সুচিপত্র:

ফটো সহ সুস্বাদু রেসিপি অনুযায়ী নতুন বছরের 2022 এর জন্য কুকিজ
ফটো সহ সুস্বাদু রেসিপি অনুযায়ী নতুন বছরের 2022 এর জন্য কুকিজ

ভিডিও: ফটো সহ সুস্বাদু রেসিপি অনুযায়ী নতুন বছরের 2022 এর জন্য কুকিজ

ভিডিও: ফটো সহ সুস্বাদু রেসিপি অনুযায়ী নতুন বছরের 2022 এর জন্য কুকিজ
ভিডিও: New Year Mix 2022 - Best of EDM Party Electro House & Festival Music 2024, মার্চ
Anonim

নতুন বছর 2022 এর জন্য কুকিগুলি সহজ কিন্তু সুস্বাদু পেস্ট্রি, যা একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করা যেতে পারে। তদুপরি, প্রক্রিয়াটি কেবল প্রাপ্তবয়স্কদের জন্যই নয়, বাচ্চাদের জন্যও খুব উত্তেজনাপূর্ণ। এর অর্থ হল ছুটির জন্য প্রস্তুতি পুরো পরিবারকে অনেক আনন্দ দেবে।

ভাগ্য কুকিজ

Image
Image

ফরচুন কুকি একটি আকর্ষণীয় পেস্ট্রি যা অনেক দেশে জনপ্রিয়। এর প্রস্তুতির জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে, তবে প্রযুক্তিটি এক এবং যদি আপনি এটি আয়ত্ত করেন তবে রেসিপিগুলির পছন্দে কোনও সমস্যা হবে না।

উপকরণ:

  • 2 ডিমের সাদা অংশ;
  • এক চিমটি লবণ;
  • Sugar কাপ চিনি;
  • Flour কাপ ময়দা;
  • 3 টেবিল চামচ। ঠ। সব্জির তেল;
  • 2-3 স্ট। ঠ। জল;
  • ভ্যানিলা alচ্ছিক।

প্রস্তুতি:

কুসুম থেকে সাদা অংশ আলাদা করুন, সাবধানে সবকিছু করুন যাতে কুসুম intoুকতে না পারে।

Image
Image

প্রোটিনগুলিতে লবণ যোগ করুন এবং বীট শুরু করুন। যত তাড়াতাড়ি তারা ভলিউমে সামান্য বৃদ্ধি পায়, রীতিমতো হয়ে যায়, অবিলম্বে চিনি যোগ করুন এবং বীট চালিয়ে যান, কিন্তু ইতিমধ্যে অবিরাম শিখর না পাওয়া পর্যন্ত।

Image
Image

চাবুকের সাদা অংশে ময়দা ছাঁকুন, মাখনের মধ্যে andেলে দিন এবং একটি স্প্যাটুলার সাথে আলতো করে মেশান।

Image
Image

এবার কিছু জল যোগ করুন যাতে ময়দা এত ঘন না হয়। একই পর্যায়ে, যদি ইচ্ছা হয়, আপনি ভ্যানিলা বা ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করতে পারেন।

Image
Image

পার্চমেন্টে 7-8 সেন্টিমিটার ব্যাসের বৃত্ত আঁকুন, কাগজটি ঘুরান এবং প্যানকেক তৈরি করুন। একটি প্যানকেকের জন্য, আপনার 1 চামচ ময়দা প্রয়োজন। ময়দা সাবধানে ছড়িয়ে দিন যেন পরিধির বাইরে না যায়।

Image
Image

আমরা 5 মিনিটের জন্য ওভেনে ফাঁকা পাঠাই (তাপমাত্রা 180 ° C), কেকের প্রান্তগুলি কিছুটা বাদামী হওয়া উচিত।

Image
Image
Image
Image

কুকিগুলি সাবধানে পার্চমেন্ট থেকে আলাদা করুন, কেন্দ্রে একটি ভাগ্যের কাগজ রাখুন, এটি অর্ধেক ভাঁজ করুন, প্রান্তগুলি সংযুক্ত করুন এবং একটি মগে রাখুন। এটি পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন।

