নতুন বছরের চিকেন সালাদ 2021

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 14:02

বিস্তারিত বর্ণনা এবং ধাপে ধাপে ফটো সহ একটি নতুন নতুন রেসিপি অনুযায়ী নতুন বছরের 2021 এর জন্য মুরগির সাথে নতুন বছরের সালাদ প্রস্তুত করা যেতে পারে।

মধু ম্যারিনেট করা চিকেন সালাদ

একটি খুব সহজ রেসিপি অনুসরণ করে, আপনি একটি মশলাযুক্ত মধু মেরিনেডে মুরগির ম্যারিনেট দিয়ে একটি সুস্বাদু মুখ-জলযুক্ত সালাদ তৈরি করতে পারেন।

উপকরণ:

• মুরগির উরু - 600 গ্রাম;
• রোমান সালাদ - 170 গ্রাম;
• চেরি টমেটো - 150 গ্রাম;
• ক্যানড ভুট্টা - 60 গ্রাম;
• লাল পেঁয়াজ - 60 গ্রাম;
• পাকা নরম অ্যাভোকাডো - ½ পিসি।

মেরিনেডের জন্য - ড্রেসিং:

• মধু - 45 গ্রাম;
• ইউরোপীয় মিষ্টি সরিষা - 2 চামচ। l.;
• ডিজন সরিষা মটরশুটি - 2 চামচ। l.;
• লেবুর রস - 30 মিলি;
• রসুন - 5 গ্রাম;
• কাঁচামরিচ - 5 গ্রাম;
• জলপাই তেল - 3 চামচ। l.;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

প্রস্তুতি:

একটি ছোট পাত্রে, রসুন এবং কাঁচামরিচকে সূক্ষ্মভাবে কাটার পরে মেরিনেডের জন্য সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন।

হাড় এবং চামড়া থেকে মুরগির উরু মুক্ত করুন, ধুয়ে নিন, একটি উপযুক্ত পাত্রে রাখুন। মুরগির উপর রান্না করা মেরিনেডের অর্ধেক েলে দিন। মুরগিকে মিশ্রণে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রোল করুন, এটি 10-15 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় মেরিনেট করতে ছেড়ে দিন।

মুরগির মাংস একটি প্যানে মাখন দিয়ে ভাজুন, উচ্চ আঁচে চালু করুন, যতক্ষণ না একটি উজ্জ্বল ক্রিসপি ক্রাস্ট পাওয়া যায়।

• আমরা লেটুস পাতা ধুয়ে শুকিয়ে একটি কাগজের ন্যাপকিন দিয়ে আমাদের হাত দিয়ে একটি থালায় রাখি যেখানে আমরা সালাদ সংগ্রহ করব।
• আমরা পেঁয়াজের অর্ধেক রিং (বা চতুর্থাংশ রিং), চেরি টমেটো অর্ধেক কাটা, সালাদে ভুট্টা রাখি।

আভাকাডোকে অর্ধেক করে কেটে নিন, ত্বকের ডানদিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে সালাদে রাখুন।

• এটি ভাজা মুরগির উরুগুলি বড় স্ট্রিপগুলিতে কাটা যুক্ত করা অবশিষ্ট রয়েছে।
• সালাদের উপরে অবশিষ্ট মেরিনেড andেলে দিন এবং উৎসবের নববর্ষের টেবিলে পরিবেশন করুন।

একটি নতুন পরিবেশনে আপনার পছন্দের উপাদানের সমন্বয়ে চিকেন সালাদ

মুরগির সাথে নতুন বছরের সালাদ, একটি বিশদ বিবরণ এবং ধাপে ধাপে ফটো সহ একটি সাধারণ অভিনব রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত, 2021 সালের জন্য উত্সবমূলক পারিবারিক টেবিলে জড়ো হওয়াকে অবশ্যই আনন্দিত করবে।

উপকরণ:

• চিকেন ফিললেট - 200 গ্রাম;
• পনির - 150 গ্রাম;
• তাজা শসা - 150 গ্রাম;
• আখরোট - 50 গ্রাম;
• prunes - 80 গ্রাম;
• মেয়োনেজ - 3 চামচ। l.;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

প্রস্তুতি:

