিললেট - 500 গ্রাম;
• গমের আটা - 150 গ্রাম;
• রুটির টুকরো - 150 গ্রাম;
• ডিম - 2 পিসি ।;
• শুকনো রসুন - 1 চা চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 500 মিলি;
• লবণ মরিচ.

প্রস্তুতি:

পছন্দসই আকারের ধোয়া চিকেন ফিললেটটি ইচ্ছামত টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। এখানে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল যে তন্তু জুড়ে কাটা প্রয়োজন।

মজাদার! কীভাবে বাড়িতে কাপকেক তৈরি করবেন

• চিকেন ফিললেট কাটার পরে, আমরা এটিকে কাজের পৃষ্ঠে প্রস্তুত রেখেছি।
• আমরা এর পাশে তিনটি বাটি রাখি: ময়দা দিয়ে, রুটির টুকরো দিয়ে এবং পেটানো ডিম দিয়ে।

• উঁচু দিক দিয়ে একটি কড়াইতে তেল,ালুন, ভাল করে গরম করুন।
• প্রস্তুত নাগেটগুলি গরম তেলে রাখুন, পর্যায়ক্রমে ময়দা, ডিম এবং ব্রেড টুকরোতে ডুবিয়ে দিন।

• আমরা তেলের তাপমাত্রা পর্যবেক্ষণ করি, এটি খুব গরম হওয়া উচিত নয়, তবে সামান্য উত্তপ্ত নয়। প্রথম ক্ষেত্রে, আমরা পোড়া, রান্না করা নাগেট, দ্বিতীয়টিতে - খুব চর্বিযুক্ত।
• অতিরিক্ত চর্বি থেকে মুক্তি পেতে কাগজের ন্যাপকিনে সমাপ্ত নগেটগুলি রাখুন।

টেবিলে সুস্বাদু সুগন্ধি চিকেন নাগেট পরিবেশন করা হয়।

মাখন ছাড়া চিকেন নাগেট

এমনকি যদি আপনি ডায়েটে থাকেন তবে আপনি বাড়িতে একটি সহজ রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত চিকেন নাগেটগুলি উপভোগ করতে পারেন।

উপকরণ:

• মুরগির স্তন - 2 পিসি ।;
• ডিম - 2 পিসি ।;
• ময়দা;
• ব্রেডক্রাম্বস;
• হলুদ;
• লবণ মরিচ.

প্রস্তুতি:

ধুয়ে এবং শুকনো মুরগির স্তনগুলি ফাইবার জুড়ে লম্বা স্ট্রিপগুলিতে কাটা।

আমরা একটি উপযুক্ত পাত্রে চিকেন ফিললেট রাখি, লবণ, মরিচ, কোন মশলা এবং হলুদ যোগ করুন। আমরা মাংস ভিজিয়ে রান্না শুরু করতে কিছু সময় (15-20 মিনিট) দেই।

প্রস্তুত পাত্রে ময়দা, রুটির টুকরো এবং বিট করা ডিম রাখুন।

• আমরা বেকিং পেপার দিয়ে একটি বেকিং শীট রাখি, তার উপর মুরগির ডালগুলি রাখি, প্রথমে ময়দা, তারপর ডিম এবং ব্রেড টুকরোতে ডুবিয়ে রাখি।
• যদি ইচ্ছা হয়, আপনি রুটির টুকরোতে শুকনো রসুন এবং তিলের বীজ যোগ করতে পারেন, তাহলে নাগেটগুলি বিশেষভাবে সুগন্ধযুক্ত এবং মুখের পানি দেবে।

আমরা 10-15 মিনিটের জন্য 200-220 ডিগ্রিতে preheated, চুলায় চিকেন নাগেট বেক করি।

• বেকিং শীটটি সরান এবং ডালগুলিকে অন্য দিকে ঘুরান, আরও 10 মিনিট বেক করুন।
• রেডিমেড হট নগেটগুলি যে কোনও অনুষ্ঠানের জন্য একটি বাস্তব রন্ধনসম্পর্কীয় "জাদুর কাঠি"।

পনির রুটিযুক্ত চিকেন নাগেটস

আপনি পনির সহ একটি খুব আকর্ষণীয় রেসিপি অনুযায়ী বাড়িতে সুস্বাদু এবং সুন্দর চিকেন নাগেট রান্না করতে পারেন।

উপকরণ:

• মুরগির স্তন - 2 পিসি ।;
• ডিম - 2 পিসি ।;
• পনির - 150 গ্রাম;
• ময়দা - 150 গ্রাম;
• মেয়োনেজ - 1 টেবিল চামচ। l;
• লবণ, মরিচ, মশলা;
• শুকনো রসুন।

প্রস্তুতি:

• আমরা মুরগির স্তন ধুয়ে শুকিয়েছি, মুরগির মাংসের ফাইবার জুড়ে কাঙ্ক্ষিত আকারের স্ট্রিপগুলিতে কাটা।
• প্রস্তুত ফিললেটটি একটি উপযুক্ত আকারে ভাঁজ করুন, মেয়োনেজ, লবণ, মরিচ, মশলা যোগ করুন, নাড়ুন এবং মেরিনেট করতে ছেড়ে দিন।

• একটি সুবিধাজনক সমতল পাত্রে একটি সূক্ষ্ম ছিদ্রের উপর পনিরটি ঘষুন।
• ব্যাগে ময়দা,ালুন, ফিললেট টুকরো রাখুন, এমনকি রুটি করার জন্য কয়েকবার ঝাঁকান।
• প্রতিটি টুকরো আগে থেকে পেটানো ডিম এবং ভাজা পনিরের মধ্যে ডুবিয়ে রাখতে হবে।তাত্ক্ষণিকভাবে গরম মাখনের মধ্যে পনির ব্রেডিংয়ে চিকেন নাগেটের টুকরো রাখুন, পর্যাপ্ত পরিমাণে redেলে দিন যাতে নাগেটগুলি এতে অবাধে ভাসতে থাকে।

দুই পাশে চিকেন নাগেট ভাজুন, একটি কাগজের তোয়ালে ছড়িয়ে দিন।

আমরা যে কোন সাইড ডিশ দিয়ে টেবিলে সমাপ্ত গরম খাবার পরিবেশন করি।

মজাদার! প্যান ভাজা চেস্টনাট রেসিপি

পনির দিয়ে চিকেন নাগেটস

বাড়িতে একটি সাধারণ রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করা চিকেন নাগেটগুলি ভিতরে পনির ভর্তি করে খুব সুস্বাদু।

উপকরণ:

• কিমা করা মুরগি - 500 গ্রাম;
• মোজারেলা পনির - 150 গ্রাম;
• ডিম - 2 পিসি ।;
• রুটির টুকরো - 100 গ্রাম;
• ময়দা - 60 গ্রাম;
• গভীর চর্বি জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
• লবণ মরিচ.

মশলা:

• শুকনো রসুন - 1 চা চামচ;
• ওরেগানো - 1 চা চামচ;
• পেপারিকা - 1 চা চামচ।

প্রস্তুতি:

কিমা করা মুরগিতে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।

একটি উপযুক্ত পাত্রে রুটির টুকরো ourালুন, রেসিপিতে তালিকাভুক্ত সমস্ত মশলার সাথে সেগুলি মেশান।

• ডিমগুলি হালকাভাবে বিট করুন এবং একটি সুবিধাজনক পাত্রে pourেলে দিন।
• মোজারেলা ছোট কিউব করে কেটে নিন।

• আমরা তালুতে অল্প পরিমাণে কিমা করা মুরগি সংগ্রহ করি, একটি বিষণ্নতা তৈরি করি, পনিরের একটি টুকরো োকান। আমরা নিশ্চিত করি যে পনিরটি পুরোপুরি চিকেন ফিললেট দিয়ে আচ্ছাদিত।
• একটি প্লেটে পনির ভর্তি সহ সমাপ্ত মুরগির ডালগুলি রাখুন।
• রান্না করা নাগেটগুলি ময়দা, তারপর একটি ডিম এবং মসলাযুক্ত রুটির টুকরোতে ডুবিয়ে রাখুন।