মজাদার! নতুন বছরের 2022 এর জন্য স্যান্ডউইচ: ছবি সহ রেসিপি

Image
Image

একটি সময়ে সুইচড অফ ওভেন থেকে কুকিজ বের করা ভাল, সেগুলি গরম থাকা অবস্থায় গঠন করা দরকার। একবার ঠান্ডা হয়ে গেলে বৃত্তগুলো ভঙ্গুর হয়ে যাবে।

জার্মান জিঞ্জারব্রেড কুকি

Image
Image

ছবির সাথে সুস্বাদু ধাপে ধাপে রেসিপি অনুসারে, আপনি নতুন বছরের 2022 এর জন্য সুস্বাদু জার্মান জিঞ্জারব্রেড কুকি তৈরি করতে পারেন। চিনির গ্লাস সহ এই জাতীয় সুগন্ধি টুকরো টুকরো নতুন বছরের টেবিলের আসল সজ্জা হয়ে উঠবে।

উপকরণ:

  • ২ টি ডিম;
  • 200 গ্রাম মাখন;
  • 180 গ্রাম চিনি;
  • 1 টেবিল চামচ. ঠ। মধু;
  • 7 গ্রাম বেকিং পাউডার;
  • এক চিমটি লবণ;
  • 30 গ্রাম কোকো;
  • 400 গ্রাম ময়দা;
  • 1 চা চামচ দারুচিনি;
  • ¼ জ। এল। এলাচ;
  • ¼ জ। এল। carnations।

গ্লাসের জন্য:

  • 100 গ্রাম আইসিং চিনি;
  • 2-3 স্ট। ঠ। দুধ

প্রস্তুতি:

ময়দার জন্য একটি পাত্রে মাখন দিন। এটি নরম হওয়া উচিত, তাই আমরা এটি ফ্রিজ থেকে আগাম বের করে ফেলি। চিনি regularেলে দিন (নিয়মিত বা বেতের চিনি), একটি ঝাঁকুনি দিয়ে মেশান। চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত আপনার জোরালোভাবে নাড়ানোর দরকার নেই।

Image
Image

আমরা ডিমের মধ্যে গাড়ি চালাই, আবার সবকিছু ভালভাবে মেশান।

Image
Image

তারপর মধু যোগ করুন, লবঙ্গের সাথে এক চিমটি লবঙ্গ, এলাচ এবং দারুচিনি মিশিয়ে নিন।

Image
Image

কোকো এবং বেকিং পাউডারের সাথে ময়দা ছেঁকে নিন, নরম, কোমল ময়দা গুঁড়ো করুন। এটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য এটি গুঁড়ো করার প্রয়োজন হয় না, এটি এককতা অর্জনের জন্য যথেষ্ট।

Image
Image

মালকড়ি 3 টি সমান অংশে ভাগ করুন, প্রতিটি টুকরো 30 সেমি লম্বা রোলারে রোল করুন।

Image
Image

আমরা রোলারগুলিকে পার্চমেন্ট সহ একটি বেকিং শীটে স্থানান্তর করি এবং সেগুলি আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজারে রাখি এবং তারপরে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 25 মিনিটের জন্য ওভেনে রাখি।

Image
Image

আইসিংয়ের জন্য, আইসিং সুগারে দুধ pourালুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

Image
Image

নতুন বছরের কুকিগুলিকে তারের রck্যাকের উপর রাখুন এবং উষ্ণ অবস্থায় আইসিং দিয়ে গ্রীস করুন।

Image
Image

আইসিং শক্ত হওয়ার সাথে সাথে আমরা কুকিগুলিকে টুকরো টুকরো করে ফেলি।

Image
Image

এই ধরনের কুকিগুলি বন্ধ প্লাস্টিক বা কাচের পাত্রে সংরক্ষণ করা ভাল, তাই সেগুলি নরম এবং কোমল থাকবে।

নতুন বছরের 2022 "হরিণ রুডলফ" এর জন্য শর্টব্রেড কুকিজ

Image
Image

নববর্ষের কুকি "ওলেন রুডলফ" হল সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত এবং সত্যিকার অর্থে উৎসবমুখর পেস্ট্রি যা প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের আনন্দিত করে।রেসিপিটি খুব সহজ, কুকিজ সহজে এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, এটি চেষ্টা করে দেখুন - পুরো পরিবার আনন্দিত হবে।

উপকরণ:

