প্রতিদিনের জন্য অর্থনৈতিক খাবার

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 14:02

• বিভাগ:

  জলখাবার

• রান্নার সময়:

  30 মিনিট

উপকরণ

• রুটি
• ডিম
• দুধ
• সব্জির তেল
• মাখন
• লবণ
• মরিচ

পারিবারিক বাজেট যতটা সম্ভব বাঁচাতে ধাপে ধাপে ফটো সহ সেরা সহজ রেসিপি অনুসারে প্রতিদিনের জন্য বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু অর্থনৈতিক খাবার রান্না করতে সহায়তা করবে।

ডিমের মধ্যে টোস্ট

প্রতিদিনের জন্য সহজ রেসিপি ব্যবহার করে অর্থনৈতিক খাবার সুস্বাদু এবং বৈচিত্র্যময় হতে পারে।

উপকরণ:

• রুটির রুটি - ¼ পিসি ।;
• ডিম - 4 পিসি ।;
• দুধ - 2 চামচ। l;
• উদ্ভিজ্জ তেল বা মাখন - স্বাদে;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

প্রস্তুতি:

1. এই জাতীয় একটি সুস্বাদু এবং সাধারণ খাবার একটি সাধারণ বাজেটের সাথে ভালভাবে খাপ খায় এবং এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ। একটি খুব তাজা রুটি মাঝারি বেধের টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
2. একটি প্রস্তুত পাত্রে ডিম নাড়ুন (চাবুক optionচ্ছিক)। ডিমের মধ্যে দুধ, লবণ, মরিচ (alচ্ছিক) যোগ করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
3. একটি ডিমের মিশ্রণের সাথে একটি পাত্রে রুটির টুকরোগুলি বিছিয়ে রেখে, আমরা তাদের উভয় পক্ষকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ভিজানোর এবং মাখন দিয়ে একটি গরম ফ্রাইং প্যানে রাখার সুযোগ দিই।
4. সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় পাশে ক্রাউটন ভাজুন, পরিবেশন করুন।

চাবুক বাঁধাকপি জেলিড পাই

খুব দ্রুত, আপনি একটি জেলিড পাই রেসিপি দিয়ে প্রতিদিন একটি সুস্বাদু অর্থনৈতিক বাঁধাকপি খাবার তৈরি করতে পারেন।

উপকরণ:

• সাদা বাঁধাকপি - 500 গ্রাম;
• মাখন - 100 গ্রাম;
• ডিম - 3 পিসি ।;
• ময়দা - 180 গ্রাম;
• টক ক্রিম - ½ টেবিল চামচ;
• মেয়োনেজ - 1/3 টেবিল চামচ;
• লবনাক্ত;
• বেকিং পাউডার - ১ চা চামচ।

প্রস্তুতি:

আমরা বাঁধাকপি খুব পাতলা করে কেটে ফেলি, লবণ যোগ করুন (যদি ইচ্ছা হয় মরিচ) এবং আমাদের হাত দিয়ে এটি গুঁড়ো করুন যাতে এটি কিছুটা নরম হয় এবং স্থির হয়। আমরা একটি বেকিং ডিশে সবজির টুকরোগুলি ছড়িয়ে দেই, পৃষ্ঠটি সমতল করি।

একটি উপযুক্ত পাত্রে, ময়দার জন্য উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন: ময়দা, টক ক্রিম, মেয়োনেজ, ডিম, লবণ এবং বেকিং পাউডার। ময়দার সামঞ্জস্য একটি প্যানকেকের মতো হওয়া উচিত।

বাঁধাকপি দিয়ে একটি ছাঁচে ময়দা,ালুন, উপরে ডিমের কুসুম দিয়ে পৃষ্ঠটি গ্রীস করুন, একটি ওভেনে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 45-50 মিনিটের জন্য বেক করুন।

আমরা গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই সুস্বাদু বাজেট এবং স্বাস্থ্যকর পাই পরিবেশন করি।

মাংস ছাড়া মটরশুঁটি

একটি হৃদয়গ্রাহী, সুস্বাদু, অর্থনৈতিক খাবার যা প্রতিদিন একটি স্বাস্থ্যকর, বৈচিত্র্যময় এবং বাজেট-বান্ধব মটরশুঁটি রেসিপির জন্য প্রস্তুত করা যায়।

উপকরণ:

• শুকনো মটর (স্বাস্থ্যকর শুকনো সবুজ) - 1, 5 টেবিল চামচ;
• আলু - 3 পিসি ।;
• পেঁয়াজ - 2 পিসি ।;
• গাজর - 1 পিসি ।;
• রসুন - 2-3 লবঙ্গ;
• মশলা এবং মশলা;
• লবণ, মরিচ স্বাদে;
• তেজপাতা;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 4 চামচ। l;
• জল - 3 লি;
• পরিবেশনের জন্য সবুজ শাক।

প্রস্তুতি:

মটর জল দিয়ে ভরে দিন এবং রাতারাতি ছেড়ে দিন। রান্নার সময়, আমরা মটর ধুয়ে ফেলি, আবার জল andালি এবং আগুনে রাখি।

• ফোটার পর, পুরোপুরি সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত কয়েক ঘন্টা রান্না করুন।
• ডুবো আলু দিয়ে স্যুপ Seতু করুন এবং এটি আবার ফুটতে দিন।

পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজুন, যথারীতি, মটর স্যুপে রাখুন।

• আলু নরম না হওয়া পর্যন্ত স্যুপ রান্না করুন, লবণ, মশলা এবং তেজপাতা যোগ করুন।
• স্যুপ তৈরি হতে দিন, এটি খণ্ডিত প্লেটে pourেলে দিন, প্রতিটিতে এক টেবিল চামচ অপরিষ্কার সূর্যমুখী তেল এবং কাটা সবুজ শাক যোগ করুন।

বাঁধাকপি সহ আলু প্যানকেকস

প্রতিদিনের খাবারের জন্য, আপনি ধাপে ধাপে ফটো সহ একটি সহজ রেসিপি অনুসারে একটি জনপ্রিয় সুস্বাদু অর্থনৈতিক আলুর থালা প্রস্তুত করতে পারেন।

উপকরণ:

• আলু - 1 কেজি;
• পেঁয়াজ - 2 পিসি ।;
• সাদা বাঁধাকপি - 500 গ্রাম;
• গাজর - 1 পিসি ।;
• ডিম;
• ময়দা - 2 চামচ। l;
• স্বাদে উদ্ভিজ্জ তেল;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

প্রস্তুতি:

আমরা সব সবজি প্রস্তুত করি, ধুয়ে ফেলি এবং পরিষ্কার করি। পেঁয়াজ এবং গাজর টুকরো টুকরো করে, আমরা ভাজার জন্য অভ্যস্ত হওয়ায়, আমরা তেলে সবজি ভাজি।

ভাজার জন্য সবজিতে বাঁধাকপির টুকরোগুলি যোগ করুন, মাঝারি আঁচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না চালিয়ে যান। আমরা নমুনাটি সরিয়ে ফেলি, স্বাদ সামঞ্জস্য করি এবং এটি আলাদা করে রাখি।

আলু কষান, ময়দা, ডিম, লবণ এবং মশলা যোগ করুন, প্যানকেকের জন্য ময়দা গুঁড়ো করুন।

একটি ফ্রাইং প্যানে অল্প পরিমাণে আলুর মালকড়ি তেল দিয়ে গরম করে রাখুন, উপরে এক চা চামচ বাঁধাকপি ভর্তি করুন, ময়দার অন্য অংশ দিয়ে coverেকে দিন।

• নরম না হওয়া পর্যন্ত sidesাকনার নিচে দুই পাশে প্যানকেকস ভাজুন।
• আমরা টক ক্রিম বা অন্যান্য সস দিয়ে গরম একটি মজাদার সুস্বাদু খাবার পরিবেশন করি।

পিঠা রুটির উপর পিৎজা

পিটা রুটিতে একটি সাধারণ পিৎজার রেসিপি অনুযায়ী প্রতিদিনের খাবারের জন্য একটি অর্থনৈতিক খাবার তৈরি করা যায়।

উপকরণ:

• বেকিং শীটের আকারে পিটা রুটি - 2 পিসি ।;
• পনির - 150 গ্রাম;
• মেয়নেজ - 2 টেবিল চামচ। l;
• কেচাপ - 1 টেবিল চামচ l;
• সেদ্ধ সসেজ - 150 গ্রাম;
• টমেটো - 2 পিসি ।;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চামচ। ঠ।