প্রস্তুত চিকেন নাগেটগুলি গরম তেলে রাখুন, কোমল হওয়া পর্যন্ত চারদিকে ভাজুন।

কাগজের তোয়ালে দিয়ে প্লেটে নগেটগুলি রাখুন, তারপরে একটি পরিবেশন প্লেটে স্থানান্তর করুন।

কর্নফ্লেক্সে চিকেন নাগেট

কর্নফ্লেক্স দিয়ে খুব সহজ রেসিপি ব্যবহার করে ঘরেই তৈরি করা যায় সুস্বাদু চিকেন নাগেট।

উপকরণ:

• মুরগির স্তন - 2 পিসি ।;
• কর্ন ফ্লেক্স - 200 গ্রাম;
• গভীর চর্বি জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

প্রস্তুতি:

ধুয়ে এবং শুকনো মুরগির স্তন ফাইবার জুড়ে মাঝারি টুকরো করে কেটে নিন। চিকেন ফিললেট, গোলমরিচ লবণ, মেরিনেট করতে ছেড়ে দিন।

• একটি লক সহ একটি প্রশস্ত ব্যাগে কর্নফ্লেক্স রাখুন, একটি রোলিং পিন বা চপসের জন্য হাতুড়ি দিয়ে পিষে নিন, তবে খুব সূক্ষ্ম নয়।
• মুরগির মাংসের টুকরোগুলো পেটানো ডিমগুলিতে রাখুন, তারপরে একটি ব্যাগে রাখুন। ভুট্টা রুটি সমানভাবে বিতরণ না হওয়া পর্যন্ত ব্যাগটি কয়েকবার ঝাঁকান।

আমরা ছোট ব্যাচে গরম গভীর চর্বিতে চিকেন নাগেটগুলি রাখি, নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজি।

মজাদার! পশম কোটের নীচে আসল উপায়ে হেরিং সালাদ কীভাবে সাজাবেন

সুগন্ধযুক্ত চিপ দিয়ে রুটি করা চিকেন নাগেট

আপনি মজাদার চিকেন নাগেট রান্না করতে পারেন মূল রেসিপি অনুযায়ী কাটা আলুর চিপ দিয়ে।

উপকরণ:

• মুরগির বুক;
• লবণ মরিচ;
• আলুর চিপস;
• মাড়;
• ডিম;
• সব্জির তেল.

প্রস্তুতি:

1. স্তনগুলিকে যথারীতি নাগেটের জন্য প্রস্তুত করুন, তন্তু জুড়ে মাঝারি বা বড় আকারের লম্বা বা বর্গাকার টুকরো করে কেটে নিন।
2. টুকরো টুকরো করা শেষ হলে, প্রস্তুত স্তনটি একটি উপযুক্ত পাত্রে, লবণ, মরিচ (শুকনো রসুন, হলুদ এবং অন্যান্য মশলা যোগ করুন যদি ইচ্ছা হয়) রাখুন।
3. চিকেন ফিললেট মেরিনেট করার সময়, চিপস প্রস্তুত করুন এবং একটি প্রস্তুত পাত্রে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন।
4. আমরা একটি প্রশস্ত ব্যাগে চিপগুলি রাখি, একটি লক দিয়ে বাঁধুন বা বন্ধ করুন (যদি ব্যাগে একটি থাকে)।
5. একটি রোলিং পিন দিয়ে চিপগুলি পিষে নিন, একটি প্রস্তুত পাত্রে রাখুন।
6. মুরগির মাংসের টুকরোগুলো স্টার্চে রোল করুন, তারপর সামান্য ফেটানো ডিমের মধ্যে, একটি প্লেটে রাখুন।
7. চিকেন ফিললেটের সমস্ত টুকরো প্রস্তুত করে, উভয় পাশে সামান্য তেলে দুই পাশে তিন থেকে চার মিনিট ভাজুন।

