সানি কফি ডে: কফি প্রেমীদের জন্য অস্বাভাবিক রেসিপি

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 14:02

আইসল্যান্ড 27 জানুয়ারি একটি অস্বাভাবিক ছুটি উদযাপন করে - সান কফি ডে। শীতকালে, আর্কটিক সার্কেল এবং পার্বত্য ভূখণ্ডের সান্নিধ্যের কারণে, দেশটি কার্যত অন্ধকারে নিমজ্জিত হওয়ার কারণে এই ছুটিটি এমন অস্বাভাবিক নাম পেয়েছিল। এবং যদি সূর্যের প্রথম রশ্মি পাহাড়ের আড়াল থেকে প্রদর্শিত হয়, এর অর্থ হল বসন্ত ঘনিয়ে আসছে, এবং এর সাথে - উষ্ণতা এবং অবশ্যই একটি ভাল মেজাজ। এবং তারা সূর্যকে স্বাগত জানায়, একত্রিত হয়ে, প্যানকেক দিয়ে এবং সর্বদা কফির সাথে - তাই ছুটির নাম।

তাই আমরা প্রতীকীভাবে এই দিনটি উদযাপন করার প্রস্তাব দিই, শীতের দুই-তৃতীয়াংশ প্রায় অতিবাহিত হয়ে গেছে, খুব শীঘ্রই বসন্ত, এবং সূর্য খুব ভোরে ওঠে। অতএব, আমরা আপনার জন্য সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক কফি রেসিপি সংগ্রহ করেছি - দিনের একটি প্রফুল্ল শুরু এবং বসন্তের প্রত্যাশার জন্য।

পনির সহ কফি

উপকরণ:

2 চা চামচ গরম কফি

200 মিলি ফুটন্ত জল

30 গ্রাম এমেন্টাল ক্রিম পনির

স্বাদ মতো চিনি

প্রস্তুতি

• ফ্রিজ থেকে আগাম পনির রাখুন। এটি ঘরের তাপমাত্রায় হওয়া উচিত।
• একটি কাপে দুই চা চামচ ইন্সট্যান্ট কফি দিন, দানাদার চিনি যোগ করুন এবং উপরে ফুটন্ত পানি ালুন।
• গরম কফিতে এক টুকরো ক্রিম পনির রাখুন। পনির গলে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।

এছাড়াও পড়ুন

স্বাস্থ্য | 2021-04-06 ক্যাফিন কিভাবে কাজ করে এবং কফির স্বাস্থ্যকর বিকল্প কি

লবণ দিয়ে ক্রিমযুক্ত কফি

উপকরণ:

1 চা চামচ তাত্ক্ষণিক কফি

ফুটন্ত জল 150 মিলি

3 চা চামচ ভারী ক্রিম

1 চা চামচ সাহারা

1/8 চা চামচ লবণ

¼ জ। এল। ভ্যানিলা

প্রস্তুতি:

• একটি ক্রিমি কফি সস তৈরি করুন। এটি করার জন্য, মিশ্রণটি ঘন না হওয়া পর্যন্ত একটি ছোট পাত্রে ক্রিম, চিনি এবং ভ্যানিলা সিদ্ধ করুন।
• তাত্ক্ষণিক কফি তৈরি করুন, লবণ এবং ফলস্বরূপ ক্রিমি ক্যারামেল যোগ করুন।

ডিমের সাথে কফি

উপকরণ:

200 মিলি কফি

1 টি ডিম

2 টেবিল চামচ শুষ্ক চিনি

প্রস্তুতি:

• শক্তিশালী প্রাকৃতিক কফি প্রস্তুত করুন।
• প্রোটিন থেকে কুসুম আলাদা করুন, কুসুম গুঁড়ো চিনি দিয়ে সাদা হওয়া পর্যন্ত পিষে নিন।
• কাপে কফি,ালুন, উপরে কুসুম এবং পাউডার রাখুন।
• কুসুম ছড়িয়ে গেলে, উপরে চাবুকের ডিমের সাদা অংশ রাখুন।

চকোলেট এবং স্ট্রবেরি সহ কফি

উপকরণ:

50 গ্রাম ডার্ক চকোলেট

20 গ্রাম সাদা চকলেট

200 মিলি কফি

50 গ্রাম স্ট্রবেরি

¼ জ। এল। লেবুর রস

1 চা চামচ সাহারা

প্রস্তুতি:

• স্ট্রবেরি, চিনি এবং লেবুর রস বিট করুন।
• পানির স্নানে সাদা এবং ডার্ক চকোলেট গলে নিন। স্ট্রবেরি দিয়ে চকলেট নাড়ুন এবং কফিতে যোগ করুন।

হালুয়া সহ কফি

উপকরণ:

150 মিলি কফি

100 মিলি 10-20% ক্রিম

50 গ্রাম হালুয়া

1 চা চামচ ম্যাপেল সিরাপ

প্রস্তুতি:

• শক্তিশালী কফি, স্ট্রেন করুন।
• একটি কাঁটাচামচ দিয়ে হালুয়াকে একটু ম্যাশ করুন।
• একটি ব্লেন্ডার দিয়ে ক্রিম এবং হালুয়া বিট করুন।
• কফি এবং ম্যাপেল সিরাপ যোগ করুন, আবার বিট করুন।
• গ্লাসে কফি ালুন।

এছাড়াও পড়ুন

স্বাস্থ্য | 2019-20-06 কফি গ্রাউন্ড খাওয়া কি সম্ভব?

বেরি সহ কফি

উপকরণ:

10 ক্র্যানবেরি

7-8 রাস্পবেরি

1 গ্লাস গোলাপ জল

Bo কাপ ফুটন্ত পানি

1 টেবিল চামচ গোলাপ পোঁদ

2-3 চা চামচ পানীয়

1-2 চা চামচ গরম কফি

1 চা চামচ মধু

প্রস্তুতি:

• এক গ্লাস ফুটন্ত জলের সাথে রোজশিপ বেরি ourালুন, 5-6 ঘন্টা রেখে দিন।
• একটি বড় কফির কাপে কফি রাখুন, তার উপর ফুটন্ত পানি,ালুন, নাড়ুন, রোজশিপ ইনফিউশনে,েলে দিন, মধু যোগ করুন, রাস্পবেরি এবং ক্র্যানবেরি রাখুন, স্বাদে লিকার pourালুন।

বাদামের সঙ্গে কফি

উপকরণ:

200 মিলি জল

2 চা চামচ গ্রাউন্ড কফি

1 কাপ দুধ

1 টেবিল চামচ কোকো

চাবুক ক্রিম

ভাজা গুঁড়ো বাদাম

2 টেবিল চামচ শুষ্ক চিনি

লবনাক্ত

প্রস্তুতি:

• খুব শক্তিশালী কফি প্রস্তুত করুন।
• দুধ ফুটিয়ে নিন।
• একটি আলাদা পাত্রে চিনি এবং কোকো,েলে দুধের অংশ andেলে মিশ্রণটি নাড়ুন। অবশিষ্ট দুধ এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন।
• ফলে মিশ্রণ সঙ্গে ধারক বার্নার উপর স্থাপন করা আবশ্যক এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ।
• বুদবুদগুলির সাথে তৈলাক্ত ধারাবাহিকতা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত গরম মিশ্রণটি বিট করুন।
• ফলস্বরূপ ভরতে প্রস্তুত কফি যোগ করুন।
• কাপে গরম পানীয় ourেলে হুইপড ক্রিম দিয়ে সাজিয়ে নিন। চূর্ণ বাদাম দিয়ে উপরে পানীয় ছিটিয়ে দিন।

কমলা কফি

উপকরণ:

200-250 মিলি জল

2 চা চামচ গ্রাউন্ড কফি

2 টেবিল চামচ তাজা চিপানো কমলার রস

ক্রিম বা হুইপড ক্রিম

1 কমলা

4 চা চামচ সাহারা

প্রস্তুতি:

• কফি করা. সমাপ্ত কফিতে চিনি যোগ করুন এবং ঠান্ডা হতে দিন।
• কমলা থেকে উদ্দীপনা সরান এবং এটি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন: যত কম তত ভাল।
• কমলাকে বৃত্তে কেটে নিন, প্রতিটি কফি পরিবেশনের জন্য একটি করে।
• ক্রিম এবং চিনি একটি ছোট পরিমাণ চাবুক। আপনি রেডিমেড হুইপড ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু আপনি নিজে রান্না করলে এটি অনেক বেশি সুস্বাদু হবে।
• ঠান্ডা মিষ্টি কফি দিয়ে অর্ধেক কাপ পূরণ করুন। তারপরে কয়েক টেবিল চামচ তাজা চিপানো কমলার রস যোগ করুন। সব মিশিয়ে নিন।
• সমাপ্ত পানীয়ের উপরে হুইপড ক্রিম রাখুন, কমলা বৃত্তের অর্ধেক এবং তাদের উপর কাটা ঝাঁকুনি রাখুন।