জন্মদিনের নাস্তা: সুস্বাদু রেসিপি

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 14:02

• বিভাগ:

  জলখাবার

• রান্নার সময়:

  15 মিনিট

উপকরণ

• কুটির পনির
• ডিল
• ডেলা
• শসা

তার জন্মদিনের প্রত্যাশায়, প্রতিটি জন্মদিনের মেয়ে উৎসবের টেবিলে কোন জলখাবার পরিবেশন করবে তা নিয়ে চিন্তা করে। কিভাবে সহজ কিন্তু সুস্বাদু খাবার রান্না করা যায়, অনেক প্রচেষ্টা ছাড়াই, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, মূল্যবান সময়। ধাপে ধাপে ফটো সহ রেসিপি এই সমস্যা সমাধানে সাহায্য করবে।

শশার নৌকা

এই সূক্ষ্ম এবং হালকা থালা, তার মূল নকশা ধন্যবাদ, উত্সব টেবিল একটি প্রসাধন হয়ে যাবে। পুরো প্রক্রিয়াটি 20 মিনিটের বেশি সময় নেবে না।

উপকরণ:

• কুটির পনির - 150 গ্রাম;
• ডিল - 1 গুচ্ছ;
• রুটি - 1 পিসি;
• তাজা শসা - 1 পিসি।

প্রস্তুতি:

1. রুটিকে নৌকার মতো আকারে কেটে নিন।
2. একটি ব্লেন্ডারে কুটির পনিরটি চাবুক এবং মিশ্রিত করুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা গুল্ম দিয়ে।
3. সবজিটি খুব পাতলা টুকরোতে ভাগ করুন।
4. আমরা ফলে ভর বেস উপর ছড়িয়ে।
5. একটি আলংকারিক স্কুইয়ার নিন এবং তার উপর পালের আকারে শসার টুকরো লাগান এবং ক্যানাপে আটকে দিন।

কল্পনা দেখিয়ে, আপনি সমাপ্ত নাস্তাটিকে যে কোনও আকার দিতে পারেন।

স্টাফ মাশরুম

ঘরানার ক্লাসিক, সুগন্ধি মাশরুমের সাথে কোমল মুরগির মাংসের সংমিশ্রণ, অতিথিদের স্মৃতিতে দীর্ঘদিন থাকবে।

উপকরণ:

• পেঁয়াজ - 1 পিসি ।;
• পনির - 50 গ্রাম;
• চিকেন ফিললেট - 200 গ্রাম;
• টক ক্রিম - 50 মিলি;
• পার্সলে - 1 গুচ্ছ;
• শ্যাম্পিয়নস - 200 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলি;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

প্রস্তুতি:

মুরগির স্তন এবং পেঁয়াজ ছোট কিউব করে কেটে একটি প্যানে ভাজুন।

• ঠান্ডা হতে দিন এবং টক ক্রিম এবং গুল্মের সাথে মেশান।
• মাশরুম ধুয়ে পা মুছে ফেলুন।

• আমরা তাদের ফলে ভর সঙ্গে স্টাফ।
• আমরা ওভেনে 200 ডিগ্রিতে 15 মিনিটের জন্য বেক করি।
• সূক্ষ্ম grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে এবং সামান্য ঘাম ছেড়ে। আমরা হার্ড জাতগুলি যেমন ডাচ বা রাশিয়ান কিনে থাকি।

বহিরাগত

এই জাতীয় ক্ষুধা প্রস্তুত করা সহজ, তবে এটি তার পরিশীলনে আকর্ষণীয়।

উপকরণ:

• তারিখ - 100 গ্রাম;
• বাদাম - 50 গ্রাম;
• বেকন - 100 গ্রাম

প্রস্তুতি:

1. ফল অর্ধেক ভাগ করুন এবং প্রতিটি ভিতরে একটি বাদাম রাখুন।
2. হ্যামকে পাতলা এবং লম্বা টুকরো টুকরো করে কেটে শুকনো ফলগুলি তাদের মধ্যে মোড়ানো এবং একটি কাঠের টুথপিকের উপর রাখুন।
3. আমরা রোলগুলি একটি বেকিং শীটে ছড়িয়ে দিলাম এবং চুলায় 8 মিনিটের জন্য পুরো চুলায় শক্তি দিয়ে বেক করলাম।
4. অতিরিক্ত চর্বি অপসারণের জন্য আমরা প্রথমে তাদের কাগজের ন্যাপকিনে বের করি।

বেকনের ঘনত্বের কারণে বেকিংয়ের সময় পরিবর্তিত হতে পারে। বাদামের পরিবর্তে, আপনি যে কোনও মশলাদার পনির ব্যবহার করতে পারেন যা মিষ্টি ফলের সাথে ভাল যায়।

ঠান্ডা জলখাবার

আপনার জন্মদিনের জন্য একটি মেনু নিয়ে আসার সময়, সালাদ সম্পর্কে ভুলবেন না, এটি কেবল একটি সুস্বাদু খাবারই নয়, উত্সব টেবিলের একটি নান্দনিক উপাদানও। আপনি ফটো সহ রেসিপি ব্যবহার করে সহজ জলখাবার তৈরি করতে পারেন।

রোদ শরৎ

এই সালাদে আপনার পছন্দ বন্ধ করুন, যদি শুধুমাত্র কারণ এটি একটি আসল চেহারা, পাতা সঙ্গে একটি cob।

উপকরণ:

• ক্যানড ভুট্টা - 250 গ্রাম;
• কাঁকড়া লাঠি - 250 গ্রাম;
• বাঁধাকপি - 200 গ্রাম;
• গাজর - 1 পিসি ।;
• সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ;
• মেয়োনিজ - 50 মিলি

প্রস্তুতি:

1. আমরা কাঁকড়া লাঠি এবং বাঁধাকপি কাটা।
2. একটি সূক্ষ্ম grater উপর গাজর ঘষা।
3. অর্ধেক ক্যান ভুট্টা, মেয়োনিজ যোগ করুন এবং মেশান।
4. ফলস্বরূপ ভর থেকে একটি ডিম্বাকৃতি থালা, আমরা একটি কান গঠন।
5. আমরা হলুদ দানা দিয়ে পৃষ্ঠটি ছড়িয়ে দিই, আমরা এটি খুব শক্তভাবে করি যাতে কোনও ফাঁক না থাকে।
6. পুরো দৈর্ঘ্য বরাবর অর্ধেক পেঁয়াজের পালক কেটে সালাদ সাজান।

তরমুজের বেড়া

খাবারের অসাধারণ নকশাটি তাত্ক্ষণিকভাবে এতে আগ্রহ বাড়িয়ে তুলবে এবং শীতের সময়টি যদি ছুটি পড়ে তবে এটি আপনাকে উষ্ণ, গ্রীষ্মের দিনগুলির কথা মনে করিয়ে দেবে।

উপকরণ:

• মুরগির স্তন - 200 গ্রাম;
• ডিম - 3 পিসি ।;
• পনির - 150 গ্রাম;
• ভিনেগার - 2 চা চামচ;
• চিনি - 1 চা চামচ;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি ।;
• টমেটো - 2 পিসি ।;
• শসা - 1 পিসি;
• পিট করা জলপাই - 10 পিসি ।;
• মেয়োনিজ - 50 মিলি

প্রস্তুতি:

1. পেঁয়াজকে অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন এবং আধা গ্লাস পানিতে ভিনেগার এবং চিনি মিশিয়ে মেরিনেডে রাখুন।
2. মাংস সেদ্ধ করে কিউব করে কেটে নিন।
3. একটি সূক্ষ্ম ছিদ্রের উপর তিনটি পনির এবং ডিম এবং একটি মোটা একটি শসা।
4. টমেটো খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে নিন।
5. আমরা সালাদ তৈরি করতে শুরু করি, এর জন্য আমরা একটি বড় থালা গ্রহণ করি এবং একটি অর্ধবৃত্তে মুরগির স্তন, আচারযুক্ত পেঁয়াজ এবং ডিম ছড়িয়ে দেই।
6. মেয়োনেজ দিয়ে লুব্রিকেট করুন এবং টমেটো দিয়ে coverেকে দিন।
7. তারপরে আমরা পনিরের ভর থেকে একটি রিম দিয়ে অর্ধ-রিংটি সাজাই, এবং তারপরে একটি শসার মিশ্রণ থেকে সবুজ, যা তরমুজের ছিদ্রের প্রতীক হবে।
8. আমরা জলপাই অর্ধেক কেটে টমেটোর উপরে রাখি, তারা বীজের ভূমিকা পালন করে।

যদি আমন্ত্রিতদের মধ্যে এমন কিছু লোক থাকে যারা পেঁয়াজ পছন্দ করে না, তাহলে আপনি এটি ছাড়া করতে পারেন।

বুফে খাবার

সম্প্রতি, ভারী ও চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে ভোজ সত্ত্বেও একটি মুক্ত শৈলীতে পার্টিগুলি আরও বেশি জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। একটি বুফে টেবিলের বিন্যাসে একটি জন্মদিনের পার্টি বিভিন্ন ধরণের সহজ এবং সুস্বাদু খাবার সরবরাহ করে।

ধাপে ধাপে ফটো সহ রেসিপিগুলি এমনকি সবচেয়ে অনভিজ্ঞ হোস্টেসকেও কাজটি মোকাবেলা করার অনুমতি দেবে।

মাংস রোলস

একটি বেস হিসাবে, আপনি ধূমপান করা মুরগির স্তন, সিদ্ধ শুয়োরের মাংস বা হ্যাম নিতে পারেন।

উপকরণ:

• দুধ - 300 মিলি;
• ডিম - 1 পিসি ।;
• ময়দা - 100 গ্রাম;
• হ্যাম - 200 গ্রাম;
• শসা - 3 পিসি ।;
• ক্রিম পনির - 150 গ্রাম;
• টমেটো - 2 পিসি ।;
• লেটুস পাতা.

প্রস্তুতি:

1. দুধ, ডিম, ময়দা মিশিয়ে মিক্সার দিয়ে বিট করুন।
2. ব্যাটার থেকে প্যানকেকস ভাজুন।
3. হ্যাম এবং সবজি ছোট কিউব করে কেটে নিন।
4. আমরা পনির দিয়ে কেকের পৃষ্ঠটি ছড়িয়ে দিয়েছি, এটিকে ছড়িয়ে দিয়েছি, ফলস্বরূপ ভর এবং এটি রোল আপ।
5. রোলগুলি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
6. লেটুস পাতায় থালাটি পরিবেশন করুন।

সালমন পটকা

এই রেসিপিটি আপনাকে অল্প সময়ে বুফে টেবিলের জন্য একটি চটকদার এবং সূক্ষ্ম খাবার প্রস্তুত করতে দেবে।

উপকরণ:

• শুকনো বিস্কুট - 300 গ্রাম;
• পনির "রাষ্ট্রপতি" - 100 গ্রাম;
• হালকা লবণযুক্ত সালমন - 100 গ্রাম;
• রসুন - 2 লবঙ্গ;
• পার্সলে - 1 গুচ্ছ।

প্রস্তুতি:

1. রসুনটি একটি প্রেসের মাধ্যমে চেপে নিন, সবুজ শাকগুলি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং পনিরের সাথে মেশান।
2. আমরা একটি ক্র্যাকার উপর ভর ছড়িয়ে।
3. আমরা মাছগুলিকে পাতলা টুকরো করে কেটেছি, এটি একটি নল দিয়ে গড়িয়ে দিয়েছি, এটিকে গোলাপের আকার দেওয়ার চেষ্টা করছি এবং এটি পনিরের মিশ্রণে রেখেছি।
4. সৌন্দর্যের জন্য আমরা প্রতিটি "ফুলের" কেন্দ্রে পার্সলে একটি ডগা আটকে রাখি।

গাজর

এই জাতীয় খাবারটি দ্রুত প্রস্তুত করার জন্য, আপনি যদি আগাম ময়দা গুঁড়ো করে নিতে পারেন তবে এটি পুরোপুরি শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়।

উপকরণ:

বুনিয়াদি জন্য:

• টক ক্রিম - 80 মিলি;
• টমেটো পেস্ট - 2 চামচ l.;
• মাখন - 70 গ্রাম;
• ময়দা - 150 গ্রাম;
• স্থল পেপারিকা - 1 চা চামচ;
• লবণ - ½ চা চামচ।

পূরণ করার জন্য:

• ডিম - 2 পিসি ।;
• রসুন - 1 লবঙ্গ;
• পনির - 100 গ্রাম;
• মেয়নেজ - 2 টেবিল চামচ। l.;
• পার্সলে - 1 গুচ্ছ।

প্রস্তুতি:

1. উদযাপনের প্রাক্কালে, আমরা সমস্ত উপাদান একত্রিত করি এবং শীতল মালকড়ি গুঁড়ো করি, ফ্রিজে রাখি।
2. আমরা 3-4 মিমি পুরু স্তরটি বের করি, এটি একটি আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতি দেওয়ার চেষ্টা করছি।
3. 2 সেন্টিমিটার চওড়া স্ট্রিপগুলিতে কেটে লোহার শঙ্কুতে মোড়ানো।
4. আমরা ওভেনে মাঝারি তাপমাত্রায় 10 মিনিটের জন্য বেক করি।
5. খোসা থেকে সিদ্ধ ডিম মুক্ত করুন এবং কাঁটাচামচ দিয়ে গুঁড়ো করুন।
6. একটি প্রেসের মাধ্যমে রসুন চেপে নিন।
7. একটি সূক্ষ্ম grater উপর পনির ঘষা।
8. আমরা মেয়োনিজের সাথে উপাদান মিশ্রিত করি।
9. আমরা একটি প্যাস্ট্রি সিরিঞ্জ ব্যবহার করে শীতল করা টিউবগুলি ভরাট দিয়ে পূরণ করি।
10. আমরা পার্সলে ডালগুলি বিস্তৃত অংশে আটকে রাখি, যা শীর্ষগুলি অনুকরণ করবে।

পেপারিকা এবং টমেটো পেস্টের জন্য ধন্যবাদ, সমাপ্ত পণ্য একটি কমলা রঙ অর্জন করবে, তাই এটির নাম "গাজর"।

শসার রোল

একটি হালকা এবং পরিবেশন করা সহজ জলখাবার আপনার জন্মদিনে উত্সব টেবিলে বৈচিত্র্য আনবে। ছবির সাথে বিস্তারিত রেসিপি আপনাকে একটি সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করতে সাহায্য করবে।

উপকরণ:

• ক্রিম এবং হার্ড পনির - প্রতিটি 100 গ্রাম;
• কাঁকড়া লাঠি - 100 গ্রাম;
• শসা - 1 পিসি;
• ডিল - 1 গুচ্ছ।

প্রস্তুতি:

• Bsষধি চপ, ডাচ পনির একটি সূক্ষ্ম grater উপর নরম এবং নরম সঙ্গে মিশ্রিত।
• কাঁকড়ার লাঠি কিউব করে কেটে নিন।
• একটি বিশেষ যন্ত্র ব্যবহার করে শসা পাতলা টুকরো করে ভাগ করুন।

পনির ভর থেকে রোলস আপ এবং সবজি প্লেট সঙ্গে তাদের মোড়ানো।

• একটি প্লেটে রোলগুলি রাখুন এবং উপরে কাঁকড়ার কাঠির টুকরোগুলি রাখুন।
• পরিবেশন করার সময়, সবুজের ডাল দিয়ে সাজান।

টেন্ডার চিপস

এটা বিশ্বাস করা কঠিন যে আপনি সাধারণ আলুর প্লেট দিয়ে অতুলনীয় খাবার রান্না করতে পারেন।

উপকরণ:

• অ্যাভোকাডো - 1 পিসি ।;
• চিংড়ি - 250 গ্রাম;
• টমেটো - 1 পিসি;
• মেয়োনিজ - 50 মিলি;
• সবুজ শাক।

প্রস্তুতি:

1. একটি ব্লেন্ডারে 70 গ্রাম সামুদ্রিক খাবার বাদে সমস্ত উপাদান ঝাঁকান।
2. আমরা চিপস উপর একটি চা চামচ সঙ্গে ফলে ভর ছড়িয়ে।
3. একটি সম্পূর্ণ, খোসা ছাড়ানো চিংড়ি এবং উপরে একটি পার্সলে রাখুন।
4. একটি অতুলনীয় ক্ষুধা, এবং প্রস্তুতি 15 মিনিটের বেশি লাগবে না।

রোল "বাঘের বাচ্চা"

উপকরণ:

• ডিম - 4 পিসি ।;
• ময়দা - 2 চামচ। l.;
• স্টার্চ - 2 টেবিল চামচ। l.;
• মেয়োনিজ - 100 মিলি;
• নরম পনির - 150 গ্রাম;
• ফিশ ফিললেট - 70 গ্রাম;
• ডিল - 1 গুচ্ছ;
• জলপাই - 10 পিসি।

প্রস্তুতি:

1. ডিম ভাঙ্গুন, মেয়োনেজ, ময়দা, মাড় এবং গুঁড়ো যোগ করুন।
2. পৃথক the ভরের অংশ এবং কাটা ডিলের সাথে মেশান।
3. একটি বেকিং শীটে ব্যাটার ourালুন, এক চা চামচ দিয়ে বিভিন্ন জায়গায় ভেষজের সাথে মিশ্রণটি টিপুন এবং জলপাই ছড়িয়ে দিন, বৃত্তে কেটে নিন।
4. আমরা 200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 10 মিনিটের জন্য ওভেনে বেক করি।
5. কেকটি গরম হওয়ার সময় রোল করুন।
6. এটি ঠান্ডা হয়ে গেলে, পনির দিয়ে খুলে নিন এবং গ্রীস করুন।
7. স্যামন যোগ করুন, ছোট কিউব করে কেটে আগের আকারে ফিরে আসুন।

পরিবেশন করার সময়, অংশে কেটে প্লেটে রাখুন। এটি একটি ব্যয়বহুল মাছ নেওয়ার প্রয়োজন হয় না, এটি লবণাক্ত পাইক, পাইক পার্চ বা এমনকি একটি সাধারণ হেরিং হতে পারে।

শিশুদের ছুটি

স্ন্যাকসের প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত যদি সেগুলি সন্তানের জন্মদিনের উদ্দেশ্যে করা হয়। এটি প্রয়োজনীয় যে এগুলি কেবল সাধারণ এবং সুস্বাদু নয়, রঙিন এবং আসল চেহারাও রয়েছে। ফটো সহ রেসিপিগুলি আপনাকে চাক্ষুষভাবে দেখতে সাহায্য করবে যে সমাপ্ত খাবারটি কেমন দেখাচ্ছে।

হেজহগস

উজ্জ্বল এবং ভোজ্য "প্রাণী" ছোট অতিথিদের আনন্দ দেবে, এবং খাবারটি একটি কল্পিত অনুষ্ঠানে পরিণত হবে।

উপকরণ:

• ব্যাগুয়েট - 1 পিসি ।;
• ডিম - 3 পিসি ।;
• গাজর - 1 পিসি ।;
• মেয়োনিজ - 50 মিলি;
• ডিল - 1 গুচ্ছ;
• লেটুস পাতা;
• লবঙ্গ বীজ।

প্রস্তুতি:

1. ডিম সিদ্ধ করে দুই ভাগে ভাগ করুন।
2. গাজরের খোসা ছাড়ুন, সেগুলিকে অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন এবং "সূঁচ" তৈরি করতে একটি কোঁকড়া ছুরি ব্যবহার করুন।
3. রুটি কাটুন, মেয়োনেজ দিয়ে গ্রীস করুন এবং গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
4. প্রতিটি ব্যাগুয়েট বৃত্তে অর্ধেক ডিম রাখুন।
5. চেরা তৈরি করে, আমরা গাজরকে "কাঁটা" শক্তিশালী করি।
6. কার্নেশনের বীজ থেকে হেজহগের চোখ এবং মুখ তৈরি করুন।
7. ছোট অতিথিরা অসাধারণ স্যান্ডউইচ উপভোগ করবে।

মাশরুম

ক্লাসিক রেসিপি, কিন্তু শিশুদের সংস্করণে আমরা প্রাপ্তবয়স্কদের থালা থেকে ছোট অংশগুলি বেছে নিই।

উপকরণ:

• কোয়েল ডিম - 12 পিসি ।;
• চেরি টমেটো - 6 পিসি ।;
• পার্সলে - 1 গুচ্ছ।

প্রস্তুতি:

1. ডিম সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিন।
2. টমেটো অর্ধেক কেটে কোর বের করে নিন।
3. একটি skewer উপর, আমরা প্রথম চেরি ফুলের স্ট্রিং, যা একটি টুপি অনুকরণ, তারপর একটি ডিম এবং একটি পার্সলে পাতা।
4. একটি লাঠিতে দুটি মাশরুম রাখা হয়।

ভদ্রমহিলা

রঙিন স্যান্ডউইচ 15 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

উপকরণ:

• লং রুটি - 1 পিসি ।;
• ক্রিম পনির - 50 মিলি;
• টমেটো - 3 পিসি ।;
• জলপাই - 4 পিসি ।;
• মেয়নেজ - 30 মিলি;
• সবুজ পেঁয়াজের পালক।

প্রস্তুতি:

1. ব্যাগুয়েট টুকরো করে কেটে টোস্টারে শুকিয়ে নিন।
2. নরম পনির দিয়ে লুব্রিকেট করুন এবং টমেটোর অর্ধেক রাখুন।
3. জলপাই অর্ধেক কেটে টমেটোর উপর রাখুন।
4. আমরা গর্তে পেঁয়াজের পালক আটকে রাখি।
5. চেরির পৃষ্ঠে, আমরা মেয়োনিজ দিয়ে বিন্দু তৈরি করি।
6. একটি সুস্বাদু এবং দুর্দান্ত থালা একটি উত্সব, বাচ্চাদের টেবিল সাজাবে।

একটি আধুনিক ছুটি প্রচুর এবং চর্বিযুক্ত খাবারের ভোজ নয়, তবে ইতিবাচক আবেগ সহ সহজ এবং হালকা নাস্তার সাথে সহজ যোগাযোগ।