ফ্রিজে রান্না না করে শীতের জন্য চিনি দিয়ে স্ট্রবেরি

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-12 17:38

• বিভাগ:

  ফাঁকা

• রান্নার সময়:

  1 ঘন্টা

উপকরণ

• স্ট্রবেরি
• চিনি

ফ্রিজে ফ্রিজে চিনি দিয়ে স্ট্রবেরি তৈরির রেসিপিগুলি খুব জনপ্রিয়, কারণ এতে বেশি সময় লাগে না। এইরকম ফাঁকা করা খুব সহজ; আপনার কোনও বিশেষ রন্ধন দক্ষতার প্রয়োজন নেই।

সিরাপে স্ট্রবেরি

ফ্রিজে শীতের জন্য সংগ্রহ করা চিনিযুক্ত স্ট্রবেরি আপনাকে ঠান্ডায় সুস্বাদু খাবার দিয়ে নিজেকে এবং আপনার পরিবারকে খুশি করতে দেয়। রান্না ছাড়া রান্নার রেসিপি খুবই সহজ এবং সহজবোধ্য।

উপকরণ:

• স্ট্রবেরি - 2 কেজি;
• চিনি - ½ কাপ।

প্রস্তুতি:

স্ট্রবেরি ভালোভাবে সাজিয়ে ধুয়ে ফেলুন। ফলগুলিকে 2 ভাগে ভাগ করুন, যার মধ্যে একটি আপাতত আলাদা রাখা হয়েছে।

নির্দিষ্ট পরিমাণ চিনির সঙ্গে স্ট্রবেরির প্রথম অংশ মিশিয়ে নিন। আপনার হাত দিয়ে ম্যাশ করুন।

ফ্রিজের পাত্রে বা ব্যাগে পুরো বেরি রাখুন এবং রান্না করা পুরের উপরে pourেলে দিন। Idsাকনা বন্ধ করুন এবং ফ্রিজে পাঠান।

পিউরি আকারে স্ট্রবেরি হিমায়িত করা

পিউরি আকারে ফ্রিজে রান্না না করে চিনি দিয়ে স্ট্রবেরি তৈরির রেসিপি আপনাকে একটি ভাল স্ট্রবেরি কেন্দ্রীভূত করতে দেয়।

উপকরণ:

• স্ট্রবেরি - 1 কেজি;
• চিনি - ½ কাপ।

প্রস্তুতি:

• স্ট্রবেরি ধুয়ে ফেলুন, তারপর একটি কল্যান্ডারে ফেলে দিন। জল নিষ্কাশনের জন্য অপেক্ষা করুন। এর পরে, বেরি থেকে পাতাগুলি সরান।
• স্ট্রবেরিগুলিকে চতুর্থাংশে কেটে নিন, একটি উপযুক্ত পাত্রে রাখুন এবং চিনি দিয়ে coverেকে দিন। 24 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।

• দিনের বেলা, স্ট্রবেরি প্রচুর পরিমাণে রস ছাড়বে, যা নিষ্কাশন করা প্রয়োজন। যে কোনও সুবিধাজনক উপায়ে বেরিগুলি গ্রেট করুন: একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বা প্লাস্টিকের চালনী দিয়ে।
• ফ্রিজার কন্টেইনারটি ক্লিং ফিল্ম দিয়ে Cেকে দিন যাতে এটি নীচের এবং পাশগুলি েকে রাখে। একটি বাটিতে স্ট্রবেরি ভর েলে দিন।

কন্টেইনারটি ফ্রিজে পাঠান। এক দিনের পরে, আপনি এটি থেকে ওয়ার্কপিসটি সরিয়ে ফেলতে পারেন, ফিল্মে ব্রিকেটটি মোড়ানো এবং ফ্রিজে রাখতে পারেন।

মশলা আলু আকারে স্ট্রবেরি সংগ্রহের জন্য আরেকটি বিকল্প

মশলা আলুর আকারে রান্না না করে শীতের জন্য চিনি দিয়ে স্ট্রবেরি সংগ্রহ করা খুব সুবিধাজনক। পণ্যটি কোনও সমস্যা ছাড়াই ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়; শীতকালে এটি বের করা এবং বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করার জন্য এটি ব্যবহার করা সহজ।

উপকরণ:

• স্ট্রবেরি - 1 কেজি;
• চিনি - 500 গ্রাম।

প্রস্তুতি:

• স্ট্রবেরি ভাল করে ধুয়ে ফেলুন এবং জল নিষ্কাশনের জন্য অপেক্ষা করুন।
• প্রতিটি বেরি থেকে পাতা কেটে বা ছিঁড়ে ফেলুন।

একটি ব্লেন্ডার বাটিতে প্রস্তুত বেরি পাঠান এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পিষে নিন: আপনি মসৃণ, মশলা আলু পর্যন্ত করতে পারেন, অথবা আপনি স্ট্রবেরির টুকরো ছেড়ে দিতে পারেন।

ফলে খালি ফ্রিজ পাত্রে andেলে ফ্রিজে রাখুন।

যদি ফ্রিজারে পাত্রে জায়গা না থাকে, তাহলে আপনি স্ট্রবেরি ভর জিপ-লক ব্যাগে pourেলে দিতে পারেন। আপনি প্রায় এক বছর ধরে এই জাতীয় পণ্য সংরক্ষণ করতে পারেন।

আরেক ধরনের ছোলা আলু

শীতের জন্য রান্না না করে চিনি দিয়ে স্ট্রবেরি প্রস্তুত করার জন্য একটি ভাল বিকল্প হল পুরো বেরি দিয়ে ছাঁকা আলু তৈরি করা এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করা। রেসিপিটি সহজ, তাই যে কোনও গৃহিনী এটি পরিচালনা করতে পারে।

উপকরণ:

• স্ট্রবেরি - 400 গ্রাম;
• চিনি - 150 গ্রাম।

প্রস্তুতি:

বেরিগুলি ভাল করে ধুয়ে ফেলুন এবং প্রতিটি সেপল থেকে সরান। আপনি ঠান্ডা জলে 10 মিনিটের জন্য ফল ভিজিয়ে রাখতে পারেন এবং তারপরে ধুয়ে ফেলতে পারেন।

• কয়েকটি আস্ত বেরি ছেড়ে দিন, বাকি স্ট্রবেরি কেটে নিন এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে প্রক্রিয়া করার জন্য একটি সুবিধাজনক পাত্রে রাখুন।
• বেরি চপ এবং চিনি যোগ করুন। ব্লেন্ডার দিয়ে আবার পিষে নিন।
• পুরো বেরিগুলি বড় টুকরো করে কেটে রান্না করা পুরে পাঠান। ছোট স্ট্রবেরি পুরো ব্যবহার করা যেতে পারে।

জারগুলি ধুয়ে শুকিয়ে দিন। নির্বীজন alচ্ছিক। সেখানে স্ট্রবেরি ভর রাখুন, উপরে কিছু ফাঁকা জায়গা রেখে।

Arsাকনা দিয়ে জারগুলি বন্ধ করুন এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।ছোট পাত্রে ব্যবহার করা ভাল যাতে অংশটি একবারে যথেষ্ট হয়, যেহেতু খোলা স্ট্রবেরি দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়।

শীতের জন্য রান্না না করে স্ট্রবেরি, একটি ব্লেন্ডার দিয়ে চাবুক

ব্লেন্ডার ব্যবহার করে স্ট্রবেরি থেকে শীতের প্রস্তুতি নেওয়া খুব সুবিধাজনক। ভাজা আলু আকারে বেরি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ভাল সংরক্ষণ করা হয়।

উপকরণ:

• স্ট্রবেরি - 1 কেজি;
• চিনি - 3 কেজি।

প্রস্তুতি:

1. আস্তে আস্তে বেরিগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং লেজগুলি সরান।
2. একটি ব্লেন্ডার বাটিতে পাঠান এবং পিউরি পর্যন্ত কাটা। ফলিত ভরের মধ্যে নির্দিষ্ট পরিমাণ চিনি ালুন।
3. ওয়ার্কপিসটি পরিষ্কার, শুকনো জারগুলিতে স্থানান্তর করুন এবং ক্লিং ফিল্ম দিয়ে শক্ত করুন। ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।

চিনিতে পুরো স্ট্রবেরি

শীতের জন্য রান্নাবিহীন চিনিযুক্ত স্ট্রবেরি সামগ্রিকভাবে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায়। যেমন একটি ফাঁকা এর বালুচর জীবন 8 মাস।

উপকরণ:

• স্ট্রবেরি - 1 কেজি;
• চিনি বা গুঁড়ো চিনি - 250 গ্রাম।

প্রস্তুতি:

1. স্ট্রবেরি বাছাই করুন, ক্ষতিগ্রস্ত ফল নির্বাচন করুন। ধুয়ে ফেলুন, পাতা ছিঁড়ে ফেলুন এবং শুকানোর জন্য অপেক্ষা করুন।
2. চিনি বা আইসিং সুগার দিয়ে বেরি ছিটিয়ে দিন।
3. প্রস্তুত স্ট্রবেরিগুলি পাত্রে বা ফ্রিজারের ব্যাগে রাখুন। প্রয়োজনে আরও চিনি যোগ করুন। বন্ধ করে ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।

শীতের জন্য কীভাবে ছোট বেরি প্রস্তুত করবেন

বেরির আকার আসলেই গুরুত্বপূর্ণ নয়; ছোট স্ট্রবেরি শীতের জন্যও প্রস্তুত করা যায়। কাঁচের পাত্রে না রেখে সংরক্ষণ করুন।

উপকরণ:

• স্ট্রবেরি - 1 কেজি;
• চিনি - 8 টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি:

বেরি ভালো করে ধুয়ে নিন, নিম্নমানের বাদ দিন। পাতা এবং অপ্রয়োজনীয় সব সরান। ফল শুকানোর জন্য অপেক্ষা করুন।

একটি এনামেল বাটিতে স্ট্রবেরি রাখুন এবং চিনি দিয়ে coverেকে দিন। মুক্তভাবে প্রবাহিত উপাদান সমানভাবে বিতরণ করার জন্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।

একটি ফ্রিজার ডিশ বা জিপলক ব্যাগে বেরি রাখুন। এটি সংরক্ষণের জন্য ফ্রিজে পাঠান।

চিনি দিয়ে চূর্ণ স্ট্রবেরি

অনেক গৃহিণী একটি পুশার ব্যবহার করে শীতের জন্য স্ট্রবেরি সংগ্রহ করে। এটি খুব সুবিধাজনক, এবং বেরিগুলি তাদের অনন্য সুবাস এবং স্বাদ, পাশাপাশি দরকারী উপাদানগুলি ধরে রাখে।

উপকরণ:

• স্ট্রবেরি - 1 কেজি;
• চিনি - 1 কেজি।

প্রস্তুতি:

1. বেরি ধুয়ে ফেলুন এবং খারাপগুলি সরান, ফসল তোলার জন্য অনুপযুক্ত। পাতাগুলি সরান।
2. একটি এনামেল বাটি মধ্যে berries ালা। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ক্রাশ দিয়ে পিষে নিন।
3. ফলস্বরূপ পিউরিতে চিনি যোগ করুন এবং সবকিছু ভালভাবে মেশান। একটি শীতল জায়গায় পাঠান, চিনি দ্রবীভূত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।
4. তারপরে পিউরি মিশিয়ে প্রস্তুত পরিষ্কার জারে রাখুন। Idsাকনা বন্ধ করুন এবং ফ্রিজে রাখুন।

শরবতের মতো শীতের জন্য কাটা স্ট্রবেরি

এটি একটি খুব অস্বাভাবিক এবং সুস্বাদু প্রস্তুতি, যা সত্যিই সুস্বাদু হয়ে ওঠে। আইসক্রিমের পরিবর্তে এই ডেজার্টটি সবচেয়ে ভাল পরিবেশন করা হয়। প্রথম এবং দেরী উভয় জাতই ফসল তোলার জন্য উপযুক্ত।

উপকরণ:

• স্ট্রবেরি - 700 গ্রাম;
• চিনি - 400 গ্রাম।

প্রস্তুতি:

স্ট্রবেরি সাজান এবং ধুয়ে নিন। সমস্ত ত্রুটিযুক্ত আইটেমগুলি সরান। প্রতিটি বেরি থেকে পাতা সরান। তোয়ালে শুকিয়ে নিন।

একটি গভীর পাত্রে বেরিগুলি রাখুন এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। একটি ক্রাশ দিয়ে ম্যাশ করুন, কিন্তু আলুতে ম্যাশ করবেন না। বেরির টুকরো বাকি থাকতে হবে।

একটি ব্যাগ নিন (যত ভাল তত ভাল), এতে স্ট্রবেরি ভর রাখুন।

বাতাস সরানোর পর ব্যাগটি শক্ত করে বেঁধে নিন। খালি ফ্রিজে রাখুন। আপনি এটি খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করতে পারেন।

হিমায়িত স্ট্রবেরি তৈরিতে কঠিন কিছু নেই। উপরের সমস্ত বিকল্পগুলি যে কোনও হোস্টেসের জন্য উপলব্ধ। শীতকালে, এই উপাদেয়তা আপনাকে উষ্ণ দিনের কথা মনে করিয়ে দেবে এবং আপনাকে ভিটামিনের সঠিক অংশ পেতে দেবে।