যদি আমাদের চিকেন ফিললেট কাঁচা হয়, তাহলে আমরা এটি রান্নার জন্য প্রস্তুত করি এবং মশলা দিয়ে লবণাক্ত পানিতে সিদ্ধ করি। মুরগির স্তন ভাল করে ঠান্ডা করুন এবং যতটা সম্ভব পাতলা করে কেটে নিন।

• প্রুন ভিজিয়ে না নেওয়াই ভাল, কারণ এটি অনেক সুস্বাদু, তবে, যদি এটি শুষ্ক হয়, তাহলে এই ধাপটি বিতরণ করা যাবে না। আমরা নরম prunes স্ট্রিপ মধ্যে কাটা, তাদের চিকেন fillet সঙ্গে একটি পাত্রে পাঠান।
• সংগৃহীত প্রস্তুত পণ্যগুলিতে কাটা বাদাম যোগ করুন এবং মেয়োনিজ দিয়ে seasonতু করুন, স্তরগুলিকে আবৃত করার জন্য একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ রেখে।

• একটি পরিবেশন প্লেটে সেট করা বেকিং ডিশ থেকে একটি বিচ্ছিন্ন বৃত্তে, দুইবার স্তর বিছিয়ে সালাদ সংগ্রহ করুন: প্রুন এবং বাদাম দিয়ে চিকেন ফিললেট, কাটা শসা এবং গ্রেটেড পনির।
• মেয়োনেজ দিয়ে পনিরের উপরের, চূড়ান্ত স্তরটি গ্রীস করবেন না।

নতুন বছরের টেবিলে সুস্বাদু উষ্ণ সালাদ

একটি সাধারণ আসল রেসিপি ব্যবহার করে, আপনি সাধারণ পণ্যগুলির একটি ছোট সেট থেকে একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু মুখ-জলযুক্ত সালাদ তৈরি করতে পারেন।

উপকরণ:

• চিকেন ফিললেট - 400 গ্রাম;
• মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি ।;
• চেরি টমেটো - 5-6 পিসি ।;
• লেটুস পাতা - একটি ছোট গুচ্ছ;
• তাজা ডিল - একটি ছোট গুচ্ছ;
• তিলের বীজ - 5-10 গ্রাম;
• ভাজার জন্য জলপাই তেল;
• সয়া সস - 50 মিলি;
• লেবুর রস - 15 মিলি;
• লবণ মরিচ.

প্রস্তুতি:

আমরা চিকেন ফিললেট ধুয়ে ছোট পাতলা প্লেটে কাটা, প্রস্তুত পাত্রে স্লাইসগুলি রাখি। মুরগিতে সয়া সস,ালুন, মিশ্রিত করুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন (আপনি এটি ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন)।

ইতিমধ্যে, আমরা মিষ্টি মরিচ তৈরির দিকে এগিয়ে যাই: খোসা ছাড়িয়ে, মাঝারি টুকরো করে কেটে নিন।একটি গ্রিল প্যানে বা নিয়মিত প্যানে সামান্য তেল দিয়ে মরিচ ভাজুন যতক্ষণ না একটি সুন্দর স্বাদ এবং স্নিগ্ধতা উপস্থিত হয়।

পরবর্তী উপাদান দিয়ে, একটি preheated প্যান মধ্যে চিকেন fillet টুকরা ভাজা নরম এবং সোনালি বাদামী পর্যন্ত।

• একটি পরিবেশন থালায় ধুয়ে এবং শুকনো লেটুস পাতা ছিঁড়ে ফেলুন।
• পুরো পৃষ্ঠের উপরে, টমেটোর অর্ধেক রাখুন এবং সমানভাবে গরম ভাজা মরিচ, লবণ এবং মরিচ সবকিছু বিতরণ করুন।

• আমরা উষ্ণ রুড্ডি চিকেন ফিললেট, ডিল স্প্রিগের প্লেট ছড়িয়েছি, লেবুর রস দিয়ে pourেলেছি।
• তিল দিয়ে সালাদ ছিটিয়ে উৎসবের টেবিলে পরিবেশন করুন।

মুরগি এবং মাশরুমের সাথে উপাদেয় সালাদ

মুরগি এবং মাশরুম সহ একটি খুব সূক্ষ্ম নববর্ষের অভিনব সালাদ 2021 সালের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে বিশদ বর্ণনা এবং ফটোগুলির সাথে সেরা লেখকের রেসিপি অনুসারে।

উপকরণ:

• চিকেন ফিললেট - 200 গ্রাম;
• শ্যাম্পিয়নস - 150 গ্রাম;
• 3 টি শক্ত সিদ্ধ ডিম থেকে প্রোটিন;
• পনির - 100 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - ½ পিসি ।;
• স্বাদ অনুযায়ী সালাদ ড্রেসিং।

প্রস্তুতি:

• ঠান্ডা মুরগি সয়া সসে প্রি-ম্যারিনেট করে কেটে নিন এবং একটি প্যানে ছোট ছোট কিউব করে ভাজুন। আমরা এটি একটি উপযুক্ত পাত্রে ছড়িয়ে দিই।
• পেঁয়াজকে অর্ধেক রিং এবং মাশরুমের পাতলা টুকরো করে কেটে নিন, অল্প তেল দিয়ে ভাজুন যতক্ষণ না ঠান্ডা হয়।

• ডিমের সাদা অংশটি মোটা করে কেটে নিন, একটি পাত্রে মুরগির মাংস এবং টক ক্রিম সস বা আপনার পছন্দ মতো অন্য কোনও মিশ্রিত করুন।
• একটি রান্নার রিং বা একটি বিভক্ত বেকিং ডিশ থেকে একটি বৃত্তে উপাদানগুলির মিশ্রণের অর্ধেক রাখুন।
• পরবর্তী স্তরের সাথে, মাশরুমের সাথে ভাজা পেঁয়াজ রাখুন (শীতল আকারে), স্তরগুলি পুনরাবৃত্তি করুন।

উপরে গ্রেটেড পনির রাখুন, সালাদ ফ্রিজে কয়েক ঘণ্টা রেখে দিন, এটি নতুন বছরের টেবিলে পরিবেশন করুন।

মুরগি এবং বিট সঙ্গে ভেলভেট সালাদ

এই সালাদটি আধুনিক রন্ধনসম্পর্কীয় পছন্দগুলিতে পুরোপুরি ফিট করে, যখন ক্ষুধাযুক্ত পণ্যগুলির একটি ছোট সেট থাকে এবং সমস্ত উপাদান পরিষ্কারভাবে দৃশ্যমান হয়।

উপকরণ:

• চিকেন ফিললেট - 200 গ্রাম;
• বীট - 300 গ্রাম;
• আচারযুক্ত শসা - 3 পিসি ।;
• সবুজ মটরশুটি - 1 টি।

রিফুয়েলিং এর জন্য:

• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ। l.;
• লেবুর রস - 1 টেবিল চামচ l.;
• সরিষা - 1 চা চামচ

প্রস্তুতি:

1. আগাম বীটগুলি সিদ্ধ করুন বা ফয়েলে চুলায় বেক করুন, ঠান্ডা করুন এবং ছোট কিউব করে কেটে নিন।
2. একটি সালাদ বাটিতে কাটা বীট রাখুন, ড্রেসিং উপাদান, সবুজ মটর এবং ডাইস আচার যোগ করুন।
3. আমরা ভাজা চিকেন ফিললেটকে কিউব করে কেটে ফেলি, এটি একটি সাধারণ পাত্রে পাঠান।
4. সবকিছু ভাল করে মিশিয়ে পরিবেশন প্লেটে রাখুন, আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

অংশে পরিবেশন করা মুরগি, আপেল এবং বাদাম সহ "উত্সব" সালাদ

একটি খুব সহজ রেসিপি এবং পণ্যগুলির একটি নজিরবিহীন সংমিশ্রণ সত্ত্বেও, সালাদটি খুব সুস্বাদু এবং চেহারাতে ক্ষুধাযুক্ত হয়ে উঠেছে।

উপকরণ:

• চিকেন ফিললেট - 100 গ্রাম;
• আপেল - ¼ পিসি ।;
• ডিম;
• পনির - 50 গ্রাম;
• লেবুর রস - 1 চা চামচ;
• আখরোট - 2 চামচ l.;
• পেঁয়াজ - ¼ পিসি ।;
• সালাদ ড্রেসিং।

