ঘরে তৈরি চকলেট কেকের রেসিপি

2024 লেখক: James Gerald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 14:02

প্রতিটি গৃহিণীর একটি চকোলেট কেকের রেসিপি থাকা উচিত, কারণ এটি একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু মিষ্টি। এটি তৈরি করা সহজ কাজ নয়, তবে আপনি যদি কিছু রহস্য জানেন তবে বাড়িতে আপনি একটি বাস্তব রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস প্রস্তুত করতে পারেন।

কেক "চকলেট ভেলভেট"

"চকলেট ভেলভেট" একটি সুস্বাদু ডেজার্ট রেসিপি যা নবীন পেস্ট্রি শেফদের জন্য আদর্শ। বাড়িতে এটি প্রস্তুত করতে সময় লাগবে, কিন্তু ধাপে ধাপে ফটো সহ প্রস্তাবিত রেসিপিটি মোটেও জটিল নয়। চকোলেট কেক সুস্বাদু, সমৃদ্ধ, পরিবার এবং ছুটির চা পান উভয়ের জন্যই আদর্শ।

বিস্কুটের জন্য উপকরণ:

• ২ টি ডিম;
• 250 গ্রাম চিনি;
• 280 মিলি দুধ;
• উদ্ভিজ্জ তেল 60 মিলি;
• 60 গ্রাম মাখন;
• 240 গ্রাম ময়দা;
• 55 গ্রাম কোকো;
• 10 গ্রাম সোডা;
• 3 গ্রাম লবণ;
• 12 মিলি ভিনেগার (9%)।

ক্রিমের জন্য:

• 340 মিলি ক্রিম (30%থেকে);
• 120 গ্রাম ডার্ক চকোলেট;
• 15 মিলি কগনাক (ব্র্যান্ডি)।

গ্লাসের জন্য:

• 80 গ্রাম ডার্ক চকোলেট;
• 100 মিলি ক্রিম (30%থেকে)।

প্রস্তুতি:

• মাইক্রোওয়েভে গরম অবস্থায় ক্রিম আনার মাধ্যমে শুরু করা যাক।
• আমরা গরম ক্রিমে ডার্ক চকোলেটের টুকরো পাঠাই, চকোলেট গলে যাওয়ার জন্য কয়েক মিনিট অপেক্ষা করি এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ঝাঁকুনির সাথে মিশ্রিত করি।
• যদি ইচ্ছা হয়, কোন সুগন্ধযুক্ত অ্যালকোহল যোগ করুন এবং সবকিছু আবার নাড়ুন। ফয়েল দিয়ে Cেকে ঠান্ডা জায়গায় রাখুন।

ময়দা দ্রুত গুঁড়ো করা হয়: একটি গভীর পাত্রে ময়দা ছিটিয়ে দিন, তারপর একটি চালুনির মাধ্যমে কোকো পাস করুন। তারপরে লবণ এবং সোডার সাথে চিনি যোগ করুন, মিশ্রিত করুন।

এখন আমরা একটি ছোট বিষণ্নতা তৈরি করি, এর মধ্যে দুধ, মাখন pourালা, নরম মাখন এবং ডিম দিন, সবকিছু একটি মিক্সারের সাথে মেশান।

তারপর ময়দার মধ্যে ভিনেগার andালুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিক্সার দিয়ে আবার নাড়ুন।

• প্রস্তুত ছাঁচে ময়দা andেলে 1 ঘন্টা (তাপমাত্রা 160 ° C) জন্য চুলায় রাখুন।
• সমাপ্ত বিস্কুটটি শীতল করুন, এর অসম ক্যাপটি কেটে দিন এবং তারপরে এটিকে তিনটি কেকে ভাগ করুন।

• ক্রিম জন্য, ঠান্ডা ভারী ক্রিম চাবুক। ক্রমাগত শিখর না হওয়া পর্যন্ত বীট করা প্রয়োজন নয়, ভরটি বায়ুযুক্ত হওয়া উচিত এবং আয়তনে বৃদ্ধি হওয়া উচিত।
• এখন আমরা চকোলেট ভর বের করি, এটি হুইপড ক্রিমের উপর ছড়িয়ে দিন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে নাড়ুন।

আমরা অবিলম্বে 4 টেবিল চামচ বন্ধ। কেক সমান করার জন্য টেবিল চামচ ক্রিম, ফয়েল দিয়ে coverেকে ফ্রিজে রাখুন।

এখন আমরা কেক নিই, এটি একটি প্লেটে রাখি, রিং সেট করি, কেকের উপর কিছু ক্রিম রাখি, সমতল করি।

• দ্বিতীয় ক্রাস্ট দিয়ে ক্রিমটি Cেকে রাখুন, হালকাভাবে চাপুন, অবশিষ্ট ক্রিম ছড়িয়ে দিন এবং সমানভাবে বিতরণ করুন।
• তারপর আমরা শেষ কেকটি রাখি এবং কেকটি ফ্রিজে রাখি।

• গ্লাসের জন্য, ক্রিম গরম করুন, তাদের মধ্যে ডার্ক চকোলেটের টুকরো pourেলে দিন এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি দিয়ে নাড়ুন।
• আমরা কেকটি বের করি, উপরের কেকের উপর আইসিং pourালা, এটি একটি বৃত্তে পরিণত করি যাতে আইসিং সমানভাবে সমগ্র পৃষ্ঠকে coversেকে রাখে। কেকটি আবার একটি শীতল জায়গায় রাখুন, তবে 5-6 ঘন্টা।

