2022 সালে ডর্মিশন ফাস্টে সপ্তাহের দিনগুলিতে সাধারণ মানুষ কী খেতে পারে

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 14:02

ডর্মিশন ফাস্ট 2022 অনেক বিশ্বাসীদের জন্য তাৎপর্যপূর্ণ, কারণ এটি সবচেয়ে পবিত্র থিওটোকোসের জন্য নিবেদিত। রোজা অনেক দিন, কঠোর, তাই প্রত্যেক অর্থোডক্স খ্রিস্টানকে জানতে হবে কখন রোজা শুরু হবে এবং সপ্তাহের দিনগুলোতে কি খাওয়া যাবে।

ইতিহাস এবং traditionsতিহ্য

দারুণ গির্জার ছুটির উদযাপনের আগে ডর্মিশন ফাস্ট হয় - সবচেয়ে পবিত্র থিওটোকোসের ডর্মিশন। নিষ্কলুষ ও পবিত্র, মৃত্যুর আগে তিনি তার দিন উপবাস ও প্রার্থনায় কাটিয়েছিলেন।

কিংবদন্তি অনুসারে, Godশ্বরের মা মারা যাননি, কিন্তু ঘুমিয়ে পড়েছিলেন, তাই ভোজকে অনুমান বলা হয়, অর্থাৎ একটি স্বপ্ন। মৃত্যুকে না জেনে, তাকে তার দেহ স্বর্গে নিয়ে যাওয়া হয়েছিল তার পুত্র যীশু খ্রীষ্টের কাছে।

ডরমিশন ফাস্ট প্রাচীনকাল থেকেই আমাদের কাছে এসেছে। প্রাথমিকভাবে, আগস্টে দুটি পদ ছিল - প্রিওব্রাজেনস্কি এবং উসপেনস্কি। সম্রাট লিও ষষ্ঠের পরে বুদ্ধিমানরা তাদের এক ডর্মিশন পোস্টে একত্রিত করেছিল, কিন্তু XII শতাব্দীতে এটি এখনও স্পষ্টভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়নি। 1166 সালে, কনস্টান্টিনোপলের একটি সভায়, পিতৃপতি লুকের প্রতিনিধিত্বের অধীনে, রোজার সময়কাল নিয়ে আলোচনা করা হয়েছিল। যেহেতু দিনগুলি লিখিতভাবে চিহ্নিত করা হয়নি, তাই কুলপতি 1 থেকে 14 আগস্ট পর্যন্ত উপবাস স্থাপন করেছিলেন।

তার পার্থিব ভ্রমণের সময়, Godশ্বরের মা সর্বদা বিনয়ীভাবে খেয়েছিলেন, এবং ধরে নেওয়ার আগে 3 দিন ধরে তিনি কেবল জল পান করেছিলেন। অতএব, অর্থোডক্সিতে এটি প্রতিষ্ঠিত যে রোজার শেষ 3 দিনে একজনকে অবশ্যই পুরোপুরি খাবার থেকে বিরত থাকতে হবে। কিন্তু এই নিয়ম শুধুমাত্র ভিক্ষু এবং পাদ্রীদের জন্য প্রযোজ্য, এবং মানুষ রাখা নয়।

অনুমান উপবাস সর্বদা 14 আগস্ট থেকে শুরু হয়। এই দিনে, অর্থোডক্স প্রভুর জীবন দানকারী ক্রসের সম্মানজনক গাছের উৎপত্তির স্মৃতির প্রতি সম্মান প্রদর্শন করে। এছাড়াও, ছুটিকে মধুর ত্রাতা বলা হয়, এই দিনে নতুন ফসলের মধু পবিত্র করা হয়।

তীব্রতার পরিপ্রেক্ষিতে, অনুমান ফাস্টকে গ্রেটের সাথে সমান করা হয়, তবে একই সাথে এটি সংক্ষিপ্ত এবং সবচেয়ে উপভোগ্য, যেহেতু এই সময়ের মধ্যে শাকসবজি এবং ফল পাকা হয়।

লোকেরা অনুমানকে ফাস্ট স্পাসভস্কি বলে, কারণ মধু ত্রাণকর্তা 14 আগস্ট এবং ইয়াব্লোচনি 19 আগস্ট উদযাপিত হয়।

ডরমিশন রোজা - নিয়ম

এই সময়কালে, আপনাকে কিছু খাদ্য পণ্য ছেড়ে দিতে হবে: মাংস, দুগ্ধজাত পণ্য, ডিম এবং মাছ নিষিদ্ধ। অতএব, প্রত্যেক অর্থোডক্স খ্রিস্টানকে জানা উচিত যে 2022 সালে ডর্মিশন ফাস্টে সপ্তাহের দিনে সাধারণ মানুষ কী খেতে পারে।

কিছু দিনে, আপনি উদ্ভিজ্জ তেলে রান্না করা গরম খাবার খেতে পারবেন না। এটি শুকনো খাওয়ার দিন, যখন কেবল কাঁচা খাবার যা রান্না করা হয়নি তা অনুমোদিত।

কিছু অর্থোডক্স খ্রিস্টান বিশ্বাস করেন যে রোজার সময় এটি কেবল নিজেকে খাবারে সীমাবদ্ধ করার জন্য যথেষ্ট, তবে অনুতাপ এবং প্রার্থনা ছাড়াই এই সমস্ত কেবল একটি ডায়েট হবে। আধ্যাত্মিকতা ছাড়া শারীরিকভাবে বিরত থাকা আত্মাকে খুব কম করে। সত্যিকারের রোজা কেবল খাদ্য প্রত্যাখ্যানের সাথেই জড়িত নয়, আবেগ এবং খারাপ দিক থেকে বিরত থাকার সাথে, অনুতাপ এবং প্রার্থনার সাথে, অপরাধ ক্ষমা এবং মন্দ দূরীকরণের সাথেও জড়িত।

উপবাসের সময়, মন্দির পরিদর্শন করা, আপনার পরিবারের সাথে আরও বেশি সময় ব্যয় করা, অসুস্থ ও বয়স্কদের যত্ন নেওয়া, ভাল কাজ করা এবং পার্থিব অসারতা এড়ানো গুরুত্বপূর্ণ।

রোজার জন্য কিভাবে প্রস্তুতি নিতে হয়

প্রত্যেক অর্থোডক্স খ্রিস্টানকে শুধু জানতে হবে না যে সপ্তাহের দিনগুলোতে ২০২২ সালের উপবাসে সাধারণ মানুষ কী খেতে পারে, কিন্তু তাদের নিজস্ব শক্তির বিরুদ্ধে নিয়মগুলিও পরিমাপ করতে পারে।

রোজা হল বিরত থাকা, আপনার শরীরের ক্লান্তি নয়, তাই এটির জন্য প্রস্তুতি নেওয়া মূল্যবান। উদাহরণস্বরূপ, আপনি বুধবার এবং শুক্রবারে আরও পরিমিত খাবার খেয়ে শুরু করতে পারেন।

আপনার এই সময়টিকে একটি কীর্তি হিসাবে নেওয়া উচিত নয়: যদি আপনি কঠোরভাবে রোজা শুরু করেন, আপনার স্বাস্থ্যের অবনতি হতে পারে, ক্ষুধার ক্রমাগত অনুভূতি জ্বালা এবং ক্রোধের কারণ হবে, যা অর্থোডক্সের জন্য অগ্রহণযোগ্য। এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এই মুহুর্তগুলিতে আপনি অতিরিক্ত খাওয়াতে পারেন না, মাতাল হন, যেমন তারা বলে, আপনার প্রতিবেশীর চেয়ে মাংস খাওয়া ভাল।

যারা প্রথমবার রোজা রাখার সিদ্ধান্ত নেয় তারা একজন যাজকের কাছ থেকে তাদের শারীরিক ও আধ্যাত্মিক অবস্থার কথা বলে পরামর্শ নিতে পারে।

রোজার পরিমাপ শুধুমাত্র আধ্যাত্মিক অবস্থার উপর নির্ভর করে না, বরং শারীরিক, পাশাপাশি জীবনযাত্রার উপরও নির্ভর করে। সুতরাং, দীর্ঘস্থায়ী রোগের উপস্থিতিতে যার জন্য একটি বিশেষ ডায়েট মেনে চলার প্রয়োজন হয়, রোজা বাতিল বা সহজতর করা যেতে পারে।

এছাড়াও, যারা সবেমাত্র knowingশ্বরকে জানার পথে যাত্রা করেছে তাদের জন্য, ভ্রমণকারীদের এবং গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ভোগ করা অনুমোদিত। তারা এক ধরনের খাবার প্রত্যাখ্যান করতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, মাংস বা মাছ। মূল জিনিসটি অতিরিক্ত খাওয়া নয়, আনন্দের জন্য খাওয়া নয়, তবে সম্পূর্ণ ক্লান্তির পর্যায়ে ডায়েট হ্রাস করা নয়।

রোজা অবস্থায় নিষিদ্ধ এবং অনুমোদিত খাবার

সমস্ত পশু পণ্য রোজা থেকে নিষিদ্ধ। এগুলি সব ধরণের মাংস, যে কোনও সসেজ পণ্য, অফাল এবং সেমি-ফিনিশড পণ্য, দুগ্ধ এবং গাঁজন দুধের পণ্য, ডিম।

বেশিরভাগ সময় রান্নায় ব্যবহৃত পণ্যগুলির নিষেধাজ্ঞা সত্ত্বেও, আপনি খেতে পারেন:

• সব ধরণের সিরিয়াল (বকুইট, ওটমিল, বাজি, ইত্যাদি);
• legumes - মটর, ছোলা, মটরশুটি, মসুর ডাল;
• সবজি - তাজা, আচারযুক্ত;
• তাজা এবং শুকনো ফল;
• বাদাম, মধু;
• পাতলা রুটি;
• গুল্ম, মশলা;
• মাশরুম - তাজা, শুকনো, টিনজাত;
• চা, কম্পোটস, ফলের পানীয়।

উপবাসের সময়, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ না করেই কেবল মঙ্গলবার এবং বৃহস্পতিবার খাবার স্ট্যু, ভাজা, বেকড, সেদ্ধ করা যেতে পারে। আগস্ট মাসে, ফসল কাটা শুরু হয়, তাই রোজার দিনে খাবারের ভিত্তি হল শাকসবজি এবং ফল। এজন্যই ডরমিশন ফাস্ট এত কঠোর হলেও সহ্য করা কঠিন নয়।

রোজার সময়, আপনি বিভিন্ন খাদ্যশস্য রান্না করতে পারেন যা কেবল ক্ষুধা মেটায় না, পুষ্টি দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করে। আপনি পাতলা স্টু রান্না করতে পারেন, মাশরুম যোগ করে খাবার রান্না করতে পারেন। একটি ডেজার্ট হিসাবে, আপনি ফল, মধু এবং বাদাম খেতে পারেন, বেকড পণ্য রান্না করতে পারেন, কিন্তু শুধুমাত্র পাতলা, দুগ্ধজাত পণ্য এবং ডিম ছাড়া।

ডরমিশন রোজা কঠোর, তাই লর্ড ট্রান্সফিগারেশনের উৎসবে 19 আগস্ট শুধুমাত্র মাছের অনুমতি দেওয়া হয়। রান্নার জন্য কম চর্বিযুক্ত মাছ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়: পোলক, ক্রুসিয়ান কার্প, পাইক পার্চ বা হেক।

দিনে খাবার

ডরমিশন রোজা 2022 14 আগস্ট থেকে শুরু হয়। মধু ত্রাণকর্তা এই দিনে উদযাপিত হয়, তাই আপনি উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করে গরম খাবার রান্না করতে পারেন, মধু এবং পোস্তের সাথে পাতলা পেস্ট্রি। বাকি দিনের জন্য সুপারিশ:

• 15 এবং 17 আগস্ট শুকনো খাওয়ার দিন, উদ্ভিজ্জ তেলের মতো গরম খাবার নিষিদ্ধ। আপনি সবজি সালাদ রান্না করতে পারেন, ফল এবং বাদাম খেতে পারেন।
• 16 এবং 18 আগস্ট - আপনি গরম খাবার রান্না করতে পারেন, তবে কেবল তেল ছাড়াই, উদাহরণস্বরূপ, দই বা বাষ্পযুক্ত সবজি।
• 19 আগস্ট শুকনো খাওয়ার দিন, কিন্তু প্রভুর রূপান্তর এর উপর পড়ে, তাই খাবার স্ট্যু, ভাজা এবং সেদ্ধ করা যায়। টেবিলে উপস্থিত হতে পারে মাছের খাবার, আপনি ওয়াইন পান করতে পারেন।
• 20 এবং 21 আগস্টের দিন ছুটি, আপনি মাখন দিয়ে গরম খাবার রান্না করতে পারেন, এমনকি আপনাকে একটু রেড ওয়াইন পান করার অনুমতি দেওয়া হয়।
• আগস্ট ২২, ২ and এবং ২ - - যেদিন আপনি কেবল কাঁচা খাবার, ফল, শাকসবজি, বাদাম খেতে পারেন - এইগুলি শুকনো খাওয়ার দিন।
• আগস্ট 23 এবং 25 - গরম খাবার অনুমোদিত, কিন্তু কোন উদ্ভিজ্জ তেল।
• ২ August আগস্ট ছুটি এবং রোজার শেষ দিন, আপনি মাখন দিয়ে গরম খাবার রান্না করতে পারেন, ওয়াইন পান করতে পারেন।

লেমেন শুকনো খাবার খেতে অস্বীকার করতে পারে, কিন্তু সহজ সরল চর্বিযুক্ত খাবার রান্না করে।

ডরমিশন রোজা হচ্ছে শারীরিক শরীর ও আত্মার পরিশুদ্ধি। অপুষ্টি এবং পুষ্টির অভাবের কারণে কঠোরভাবে বিরত থাকা শরীরের ক্ষতি করতে পারে তা ভাববেন না। আগস্টে প্রচুর পরিমাণে ফল এবং শাকসবজি কেবল কাউকে ক্ষুধার্ত রাখবে না, শরীরকে পরিষ্কার করতেও সহায়তা করবে।

লোকেরা বিশ্বাস করে যে Godশ্বরের মা সবসময় রোজাদারদের রক্ষা করেন, তাই অর্থোডক্স তার দয়া ও অনুগ্রহ অর্জনের জন্য বিরত থাকার দিনগুলি পালন করতে পেরে খুশি।

ফলাফল

1. ডরমিশন ফাস্ট সবচেয়ে পবিত্র থিওটোকোসের ডরমিশনের ভোজের জন্য উত্সর্গীকৃত, যা 28 আগস্ট পালিত হয়।
2. অনেক দিন ধরে উপবাস, কঠোর, 14 থেকে 27 আগস্ট পর্যন্ত স্থায়ী হয়।
3. রোজার সময়, আপনি মাংস, দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং ডিম খেতে পারবেন না, মাছ শুধুমাত্র প্রভুর রূপান্তরের উৎসবে অনুমোদিত।
4. লেম্যান শুকনো খাবারের দিন প্রত্যাখ্যান করতে পারে, সরল চর্বিযুক্ত খাবার খেতে পারে।