  • 385 গ্রাম ময়দা;
  • 150 গ্রাম চিনি;
  • 230 গ্রাম মাখন;
  • 1 টি ডিম;
  • এক চিমটি লবণ;
  • ¼ জ। এল। সোডা;
  • চকলেট;
  • মিছরি এম অ্যান্ড এম এর।

প্রস্তুতি:

মিক্সার দিয়ে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ঘরের তাপমাত্রায় তেল পিষে নিন।

Image
Image

ডিম, চিনি এবং জলের সাথে লবণ যোগ করুন, 5-7 মিনিটের জন্য সবকিছু ভালভাবে বিট করুন, যাতে চিনি পুরোপুরি গলে যায় এবং ভর বাতাসযুক্ত হয়।

Image
Image

ছেঁকে ময়দা অংশে andেলে ময়দা গুঁড়ো করে নিন। এটি নরম এবং কিছুটা আঠালো হওয়া উচিত।

Image
Image

মালকড়ি 2 ভাগে ভাগ করুন এবং 5-1 মিমি পুরু স্তরে চর্মের উপর সরাসরি গড়িয়ে দিন।

Image
Image

8 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি গ্লাস দিয়ে বৃত্তগুলি কেটে ফেলুন, অতিরিক্ত ময়দা সরান এবং 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে খালি স্থানগুলি প্রেরণ করুন।

Image
Image

তারপর অবিলম্বে কুকিজ 13-15 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন।

Image
Image

সাজানোর জন্য, মাইক্রোওয়েভে চকোলেট গলান, এটি একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগে pourেলে দিন, একটি ছোট গর্ত কেটে দিন এবং শীতল কুকিজগুলিতে হরিণের শিং আঁকুন।

Image
Image

আমরা চোখও আঁকি এবং নাকের জায়গায় একটি ফোঁটা রাখি, গোলাপী M & M এর উপরে রাখি।

মজাদার! নতুন বছরের 2022 এর জন্য ধূমপান করা মুরগির সালাদ

Image
Image
Image
Image

খুব বেশি সময় ধরে কুকি ময়দা গুঁড়ো করবেন না। ওয়ার্কপিসগুলি অবশ্যই ফ্রিজারে পাঠাতে হবে, তাই তেলটি আবার ধরবে এবং বেকড পণ্যগুলি শক্ত নয়, তবে টুকরো টুকরো হয়ে যাবে।

নতুন বছর 2022 এর জন্য জিঞ্জারব্রেড কুকি

Image
Image

জিঞ্জারব্রেড কুকি ছাড়া কি নতুন বছর 2022, কারণ অনেক ইউরোপীয় দেশে এটি নতুন বছর এবং ক্রিসমাসের ছুটির আসল প্রতীক। জিঞ্জারব্রেড পুরুষ, হরিণ, স্নোফ্লেক্স, রঙিন ঝিলিক দিয়ে আঁকা ঘরগুলির আকারে বেকিং একটি চমৎকার আচরণ এবং একটি সুস্বাদু উপহার। অতএব, ফটো সহ সবচেয়ে সুস্বাদু ধাপে ধাপে রেসিপি অনুযায়ী এই ধরনের কুকি প্রস্তুত করতে ভুলবেন না।

উপকরণ:

  • 50 গ্রাম চিনি;
  • 50 গ্রাম মধু;
  • 3 টেবিল চামচ। ঠ। জল;
  • 3 ডিমের কুসুম;
  • 50 গ্রাম মাখন;
  • 2 চা চামচ শুকনো আদা;
  • 2 চা চামচ দারুচিনি স্থল;
  • 0.5 চা চামচ সোডা;
  • 250-300 গ্রাম ময়দা।

প্রস্তুতি:

একটি সসপ্যানে পানি,ালুন, তারপর মধু এবং চিনি দিন। সমস্ত উপাদান দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত আমরা একটি ছোট আগুন এবং তাপ রাখি।

Image
Image

একটি আলাদা বাটিতে ডিমের কুসুমের সাথে নরম মাখন পিষে নিন।

Image
Image

পাতলা ধারায় মধুর শরবত andেলে সবকিছু আবার ভালো করে মিশিয়ে নিন।

Image
Image

আদা, দারুচিনি এবং সোডা সহ ময়দা ছেঁকে নিন, নরম ইলাস্টিক ময়দা গুঁড়ো করুন।

Image
Image

আমরা ময়দা থেকে একটি বল তৈরি করি, ফয়েল দিয়ে coverেকে 30 মিনিটের জন্য শীতল করি।

Image
Image

3 মিমি পুরু স্তরে রোল আউট করুন, যে কোনও পরিসংখ্যান কেটে নিন, সেগুলি পার্চমেন্ট সহ একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 7-12 মিনিটের জন্য ওভেনে পাঠান।

Image
Image

যোগ করা চিনি বা গুঁড়ো চিনিযুক্ত অবশিষ্ট প্রোটিনগুলি ঠান্ডা ক্রিসমাস কুকি দিয়ে ঠান্ডা এবং সজ্জিত করা যেতে পারে।

Image
Image
Image
Image

সঠিক বেকিং সময় কুকির বেধের উপর নির্ভর করে: যত তাড়াতাড়ি এটি প্রান্তের চারপাশে অন্ধকার শুরু করে, এটি প্রস্তুত।

নতুন বছরের টেবিল "কনস" এর জন্য কুকিজ

Image
Image

নতুন বছরের 2022 এর জন্য, আমরা সহজ কুকিজের জন্য নয়, বরং প্রকৃত শঙ্কুগুলির জন্য একটি রেসিপি অফার করি। তাদের বিশেষ ফর্ম এবং ডিভাইসের প্রয়োজন নেই, সবকিছু খুব সহজ এবং দ্রুত।

উপকরণ:

  • 100 গ্রাম মাখন;
  • 90 গ্রাম আইসিং সুগার;
  • উদ্ভিজ্জ তেল 50 মিলি;
  • 1 টি ডিম;
  • 300 গ্রাম ময়দা;
  • 25 গ্রাম কোকো;
  • 0.5 চা চামচ বেকিং পাউডার;
  • এক চিমটি লবণ।

ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি:

মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি পাত্রে, নরম মাখন গুঁড়ো চিনি এবং লবণ দিয়ে একসাথে পিষে নিন।

Image
Image

গন্ধহীন উদ্ভিজ্জ তেল ourেলে, একটি ডিম চালান, সবকিছু ভাল করে মিশিয়ে নিন।

Image
Image

কোকো, বেকিং পাউডার দিয়ে ময়দা ছিটিয়ে নিন, সবকিছু ভাল করে গুঁড়ো করুন, যাতে শেষ পর্যন্ত আপনি একটি নরম, কোমল ময়দা পান, যা আমাদের 20-30 মিনিটের জন্য শীতল করতে হবে।

Image
Image

তারপর ময়দা থেকে প্রায় 40 গ্রাম ওজনের টুকরো টুকরো টুকরো করুন, তাদের একটি ডিম্বাকৃতি দিন। একটি ছুরি দিয়ে আমরা তির্যকভাবে একদিকে এবং অন্যদিকে খাঁজ তৈরি করি।

Image
Image

আমরা কুকিগুলিকে পার্চমেন্ট সহ একটি বেকিং শীটে রাখি এবং 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 15 মিনিটের জন্য ওভেনে রাখি।

Image
Image

আমরা শঙ্কু উল্লম্বভাবে ধরে রাখি। তাদের উপরে গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন, তাই প্যাটার্নটি আরও স্বতন্ত্র হবে।

Image
Image
Image
Image

যদি ময়দা ভেঙে যায়, তার মানে এতে প্রচুর ময়দা রয়েছে। এই ক্ষেত্রে, ভরকে কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতায় আনতে কেবল এক চামচ জল, দুধ বা কেফির যুক্ত করুন।

Image
Image

সহজ ধাপে ধাপে রেসিপি অনুসারে, আপনি বিভিন্ন আকারের ক্যারামেল, চকোলেট, জিঞ্জারব্রেড কুকিজ বেক করতে পারেন এবং আপনার বাচ্চাদের সাথে বিভিন্ন ফিলিংস দিয়ে, আইসিং দিয়ে সাজাতে পারেন। নতুন বছরের বেকড সামগ্রী বন্ধু এবং পরিবারের কাছে উপস্থাপন করুন।

প্রস্তাবিত: