ইস্টার সালাদ 2021

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-12 17:38

সুস্বাদু এবং সুন্দরভাবে সাজানো সালাদ ছাড়া কোন ইস্টার উৎসব সম্পন্ন হয় না। আপনাকে আগে থেকেই একটি উৎসব মেনু তৈরি করতে হবে এবং 2021 সালে ইস্টারের জন্য কোনটি রান্না করা ভাল তা নিয়ে ভাবুন। সহজ এবং সবচেয়ে সুস্বাদু সালাদের ফটোগুলির রেসিপি, যা অবশ্যই উত্সব টেবিলে সমস্ত অতিথিদের খুশি করবে, ইতিমধ্যে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় পিগি ব্যাংকে সংগ্রহ করা যেতে পারে।

Swallow's Nest সালাদ

খুব সন্তোষজনক, সুস্বাদু এবং মূল সজ্জিত সালাদ। থালার অস্বাভাবিক চেহারা এবং সূক্ষ্ম স্বাদ আপনাকে আনন্দদায়কভাবে অবাক করবে। তৃপ্তির জন্য ধন্যবাদ, সালাদ সহজেই স্বাভাবিক ডিনার প্রতিস্থাপন করতে পারে।

উপকরণ:

• পেকিং বাঁধাকপি 150 গ্রাম;
• 150 গ্রাম তাজা শ্যাম্পিয়নন;
• 1 আপেল;
• 1 গাজর;
• 150 গ্রাম হ্যাম;
• 200 গ্রাম সিদ্ধ মুরগির মাংস;
• 1 মুরগির ডিম;
• 100 গ্রাম টক ক্রিম;
• 3 টেবিল চামচ। সূর্যমুখী তেল টেবিল চামচ;
• 1 চা চামচ লেবুর রস;
• 100 গ্রাম মেয়োনেজ;
• তাজা পার্সলে 1 গুচ্ছ;
• 5 কোয়েল ডিম;
• লবণ, মাটি কালো মরিচ - স্বাদ।

প্রস্তুতি:

• চলমান জলের নিচে তাজা শাকসবজি, ফল এবং সবজি ধুয়ে ফেলুন।
• মাশরুমগুলিকে পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটুন, সূর্যমুখী তেল দিয়ে গরম করে একটি ফ্রাইং প্যানে রাখুন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

• চাইনিজ বাঁধাকপি পাতলা করে কেটে নিন।
• একটি তাজা আপেল কেটে নিন (অন্ধকার এড়াতে, আপনি এটি এক চামচ লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন), গাজর, মুরগি, ডিম এবং হ্যাম।

• অল্প পরিমাণে প্রস্তুত উপাদানগুলি সরিয়ে রাখুন, সেগুলি সালাদ সাজানোর জন্য প্রয়োজন হবে।
• পার্সলে চপ, লেবুর রস, মেয়োনেজ এবং টক ক্রিমের সাথে মেশান। সালাদ ড্রেসিং এর জন্য সস পাওয়া যাক।

• ভাজা মাশরুমগুলি অবশিষ্ট উপকরণগুলিতে যোগ করুন, মরিচ এবং স্বাদে লবণ দিন। প্রস্তুত সস দিয়ে asonতু এবং নাড়ুন।
• একটি সমতল থালায় বাসা আকারে সালাদ রাখুন। মাঝের চেয়ে একটু উঁচু করে রাখুন। সেগুলিকে আলাদা আলাদা উপকরণ দিয়ে সাজান।

খোসা ছাড়ানো কোয়েলের ডিম একেবারে মাঝখানে রাখুন। সমাপ্ত ক্ষুধা ফ্রিজে কয়েক ঘণ্টার জন্য রাখুন যাতে সমস্ত উপাদান সসের সাথে ভালভাবে পরিপূর্ণ হয়, তারপরে এটি টেবিলে পরিবেশন করা যায়, ভেষজ দিয়ে সাজানো হয়।

মাশরুম সহ হ্যাম সালাদ

যেমন একটি সুস্বাদু এবং সহজ ইস্টার সালাদ উপলব্ধ উপাদান থেকে দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। সমাপ্ত থালাটি সুস্বাদু, ডিম এবং হ্যাম এতে তৃপ্তি যোগ করে এবং টমেটো এবং মাশরুম এটিকে একটি বিশেষ স্বাদ দেয়।

উপকরণ:

• 300 গ্রাম শ্যাম্পিয়নন;
• 2 পাকা টমেটো;
• হার্ড পনির 70 গ্রাম;
• 250 গ্রাম হ্যাম;
• 3 সিদ্ধ ডিম;
• 1 পেঁয়াজ;
• 2 টেবিল চামচ। সূর্যমুখী তেল টেবিল চামচ;
• 1 টেবিল চামচ. এক চামচ মাখন;
• লবণ, তাজা মাটি মরিচ - স্বাদে;
• মেয়নেজ - সালাদ ড্রেসিং এর জন্য।

প্রস্তুতি:

1. হ্যাম মাঝারি কিউব মধ্যে কাটা।
2. চলমান জলের নিচে পাকা টমেটো ধুয়ে ফেলুন, ডালপালা সরান, ছোট কিউব করে কেটে নিন।
3. পনির একটি মাঝারি গ্রেটারে পিষে নিন।
4. ছুরি দিয়ে ডিম খোসা ছাড়ুন, ছিটিয়ে দিন বা কেটে নিন।
5. চলমান জলের নিচে ধুয়ে নেওয়া মাশরুমগুলি স্ট্রিপ বা কিউব করে কেটে নিন।
6. খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ যতটা সম্ভব ছোট করে কেটে নিন।
7. একটি ফ্রাইং প্যান প্রিহিট করুন, মাখন গলে নিন। কাটা পেঁয়াজ রাখুন, স্বাদে এক চিমটি লবণ যোগ করুন, কম আঁচে নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
8. একটি ছিদ্রযুক্ত চামচ ব্যবহার করে প্যান থেকে পেঁয়াজ সরান। অবশিষ্ট গরম তেল, লবণে মাশরুম রাখুন, স্থল মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, তরল সম্পূর্ণ বাষ্প না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তাপ কমানোর পর, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকুন।
9. অতিরিক্ত চর্বি থেকে মুক্তি পেতে একটি প্রস্তুত কাগজের তোয়ালে রেডিমেড মাশরুম রাখুন।
10. একটি গভীর সালাদ বাটিতে কাটা হ্যাম, ভাজা পেঁয়াজ, মাশরুম, পনির, ডিম এবং টমেটো একত্রিত করুন।
11. লবণ দিয়ে andতু এবং স্বাদে মাটির মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, মেয়োনেজ দিয়ে seasonতু করুন। নাড়ুন, সমাপ্ত থালাটি গুল্ম দিয়ে সাজান এবং পরিবেশন করুন।

Allyচ্ছিকভাবে, সালাদে মাঝারি আকারের মিষ্টি মরিচ যোগ করুন।

ইস্টার ডিম সালাদ

ইস্টার ২০২১ -এর জন্য, আপনি একটি খুব সহজ এবং সুস্বাদু, তবে মূলত ইস্টার ডিমের আকারে সজ্জিত সালাদ পরিবেশন করতে পারেন। এই থালা প্রস্তুত করা কঠিন হবে না। একটি ছবির সাথে উপস্থাপিত রেসিপি সাহায্য করবে।

উপকরণ:

• 2-3 আলুর কন্দ;
• 5 টি মুরগির ডিম;
• 2 গাজর;
• 2 পেঁয়াজ;
• 300 গ্রাম মাংস, হ্যাম বা সসেজ;
• সূর্যমুখীর তেল;
• স্থল মরিচ, লবণ - স্বাদে;
• মেয়োনিজ

প্রসাধন জন্য:

• তাজা শাক;
• বিভিন্ন রঙের বুলগেরিয়ান মরিচ;
• টিনজাত ভুট্টা

প্রস্তুতি:

• আলুর কন্দ ধুয়ে ফেলুন, একটি প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন, 40 মিনিটের জন্য নরম হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। ইচ্ছা হলে আলু সিদ্ধ করুন।
• একটি মোটা ছাঁচে গাজর কষিয়ে নিন, পেঁয়াজ ছোট কিউব করে কেটে নিন।
• শক্ত সিদ্ধ ডিম সিদ্ধ করুন।
• সূর্যমুখী তেল ব্যবহার করে পেঁয়াজ মাঝারি আঁচে ভাজুন। তারপর ভাজা গাজর যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকুন। স্বাদ মতো একটু লবণ।

• কার্বোনেট বা সিদ্ধ মাংস ছোট কিউব করে কেটে নিন।
• ডিমের খোসা, কুসুম এবং সাদা অংশে বিভক্ত করুন এবং আলাদাভাবে কষান।
• বেকড আলু খোসা, একটি সূক্ষ্ম grater সঙ্গে কাটা। একটি ডিম আকৃতির সমতল থালায় ভাজা সবজি রাখুন। উপরে লবণ ছিটিয়ে মেয়োনেজ দিয়ে ব্রাশ করুন।
• এরপরে, কাটা চপটি বিছিয়ে দিন এবং সমানভাবে বিতরণ করুন। এছাড়াও একটু মেয়োনিজ দিয়ে লেপ দিন।

• ভাজা কুসুম সমানভাবে ছড়িয়ে দিন এবং মেয়োনেজ দিয়ে ব্রাশ করুন।
• পরবর্তী - পেঁয়াজ এবং সসের একটি স্তর সহ গাজর।

সমাপ্ত সালাদের উপরে প্রোটিন রাখুন। আপনার মেয়োনেজ দিয়ে ডিশের উপরের অংশটি গ্রীস করার দরকার নেই - ফটোতে দেখানো হিসাবে তাজা ডিল এবং রঙিন বেল মরিচ দিয়ে সালাদটি সাজান।

যদি ইচ্ছা হয়, উপরে সালাদটি টিনজাত ভুট্টা এবং সিদ্ধ গাজর দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে, এটি থেকে সুন্দর ফুল কেটে ফেলা যায়।

ইস্টার মালা সালাদ

এই জাতীয় অস্বাভাবিক ইস্টার সালাদ ছুটির জন্য বা সাধারণ মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এই থালাটি আপনাকে তার অস্বাভাবিক চেহারা এবং উজ্জ্বল সজ্জা দিয়ে আনন্দিত করবে।

উপকরণ:

• 250 গ্রাম চিকেন ফিললেট;
• 2 টি আলুর কন্দ;
• 3 টি ডিম;
• 1 পেঁয়াজ;
• 1 গাজর;
• রসুন 1 লবঙ্গ;
• হার্ড পনির 70 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য;
• বেল মরিচ, পার্সলে পাতা - প্রসাধন জন্য;
• প্রোভেনকাল ভেষজ;
• স্থল কালো মরিচ, লবণ - স্বাদে;
• মেয়োনিজ

প্রস্তুতি:

• পেঁয়াজ খোসা, পাতলা অর্ধ রিং মধ্যে কাটা, একটি গভীর সালাদ বাটি মধ্যে রাখুন। পেঁয়াজে একটি বড় চামচ ভিনেগার, এক চিমটি দানাদার চিনি এবং লবণ যোগ করুন।
• কাগজের তোয়ালে দিয়ে চলমান পানির নিচে ধুয়ে নেওয়া চিকেন ফিললেট শুকিয়ে নিন। কালো মরিচ, লবণ এবং প্রোভেনকাল গুল্ম দিয়ে মাংস কষান। আগে থেকে গরম করা সূর্যমুখী তেলে চিকেন ফিললেট ভাজুন যতক্ষণ না উভয় পাশে রান্না হয়।

অতিরিক্ত চর্বি অপসারণ করতে, কয়েক মিনিটের জন্য ন্যাপকিনে ভাজা মাংস রাখুন। শীতল হওয়ার পরে, আপনাকে এটিকে ছোট কিউব করে কেটে নিতে হবে।

পূর্বে সেদ্ধ আলুর কন্দগুলি খোসা ছাড়িয়ে নিন, মাঝারি গ্রেটারে গ্রেট করুন। একটি সমতল প্লেটের মাঝখানে একটি গ্লাস রাখুন, তার চারপাশে সমানভাবে ভাজা আলু ছড়িয়ে দিন, মেয়োনিজের একটি স্তর দিয়ে গ্রীস করুন এবং একটি চামচ দিয়ে হালকাভাবে টিপুন। তারপর আচারযুক্ত পেঁয়াজ সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।

• পরবর্তী স্তরটি ভাজা মাংস, এটি অবশ্যই সসের সাথে উদারভাবে গন্ধযুক্ত হতে হবে।
• একটি সূক্ষ্ম grater ব্যবহার করে, সেদ্ধ গাজর ঘষুন।

ডিমের খোসা ছাড়ুন, সাবধানে কুসুম এবং সাদা অংশে ভাগ করুন। কুসুমের সাথে ভাজা গাজর মেশান এবং মাংসের উপরে রাখুন, মেয়োনেজ দিয়ে pourেলে দিন।

• রসুনের সাথে গ্রেটেড হার্ড পনির মিশ্রিত করুন একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে, সালাদের উপরে রাখুন, সসের উপরেও pourেলে দিন।
• অবশিষ্ট প্রোটিনগুলিকে একটি সূক্ষ্ম খাঁজে গ্রেট করুন, অবশিষ্ট উপাদানগুলির উপরে রাখুন। আপনার হাত দিয়ে হালকাভাবে টিপুন যাতে কাচ সরানোর পরে সমাপ্ত সালাদ তার আকৃতি ধরে রাখে।
• তাজা পার্সলে পাতা এবং মিষ্টি মরিচ থেকে কাটা ফুল দিয়ে ইস্টার 2021 এর জন্য প্রস্তুত সালাদ সাজানোর জন্য এটি রয়ে গেছে।

আপনি আপনার পছন্দ অনুযায়ী সালাদ সাজাতে পারেন, যেকোনো সবজি এবং তাজা শাকসবজি ব্যবহার করে।

লাল মাছ এবং অ্যাভোকাডো সালাদ

এই সালাদটি খুব সুস্বাদু, সন্তোষজনক এবং কোমল হয়ে ওঠে।সহজলভ্য রেসিপি অনুযায়ী সহজলভ্য উপাদানের ছবি সহ একটি খাবার তৈরি করা হচ্ছে। এবং আসল উপস্থাপনা অবশ্যই উৎসবের টেবিলে উপস্থিত সবাইকে 2021 সালে ইস্টারের জন্য একটি ভাল মেজাজ দেবে।

উপকরণ:

• 250 গ্রাম হালকা লবণাক্ত সালমন ফিললেট;
• গোলাকার চাল 120 গ্রাম;
• 1 টাটকা শসা;
• 200 গ্রাম অ্যাভোকাডো;
• 1 গাজর;
• 3-4 ডিম;
• 1 লাল পেঁয়াজ;
• 1 লেবু;
• সবুজ পেঁয়াজের 5-6 পালক;
• 200 গ্রাম মেয়োনেজ;
• দানাদার চিনি 1 চা চামচ;
• মিষ্টি মরিচ - প্রসাধন জন্য;
• স্থল কালো মরিচ, লবণ - স্বাদে;
• তাজা ডিল এবং পার্সলে।

প্রস্তুতি:

• চাল বেশ কয়েকবার ধুয়ে ফেলুন যাতে জল সম্পূর্ণ স্বচ্ছ হয়ে যায়, কোমল না হওয়া পর্যন্ত ফুটতে থাকে।
• গাজর ধুয়ে নিন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
• 10 মিনিটের জন্য ডিম সিদ্ধ করুন।
• লেবুর থেকে 1 টেবিল চামচ রস বের করুন। এতে 1 চা চামচ দানাদার চিনি এবং আধা চা চামচ লবণ যোগ করুন। চালের জন্য সস পাঠান।

• সবুজ পেঁয়াজ, তাজা পার্সলে এবং ডিল আলাদা করে কেটে নিন।
• লাল পেঁয়াজের একটি মাথা খোসা ছাড়িয়ে অর্ধেক ছোট কিউব করে কেটে নিন, সাবধানে একটি রিং কেটে ফেলুন। বাকি সবজিগুলো পাতলা অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন।

• অ্যাভোকাডো খোসা ছাড়ান, গর্তটি সরান, সজ্জা ছোট কিউব করে কেটে নিন এবং লেবুর রস েলে দিন।
• খোসা ছাড়ানো ডিমগুলি একটি মোটা ছিদ্র দিয়ে পিষে নিন।
• কাটা সবুজ পেঁয়াজ, এক টেবিল চামচ মেয়নেজ কুচি করা ডিম যোগ করুন, উপাদানগুলি মেশান।
• তাজা শসা ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন।

• একইভাবে হালকা লবণযুক্ত লাল মাছ কেটে নিন।
• প্রাক সিদ্ধ এবং খোসা ছাড়ানো গাজর কষান।
• একটি সমতল প্লেট বা ডিম্বাকৃতির থালায় সিদ্ধ চালের একটি স্তর রাখুন, একটি মাছের দেহের আকারে তৈরি করুন। মেয়োনিজের একটি স্তর দিয়ে আবরণ।

তারপর কাটা লাল মাছ সমানভাবে রাখুন। সূক্ষ্মভাবে কাটা পার্সলে, ডিল এবং লাল পেঁয়াজ দিয়ে স্যামন ছিটিয়ে দিন।

• পরের স্তরে কাটা শসা রাখুন। মেয়োনেজ দিয়ে উপরে উদারভাবে ছড়িয়ে দিন।
• অ্যাভোকাডো রাখুন, একটু সস দিয়ে ব্রাশ করুন।

• ডিমের একটি স্তর মেয়োনেজ এবং কাটা ডিলের সাথে ছড়িয়ে দিন।
• একেবারে শেষে, কাটা গাজর বিছিয়ে দিন, আবার মেয়োনেজ দিয়ে প্রচুর পরিমাণে গ্রীস করুন।

একটি ফটো, লাল পেঁয়াজ, ডিল, সবুজ পেঁয়াজ এবং মিষ্টি মরিচের টুকরো ফটোতে দেখানো হিসাবে সমাপ্ত সালাদের উপরে ব্যবহার করা যেতে পারে।

আসল লাল বাঁধাকপি সালাদ

অতিথিদের অবাক করার জন্য, আপনি একটি বরং মূল ইস্টার সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন এবং এটি অংশে পরিবেশন করতে পারেন। বাঁধাকপি পাতার একটি অস্বাভাবিক পরিবেশন এবং একটি মনোরম স্বাদ অনুকূলভাবে এটি উত্সব টেবিলে তুলে ধরবে।

উপকরণ:

• লাল বাঁধাকপি 600 গ্রাম;
• 450 গ্রাম সিদ্ধ মুরগির মাংস;
• 300 গ্রাম টিনজাত ভুট্টা।

রিফুয়েলিং এর জন্য:

• 1 টেবিল চামচ. এক চামচ লেবুর রস;
• 70 গ্রাম মেয়োনেজ;
• Bs টেবিল চামচ। দানাদার চিনি টেবিল চামচ;
• ½ টেবিল চামচ। টেবিল ভিনেগার টেবিল চামচ;
• 1 চিমটি মাটি মরিচ এবং লবণ।

প্রস্তুতি:

ড্রেসিং প্রস্তুত করার জন্য, একটি সালাদ বাটিতে সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদান মিশ্রিত করুন। কিছুক্ষণ রেখে দিন।

লাল বাঁধাকপি স্টাম্পের প্রসারিত অংশটি সাবধানে কেটে ফেলুন। 5 টি বাইরের বাঁধাকপি পাতা সরান এবং চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন।

• অবশিষ্ট বাঁধাকপিটি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, একটি গভীর সালাদ বাটিতে রাখুন।
• মুরগিকে মাঝারি টুকরো করে কেটে নিন।
• তরল নিষ্কাশন করার জন্য একটি চালনিতে ক্যানড ভুট্টা নিক্ষেপ করুন।
• কাটা বাঁধাকপি ক্যানড ভুট্টা এবং মুরগি যোগ করুন। উপকরণ উপর প্রস্তুত ড্রেসিং ourালা, নাড়ুন।

আলতো করে প্রস্তুত পাতার উপরে প্রস্তুত সালাদ সাজান এবং ইস্টার 2021 এর জন্য উত্সব টেবিলে পরিবেশন করুন।

এই সমস্ত সহজ এবং সুস্বাদু সালাদগুলি ইস্টার 2021 এর জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে। এবং যদি আপনি একটু কল্পনা করেন, তাহলে উপস্থাপিত রেসিপিগুলি ফটো সহ আপনার স্বাদে বৈচিত্র্য আনা সহজ।