ভালোবাসা দিবসের জন্য আকর্ষণীয় রেসিপি

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 14:02

• বিভাগ:

  প্রাত breakfastরাশ

• রান্নার সময়:

  10-15 মিনিট

• জন্য ডিজাইন করা

  2 পরিবেশন

উপকরণ

• সসেজ
• ডিম
• সবুজ শাক
• সব্জির তেল
• মশলা

ভ্যালেন্টাইনস ডে -তে আপনার প্রিয়জনকে চমকে দিতে পারেন সুস্বাদু ডিনার তৈরি করে। আপনি কি রান্না করতে জানেন না, আমরা ভালোবাসা দিবসের জন্য আমাদের রেসিপি নির্বাচন ব্যবহার করার পরামর্শ দিই। কিছু আগের দিন বেশ প্রস্তুত করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, একটি ডেজার্ট, এবং বাকিগুলি সরাসরি 14 ই ফেব্রুয়ারি। খাবারের উৎসব বিষয়ভিত্তিক পরিবেশনের প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত।

ভালোবাসায় দুটি হৃদয়

আপনার পছন্দের সসেজের একটি থালা, এই রেসিপি অনুসারে একটি ফটো সহ প্রস্তুত করা হয়েছে, এবং এমনকি এই জাতীয় বিষয়ভিত্তিক সংস্করণে অবশ্যই আপনার আত্মার সঙ্গীকে আনন্দিত করবে। আপনি ভালোবাসা দিবসে সকালের নাস্তা এবং রাতের খাবারের জন্য এই জাতীয় আসল খাবার প্রস্তুত করতে পারেন।

উপকরণ:

• দীর্ঘ পাতলা সসেজ - 2 পিসি ।;
• ডিম - 2 পিসি ।;
• সব্জির তেল;
• সবুজ শাক;
• লবণ মরিচ.

প্রস্তুতি:

1. আমরা উভয় সসেজ শেষ পর্যন্ত না কেটে লম্বালম্বিভাবে দুই ভাগে কেটে ফেলি।
2. আমরা অর্ধেকটি বাইরের দিকে বাঁকাই এবং প্রান্তগুলি স্কুইয়ার দিয়ে ঠিক করি। আমরা দুটি হৃদয়ের আকারে সসেজ পাই।
3. অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি প্রিহিটেড প্যানে, উভয় পাশে সসেজ হৃদয় ভাজুন।
4. আমরা প্রতিটি হৃদয়, লবণ এবং মরিচ মধ্যে একটি ডিম ভেঙ্গে। যদি ডিমটি একটু ফুটো হয়ে যায়, রান্নার শেষে ছুরি দিয়ে আকৃতিটি সামঞ্জস্য করুন।
5. থালাটি aাকনা দিয়ে overেকে দিন এবং তাপ কমিয়ে দিন। ডিম সিদ্ধ হওয়ার সাথে সাথে আঁচ বন্ধ করে দিন।

আমরা একটি সুন্দর প্লেটে সসেজ হৃদয় রাখি, শাকসবজি সাজাই এবং তাদের সকালের নাস্তা বা রাতের খাবারের জন্য পরিবেশন করি।

মধু সরিষার সসে চিকেনের ডানা

14 ফেব্রুয়ারির জন্য আপনি কি রান্না করতে পারেন তা নিয়ে খুব বেশি সময় ব্যয় না করে, আমরা ধীর কুকারে একটি সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করছি। এই রেসিপিটি ব্যবহার করে, আপনি একইভাবে কেবল ডানা নয়, মুরগির উরুও রান্না করতে পারেন।

উপকরণ:

• মুরগির ডানা - 1 কেজি;
• ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
• লবণ মরিচ;
• মধু - 1 টেবিল চামচ। l;
• সয়া সস - 1 টেবিল চামচ l;
• সরিষা - 1 টেবিল চামচ। l;
• কেচাপ - 1 টেবিল চামচ l;
• আপেল;
• সবুজ শাক।

প্রস্তুতি:

• আমরা মুরগির ডানা ধুয়ে ফেলি, কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে ফেলি। লবণ, মরিচ, কিছুক্ষণ দাঁড়ানো যাক।
• একটি ছোট পাত্রে সস প্রস্তুত করুন, যার জন্য আমরা সরিষা, মধু, সয়া এবং কেচাপ মিশ্রিত করি। মিশ্রণে সয়া সস যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।

আপেল খোসা ছাড়ান এবং কোরটি সরান। আপেল ছোট কিউব করে কেটে রেডি করে রাখুন।

ডানাগুলি একটি উত্তপ্ত কড়াইতে এবং উচ্চ তাপে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

আমরা মাল্টিকুকারের বাটিতে ডানা রাখি, উপরে আপেলের কিউব রাখুন এবং সব কিছুর উপর সস েলে দিন।

• আমরা মাল্টিকুকারের idাকনা বন্ধ করি, পিলাফ মোড চালু করি এবং নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করি।
• সমাপ্ত থালাটি একটি প্লেটে রাখুন, বাটিতে অবশিষ্ট সসটি pourেলে দিন এবং শাক দিয়ে সাজান।

জেলি ডেজার্ট

সর্বনিম্ন পরিমাণ ক্যালোরি এবং একটি মনোরম সূক্ষ্ম স্বাদ। এই ডেজার্টটি আপনার প্রিয়জন এবং আপনি উভয়কেই খুশি করবে।

উপকরণ:

• ফলের জেলি (চেরি আরও ভাল, আরও তীব্র রঙের জন্য) - 1 প্যাক;
• জেলটিন - 1 প্যাকেজ;
• টক ক্রিম - 2 চামচ। l;
• চিনি - 1 টেবিল চামচ

প্রস্তুতি:

আমরা নির্দেশাবলী অনুসারে জলের মধ্যে ফলের জেলি পাতলা করি।

অর্ধেক ভলিউম পর্যন্ত প্রস্তুত চশমাগুলিতে চেরি জেলি ourেলে, 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে ফ্রিজের চশমা কাত করা উচিত।

যখন ফল জেলি শক্ত হয়, মিষ্টিটির সাদা অর্ধেক প্রস্তুত করুন। এর জন্য আমরা 150 মিলিগ্রাম জলে জেলটিনকে দ্রবীভূত করি যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হয়।

• চিনির সাথে টক ক্রিম মেশান। চিনি সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হলে মিশ্রণে ঠান্ডা জেলি যোগ করুন।
• ফ্রিজ জেলির চশমা ফ্রিজ থেকে বের করে সাদা জেলিতে ভরে নিন।

আবার আমরা রেফ্রিজারেটরে এই রেসিপি অনুযায়ী 14 ফেব্রুয়ারির জন্য প্রস্তুত ডেজার্টের সাথে চশমা রাখি, কয়েক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন। আপনার প্রিয়জনের জন্য খাবারটি সঠিক সময়ে প্রস্তুত করা উচিত জেনেও আমরা সময়টি আগে থেকেই গণনা করি।

"প্রেমে হৃদয়" সালাদ

এই সুস্বাদু এবং উপাদেয় সালাদের সুন্দর বিষয়ভিত্তিক উপস্থাপনা বিশেষভাবে মনোমুগ্ধকর। ভালোবাসা দিবসে রোমান্টিক হালকা ডিনারের জন্য একটি মেনু রচনা করার সময়, এই সালাদটি খুব ভাল পছন্দ।

উপকরণ:

• সামান্য লবণাক্ত সালমন - 200 গ্রাম;
• সব্জির তেল;
• চেরি - 500 গ্রাম;
• গাজর - 2 পিসি ।;
• ডিম - 5 পিসি ।;
• পেঁয়াজ;
• আচারযুক্ত শসা - 3 পিসি ।;
• মেয়োনিজ

প্রস্তুতি:

• গাজর এবং ডিম সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন।
• পেঁয়াজ ভালো করে কেটে একটু ভেজিটেবল তেলে ভাজুন।

• একটি মোটা ছাঁচে ডিমগুলি খোসা ছাড়িয়ে ঘষে নিন।
• একটি সূক্ষ্ম grater উপর গাজর ঘষা।
• সালমন এবং শসা ছোট কিউব করে কেটে নিন।

একটি ব্যাগে মেয়োনিজ রাখুন, কোণটি কেটে দিন। পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত সুন্দর প্লেটে মেয়োনেজ দিয়ে প্রয়োজনীয় আকারের একটি হৃদয় আঁকুন।

আমরা হার্টের ভিতরে সমস্ত পণ্য স্তরে ছড়িয়ে দেই। এটি করার জন্য, প্রথমে গ্রেটেড ডিম দিয়ে মেয়োনিজের ফর্মটি পূরণ করুন।

• উপরে শসার একটি স্তর রাখুন, পাতলা মেয়োনিজ জাল দিয়ে সবকিছু গ্রীস করুন।
• পরবর্তী স্তরে স্যামন কিউব রাখুন।

চূড়ান্ত স্তর দিয়ে, ভাজা পেঁয়াজ রাখুন, যা সালাদকে একটি মিষ্টি, তীক্ষ্ণ স্বাদ দেবে।

• ফলস্বরূপ হৃদয়কে মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করুন, সবকিছু ভাজা গাজর দিয়ে coverেকে দিন।
• চেরি টমেটোর অর্ধেক দিয়ে সালাদ সাজান, এগুলি হৃদয়ের আকারেও রাখুন।

আমরা উৎসবের মেনুতে একটি ফটো সহ একটি সাধারণ রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত একটি সুন্দর এবং সুস্বাদু সালাদ অন্তর্ভুক্ত করি। ভালোবাসা দিবসের জন্য রান্না করা এবং পরিবেশন করা।

পনির বাটাতে চিকেন চপস

এই ধরনের একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুন্দর থালা অবশ্যই উৎসবের টেবিল সাজাবে এবং আপনার এবং আপনার প্রিয়জনকে উত্সাহিত করবে।

উপকরণ:

• চিকেন ফিললেট - 500 গ্রাম;
• ডিম - 3 পিসি ।;
• হার্ড পনির - 200 গ্রাম;
• রসুন - 3 লবঙ্গ;
• মেয়োনিজ;
• স্টার্চ - 1 টেবিল চামচ। l;
• সয়া সস - 1 টেবিল চামচ l;
• লবণ মরিচ;
• রুটির জন্য ময়দা;
• ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতি:

1. চিকেন স্তন পাতলা অনুদৈর্ঘ্য প্লেট মধ্যে কাটা।
2. আমরা মুরগির প্লেটের সমস্ত প্লেট একটি কাটিং বোর্ডে রাখি, ক্লিং ফিল্ম দিয়ে coverেকে রাখি এবং বিট করি।
3. লবণ এবং মরিচ প্রতিটি চপ, চূর্ণ রসুন দিয়ে ঘষুন এবং কিছুক্ষণ রেখে দিন।
4. আমরা পনিরের পিঠা প্রস্তুত করি, যার জন্য আমরা ডিমগুলি হালকাভাবে বিট করি, মেয়োনেজ, টক ক্রিম এবং স্টার্চ যুক্ত করি। একটি পাত্রে সংগৃহীত উপাদানগুলিতে সয়া সস যোগ করুন, সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।
5. পনিরটি একটি সূক্ষ্ম খাঁজে ঘষুন, এটি প্রস্তুত সসে রাখুন, আবার সবকিছু মেশান।
6. ময়দার মধ্যে চিকেন চপগুলি রোল করুন, তারপর পনির রুটিতে।
7. প্রতিটি প্যানে 3 মিনিটের জন্য উত্তপ্ত তেল দিয়ে একটি প্যানে চপগুলি ভাজুন। ভাজার সময়, চপগুলিতে অতিরিক্ত পরিমাণে পিঠা রাখুন।
8. আমরা টেবিলে এই রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত সুস্বাদু চপ পরিবেশন করি। 14 ফেব্রুয়ারি, আপনার প্রচেষ্টা প্রমাণ হয়ে যাবে যে আপনি আপনার আত্মার সঙ্গীকে ভালোবাসেন, যা তার জন্য সবচেয়ে আনন্দদায়ক উপহার হবে।

হালকা চকলেট ডেজার্ট

এই চকলেট কেকটি একটি কলা ডিনার শেষ করার জন্য উপযুক্ত হবে।

উপকরণ:

• ময়দা - 100 গ্রাম;
• কোকো পাউডার - 60 গ্রাম;
• সোডা - 1 চা চামচ;
• বেকিং পাউডার - 1/2 চা চামচ;
• কেফির - 120 গ্রাম;
• ডিম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 50 গ্রাম;
• নেসকাফে - 1 প্যাক।

ক্রিমের জন্য:

• চর্বিযুক্ত ক্রিম - 150 গ্রাম;
• আইসিং সুগার - 30 গ্রাম।

ফিলার জন্য:

• হিমায়িত রাস্পবেরি;
• পুদিনাপাতা.

প্রস্তুতি:

1. সমস্ত শুকনো উপাদান একটি পাত্রে মিশ্রিত করুন, সেগুলি একটি চালুনির মাধ্যমে ছেঁকে নিন।
2. কেফির, উদ্ভিজ্জ তেল অন্য পাত্রে andেলে ডিম ভেঙ্গে ফেলুন।
3. আমরা একটি কাপে একটি প্রস্তুত কফির ব্যাগ তৈরি করি, এটি ঠান্ডা করি।
4. কেফির সহ একটি পাত্রে শীতল কফি যোগ করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু ভালভাবে মিশিয়ে নিন।
5. নাড়ানো তরল উপাদানের সাথে শুকনো মিশ্রণ মিশিয়ে ময়দা গুঁড়ো করুন।
6. একটি বেকিং ডিশে ফয়েল রাখুন, গলানো মাখন দিয়ে হালকাভাবে গ্রীস করুন এবং প্রস্তুত ময়দা pourেলে দিন।
7. আমরা ওভেনে 170 * C তাপমাত্রায় 30 মিনিটের জন্য বেক করি।
8. বিস্কুট ঠান্ডা হয়ে গেলে, ক্রিম প্রস্তুত করুন। কেন ক্রীম বীট, ধীরে ধীরে আইসিং সুগার যোগ। ঘন হওয়া পর্যন্ত বিট করুন এবং অবিলম্বে মিক্সারটি বন্ধ করুন।
9. শীতল চকোলেট কেককে বৃত্তে কেটে নিন, যার জন্য আমরা যে কোনও উপলব্ধ সরঞ্জাম ব্যবহার করি, উদাহরণস্বরূপ, প্লাস্টিকের বোতল থেকে কাটা।
10. আমরা দুই মগ বিস্কুট নিই এবং একটি রন্ধনসম্পর্কীয় সিরিঞ্জ ব্যবহার করে প্রস্তুত ক্রিমটি তাদের উপর রাখি।
11. উভয় বিস্কুটে রাস্পবেরি রাখুন এবং একটি বিস্কুট অন্যটির উপরে ক্রিম দিয়ে রাখুন।
12. পুদিনার একটি ডাল লাগিয়ে কেকের উপরের অংশটি সাজান। আমরা টেবিলে ডেজার্ট পরিবেশন করি।

মসলাযুক্ত সালাদ

এই রেসিপিটি রোমান্টিক ডিনারের জন্য হালকা সতেজ সালাদ প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ভালোবাসা দিবসের জন্য প্রস্তুত অন্যান্য খাবার সমানভাবে দর্শনীয় উপস্থাপনা করা উচিত।

উপকরণ:

• সেদ্ধ বা ধূমপান করা মুরগির স্তন - 2 পিসি ।;
• শসা - 3 পিসি ।;
• আপেল - 2 পিসি ।;
• গাজর - 3 পিসি ।;
• মেয়োনিজ - 100 গ্রাম;
• ডিম - 6 পিসি ।;
• লেবু - 1/2 পিসি ।;
• লবণ মরিচ.

প্রস্তুতি:

1. 2 টি গাজর এবং ডিম সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন এবং খোসা ছাড়ান।
2. আমরা আপেল খোসা ছাড়াই।
3. সিদ্ধ গাজর এবং আপেলগুলি একটি মোটা ছাঁচে ঘষুন। লেবুর রস দিয়ে সবকিছু ছিটিয়ে দিন যাতে আপেলের ভর অন্ধকার না হয়।
4. সিদ্ধ ডিমগুলি সাদা এবং কুসুমে ভাগ করুন এবং আলাদাভাবে একটি সূক্ষ্ম খাঁজে ঘষুন।
5. স্তন ছোট কিউব, শসা স্ট্রিপ মধ্যে কাটা।
6. আমাদের উৎসব হৃদয় আকৃতির পাফ সালাদ একত্রিত করা। প্রথম স্তরে মুরগির স্তন রাখুন।
7. মুরগির স্তনের কিউবের উপরে শসার একটি স্তর রাখুন এবং একটি মেয়োনিজ জাল দিয়ে সবকিছু coverেকে দিন।
8. মেয়োনেজ দিয়ে গ্রিজ করা প্রথম দুটি স্তরের উপরে, ভাজা আপেল দিয়ে গাজর দিন। আমরা মেয়োনিজ জাল প্রয়োগ করি।
9. ডিমের কুসুমের স্তর, মেয়োনিজের জাল, প্রোটিনের স্তর দীর্ঘায়িত হয়।
10. আসুন সালাদ সাজানো শুরু করি। বাকি কাঁচা গাজর এবং শসা পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।
11. শসার প্লেটে এক প্লেট গাজর রাখুন। এক প্রান্ত থেকে এই সবজি থেকে এক ধরনের ঝাল কেটে নিন।
12. আমরা উভয় প্লেট ভাঁজ, উপরে fringed। আমরা ফলকে একটি টুথপিক দিয়ে বেঁধে রাখি।
13. আমরা এমন দুটি বা তিনটি ফুল তৈরি করি এবং সবুজ পাতা দিয়ে সাজাই। একটি সুন্দর দর্শনীয় সালাদ, এই রেসিপি অনুযায়ী ভ্যালেন্টাইনস ডে এর জন্য একটি ছবি সহ প্রস্তুত করা হয়, টেবিলে পরিবেশন করা হয়।

সালাদ "মানুষের আকাঙ্ক্ষা"

মাংস ছাড়া একটি উত্সব টেবিল কোন মানুষ দ্বারা প্রশংসা করা হবে না, তাই আমরা গরুর মাংস সঙ্গে একটি সালাদ প্রস্তুত।

উপকরণ:

• গরুর মাংস - 200 গ্রাম;
• ডিম - 4 পিসি ।;
• পেঁয়াজ - 2 মাথা;
• মেয়োনিজ;
• ভিনেগার 6%;
• হার্ড পনির - 150 গ্রাম;
• লবণ মরিচ.

প্রস্তুতি:

1. মসলা এবং লবণ দিয়ে নরম হওয়া পর্যন্ত গরুর মাংস সিদ্ধ করুন।
2. পেঁয়াজকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, এটি একটি পাত্রে রাখুন এবং এটি জল এবং ভিনেগারের মিশ্রণ দিয়ে পূরণ করুন, মেরিনেট করতে ছেড়ে দিন।
3. গরুর মাংস ঠান্ডা করে ছোট কিউব করে কেটে নিন।
4. একটি মোটা ছাঁচে সিদ্ধ শক্ত ডিম সিদ্ধ করুন।
5. আমরা সালাদ সংগ্রহ করি, যার জন্য আমরা গরুর মাংসের একটি স্তর ছড়িয়ে দিই, তারপরে আচারযুক্ত পেঁয়াজ, একটি মেয়োনিজ জাল প্রয়োগ করি।
6. উপরে গ্রেটেড ডিমের একটি স্তর রাখুন। পনিরের স্তর দিয়ে overেকে দিন, পনিরটি একটি মোটা ছাঁচে ঘষার পরে।
7. আমরা এই ক্রমে স্তরগুলি আরও দুইবার পুনরাবৃত্তি করি।
8. আমরা এই জনপ্রিয় রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত সালাদ সাজাই, আমাদের বিবেচনার ভিত্তিতে এটি টেবিলে পরিবেশন করি।

বিভিন্ন খাবারের রেসিপিগুলির এই সংক্ষিপ্ত নির্বাচন থেকে, একটি উত্সব মেনু রচনা করা বেশ সম্ভব, 14 ফেব্রুয়ারি রোমান্টিক ডিনারের জন্য আমরা কী রান্না করব তা আগে থেকেই সিদ্ধান্ত নিয়েছে। মনে রাখার মূল বিষয় হল রাতের খাবার খুব বেশি হৃদয়গ্রাহী এবং উপাদেয় জিনিসের সাথে অতিরিক্ত বোঝা উচিত নয়। একটি ভাল মেজাজের জন্য আপনার শক্তি ছেড়ে দিন।