দাঁত বান্ধব চকলেট বেলজিয়ামে মুক্তি পেয়েছে

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 14:02

আপনি কি চকলেট পছন্দ করেন, কিন্তু একই সাথে আপনার দাঁতের অবস্থা নিয়ে চিন্তিত? এখন এটা কোন সমস্যা নয়। বেলজিয়ামের চকলেটিয়াররা একটি বিশেষ উপাদেয়তা প্রকাশ করে এই ধরনের একটি চাপা সমস্যার সমাধান করেছে যা দাঁতের জন্য সম্পূর্ণ ক্ষতিকর।

বিশ্বের প্রথম চকলেট যা দাঁতের এনামেলের ক্ষতি করে না তা বেলজিয়ান চকলেটর ডাসকালিডস এবং স্মেট উপস্থাপন করেছিল। টুথফ্রেন্ডলি ইন্টারন্যাশনাল ইতোমধ্যেই নতুন প্রজন্মের চকলেট পণ্য হ্যাপি টুথ লেবেল প্রদান করেছে।

দাঁত বান্ধব চকলেট পণ্য তৈরিতে, বেলজিয়ানরা নিয়মিত চিনির পরিবর্তে আইসোমালটুলোজ ব্যবহার করে, যা এক ধরনের চিনি "traditionalতিহ্যগত স্ফটিকের খুব কাছাকাছি"।

"আইসোমালটুলোজ গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ দিয়ে গঠিত এবং এর স্বাদ প্রায় নিয়মিত চিনির মতো, কিন্তু এটি মুখের ব্যাকটেরিয়া দ্বারা ধ্বংস করা যায় না, তাই এটি অ্যাসিড নি releaseসরণ করে না যা দাঁতের এনামেল ধ্বংস করতে পারে," মিষ্টান্নকারীরা বলেছিলেন।

এছাড়াও, বেলজিয়ানরা চকোলেট উৎপাদনে ব্যবহৃত গুঁড়ো দুধকে দুধের প্রোটিন দিয়ে প্রতিস্থাপন করেছে, RIA Novosti নোট।

বেলজিয়াম শুধুমাত্র তার চকলেট পণ্যের উচ্চ মানের জন্য নয়, এই ক্ষেত্রে তার উদ্ভাবনী সাফল্যের জন্যও পরিচিত। বিশেষ করে, প্রালিন চকলেট (ফিলিংস সহ) পৃথিবীতে প্রথমবারের মতো এখানে তৈরি করা হয়েছিল।

যাইহোক, দাঁতের জন্য চকোলেটের বিপদ সম্পর্কে মিথ অনেক আগে থেকেই দূর হয়েছে। অন্যান্য মিষ্টি খাবারের বিপরীতে, চকোলেট সবচেয়ে কম বিপজ্জনক: কোকো দাঁতের এনামেল ধ্বংসকে বাধা দেয়। চকোলেটে থাকা কোকো বাটার দাঁতকে সুরক্ষামূলক ফিল্ম দিয়ে velopেকে রাখে এবং ক্ষয় থেকে রক্ষা করে। বিশেষ করে শক্তিশালী কোকো মটরশুঁটির খোসার অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য, যা চকোলেট তৈরির সময় অপসারণ করা হয়। জাপানি গবেষকরা বিশ্বাস করেন যে কোকো বিনের খোসা থেকে তৈরি নির্যাস টুথপেস্ট এবং মাউথওয়াশে যোগ করা উচিত। অবশ্যই, চকোলেট আপনার দাঁত ব্রাশ করার বিকল্প নয়, তবে ডেন্টিস্টরা বিশ্বাস করেন যে চকলেট ক্যান্ডি ক্যারামেলের চেয়ে কম ক্ষতিকর।