ওট দুধ - রেসিপি

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 14:02

• বিভাগ:

  পানীয়

• রান্নার সময়:

  30 মিনিট

উপকরণ

• সিরিয়াল
• জল

ঘরে বসে ওট দুধ তৈরি করা যায় সুস্বাদু ধাপে ধাপে রেসিপি। এই খাদ্যতালিকাগত এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্য পণ্যটি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যায়।

ক্লাসিক রেসিপি

আপনার রান্নাঘরে প্রস্তুত গরুর দুধের একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প, একটি ক্রয় করা ব্যয়বহুল অ্যানালগের চেয়ে অনেক বেশি উপকারী হতে পারে।

উপকরণ:

• ওটমিল - 100 গ্রাম;
• জল - 1 লি।

প্রস্তুতি:

বাড়িতে ওট দুধ তৈরি শুরু করার জন্য, প্রস্তুত পরিষ্কার জল দিয়ে ফ্লেক্সগুলি pourেলে দিন, একটি সাধারণ রেসিপি অনুসারে কমপক্ষে 15 - 20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এই পণ্যটির নিজস্ব, বরং সংক্ষিপ্ত, শেলফ জীবন রয়েছে।

পুরো ফোলা ভর একটি ব্লেন্ডারে রাখুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত পিষে নিন।

আগাম প্রস্তুত কটন কাপড়ের ব্যাগে ফলিত ভর aেলে, একটি উপযুক্ত পাত্রে নামানো।

পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে তরল বের করে নিন, অন্যান্য খাবার রান্না করার জন্য দরকারী কেকটি সরান।

ফলস্বরূপ দুধ অবিলম্বে খাওয়া যেতে পারে। এটি ফ্রিজে পাঁচ দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়।

পুষ্টিকর ওট মিল্ক রেসিপি

কিছু অতিরিক্ত উপাদান, পাশাপাশি রান্নার পদ্ধতি নিজেই, ওট দুধকে আরও পুষ্টিকর মান দেবে।

উপকরণ:

• ওটমিল - 1 টেবিল চামচ;
• জল - 5 টেবিল চামচ;
• যে কোন উদ্ভিজ্জ তেল, অপরিষ্কার বা জলপাই - 2 টেবিল চামচ। l;
• লবণ - এক চিমটি;
• দারুচিনি এবং ভ্যানিলা - চ্ছিক;
• মধু - 2 চামচ। ঠ।

প্রস্তুতি:

1. মধুর অনুপস্থিতিতে "হাতে", আপনি রান্না করা ওট দুধে চিনি যোগ করতে পারেন, রেসিপি অনুযায়ী।
2. জল দিয়ে ওটমিল,ালা, দারুচিনি এবং ভ্যানিলা যোগ করুন, অথবা একটি জিনিস, রাতারাতি ছেড়ে দিন।
3. সঠিক মুহূর্তে, ভরটি একটি ব্লেন্ডারে রাখুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত স্ক্রোল করুন।
4. আমরা একটি কাপড়ের ব্যাগ ব্যবহার করে দুধ চেপে নিই।
5. আমরা ফলিত দুধে তালিকাভুক্ত সমস্ত পণ্য যুক্ত করি এবং ফ্রিজে রাখি।
6. আমরা পাঁচ দিনের বেশি স্বাস্থ্যকর খাবার খাই না।

আস্ত শস্য রেসিপি

ভিটামিন পানীয় শুধু শরীরের অতিরিক্ত শক্তিই দেয় না, কোলেস্টেরল দূর করতেও সাহায্য করে।

উপকরণ:

• ওট সমগ্র শস্য - 1 টেবিল চামচ;
• জল - 1-1.5 লিটার;
• দারুচিনি - 1 চা চামচ;
• কোন সিরাপ।

প্রস্তুতি:

প্রথম উপায়

1. ফুটন্ত জলে ধুয়ে পুরো ওট শস্য ourালুন, 30-40 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, রেসিপিতে নির্দেশিত হিসাবে। আমরা পাত্রে 8-10 ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রেখেছি, তারপরে ওট দুধ প্রস্তুত করার প্রক্রিয়াটি চালিয়ে যান।
2. একটি ব্লেন্ডারে সবকিছু পিষে নিন, এটি একটি প্রস্তুত পাত্রে রাখা একটি সুতি কাপড়ে pourেলে দিন।
3. আমরা ছিঁড়ে ফেলি, কেক ফেলে দেই না, কসমেটোলজিসহ অন্যান্য প্রয়োজনে ব্যবহার করি।
4. ফলস্বরূপ ওট দুধে দারুচিনি এবং সিরাপ যোগ করুন, নাড়ুন এবং স্বাস্থ্যের জন্য ভোজ দিন।

দ্বিতীয় উপায়

1. আমরা ওট পুরো শস্য ধুয়ে শুকিয়ে ফেলি। ফুড প্রসেসর বা কফি গ্রাইন্ডারে পিষে নিন।
2. ঘরের তাপমাত্রায় পানি ভরে নিন, আধা ঘণ্টা রেখে দিন। বের করে নিন, দারুচিনি এবং সিরাপ আকারে প্রস্তুত ফিলার যোগ করুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি পানিতে অন্যান্য উপাদান, সেইসাথে ফল বা বেরি পিউরি যোগ করতে পারেন।

চকলেট ওট মিল্ক রেসিপি

কে চকোলেট-স্বাদযুক্ত ওট দুধ, এমনকি বাড়িতে তৈরি যেমন স্বাস্থ্যকর আচরণ প্রত্যাখ্যান করবে।

উপকরণ:

• ওটমিল - 1 টেবিল চামচ;
• জল - 1-1.5 লি;
• দ্রবণীয় কোকো পাউডার, উদাহরণস্বরূপ, "নেসগুইক" - 3-4 টেবিল চামচ। ঠ।

প্রস্তুতি:

1. ওট মিল্ক তৈরির জন্য, ফ্লেক্সকে ফুড প্রসেসরে পিষে নিন, যেমনটি ব্লেন্ডার ছাড়াই রেসিপিতে বলা হয়েছে। ফলস্বরূপ, আমরা যে কোন কাঙ্ক্ষিত গ্রাইন্ডিং ডিগ্রির ওট ময়দা পাই।
2. জল দিয়ে ওটমিল,ালুন, আধা ঘন্টা রেখে দিন এবং ফিল্টার করুন, কাপড়ের টুকরোতে সবকিছু েলে দিন।
3. আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চেপে ধরি, আপনি অবিলম্বে ফলস্বরূপ পানীয়তে কোকো পাউডার যোগ করতে পারেন, অথবা আপনি এটি প্রতিবার ব্যবহার করার সময় প্রয়োজন মতো একটি মগে যোগ করতে পারেন।
4. আপনি যদি খুব সূক্ষ্ম ওটমিল, তথাকথিত ওটমিল রান্না করেন, তাহলে আপনি কেবল পানিতে এটি যোগ করতে পারেন, নাড়তে পারেন এবং এখনই পান করতে পারেন। কোন অতিরিক্ত ঝামেলা ছাড়াই।

গরুর দুধের রেসিপি সহ পুরো শস্য

পুরো শস্যের ওট দুধ, যদিও এটি রান্না করতে বেশি সময় নেয়, স্বাস্থ্যের জন্য আরও বেশি কাম্য। এবং দুধের উপর, পানীয়টি খুব পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু হয়ে ওঠে।

উপকরণ:

• খোসা ছাড়ানো ওট শস্য - 1 টেবিল চামচ;
• দুধ - 1.5 লিটার।

প্রস্তুতি:

জলের মধ্যে সম্পূর্ণ অশোধিত ওট থেকে তৈরি ওট দুধের মতো, এটি দুটি রেসিপি অনুসারে দুধেও তৈরি করা যেতে পারে।

প্রথম উপায়

1. ওট শস্য,ালা, অমেধ্য থেকে পরিষ্কার এবং ধুয়ে, ফুটন্ত দুধ দিয়ে এবং আগুনে রাখুন।
2. আমরা এক ঘণ্টার জন্য সামান্য খোলা idাকনার নীচে কম তাপের উপর ভর সিদ্ধ করি।
3. আমরা এটি এমন কিছু দিয়ে মোড়ানো করি যা তাপ ধরে রাখে এবং কয়েক ঘণ্টার জন্য এই ফর্মটিতে রাখে।
4. তারপর মোড়ানো পাত্রটি খুলুন এবং ঠান্ডা করার জন্য ছেড়ে দিন।
5. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ডারে পিষে নিন, কাপড় দিয়ে ফিল্টার করুন।

ওট দুধ তৈরির দ্বিতীয় উপায়

1. ওট দানা সাজান, ধুয়ে শুকিয়ে নিন। একটি ফুড প্রসেসর বা কফি গ্রাইন্ডারে আটা অবস্থায় পিষে নিন।
2. আমরা দুধ দিয়ে ওটমিলকে পাতলা করি এবং ক্রমাগত নাড়তে ভরকে একটি ফোঁড়ায় নিয়ে আসি। যত তাড়াতাড়ি দুধ ফুটবে, তাপ বন্ধ করুন, idাকনা বন্ধ করুন।
3. দুধ এবং গোটা শস্য ওট ময়দার মিশ্রণ ঠান্ডা হওয়ার পর, একটি চালনী দিয়ে ছেঁকে নিন বা কাপড়ের মাধ্যমে চেপে নিন।

উপসংহারে, আমরা লক্ষ্য করি যে ওট দুধের ভিত্তিতে, আপনি আপনার মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে বেশ কয়েকটি সুস্বাদু স্মুদি রেসিপি আয়ত্ত করতে পারেন। ফল এবং অন্যান্য সংযোজনযুক্ত ওট দুধ কেবল ডায়েটারদের জন্য নয়, স্বাস্থ্যকর খাবার প্রেমীদের জন্যও একটি দুর্দান্ত ব্রেকফাস্ট বা ডিনার হবে। আপনি অবশ্যই আমাদের রেসিপি পছন্দ করবেন। বন অ্যাপেটিট!