রেড ওয়াইন স্ট্রোক করতে সাহায্য করে
রেড ওয়াইন স্ট্রোক করতে সাহায্য করে

ভিডিও: রেড ওয়াইন স্ট্রোক করতে সাহায্য করে

ভিডিও: রেড ওয়াইন স্ট্রোক করতে সাহায্য করে
ভিডিও: রেড ওয়াইনের উপকারিতা । Red Wine Benefits in Bangla 2024, মার্চ
Anonim
Image
Image

আমেরিকান বিজ্ঞানীদের মতে রেড ওয়াইন আপনাকে স্ট্রোক থেকে বাঁচতে সাহায্য করবে। তাদের মতে, একটি নির্দিষ্ট পদার্থ রেসভেরাটল (লাল আঙ্গুরের বীজ এবং চামড়ায় একটি জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ থাকে এবং এর ঘনত্ব উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়ে যায় গাঁজন প্রক্রিয়ার ফলে), যা প্রচুর পরিমাণে রেড ওয়াইনে থাকে, এতে বৃদ্ধি পায় মস্তিষ্কের কোষের বেঁচে থাকা।

জনস হপকিন্স বিশ্ববিদ্যালয় ল্যাবরেটরি ইঁদুরের উপর একটি পরীক্ষা চালায়। বিজ্ঞানীদের মতে, কৃত্রিমভাবে প্ররোচিত স্ট্রোকের মাধ্যমে, নিয়মিত খাবার খাওয়ানো প্রাণীদের তুলনায় রেসভেরাটল সাপ্লিমেন্ট গ্রহণকারী ইঁদুরের মস্তিষ্কের ক্ষতির ক্ষেত্র গড়ে 40% হ্রাস পেয়েছে।

গবেষণা প্রকল্পের সমন্বয়কারী সিলভিয়ান ডর বলেন, "আমাদের গবেষণার বিশেষত্ব হল যে আমরা এমন কিছু চিহ্নিত করতে সক্ষম হয়েছি যা একটি নির্দিষ্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার অনুরূপ যা রেড ওয়াইনের বৈশিষ্ট্য।"

বিজ্ঞানীর মতে, গবেষণার ফলাফল ইঙ্গিত দেয় যে রেসভেরাটলের প্রোটিন হেমোক্সিডেস সক্রিয় করার ক্ষমতা রয়েছে, যা মস্তিষ্কের কোষগুলিকে মুক্ত র্যাডিকেলের ক্ষতিকর প্রভাব থেকে রক্ষা করে। যাইহোক, বিজ্ঞানীরা এখনো রেড ওয়াইনের ডোজ জানেন না যা অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় সেবনের সাথে যুক্ত ন্যূনতম নেতিবাচক প্রভাবগুলির সাথে সর্বাধিক সুবিধা আনতে পারে।

প্রস্তাবিত: