সুচিপত্র:
- 1. ফার্সি বেকড অমলেট
- 2. রিকোটা এবং পীচ-রাস্পবেরি জ্যাম দিয়ে টোস্ট
- 3. পালং শাক, ধূমপানযুক্ত সালমন, ক্রাউটন এবং লেবু-কেপার ড্রেসিং সহ সালাদ
- 4. চকলেট চিনাবাদাম স্মুদি
- 5. নারকেল ফ্লেক্সে কলা, আম এবং বাদামের সাথে মসলাযুক্ত ওটমিল
ভিডিও: পুরো পরিবারের জন্য 5 ব্রেকফাস্ট: অস্বাভাবিক রেসিপি
2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 14:02
একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট শক্তি এবং ভাল মেজাজ দিয়ে পূর্ণ হয়, তবে প্রায়শই সকালে বিশেষ কিছু রান্না করার জন্য আমাদের পর্যাপ্ত সময় থাকে না। সৌভাগ্যবশত, সপ্তাহান্তে, আপনি নিজেকে এবং প্রিয়জনকে আদর করতে পারেন, এবং traditionalতিহ্যগত স্ক্র্যাম্বলড ডিমের মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকবেন না।
ববি'র (12+) রন্ধনপ্রণালীর কর্মসূচির হোস্ট শেফ ববি ফ্লে সকালের খাবারের জন্য 5 টি অস্বাভাবিক ধারণা দেন। শুরু হচ্ছে নতুন মৌসুম 23 নভেম্বর ফুড নেটওয়ার্কে.
1. ফার্সি বেকড অমলেট
6-8 পরিবেশন জন্য: 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল, 1 টেবিল চামচ মাখন, 1 টি বড় লাল পেঁয়াজ, 4 টি লিক (শুধুমাত্র সাদা এবং ফ্যাকাশে সবুজ অংশ), রসুনের 2 টি লবঙ্গ, 60 গ্রাম মোটা কাটা তরুণ পালং শাক, 1/4 কাপ পেঁয়াজ, 1/4 কাপ তাজা লঙ্কা পাতা, 1/4 কাপ তাজা পার্সলে পাতা, 2 টেবিল চামচ তাজা ডিল, লবণ, মাটি কালো মরিচ, 1/4 কাপ পাইন বাদাম, 9 টি বড় ডিম, 1/4 কাপ পুরো দুধ, 1 কাপ গ্রিক দই - alচ্ছিক, পরিবেশন করার জন্য।
প্রস্তুতি:
ওভেন প্রি -হিট করে 175 করুন ওC. সবজি এবং গুল্মগুলি সূক্ষ্মভাবে কাটা (পালং শাক - মোটা)। একটি ফ্রাইং প্যানে জলপাই তেল এবং মাখন গরম করুন - পরেরটি পুরোপুরি গলে যাওয়া উচিত। সেখানে পেঁয়াজ ডুবিয়ে নিন এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য ভাজুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত। সবুজ পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন, আরও 2 মিনিট রান্না করুন। তারপরে পালং শাকের মধ্যে রাখুন এবং সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না পাতাগুলি নরম হয় এবং সঙ্কুচিত হয়। পেঁয়াজ, ধনেপাতা, পার্সলে এবং ডিল যোগ করুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে seasonতু করুন। তাপ থেকে skillet সরান, পাইন বাদাম যোগ করুন এবং নাড়ুন।
কম গতিতে একটি ব্লেন্ডারে, ডিম, দুধ এবং কিছু মরিচ 30 সেকেন্ডের জন্য বিট করুন। সবজি এবং গুল্মের উপর মিশ্রণটি েলে দিন। ওভেনে স্কিললেটটি রাখুন এবং 20-25 মিনিট বেক করুন, যতক্ষণ না ওমলেট সোনালি বাদামী হয়। 5 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করুন, তারপরে স্কিলিটের উপরে একটি বড় থালা রাখুন এবং ওমলেটটি উল্টে দিন। অংশে কাটুন, গ্রিক দই দিয়ে সিজন করুন, এবং পরিবেশন করুন।
2. রিকোটা এবং পীচ-রাস্পবেরি জ্যাম দিয়ে টোস্ট
4-8 পরিবেশন জন্য.