ব্রেডক্রাম্বে ওভেনে চিকেন নাগেট

আপনি আরও দরকারী উপাদান সহ মূল রেসিপি ব্যবহার করে বাড়িতে মুরগির নাগেট রান্না করতে পারেন।

উপকরণ:

• মুরগির স্তন - 2 পিসি ।;
• মাখন - 100 গ্রাম;
• গতকালের রুটি একটি রুটি - ½ পিসি ।;
• ময়দা বা মাড় - 3 চামচ। l;
• হলুদ;
• দুধ - 1 চা চামচ;
• ডিম - 2 পিসি।

প্রস্তুতি:

• ধোয়া শুকনো মুরগির স্তনকে ফাইবার জুড়ে প্লেটে কেটে নিন, তারপর প্রতিটি দৈর্ঘ্যের দিকে কাটা, আমরা রেখাচিত্রমালা পাই। একটি উপযুক্ত পাত্রে প্রস্তুত মুরগির মাংস রাখুন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, আপনার প্রিয় মশলা যোগ করুন।
• সন্ধ্যায় চিকেন ফিললেট মেরিনেট করা ভাল, এবং পরের দিন রান্না করুন, যাতে এটি আরও ভালভাবে ম্যারিনেট হয়।

আমরা একটি মোটা ছাঁচে প্রায় বাসি রুটি (বেশ না) ঘষি, গলিত মাখন এবং হলুদ মিশিয়ে, এটি প্রস্তুত রেখে দিন।

• মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ডিমগুলি হালকাভাবে বিট করুন, এতে এক চামচ দুধ যোগ করুন।
• ময়দা, ডিম এবং রুটির টুকরোতে ম্যারিনেট করা চিকেন নাগেটগুলি রোল করুন।

আমরা বেকিং পেপারের সাথে একটি বেকিং শীটে নগেট ছড়িয়ে দিলাম, ওভেনে পাঠালাম, 10 মিনিটের জন্য 200-210 ডিগ্রিতে প্রিহিট করা।

ওভেন থেকে বেকিং শীট সরিয়ে নগেটগুলিকে অন্য দিকে ঘুরিয়ে দিন। আমরা আবার একই সময়ের জন্য বেক করতে চিকেন নাগেট পাঠাই।

আখরোটের রুটিতে চিকেন নাগেট

চিকেন নাগেটগুলি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু, বাদামের রুটি তৈরির একটি সহজ রেসিপি অনুসারে বাড়িতে রান্না করা হয়।

উপকরণ:

• মুরগির স্তন - 2 পিসি ।;
• চিনাবাদাম - 200 গ্রাম;
• ডিম - 2 পিসি ।;
• ময়দা;
• লবণ মরিচ.

প্রস্তুতি:

1. মুরগির স্তনকে পছন্দসই আকৃতি এবং আকারের প্লেট বা টুকরো করে কেটে নিন। লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.
2. যদি আমাদের চিনাবাদাম ভাজা না হয়, তাহলে সেগুলি একটি বেকিং ডিশে pourেলে ওভেনে 150 ডিগ্রিতে ভাজুন (আপনি কেবল একটি প্যানে বাদাম ভাজতে পারেন)।
3. আমরা ভাজা বাদাম পরিষ্কার করি, সেগুলি একটি ব্লেন্ডারে টুকরো টুকরো করে পিষে ফেলি, নিজেরাই গ্রাইন্ডিংয়ের ডিগ্রী চয়ন করি।
4. একটি উপযুক্ত পাত্রে ময়দা,ালুন, অন্য পাত্রে ডিম নাড়ুন।
5. আমরা আটা, ডিম এবং বাদাম রুটিতে ডুবানো ডাল, গরম উদ্ভিজ্জ তেলে ছড়িয়ে দিলাম।
6. প্রতি পাশে দুই থেকে তিন মিনিট চিকেন নাগেট ভাজুন, কাগজের ন্যাপকিন দিয়ে একটি প্লেটে রাখুন।

