কিভাবে পেঁয়াজ খাওয়ানো যায় যাতে এটি বড় হয়

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 14:02

প্রতিটি গ্রীষ্মকালীন কুটির এবং বাগানের প্লটে পেঁয়াজ জন্মে; এই সবজিটি যত্নের জন্য বেশ নজিরবিহীন, যখন ন্যূনতম জল প্রয়োজন। প্রতিটি গ্রীষ্মের বাসিন্দা পেঁয়াজ চাষ করতে পারে, কিন্তু সবাই জানে না কিভাবে পেঁয়াজ খাওয়ানো যায় যাতে সবজি বড় হয়।

শুধুমাত্র মূল শস্যের বৃদ্ধিই নয়, গ্রীষ্মে সবুজ পালকও কম মূল্যবান নয়, সঠিকভাবে নির্বাচিত খাদ্যের উপর নির্ভর করবে। পেঁয়াজ বড় হওয়ার জন্য আমরা কোন লুচগুলি ব্যবহার করা ভাল তা নির্ধারণ করব।

আপনি কিভাবে পেঁয়াজ সার দিতে পারেন

যদিও এই সবজি চাষ করা কঠিন নয়, তবে পেঁয়াজ এখনও মাটির গঠন সম্পর্কে বেশ পছন্দসই, আপনি শুধুমাত্র সঠিক সার দিয়ে ভাল ফসল পেতে পারেন। পেঁয়াজ খাওয়ানোর সর্বোত্তম উপায় খুঁজে বের করা মূল্যবান যাতে এর ফল বড় হয়।

ভ্রূণের জন্য সবচেয়ে উপকারী উপাদান হল ফসফরাস, পটাসিয়াম এবং নাইট্রোজেন, এবং এই উপাদানগুলির প্রত্যেকটি উদ্ভিদের তার বিকাশের বিভিন্ন পর্যায়ে প্রয়োজন:

• সম্পূর্ণ ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়া শুরু করার জন্য রোপণের পর প্রথম সপ্তাহে নাইট্রোজেন ব্যবহার করা হয়;
• পটাশিয়াম স্বাস্থ্যকর এবং পূর্ণাঙ্গ বাল্ব গঠনের জন্য মাটিতে প্রবেশ করে;
• ফসফরাস বাকি সময় মাটিতে উপস্থিত থাকতে হবে, যখন উদ্ভিদ বিকাশ এবং বৃদ্ধি পাবে।

খাওয়ানোর জন্য, উভয় খনিজ এবং জৈব সার ব্যবহার করা যেতে পারে। একই সময়ে, অনেক গ্রীষ্মের বাসিন্দারা নিষেকের জন্য মিশ্র ধরনের পরিপূরক খাবার ব্যবহার করে। প্রতিটি নিষেক বিকল্পের নিজস্ব প্রশাসনের সময়সূচী রয়েছে, সেইসাথে উদ্ভিদের জন্য উপযুক্ত ডোজ। ডোজটি কঠোরভাবে পালন করা খুব গুরুত্বপূর্ণ, কারণ খনিজগুলির অত্যধিক পরিমাণে ফলনের ক্ষতি হতে পারে।

খনিজ সার ব্যবহার: নিয়ম

গ্রীষ্মের সেই বাসিন্দারা যারা পেঁয়াজ খাওয়ানোর জন্য খুঁজছেন যাতে সবজি বড় হয়, আপনার খনিজ সারের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। খনিজ সম্পূরকগুলি দোকানে কেনা যায়, এই জাতীয় পণ্যের একটি বিশাল নির্বাচন রয়েছে, তবে সেগুলি সঠিকভাবে ব্যবহার করার জন্য, প্রাথমিক নিয়মগুলি অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ:

1. রচনাটি পাতলা করার জন্য, পৃথক খাবার নির্বাচন করা উচিত। রান্নার কাজে ব্যবহৃত পাত্র ব্যবহার করবেন না।
2. রচনা প্রস্তুত করার সময় সারের পরিমাণ বৃদ্ধি করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ, কারণ এটি উদ্ভিদের বিকাশকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে।
3. খনিজ সংমিশ্রণে কেবল মাটিই জল দেওয়া হয়, পণ্যটি পেঁয়াজের পালকে পড়ে না যায়, যদি এটি ঘটে তবে একটি স্প্রে দিয়ে একটি পায়ের পাতার মোজাবিশেষ থেকে জল দিয়ে সবুজ ধুয়ে ফেলুন।
4. সার যাতে সহজে মাটিতে প্রবেশ করতে পারে সে জন্য মাটি কিছুটা আর্দ্র করা উচিত। এই কারণে, অনেক গ্রীষ্মের বাসিন্দারা সন্ধ্যায় জল দেওয়ার সাথে সাথেই সংযোজনগুলি প্রবর্তন করে।
5. সেই ক্ষেত্রে যখন মাটি বেশি বালুকাময় হয়, ড্রেসিংয়ের পরিমাণ বাড়ানো হয়, তবে সমাধানের ঘনত্ব হ্রাস করা উচিত।

যখন মাটিতে প্রচুর পরিমাণে কাদামাটি থাকে, তখন সমাধানগুলির ঘনত্ব বাড়ানো উচিত। খাওয়ানোর জন্য জৈব এবং খনিজ সার একত্রিত করা সম্ভব, তবে তারপরে খনিজ সংমিশ্রণের পরিমাণ 1/3 অংশ হ্রাস পায়।

জটিল সার

পেঁয়াজ খাওয়ানোর চেয়ে এটি একটি সহজ এবং কার্যকর বিকল্প যাতে সবজি বড় হয়। আমরা একটি মিশ্র ধরনের সারের উদাহরণ দেব যা আপনাকে মূল শস্যের একটি চমৎকার ফলন পাওয়ার সুযোগ দেবে। অনুপাতগুলি আনুমানিক পরিমাণে নির্দেশিত হয়, উদ্ভিদের কোন উপাদানগুলির অভাব রয়েছে তার উপর নির্ভর করে সেগুলি আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে পরিবর্তন করা যেতে পারে:

1. প্রথম অঙ্কুর প্রদর্শিত হওয়ার পরপরই পেঁয়াজের জন্য শীর্ষ ড্রেসিং। মুরগির ফোঁটা নেওয়া হয়, যা 1: 6 অনুপাতে পানিতে মিশ্রিত হয়, ফলে দ্রবণটি এক গ্লাসে নিতে হবে। আধা চামচ টেবিল ইউরিয়া স্লারিতে যোগ করা হয় এবং এই মিশ্রণটি সেচের জন্য পাঁচ লিটার পানিতে মিশিয়ে দেওয়া হয়।
2. সার যা প্রথম খাওয়ানোর পনের দিন পর ব্যবহার করা হয়। এক চামচ নাইট্রোফস্কা প্রস্তুত করা এবং এটি পাঁচ লিটার সাধারণ পানিতে পাতলা করা প্রয়োজন।
3. ধনুক চতুর্থ পালক বের হওয়ার পর তৃতীয় পরিপূরক খাদ্য চালু করা হয়। আপনার প্রয়োজন হবে দশ গ্রাম সুপারফসফেটের পাশাপাশি পাঁচ গ্রাম পটাশিয়াম লবণ। উপাদানগুলি পাঁচ লিটার পানিতে যুক্ত করা হয় এবং দ্রবণটি গাছগুলিতে জল দেওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়।

যদি পেঁয়াজ সবুজ শাক পেতে উত্থিত হয়, তবে পুরো বৃদ্ধির সময়কালে খাওয়ানো দুইবারের বেশি করা যাবে না, যখন সার প্রবর্তনের মধ্যে ব্যবধান কমপক্ষে পনের দিন হওয়া উচিত।

প্রথম অঙ্কুরের আবির্ভাবের পরপরই প্রথম সার চালু করা হয়, এর জন্য একটি সাধারণ নাইট্রোজেন সম্পূরক ব্যবহার করা হয়। দ্বিতীয় প্রবর্তন পনের দিন পরে হয়, কিন্তু একটি বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ জটিল রচনা ইতিমধ্যেই এখানে ব্যবহার করা হয়েছে।

পেঁয়াজ খাওয়ানোর লোক উপায়

মানুষের মধ্যে প্রচুর রেসিপি রয়েছে কিভাবে পেঁয়াজ খাওয়ানো যায় যাতে সবজি বড় হয়। আমরা সবচেয়ে কার্যকর এবং জনপ্রিয় রেসিপিগুলি বর্ণনা করব যা প্রস্তুত এবং ব্যবহার করা সহজ:

1. কাঠকয়লা। খুব প্রায়ই, বাগানকারীরা রোপণের সময় মাটিতে সামান্য কয়লা যোগ করে, কারণ এতে উদ্ভিদের জন্য অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। উল্লেখযোগ্য প্রথম জিনিস হল কয়লার শোষণকারী বৈশিষ্ট্য, উপরন্তু, এতে উদ্ভিদের জন্য দরকারী রাসায়নিক যৌগ রয়েছে। উপরন্তু, কয়লা মাটিকে শিথিল করে, মাটিতে অক্সিজেন প্রবেশ করতে দেয়। যদি মাটিতে প্রচুর পানি থাকে, তাহলে সার এটিকে নিজের মধ্যে শোষিত করবে, এবং যদি অভাব থাকে তবে এটি গাছকে দেবে।
2. ডিমের খোসা … এর রচনায় ক্যালসিয়াম রয়েছে, তিনিই উদ্ভিদে শক্তিশালী প্রভাব ফেলেন, যখন উদ্ভিদের ট্রেস উপাদানগুলির সেট উন্নত করতে সহায়তা করেন।
3. মাছের বর্জ্য। যদিও এটি পেঁয়াজের জন্য একটি অদ্ভুত বিকল্প বলে মনে হতে পারে, মাছের বর্জ্যে প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস এবং পটাসিয়াম, পাশাপাশি নাইট্রোজেন থাকে। পেঁয়াজের পূর্ণ বিকাশের জন্য এই সমস্ত উপাদান অপরিহার্য। এই ধরনের বর্জ্য মাটিতে পুঁতে রাখা যথেষ্ট, এবং পচন প্রক্রিয়ায় তারা প্রয়োজনীয় উপাদান দিয়ে মাটি পরিপূর্ণ করবে।
4. হাড়ের ময়দা। সর্বাধিক জনপ্রিয় নয়, তবে বড় বাল্বের জন্য খুব কার্যকর সার। পণ্যটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনার মুরগি এবং মাছের হাড়গুলি একটি গুঁড়ো অবস্থায় পিষে নেওয়া উচিত এবং তারপরে এটি গাছের মাটিতে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত। এই ধরনের আটাতে সমস্ত প্রয়োজনীয় দরকারী উপাদান রয়েছে, বিশেষ করে সবুজ শাক পেতে এই জাতীয় খাদ্য ব্যবহার করা দরকারী।

ছাই ব্যবহার

পেঁয়াজ খাওয়ানোর চেয়ে এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প যাতে এটি বড় হয়। গ্রীষ্মে এই জাতীয় ড্রেসিং চালু করা হয়, গাছগুলিতে জল দেওয়ার পরেই ছাই ব্যবহার করা হয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, পাউডারে অনেক দরকারী ট্রেস উপাদান এবং পুষ্টির উপাদান রয়েছে। অ্যাশ ফসফরাস এবং পটাসিয়ামের উপর ভিত্তি করে, এই দুটি উপাদানই সংস্কৃতির সম্পূর্ণ বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। উপাদানগুলি দ্রুত শোষিত হয়, যখন ট্রেস উপাদানগুলির পরিমাণ কেবল পেঁয়াজের বৃদ্ধিই নয়, এর স্বাদকেও প্রভাবিত করতে পারে।

নিষেকের নিয়ম:

1. নিষেকের প্রবর্তনের জন্য, বসন্তে পেঁয়াজ রোপণের জন্য আপনার আগাম মাটি প্রস্তুত করা উচিত। এটি খনন করা হয় এবং এতে ছাই যোগ করা হয়।
2. প্রতি বর্গমিটারে ফলিত পাউডারের প্রায় একশ গ্রাম toালা যথেষ্ট। যদি সম্ভব হয়, দশ লিটার পানিতে একশ গ্রাম ছাই পাতলা করা এবং এই জাতীয় মিশ্রণ দিয়ে মাটি pourেলে দেওয়া ভাল।

যদি পেঁয়াজ ইতিমধ্যে রোপণ করা হয়েছে, আপনি কেবল ছাই দিয়ে প্রবেশদ্বারের কাছে মাটি ছিটিয়ে দিতে পারেন এবং তারপরে গাছগুলিতে জল দিতে পারেন। এই জাতীয় পরিপূরক খাবার কম কার্যকর নয় এবং দরকারী উপাদান দিয়ে মাটিকে পরিপূর্ণ করে।

সবুজ শাক পাওয়ার জন্য সার

গ্রীষ্মকালের শুরুতে, পেঁয়াজ আরও সক্রিয়ভাবে বৃদ্ধি পেতে শুরু করে, যার ফলে মাটি থেকে সমস্ত ট্রেস উপাদান এবং পুষ্টি শোষণ করে। ইতিমধ্যে জুন মাসে, গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দাকে ভাবতে হবে কিভাবে পেঁয়াজ খাওয়ানো যায় যাতে সবজি বড় হয়, সেইসাথে প্রচুর শাকসবজি পাওয়া যায়।

উদ্ভিদ পনের সেন্টিমিটারে পৌঁছানোর পরেই সার প্রয়োগ করা যেতে পারে।

সরস সবুজ শাক পেতে মাটিতে আরও নাইট্রোজেন যুক্ত করতে হবে। নাইট্রোজেন পেতে, এটি জৈব পদার্থ ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়:

1. ঘোড়ার সার এবং পানি নেওয়া হয়, এক ভাগ সারের জন্য বিশ ভাগ পানি ব্যবহার করা হয়। উষ্ণ স্থানে কমপক্ষে এক সপ্তাহের জন্য এই জাতীয় প্রতিকারের জন্য জোর দিন। ফলে তরল পানিতে মিশ্রিত হয়, এক লিটার কম্পোজিশন দশ লিটারের জন্য নেওয়া হয়। প্রস্তুত দ্রবণটি মূলের উপর পেঁয়াজের উপর েলে দেওয়া হয়।
2. মুলিন এক থেকে দশ অনুপাতে জলের সাথে মিশ্রিত হয়, এর পরে এটি এক সপ্তাহের জন্য infেলে দেওয়া হয়। ফলিত দ্রবণের দুই লিটার একটি বালতি জলে মিশ্রিত হয় এবং পেঁয়াজকে জল দেওয়া হয়।
3. যদি পাখির ড্রপিং ব্যবহার করা হয়, তাহলে এক অংশের জন্য কমপক্ষে পঁচিশ ভাগ পানি নেওয়া হয়।

এই পরিমাণ পানি প্রয়োজন যাতে ইউরিয়া গাছের শিকড় পুড়ে না যায়। এজেন্টকে কমপক্ষে দশ দিনের জন্য জোর দেওয়া হয়, এর পরে এক লিটার স্লারি এক বালতি পরিষ্কার পানিতে মিশিয়ে সেচ দেওয়া হয়।

এই সব ফার্টিলাইজেশন পদ্ধতিতে প্রচুর পেঁয়াজ চাষ করা সম্ভব হয়, যখন প্রচুর শাকসবজি পাওয়া যায়। আপনি কঠোরভাবে নির্দিষ্ট পরিমাণে কোন সার ব্যবহার করতে পারেন।