জ্যামের জন্য: 900 গ্রাম পাকা পীচ, খোসা ছাড়ানো এবং মোটা করে কাটা, 1/2 থেকে 3/4 কাপ চিনি, অর্ধেক লেবুর রস, আধা লিটার রাস্পবেরি।
রিকোটা টোস্টের জন্য: 1 এবং 1/4 কাপ রিকোটা (শুকানোর জন্য, পনিরকে চিজক্লোটে মোড়ানো এবং কয়েক ঘন্টার জন্য একটি কল্যান্ডারে রেখে দিন), 2 টেবিল চামচ। ঠান্ডা ক্রিম 30% চর্বি, 1 টেবিল চামচ। চিনি, 1 চা চামচ। সূক্ষ্ম grated লেবু zest, 8 টুকরা টোস্টেড brioche রুটি 2.5 সেমি লম্বা, প্রসাধন জন্য মধু।
প্রস্তুতি:
জ্যাম। একটি সসপ্যানে পীচ, চিনি এবং লেবুর রস একত্রিত করুন এবং মাঝেমধ্যে নাড়তে থাকুন। তাপ কমিয়ে আনুন এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, পর্যায়ক্রমে একটি আলু প্রেস দিয়ে পিচগুলি পিষে নিন, যতক্ষণ না মিশ্রণটি ঘন হয় এবং চামচে লেগে যায়। তাপ থেকে প্যান সরান, রাস্পবেরি যোগ করুন এবং নাড়ুন। ঘরের তাপমাত্রায় জ্যাম ঠান্ডা করুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন। তারপর এটি একটি পাত্রে রাখুন এবং সম্পূর্ণ ফ্রিজে রাখুন। জ্যাম 1 সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে রাখা যায়।
টোস্ট। একটি গভীর বাটিতে, রিকোটা, ক্রিম, চিনি এবং লেবুর ঝাঁকুনি হালকা ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকান।
টোস্টটি তির্যকভাবে কেটে নিন এবং প্রতিটিতে হুইপড রিকোটা যোগ করুন, টোস্টের এক প্রান্ত মুক্ত রাখুন। একটি চামচের পেছনের অংশ ব্যবহার করে রিকোটায় গর্ত তৈরি করুন এবং সেখানে জ্যাম রাখুন, উপরে মধু দিয়ে সাজান। সাথে সাথে পরিবেশন করুন।
3. পালং শাক, ধূমপানযুক্ত সালমন, ক্রাউটন এবং লেবু-কেপার ড্রেসিং সহ সালাদ
4-6 পরিবেশন জন্য।
ক্রাউটনের জন্য: 3 দিনের ব্যাগেল বা রুটি, অংশে কাটা, 2-3 টেবিল চামচ জলপাই বা রেপসিড তেল, 1 চা চামচ। পোস্ত বীজ, 1 চা চামচ। তিলের বীজ, 1/4 চা চামচ রসুন গুঁড়ো (স্থল শুকনো রসুন), 1/4 চা চামচ। পেঁয়াজ গুঁড়া, লবণ।
রিফুয়েলিং এর জন্য: 1 চা চামচ সূক্ষ্ম grated লেবু zest, 3 টেবিল। লেবুর রস, 3 টেবিল চামচ। সূক্ষ্মভাবে কাটা তাজা ডিল, 2 টেবিল চামচ। কেপারস, 1 টেবিল চামচ। ডিজন সরিষা, লবণ, মাটি কালো মরিচ, 1/2 কাপ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল।
সালাদের জন্য: 115 গ্রাম পাতলাভাবে কাটা ধূমপান করা সালমন, 2 টেবিল চামচ ক্রিম পনির, ছোট ছোট টুকরায় বিভক্ত, 115 গ্রাম তরুণ পালং শাক, 1 টি ছোট মৌরি, পাতলা করে কাটা, অর্ধ লম্বা মসৃণ শসা, অর্ধেক লাল পেঁয়াজ, পাতলা করে কাটা।
প্রস্তুতি:
ক্রাউটন … ওভেন প্রি -হিট করে 175 করুন ওC. একটি বড় বাটিতে ব্যাগেলস (রুটি) রাখুন, জলপাই তেল দিয়ে গুঁড়ো করুন এবং নাড়ুন। পোস্ত, তিল এবং সামান্য লবণ যোগ করুন; আবার নাড়ুন। ক্রাউটনগুলিকে এক স্তরে একটি বেকিং শীটে স্থানান্তর করুন এবং হালকা সোনালি, 8-10 মিনিট, ক্রিসপি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
রিফুয়েলিং। একটি গভীর বাটিতে, লেবুর রস, ঝাল, ডিল, ক্যাপার্স, সরিষা, সামান্য লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন এবং ঝাঁকান। ঘন, ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত জলপাই তেলে নাড়ুন। প্রয়োজনে স্বাদে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
সালাদ। একটি বড় প্লেটের নীচে ক্রাউটন, স্মোকড স্যামনের টুকরো, ক্রিম পনির রাখুন; উপরে পালং শাক, মৌরি, শসা এবং লাল পেঁয়াজ। ড্রেসিং দিয়ে ঝরঝরে করুন এবং আলতো করে নাড়ুন। সাথে সাথে পরিবেশন করুন।
4. চকলেট চিনাবাদাম স্মুদি
2 পরিবেশন জন্য: 60 গ্রাম ডার্ক চকোলেট, টুকরো করে কাটা, 30 মিলি ক্রিম 30% চর্বি, 2 টি বড় কলা, খোসা ছাড়ানো এবং প্রাক হিমায়িত, 300 মিলি গ্রীক দই, 1 কাপ স্কিম মিল্ক, 2 টেবিল চামচ। বাদামের মাখন.
প্রস্তুতি:
একটি ছোট সসপ্যানে চকোলেট এবং ক্রিম রাখুন এবং চকোলেট গলে যাওয়া পর্যন্ত পানির স্নানে গরম করুন। তাপ থেকে সরান এবং 5 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করুন, কিছু মিশ্রণ পরিবেশন করার জন্য ছেড়ে দিন। একটি ব্লেন্ডারে, চকোলেট সস, কলা, দই, দুধ এবং চিনাবাদাম মাখন একসাথে প্রায় 2 মিনিটের জন্য ঝাঁকান। অবশিষ্ট চকোলেট দিয়ে দুটি বড় চশমার পাশ সাজান, তারপর তাদের মধ্যে স্মুদি pourেলে পরিবেশন করুন।
5. নারকেল ফ্লেক্সে কলা, আম এবং বাদামের সাথে মসলাযুক্ত ওটমিল
পরিবেশন 4।
বাদামের জন্য: 1 কাপ flaked নারকেল, 1 এবং 1/2 কাপ খোসা বাদাম, 2 টেবিল চামচ মধু, রান্নার স্প্রে (বা উদ্ভিজ্জ তেল)।
ওটমিলের জন্য: 3 কাপ স্কিম দুধ, 1/4 কাপ গুড়, 1/4 কাপ গা brown় বাদামী চিনি, 1 চা চামচ। স্থল দারুচিনি, 1 চা চামচ। স্থল আদা, 1/8 চা চামচ। মাটির লবঙ্গ, 1/8 চা চামচ টাটকা ভাজা জায়ফল, লবণ, ১ এবং ১/২ কাপ ওটমিল, ১ টি পাকা কলা কাটা, ১ টি পাকা ডাল আম, ২ টেবিল চামচ। চিনি মধ্যে আদা কাটা।
প্রস্তুতি:
বাদাম। ওভেন 160 তে প্রিহিট করুন ওC. বেকিং পেপারে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে, বাদাম বাদামি করে হালকা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত 7 মিনিটের জন্য মাঝেমধ্যে নাড়ুন। সামান্য ঠান্ডা করুন এবং মোটা হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ডার দিয়ে পিষে নিন। তারপর ওভেনে বাদামগুলো ৫ মিনিট ভাজুন, একবার নাড়ুন। এটি হয়ে গেলে, অবিলম্বে এটি একটি গভীর বাটিতে pourেলে, মধু যোগ করুন এবং নাড়ুন। তারপর নারকেল যোগ করুন এবং আবার নাড়ুন।
বেকিং পেপারের সাথে একটি বেকিং শীট লাইন করুন এবং রান্নার স্প্রে (বা উদ্ভিজ্জ তেল) দিয়ে ছিটিয়ে দিন। নারকেল-মোড়ানো বাদাম একটি বেকিং শীটে ourেলে দিন এবং 2 ঘন্টা রেখে দিন যতক্ষণ না তারা একসাথে থাকে। পরিবেশন করার আগে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
ওটমিল। একটি মাঝারি আকারের সসপ্যানে, দুধ, গুড়, বাদামী চিনি, দারুচিনি, আদা, লবঙ্গ, জায়ফল এবং 1 এবং 1/2 চা চামচ লবণের সাথে 3 কাপ জল একত্রিত করুন। মাঝারি আঁচে মিশ্রণটি একটি ফোঁড়ায় নিয়ে আসুন - ওটমিল যোগ করুন, আবার একটি ফোঁড়ায় পোরিজ আনুন, তারপরে তাপ কমিয়ে দিন। প্রায় 30 মিনিট রান্না করুন, যতক্ষণ না ফ্লেক্স ঘন হয় এবং ওটমিল ক্রিমি হয়। যদি তরল বাষ্প হয়ে যায় এবং ওটমিল এখনও রান্না না হয় তবে জল যোগ করুন।
ওটমিলকে 4 টি সার্ভিংয়ে ভাগ করুন এবং উপরে কলা টুকরা, আম, আদা এবং বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। গরম গরম পরিবেশন করুন।
প্রস্তাবিত:
পুরো পরিবারের জন্য বরফে দুর্দান্ত পারফরম্যান্স "অ্যালিস থ্রু দ্য লুকিং গ্লাস"
নির্ভীক এলিসকে লুকিং গ্লাসকে ধ্বংস থেকে বাঁচাতে হবে এবং তার বন্ধুদের রক্ষা করতে হবে
আমরা পুরো পরিবারের জন্য শোতে টিকিট দিই
মায়া দ্য বি তে আপনার বিনামূল্যে আমন্ত্রণ টিকিট পান
সার্কাস বাদ্যযন্ত্র পুরো পরিবারের জন্য "এলিস ইন ওয়ান্ডারল্যান্ড"
অনন্য বাদ্যযন্ত্র 23 ডিসেম্বর থেকে 8 জানুয়ারি পর্যন্ত সাংস্কৃতিক কেন্দ্র "মস্কভিচ" এ প্রদর্শিত হবে
সানি কফি ডে: কফি প্রেমীদের জন্য অস্বাভাবিক রেসিপি
আইসল্যান্ড 27 জানুয়ারি একটি অস্বাভাবিক ছুটি উদযাপন করে - সান কফি ডে। আমরা আপনার জন্য সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক কফি রেসিপি সংগ্রহ করেছি - দিনের জন্য একটি প্রফুল্ল শুরু এবং বসন্তের জন্য অপেক্ষা করার জন্য
নতুন বছরের 2022 এর জন্য অস্বাভাবিক সালাদ: ছবি সহ রেসিপি
নতুন বছরের 2022 এর জন্য অস্বাভাবিক সালাদ - ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি। মুরগি এবং prunes সঙ্গে মূল সালাদ, কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে। একটি নতুন উপায়ে পশম কোটের নিচে মিমোসা এবং হেরিং সালাদের রেসিপি, ক্ষুধাযুক্ত সালাদ "পিচ গার্ডেন"