প্রস্তুতি:

• আগে থেকে রান্না করা চিকেন ফিললেট ছোট টুকরো করে কাটুন, চশমা বা স্বচ্ছ বাটিতে রাখুন, প্রতিটি পাত্রে এক টেবিল চামচ।
• আমরা উপরে একটি টেবিল চামচও রাখি: আপেল, আগে একটি মোটা ছাঁচে গ্রেট করা এবং লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া, পেঁয়াজ লেবুর রস এবং সরিষা, ডিম, একটি সূক্ষ্ম ছাঁচে ভাজা।

যেকোনো প্রিয় সস বা মেয়োনেজ দিয়ে অল্প পরিমাণে ছিটিয়ে দিন, গ্রেটেড পনির এবং কাটা বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। চিকেন ফিললেট থেকে শুরু করে স্তরগুলি আরও একবার পুনরাবৃত্তি করুন।

পরিবেশন করার আগে ফ্রিজে সালাদ রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়, তারপরে এটি নতুন বছরের টেবিলে পরিবেশন করুন।

চিকেন এবং জলপাই সঙ্গে "Piquant" সালাদ

মুরগির সাথে নতুন বছরের সালাদ 2021 সালের নতুন বছরের জন্য বিশদ বিবরণ এবং ফটো সহ একটি সহজ নতুন রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

উপকরণ:

• ভাজা চিকেন ফিললেট - 200 গ্রাম;
• পনির - 150 গ্রাম;
• কালো জলপাই - 1 টি পারেন;
• আচারযুক্ত মাশরুম - 200 গ্রাম;
• কোন সস বা মেয়োনিজ - স্বাদ।

প্রস্তুতি:

• সালাদ উপকরণ মেশানোর জন্য একটি উপযুক্ত পাত্রে ভাজা বা ধূমপান করা চিকেন ফিললেটের কিউব রাখুন।
• মেরিনেটেড মাশরুমগুলিকে চতুর্থাংশে কেটে নিন এবং জার থেকে জলপাইয়ের অর্ধেক করুন, আগেই মেরিনেডটি নিষ্কাশন করুন।

সংগৃহীত উপাদানগুলিতে ডাইসড পনির রাখুন এবং সস যোগ করুন, মিশ্রিত করুন।

আমরা একটি পরিবেশন প্লেটে একটি সহজ এবং সুস্বাদু সালাদ রাখি এবং আপনার ইচ্ছামতো সাজাই।

চিকেন এবং আনারস সালাদ

আরেকটি সহজ রেসিপি আমাদেরকে নতুন বছরের টেবিলের জন্য একটি খুব সুস্বাদু এবং দর্শনীয় নতুন সালাদ প্রস্তুত করতে সাহায্য করবে।

উপকরণ:

• সেদ্ধ বা ধূমপান করা চিকেন ফিললেট - 200 গ্রাম;
• গাজর - 2 পিসি ।;
• টিনজাত আনারস - 7 পিসি ।;
• পনির - 150 গ্রাম;
• সস বা মেয়োনেজ স্বাদে;
• রসুন - 2-3 লবঙ্গ।

প্রস্তুতি:

• আগে থেকে ভাজা বা ধূমপান করা চিকেন ফিললেট ছোট কিউব করে কেটে প্রস্তুত পাত্রে রাখুন।
• একটি মোটা grater উপর grated গাজর যোগ করুন।

পরবর্তী সালাদ উপাদান দিয়ে, ছোট কিউব করে কাটা আনারস রিংগুলি রাখুন।

• এটি সালাদে পনির যোগ করা, ছোট কিউব করে কাটা, এবং প্রেসের নীচে চিবানো চিবুক যোগ করে।
• সস বা মেয়োনেজ দিয়ে সালাদ মশলা করার পরে, এটি ভাল করে গুঁড়ো করে পরিবেশন প্লেটে রাখুন, সাজান।

উৎসব মুরগি এবং কমলা সালাদ

নতুন বছরের 2021 এর জন্য, আপনি একটি বিস্তারিত রেসিপি এবং ফটো সহ একটি সহজ রেসিপি অনুসারে মুরগির সাথে একটি খুব সুস্বাদু এবং উজ্জ্বল সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন।

উপকরণ:

• চিকেন ফিললেট - 2 পিসি ।;
• টমেটো - 6 পিসি ।;
• কমলা - 2 পিসি ।;
• মোজারেলা পনির - 100 গ্রাম;
• সয়া সস - 1 চা চামচ;
• ফরাসি সরিষা - 1 চা চামচ;
• কোন বাদাম;
• সবুজ শাক।

প্রস্তুতি:

• মশলা দিয়ে চিকেন ফিললেট সিদ্ধ করুন, ঝোলে ঠান্ডা করুন। মাঝারি আকারের কিউব করে কেটে নিন।
• টমেটো পাতলা টুকরো করে কেটে রস দিয়ে বীজ সরিয়ে নিন। প্রস্তুত শাকসবজি একটি সালাদ বাটি বা প্রথম স্তরের অংশযুক্ত বাটিতে রাখুন।

আমরা টমেটোর উপর কাটা চিকেন ফিললেট রাখি, প্রস্তুত উপাদানগুলি একটি ঘন স্তরে নয়, বিশৃঙ্খলভাবে রেখেছি। প্রতিটি পরের স্তর অল্প পরিমাণে ড্রেসিং, দই, সরিষা এবং সয়া সস মিশিয়ে ছিটিয়ে দিন।

চিকেন ফিললে ছোট কমলার কিউব রাখুন।

• প্রতিটি পাত্রে সালাদের একটি পরিবেশন ছিটিয়ে দিন পুরু পনিরের সাথে একটি মোটা ছাঁচে।
• সালাদ সাজাতে, কাটা সবুজ শাক এবং কাটা বাদাম দিন। আমরা নববর্ষের টেবিলে চমৎকার স্বাদ সহ একটি সুন্দর উৎসবের খাবার পরিবেশন করি।

মুরগি, ছাঁটাই এবং আপেলের সালাদ

ধাপে ধাপে ফটো সহ একটি সহজ রেসিপির বিশদ বিবরণ অনুসরণ করে, আপনি দ্রুত মুরগি, আপেল এবং প্রুনের সাথে একটি সুস্বাদু মার্জিত নতুন বছরের প্রাক্কালে সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন।

উপকরণ:

• চিকেন ফিললেট - 250 গ্রাম;
• পনির - 90 গ্রাম;
• prunes - 150 গ্রাম;
• আখরোট - 50 গ্রাম;
• ডিম - 2 পিসি ।;
• আপেল - 1 পিসি;
• মেয়নেজ (টক ক্রিম বা দই)।

প্রসাধন জন্য:

• লিঙ্গনবেরি বা ক্র্যানবেরি;
• সবুজ শাক।

প্রস্তুতি:

1. কিউব বা রেখাচিত্রমালা মধ্যে পূর্বে সেদ্ধ এবং ঠান্ডা মুরগির fillet কাটা, রন্ধন রিং মধ্যে সালাদ প্রথম স্তর রাখুন। চিকেন ফিললেটের স্তরটি কিছুটা ঘন করে, মেয়োনেজ বা অন্যান্য সস (টক ক্রিম, দই বা তাদের মিশ্রণ) এর একটি জাল প্রয়োগ করুন।
2. উপাদানগুলি প্রস্তুত হওয়ার সাথে সাথে আমরা সালাদের স্তরগুলি রাখি: কাটা প্রুন, ডিম এবং ভাজা পনির। প্রতিটি স্তরে সসের পাতলা জাল লাগান।
3. কাটা বাদাম দিয়ে উদারভাবে সালাদ ছিটিয়ে দিন, বেরির অঙ্কন রাখুন এবং কাটা গুল্ম দিয়ে হালকাভাবে ছিটিয়ে দিন।

পারিবারিক নববর্ষের মেনুতে, সেরা অভিনব রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত বিভিন্ন সুস্বাদু সালাদ অন্তর্ভুক্ত করা বাঞ্ছনীয়, সেগুলি আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে, উৎসবমুখর এবং কার্যকরভাবে সাজানো।