প্রস্তুতি:

1. আমরা বেকিং পেপারের সাথে একটি বেকিং শীটে পিটা রুটির একটি শীট রাখি, গ্রেটেড পনির রাখুন, পাতলা মেয়োনিজ জাল দিয়ে coverেকে দিন।
2. দ্বিতীয় পিটা রুটি দিয়ে সবকিছু,েকে, এটিকে মেয়োনিজ এবং কেচাপের পূর্ব-প্রস্তুত মিশ্রণ দিয়ে গ্রীস করুন। আমরা সসেজ কাটা ছড়িয়ে (অন্য কোন পছন্দ করা যেতে পারে)।
3. চূড়ান্ত স্তর দিয়ে, টমেটোর বৃত্তগুলি রাখুন এবং প্রচুর পনির দিয়ে সবকিছু ছিটিয়ে দিন। আমরা পিজা ওভেনে বেক করি যতক্ষণ না পনির গলে যায় (5-7 মিনিট) 180 at, পরিবেশন করুন।

কুটির পনির দিয়ে ওট পাই

একটি খুব সুস্বাদু ওটমিল পাই একটি সাধারণ রেসিপি অনুযায়ী একটি ছবির সাথে প্রতিদিনের জন্য একটি লাভজনক খাবার হিসাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

উপকরণ:

• ওটমিল - 300 গ্রাম;
• ময়দা - 100 গ্রাম;
• বেকিং পাউডার - ½ চা চামচ;
• চিনি - 100 গ্রাম;
• মাখন - 100 গ্রাম;
• বাদামের ফ্লেক্স

পূরণ করার জন্য:

• কুটির পনির 9% - 250 গ্রাম;
• ডিম;
• চিনি - 100 গ্রাম;
• কিশমিশ - একটি মুষ্টিমেয়;
• আপেল।

প্রস্তুতি:

ময়দা প্রস্তুত করার জন্য, শুকনো বেসটি একটি উপযুক্ত পাত্রে মিশ্রিত করুন, সিফটেড ময়দা, ওটমিল, চিনি এবং বেকিং পাউডার দিন।

মাখন দ্রবীভূত করুন, কিছুটা ঠান্ডা করুন এবং ওটমিল ময়দার মধ্যে pourেলে দিন, আপনার হাত দিয়ে একটি সমজাতীয় টুকরোতে নাড়ুন।

আমরা চিনি, ডিম এবং কিশমিশের সাথে কুটির পনির মেশাই, আমরা ফিলিং পাই।

2/3 ময়দার টুকরো টুকরো টুকরো না করে একটি গ্রীসড আকারে রাখুন। উপরে একটি মোটা grater উপর grated আপেল বিতরণ।

আপেলের স্তরে দই ভর্তি করুন, বাকি ময়দা দিয়ে coverেকে দিন।

বাদামের ফ্লেক্স দিয়ে কেক ছিটিয়ে 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় 25-30 মিনিটের জন্য ওভেনে বেক করুন।

কাঁকড়ার লাঠি দিয়ে লাল শিমের সালাদ

বেশ অর্থনৈতিক, কিন্তু একই সময়ে স্বাস্থ্যকর মটরশুটি সহ একটি খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক খাবার, আপনি ধাপে ধাপে ফটো সহ একটি সাধারণ রেসিপি অনুসারে প্রতিদিন রান্না করতে পারেন।

উপকরণ:

• লাল মটরশুটি - 1 টি;
• মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি ।;
• পার্সলে - একটি ছোট গুচ্ছ;
• কাঁকড়া লাঠি - 1 প্যাক;
• স্বাদে উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতি:

নির্দিষ্ট পরিমাণ পণ্যের মিশ্রণের জন্য উপযুক্ত একটি প্রস্তুত পাত্রে, সালাদের সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করার সময় সংগ্রহ করুন।

• ধীরে ধীরে গলানো (যাতে শুকনো না হয়) কাঁকড়ার লাঠি, ফিল্ম থেকে খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন।
• একইভাবে, বা রেখাচিত্রমালা মধ্যে, আগে বীজ এবং ডালপালা থেকে মুক্ত মিষ্টি মরিচ কাটা।
• আমরা মটরশুটি এর জার থেকে marinade নিষ্কাশন, এটি ইতিমধ্যে সংগৃহীত প্রস্তুত সালাদ উপাদান যোগ করুন।

সালাদে কাটা সবুজ শাক যোগ করুন, তেলের সাথে seasonতু (আপনি মরিচ দিতে পারেন) এবং সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান, টেবিলে পরিবেশন করুন।

বিট সঙ্গে পেরুভিয়ান সালাদ

ধাপে ধাপে ফটো সহ একটি সহজ রেসিপি অনুসারে বিট সহ একটি খুব সন্তোষজনক এবং স্বাস্থ্যকর খাবার প্রতিদিন প্রস্তুত করা যেতে পারে।

উপকরণ:

• বীট - 1 পিসি ।;
• গাজর - 1 পিসি ।;
• আলু - 2 পিসি ।;
• টিনজাত ভুট্টা - ১ টি ক্যান;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি ।;
• জলপাই তেল (বা কোন উদ্ভিজ্জ তেল) - 3 টেবিল চামচ। l;
• ভিনেগার 9% - 1/3 চা চামচ;
• পার্সলে একটি ছোট গুচ্ছ।

প্রস্তুতি:

• আমরা ধুয়ে রাখা শাকসবজি একটি খোসায় (আপনি একটি পাত্রে রাখতে পারেন) আগাম সেট করে রাখি, যাতে সালাদ প্রস্তুত হওয়ার সময় সেগুলি শীতল হয়।
• সেদ্ধ সবজির খোসা ছাড়িয়ে নিন, বিটগুলি গুঁড়ো করুন এবং তেলের সাথে মেশান, আলাদা করে রাখুন (পরিবেশন করার আগে সালাদে যুক্ত করুন)।

আলু এবং গাজর ছোট কিউব করে কেটে নিন, সেগুলি একটি সালাদ বাটিতে রাখুন, সেখানে ভুট্টা পাঠান, মেরিনেড, সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ এবং গুল্মগুলি ঝরিয়ে নিন।

আমরা বিট, লবণ, মরিচ ছড়িয়ে দিলাম, ভিনেগারের সাথে একটি "স্পেক" যোগ করুন এবং সবকিছু ভালভাবে মেশানোর পরে পরিবেশন করুন।

বেকড সঙ্গে পাতলা প্যানকেকস

প্যানকেক সবসময়ই প্রতিদিনের জন্য সবচেয়ে সন্তোষজনক এবং লাভজনক খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়, বিশেষ করে যদি সেগুলি একটি বেক দিয়ে রান্না করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, একটি ফটো সহ একটি সাধারণ রেসিপি অনুযায়ী মাশরুম।

উপকরণ:

• ঠান্ডা জল - 1 টেবিল চামচ;
• গরম জল - 1 টেবিল চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ। l;
• ময়দা - 1, 5 টেবিল চামচ;
• লবনাক্ত;
• সোডা - 1 চা চামচ।

সোল্ডারিংয়ের জন্য:

• শ্যাম্পিয়নস - 150 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি ।;
• সবুজ শাক;
• রসুন - কয়েক লবঙ্গ।

প্রস্তুতি:

আমরা ফিলিং প্রস্তুত করি যাতে যতক্ষণ এটি ময়দার সাথে মিলিত হয় ততক্ষণ এটি ঠান্ডা হওয়ার সময় পায়। শ্যাম্পিনন এবং পেঁয়াজকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, সামান্য তেল দিয়ে ভাজুন।

চূর্ণ (বা সূক্ষ্ম কাটা) রসুন এবং কাটা সবুজ শাকগুলি সমাপ্ত ভরাট, মিশ্রণে রাখুন।

• একটি উপযুক্ত পাত্রে, ঠান্ডা জল লবণ, নিভানো সোডা এবং ময়দার সাথে মিশিয়ে ময়দা গুঁড়ো করুন।
• আটাতে সামান্য গরম জল যোগ করুন, পছন্দসই ময়দার সামঞ্জস্য অর্জন করুন।
• আমরা সমাপ্ত ময়দার মধ্যে মাশরুম ভরাট ছড়িয়ে, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন, মিশ্রিত করুন।

আমরা প্যানকেকস বেক করি, যথারীতি, একটি প্লেটে রাখুন এবং প্রতিটিকে মাখন দিয়ে লেপ দিন, টেবিলে পরিবেশন করুন।

ফ্লেক্সসিড বান

সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং লাভজনক বেকড পণ্যগুলি প্রতিদিন একটি সেরা সহজ মিষ্টি দিয়ে ডেজার্ট ডিশ হিসাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

উপকরণ:

• flaxseed ময়দা "মাখন কিং" - মালকড়ি কত নিতে হবে;
• ডিম - 2 পিসি ।;
• টক ক্রিম - 115 গ্রাম;
• স্বাদে মধু বা চিনি (মিষ্টি ব্যবহার করা যেতে পারে);
• উষ্ণ জল - 1 চামচ। l;
• আপেল সিডার ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ l;
• নারকেল তেল - 1 টেবিল চামচ l;
• ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য তিল।

প্রস্তুতি:

কুসুম থেকে পৃথক করা সাদাগুলিকে ঝাঁকুনিযুক্ত ফোমের মধ্যে মিশিয়ে নিন, কুসুমের সাথে একত্রিত করুন, যা কাঁটাচামচ দিয়ে একজাতীয় ভরতে নাড়তে হবে।

অংশে ময়দা যোগ করে, ময়দা গুঁড়ো করুন, পর্যায়ক্রমে রেসিপিতে নির্দেশিত সমস্ত উপাদান রাখুন।

ময়দা overেকে রাখুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় 15-20 মিনিটের জন্য রেখে দিন।

একটি Teflon মাদুর বা বেকিং পেপার সঙ্গে একটি বেকিং শীট উপর বেকিং জন্য রাখা, দুই চা চামচ ব্যবহার করে।

বানগুলি তিল দিয়ে ছিটিয়ে, 10 মিনিটের জন্য 160 at তে চুলায় রাখুন, তারপরে তাপ 150 ডিগ্রি কমিয়ে আরও 5 মিনিট ধরে রাখুন।

আমরা চা বা কফি দিয়ে সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর অর্থনৈতিক বান পরিবেশন করি।

মাশরুম সহ বাকউইট কাটলেট

ধাপে ধাপে ফটো সহ একটি সহজ রেসিপি অনুসারে প্রতিদিনের জন্য বকুইট এবং মাশরুম থেকে একটি খুব লাভজনক এবং সন্তোষজনক খাবার তৈরি করা যায়।

উপকরণ:

• সেদ্ধ বেকউইট - 2 টেবিল চামচ ।;
• শ্যাম্পিয়নস - 100 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি ।;
• ডিম;
• রসুন - 1 লবঙ্গ;
• মেয়নেজ (বা টক ক্রিম) - 1 চা চামচ (1 টেবিল চামচ। এল);
• সবুজ শাক;
• সব্জির তেল;
• রুটির জন্য ময়দা (বা ব্রেড টুকরা)।

প্রস্তুতি:

1. কোমল হওয়া পর্যন্ত এলোমেলোভাবে কাটা মাশরুম এবং পেঁয়াজ সামান্য তেলে ভাজুন। ভাজা সামান্য ঠান্ডা করুন এবং একটি ব্লেন্ডার বা মাংসের গ্রাইন্ডার ব্যবহার করে পিষে নিন।
2. পিষে নিন এবং অন্যান্য সব উপকরণ, রসুন, গুল্ম, বেকউইট এক এক করে যোগ করুন।
3. আমরা একটি উপযুক্ত পাত্রে কাটলেটের জন্য ফলস্বরূপ কিমা করা মাংস ছড়িয়ে দিই, মেয়োনেজ, ডিম এবং মরিচ যোগ করুন, নাড়ুন।
4. ফলস্বরূপ সমজাতীয় ভর থেকে কাটলেটগুলি তৈরি করুন, ব্রেডক্রাম্বগুলিতে রোল করুন এবং উভয় পাশে ভাজুন যতক্ষণ না একটি ক্ষুধাযুক্ত ক্রাস্ট পাওয়া যায়।

আপনি রেসিপি নির্বাচন থেকে দেখতে পারেন, অর্থনৈতিক খাবার খুব বৈচিত্র্যময়, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হতে পারে।