সুচিপত্র:
ভিডিও: কী খাবেন: কাটারি এবং খাবারগুলি কীভাবে বের করবেন
2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-12 17:38
এটা বিভিন্ন রন্ধনপ্রণালী বিভিন্ন উপায়ে, বিভিন্ন cutlery ব্যবহার করে, এবং কিছু এমনকি আপনার হাত দিয়ে খাওয়া প্রথাগত। কিন্তু যদি আপনি কিছু নিয়ম না জানেন বা ভুলে যান, তাহলে মূল নীতি অনুসরণ করুন - সর্বদা সাধারণ জ্ঞান রাখুন এবং আপনার আচরণ দ্বারা আপনার চারপাশের মানুষের মেজাজ এবং ক্ষুধা নষ্ট করবেন না। প্রথমে, আপনার প্রতিবেশীরা কীভাবে এই থালাটি খায় তা দেখুন, তবে আপনি যদি এখনও এটি বুঝতে না পারেন তবে এটি ছেড়ে দেওয়া এবং আরও পরিচিত কিছু খাওয়া ভাল।
রুটি এবং স্যান্ডউইচ
তারা তাদের হাত দিয়ে একটি সাধারণ ট্রে থেকে রুটি নেয়, এটি একটি পাই প্লেটে বা একটি ডিনারের প্রান্তে রাখে, এটি থেকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে ফেলে এবং তারপর তাদের মুখে পাঠানো হয়।
একটি স্যান্ডউইচ তৈরি করতে, আপনাকে প্রথমে একটি বিশেষ ছুরি ব্যবহার করতে হবে যাতে স্ন্যাক প্লেটের ডান পাশে মাখন বা পেট লাগানো যায়। এর পাশে একটি রুটির টুকরো রাখুন এবং ছড়িয়ে দিন, এটি আপনার বাম হাতে ধরে রাখুন এবং প্লেটটি ছিঁড়ে ফেলবেন না। অ্যাপেরিটিফের সাথে পরিবেশন করা স্যান্ডউইচগুলি হাতে নেওয়া হয়, তবে টেবিলে সেগুলি ছুরি এবং কাঁটাচামচ দিয়ে খাওয়া হয়। ব্যতিক্রম skewers উপর canapes হয়।
স্যুপ
একক হ্যান্ডেল করা কাপে পরিবেশন করা স্যুপটি সরাসরি কাপ থেকে মাতাল হয়। যদি দুটি হ্যান্ডেল দিয়ে একটি কাপে স্যুপ পরিবেশন করা হয়, তাহলে আপনাকে একটি ডেজার্ট চামচ ব্যবহার করতে হবে। আপনি নিজের থেকে এবং নিজের থেকেও চামচ দিয়ে তরল নিতে পারেন। আপনি কাপ থেকে বাকী স্যুপটি হ্যান্ডলগুলি ধরে ধরে পান করতে পারেন, তবে আপনার প্লেটটি কাত করা উচিত নয় এবং নীচে ছোট অবশিষ্টাংশ রেখে দেওয়া ভাল।
লেনটেন থালা
লম্বা পাস্তা কাঁটা দিয়ে ছোট করা যায়। স্প্যাগেটি কাটা হয় না, কিন্তু প্লেটের প্রান্তে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে মোড়ানো, এটি একটি টেবিল চামচ দিয়ে ধরে।
কাটা পনির একটি পনির বা জলখাবার কাঁটা দিয়ে খাওয়া হয়।
স্প্যাগেটি কাটা হয় না, কিন্তু প্লেটের প্রান্তে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে মোড়ানো, এটি একটি টেবিল চামচ দিয়ে ধরে।
ময়দার ঝুড়িতে স্টাফড সবজি, স্টাফড প্যানকেকস, ওমলেট এবং থালাগুলি ছুরি দিয়ে কেটে কাঁটা দিয়ে খাওয়া হয়।
আপনার হাত দিয়ে ছোট ছোট টুকরো ছিঁড়ে পুরো লেটুস পাতা খাওয়ার কথা। যদি এটি টুকরো টুকরো করে পরিবেশন করা হয়, তাহলে আপনাকে একটি কাঁটা ব্যবহার করতে হবে। ছুরি দিয়ে অ্যাসপারাগাস কাটা জায়েজ।
জলপাই (জলপাই) marinade নিষ্কাশন জন্য গর্ত সঙ্গে একটি বিশেষ চামচ সঙ্গে নেওয়া হয়। হাড়গুলি একটি কাঁটাচামচ এবং তারপর একটি প্লেটে রাখা হয়।
একটি মাছ
পাতলা চামড়াযুক্ত গরম ধূমপান ও সিদ্ধ মাছ কাঁটাচামচ ব্যবহার করে খাওয়া হয়।
এই ক্ষেত্রে, ধূমপানকারীকে প্রথমে একপাশের চামড়া এবং হাড় থেকে মুক্ত করা হয়, এবং খাওয়ার পরে, এটি উল্টানো হয় এবং অন্য দিকে এগিয়ে যায়। যদি ত্বক ঘন হয় (উদাহরণস্বরূপ, ট্রাউটে), এটি রিজের কাছে উভয় পাশে ছুরি দিয়ে কাটা হয় এবং কাঁটাচামচ দিয়ে সরানো হয়। আচারযুক্ত হেরিং, স্যামন, স্টার্জন বা ঠান্ডা-ধূমপান করা elল এত শক্ত যে সেগুলি কেবল একটি জলখাবার ছুরি দিয়ে মোকাবেলা করা যায়।
সিদ্ধ, ভাজা, ভাজা মাছের জন্য, আপনার একটি বিশেষ ছুরি এবং কাঁটা প্রয়োজন। ছুরির পরিবর্তে, আপনি একটি দ্বিতীয় কাঁটাচামচ বা রুটির টুকরো ব্যবহার করতে পারেন। মুখ থেকে হাড়গুলি সাবধানে সরানো উচিত এবং একটি কাঁটাচামচ এবং তারপর প্লেটের প্রান্তে রাখা উচিত। যদি মাছটি লেবু দিয়ে পরিবেশন করা হয়, তবে, এটি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ধরে, একটি ছুরি দিয়ে সজ্জাটি বের করুন এবং প্লেটের প্রান্তে খোসা ছাড়ুন।
মাংসের থালা
বড় সসেজগুলি কাটারি ব্যবহার করে খাওয়া হয়, ছোট সসেজগুলি হাতে নিয়ে সরিষায় ডুবিয়ে প্লেটের প্রান্তে রাখা হয়।
গরম এবং ঠান্ডা মাংসের থালা (চপস, এন্ট্রেকোটস) একটি ছুরি এবং কাঁটাচামচ ব্যবহার করে খাওয়া হয়, এবং এগুলি এখনই ছোট ছোট টুকরো টুকরো করার প্রথাগত নয়। কিমা করা মাংসের থালা (কাটলেট, স্টেক, ডাম্পলিং) একটি ছুরি দিয়ে ধরে কাঁটাচামচ দিয়ে আলাদা করা হয়।
জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, টেবিলে আপনার হাত দিয়ে খেলা বা হাঁস -মুরগি খাওয়া উচিত নয় - এগুলি ছুরি এবং কাঁটা দিয়ে খাওয়া হয়।
জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, টেবিলে আপনার হাত দিয়ে খেলা বা হাঁস -মুরগি খাওয়া উচিত নয় - এগুলি ছুরি এবং কাঁটা দিয়ে খাওয়া হয়। সত্য, বিভিন্ন দেশে এবং বিভিন্ন জায়গায় বিভিন্ন আদেশ রয়েছে, তাই প্রতিবেশীরা কীভাবে এটি করে তা দেখার মতো।
Fondue জন্য, মাংস (পনির, হাঁস) একটি বিশেষ থালা উপর ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়, এবং তারপর একে একে বিশেষ কাঁটাচামচ উপর স্থাপন করা হয় এবং ফুটন্ত তেল দিয়ে একটি পাত্রে ভাজা হয়। সস প্লেটে ফন্ডু ছড়িয়ে দিন এবং কাঁটাচামচ এবং ছুরি দিয়ে খান।
সামুদ্রিক খাবার
কাঁকড়া, গলদা চিংড়ি, গলদা চিংড়ি এবং ক্রেফিশ বিশেষ যন্ত্রের সাহায্যে খাওয়া হয় এবং কম আনুষ্ঠানিক পরিবেশে সেগুলি হাতে খাওয়া যায়। যদি শেলের মধ্যে একটি কাঁকড়া টেবিলে পরিবেশন করা হয়, তবে এটি একটি বিশেষ হাতুড়ি বা টং দিয়ে কাটা উচিত। একটি বড় গলদা চিংড়ির লেজ ছুরি এবং কাঁটাচামচ ব্যবহার করে চপের মতো খাওয়া যেতে পারে।
রেস্তোরাঁটি রসের ছিদ্র থেকে পোশাককে রক্ষা করার জন্য একটি "বিব" দিতে পারে।
ক্রেফিশের ঘাড় হাত দিয়ে ছিঁড়ে ফেলা যায়, তবে আরও ভাল - একটি বিশেষ ছুরি দিয়ে, নীচে থেকে শেলটি কাটা। রেস্তোরাঁটি রসের ছিদ্র থেকে পোশাককে রক্ষা করার জন্য একটি "বিব" দিতে পারে।
ঝিনুকের খোল খোলার জন্য, মাংস আলাদা করার জন্য আপনার একটি ছোট, ভোঁতা ছুরি এবং একটি কাঁটা লাগবে। তবে প্রায়শই ঝিনুকের খোসা দেওয়া হয়। ঝিনুকগুলি খোসায় গরম পরিবেশন করা হয়। একটি প্লেটে ঝিনুক ধরে রাখার জন্য টুইজার বা হাত ব্যবহার করুন এবং একটি বিশেষ কাঁটা দিয়ে ক্ল্যাম বের করুন। বর্জ্য প্লেটের প্রান্তে ফেলে রাখা হয়।
একটি স্প্যাটুলা দিয়ে ক্যাভিয়ার স্কুপ করুন এবং আপনার প্লেটে রাখুন। তারপর রুটি বা টোস্টের উপর ছড়িয়ে দিন। স্যান্ডউইচগুলি কাটলারি ছাড়াই খাওয়া হয়, তবে ক্যাভিয়ারযুক্ত প্যানকেকগুলি ছুরি এবং কাঁটাচামচ দিয়ে খাওয়া হয়।
মিষ্টি
আইসক্রিম, নরম কেক এবং মাউস এক চা চামচ দিয়ে খাওয়া হয় এবং হার্ড কেক বা কেক মিষ্টি কাঁটা দিয়ে খাওয়া হয়।
ফল
আনারস চার ভাগে বিভক্ত, খোসার সাথে টুকরো করে কেটে পরিবেশন করা হয়। একটি ছুরি এবং কাঁটাচামচ দিয়ে খান। তরমুজ দিয়েও একই কাজ করা হয়।
যদি ফলটি ভরাট করে পরিবেশন করা হয়, তবে এটি একটি চামচ দিয়ে বের করে নিন। উদাহরণস্বরূপ, এভাবে তারা একটি অ্যাভোকাডো খায়, যার খাঁজটি সালাদ, কাঁকড়ার মাংস বা সস দিয়ে ভরা হয়।
এটা কিউই অর্ধেক কাটা এবং একটি চামচ দিয়ে সজ্জা নির্বাচন প্রথাগত। রেস্তোরাঁগুলিতে, সেগুলি খোসা ছাড়ানো এবং টুকরো টুকরো করে পরিবেশন করা হয়।
খোসা ছাড়ানো স্ট্রবেরি সেপাল দ্বারা ধরে রাখা হয় এবং ক্রিম বা গুঁড়ো চিনিতে ডুবিয়ে খাওয়া হয়। সবুজ ছাড়া বেরিগুলি এক চা চামচ দিয়ে নেওয়া হয়। চেরি এবং currants petioles সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। তারা একগুচ্ছ আঙ্গুর থেকে একটি ডাল কেটে ফেলে, তাদের প্লেটে রাখে এবং একটি করে বেরি খায়, একটি চামচ দিয়ে সেগুলি নিয়ে যায়।
কলার খোসা দুপাশে ছাঁটা হয় এবং তারপর খোসা ছাড়ানো হয়, কিন্তু পুরোপুরি নয়।
এপ্রিকট, পীচ, বড় বরই অর্ধেক কেটে ছুরি দিয়ে খাড়া করা হয়। চামচ বা হাত দিয়ে ছোট প্লাম মুখে পাঠানো হয় এবং বীজগুলি চামচের উপর ছড়িয়ে দেওয়া হয়।
কলার খোসা দুই পাশে কাটা হয় (বড় ফলও জুড়ে কাটা হয়), এবং তারপর খোসা ছাড়ানো হয়, কিন্তু পুরোপুরি নয়। খোসা ছাড়ানো শেষ ধরে ধরে খান।
একটি ছুরি দিয়ে কমলালেবুর খোসা ছাড়ুন এবং হাত দিয়ে ট্যানজারিনগুলি খোসা ছাড়ুন, তারপর এই ফলগুলিকে টুকরো টুকরো করে ভাগ করুন। জাম্বুরা দুটি অংশে পরিবেশন করা হয় এবং এক চা চামচ দিয়ে খাওয়া হয়। লেবুর টুকরোগুলো একটি প্লেটে রাখা হয় একটি বিশেষ দ্বিমুখী লেবুর কাঁটা দিয়ে এবং ছুরি এবং কাঁটাচামচ দিয়ে খাওয়া হয়।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে মডেলিং ব্যবসায় প্রবেশ করবেন এবং ব্র্যান্ডগুলির সাথে কাজ শুরু করবেন
মডেলিং ব্যবসা সারা বিশ্বের হাজার হাজার মেয়েকে আকৃষ্ট করে। নিউইয়র্কের সফল রাশিয়ান শীর্ষ মডেল শিল্পের সমস্ত রহস্য প্রকাশ করে
আপনার অক্ষমতা স্বয়ংক্রিয়ভাবে বাড়ানো হয়েছে কি না তা কীভাবে খুঁজে বের করবেন
আপনার অক্ষমতা স্বয়ংক্রিয়ভাবে বাড়ানো হয়েছে কি না তা আপনি কীভাবে জানতে পারেন? শেষ নাম দিয়ে খুঁজে বের করা কি সম্ভব? একটি শিশু, একটি প্রাপ্তবয়স্ক জন্য কর্মের অ্যালগরিদম কি
কীভাবে অ্যাভোকাডো খাবেন এবং কী দিয়ে
কাঁচা এবং প্রক্রিয়াজাত অ্যাভোকাডো কীভাবে খাবেন, সেগুলি খাবারে একত্রিত করার সর্বোত্তম উপায় কী। বিদেশী ফল পরিষ্কার করার টিপস। ওজন কমানোর জন্য, ক্যালোরি সামগ্রী ব্যবহার করুন
শরীর শুকানো: কী খাবেন এবং কীভাবে ব্যায়াম করবেন
মেয়েদের শরীর কিভাবে সঠিকভাবে শুকানো যায় সে সম্পর্কে কথা বলা যাক। প্রশিক্ষণের নিয়ম এবং ডায়েট। বাড়িতে কীভাবে শুকানো যায় এবং কার জন্য শুকানো বিরুদ্ধ
কীভাবে নিজের জন্য সময় বের করবেন এবং আপনার স্বামীকে সাহায্য করবেন
বেশিরভাগ মহিলাদের দিনের বেলা অনেক কাজ করতে হয় - এটি কাজ, পরিবারের যত্ন নেওয়া … নিজেদের জন্য কোন শক্তি অবশিষ্ট নেই। এটি কীভাবে তৈরি করবেন যাতে আপনি সবকিছু করতে পারেন, আপনার শক্তি বুদ্ধিমানের সাথে পরিচালনা করতে পারেন, যাতে শক্তি এবং ব্যক্তিগত সময় উভয়ই থাকে?