ডিম ছাড়া রুটি মুরগির ডাল

আপনি ধাপে ধাপে ফটো সহ একটি সহজ রেসিপি ব্যবহার করে বাড়িতে দ্রুত এবং সহজেই চিকেন নাগেট রান্না করতে পারেন।

উপকরণ:

• মুরগির স্তন - 1 কেজি;
• স্টার্চ - 2 চা চামচ;
• লেবুর রস - 3-4 চামচ। l;
• লবণ, মরিচ, মশলা;
• পেপারিকা - 1 চা চামচ;
• সোডা - 1 চা চামচ;
• ময়দা - 3 চামচ। l;
• ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতি:

1. প্রস্তুত চিকেন ফিললেটটি কাঙ্ক্ষিত আকৃতি এবং আকারের টুকরো টুকরো করে একটি উপযুক্ত প্রশস্ত পাত্রে রাখুন।
2. লবণ এবং মরিচ চিকেন ফিললেট, মশলা এবং মশলা (শুকনো রসুন এবং মুরগির জন্য মশলা), পাশাপাশি পেপারিকা যোগ করুন।
3. চিকেন ফিললেট সহ একটি পাত্রে সোডা, লেবুর রস এবং স্টার্চ যোগ করুন, সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন, ঘরের তাপমাত্রায় 15-30 মিনিটের জন্য রেখে দিন।
4. আমরা উদ্ভিজ্জ তেল গরম করি, আটার মধ্যে মেরিনেট করা নাগেটগুলি রুটি করি এবং দুই পাশে 2-3 মিনিটের জন্য ভাজি।
5. প্রথমে একটি কাগজের তোয়ালে, তারপর লেটুস পাতা দিয়ে একটি প্লেটে চিকেন নাগেট রাখুন।
6. আপনার পছন্দের সস এবং সবজির টুকরো দিয়ে একটি সুস্বাদু এবং রুচিশীল সাধারণ খাবার পরিবেশন করুন।

মিনারেল ওয়াটার দিয়ে ম্যারিনেট করা চিকেন নাগেট

বাড়িতে একটি সাধারণ মূল রেসিপি অনুযায়ী, আপনি ভিতরে খুব কোমল এবং সুস্বাদু মাংস দিয়ে মুরগির নাগেট রান্না করতে পারেন।

উপকরণ:

• মুরগির স্তন - 1 পিসি;
• ময়দা - 5 চামচ। l;
• খনিজ জল - 200 মিলি;
• লবণ, মরিচের মিশ্রণ;
• পেপারিকা;
• শুকনো রসুন;
• ময়দার জন্য বেকিং পাউডার - 1 টি শ্যাকেট;
• ব্রেডক্রাম্বস

প্রস্তুতি:

1. মুরগির স্তনকে 1X1 সেমি চওড়া যেকোনো দৈর্ঘ্যের স্ট্রিপে কেটে নিন।
2. আমরা এর জন্য তালিকাভুক্ত সমস্ত উপাদান মিশিয়ে, খনিজ জল যোগ করে ব্যাটার প্রস্তুত করি।
3. সবকিছু ভালভাবে মিশিয়ে (যদি প্রয়োজন হয়, আপনি ময়দা যোগ করতে পারেন), প্রস্তুত চিকেন ফিললেট ব্যাটারে রাখুন - মেরিনেড। সবকিছু আবার মেশান, ঘরের তাপমাত্রায় 30 মিনিটের জন্য মেরিনেট করতে ছেড়ে দিন।
4. ব্যাটার চিকেন ফিললেট টুকরোগুলো ব্রেডক্রাম্বে রোল করুন, গরম ভেজিটেবল তেলে ভাজুন।

চিকেন নাগেটগুলি দর্শনীয় এবং সুস্বাদু খাবার-জীবন রক্ষাকারীদের জন্য দায়ী করা যেতে পারে: এগুলি একটি উত্সব টেবিল এবং আরামদায়ক পরিবার বা বন্ধুত্বপূর্ণ সমাবেশের জন্য দ্রুত প্রস্তুত করা যেতে পারে।