• যত তাড়াতাড়ি কেক ভালভাবে পরিপূর্ণ হয়, রিংটি সরান, ক্রিম দিয়ে পাশগুলি েকে দিন।
• ব্লেন্ডারে কাটা টুকরো টুকরো টুকরো করে ক্রিম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

কোকো প্রাকৃতিক বা ক্ষারযুক্ত হতে পারে। প্রাকৃতিক - হালকা এবং টক, কিন্তু ক্ষারযুক্ত একটি আরো তীব্র রঙ, স্বাদ এবং সুবাস আছে।

চকলেট কেক "ব্ল্যাক ফরেস্ট"

ব্ল্যাক ফরেস্ট চকোলেট কেক একটি বিখ্যাত ডেজার্ট, যার রেসিপি জার্মানি থেকে আমাদের কাছে এসেছে। এবং এই ধরনের একটি চকলেট অলৌকিক বাড়িতে খুব ঝামেলা ছাড়াই প্রস্তুত করা যেতে পারে। ভয় পাবেন না যে মিষ্টির রচনাটি জটিল। আসলে, রান্নার রেসিপিটি বেশ সহজ, আপনাকে কেবল ধাপে ধাপে ফটো অনুসরণ করতে হবে।

বিস্কুটের জন্য উপকরণ:

• 160 গ্রাম ময়দা;
• 30 গ্রাম কোকো;
• 10 গ্রাম বেকিং পাউডার;
• 5 টি ডিম;
• 200 গ্রাম চিনি;
• 100 মিলি দুধ;
• উদ্ভিজ্জ তেল 70 মিলি।

স্তরের জন্য:

• 300 গ্রাম চেরি;
• 100 গ্রাম চিনি;
• চেরি লিকার (কগনাক)।

ক্রিমের জন্য:

• ক্রিম 300 মিলি (30% চর্বি থেকে);
• 50 গ্রাম আইসিং চিনি;
• 1 চা চামচ জেলটিন;
• 5 চা চামচ জল

প্রস্তুতি:

• বিস্কুটের ময়দার জন্য, প্রথমে, সমস্ত শুকনো উপাদান, অর্থাৎ ময়দা, কোকো এবং বেকিং পাউডার মিশিয়ে নিন (আমাদের অবশ্যই ময়দা এবং কোকো ছাঁকতে হবে)।
• আমরা মিক্সার বাটিতে ডিম, চিনি এবং লবণ প্রেরণ করি, যতক্ষণ না একটি তুলতুলে ভর পাওয়া যায়।
• তারপর দুধ এবং উদ্ভিজ্জ তেল pourালুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে মেশান।

• এক ধাপে শুকনো উপাদান andেলে নিন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে মেশান। আপনার খুব বেশি সময় ধরে বীট করার দরকার নেই, অন্যথায় ডিমগুলি তাদের জাঁকজমক হারাবে।
• একটি ছাঁচে ময়দা andেলে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বিস্কুট বেক করুন যতক্ষণ না এটি "শুকনো টুথপিক" হয়।

শীতল এবং নিষ্পত্তি বিস্কুটের শীর্ষটি কেটে চার ভাগে ভাগ করুন।

• ভরাট করার জন্য, একটি সসপ্যানে চেরি এবং অর্ধেক চিনি pourালুন, আগুনে রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন।
• বেরির পরে, আমরা সেগুলি একটি চালনিতে রাখি যাতে সেগুলি থেকে সমস্ত রস বেরিয়ে আসে। আমরা এটি বাকি চিনি দিয়ে সসপ্যানে ফেরত দিয়ে আবার একটি ফোঁড়ায় নিয়ে আসি। যদি ইচ্ছা হয় তবে অ্যালকোহল বা মশলা যোগ করুন।

• ক্রিম জন্য, খুব ঠান্ডা ভারী ক্রিম চাবুক। যত তাড়াতাড়ি তারা সামান্য ঘন, দুই ধাপে গুঁড়ো চিনি যোগ করুন, নরম শিখর পর্যন্ত বীট অবিরত।
• পূর্বে ফোলা এবং ইতিমধ্যে গলিত জেলটিন বাটার ক্রিমে beatেলে দিন এবং বিট করুন।

এখন আমরা কেক সংগ্রহ করি। আমরা প্রতিটি কেককে চেরি সিরাপ দিয়ে ভিজিয়ে রাখি, এবং বেরিগুলির সাথে ক্রিমটি একটি ইন্টারলেয়ার হিসাবে ব্যবহার করি।

সম্পূর্ণরূপে একত্রিত পিষ্টকটি সমস্ত পাশে ক্রিম দিয়ে overেকে দিন (সারিবদ্ধতার জন্য, আপনি একটি ঘন রচনা তৈরি করতে পারেন)। মিষ্টিটি ভালভাবে ভিজতে দিন এবং আপনার পছন্দ অনুসারে সাজান।

অভিজ্ঞ মিষ্টান্নকারীরা বিস্কুট কেক বেক করার জন্য কোকো ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। এটি একটি সুন্দর রঙ, স্বাদ এবং সুবাস দেয়। এবং যদি আপনি ময়দার মধ্যে ডার্ক চকোলেট যোগ করেন তবে মিষ্টির স্বাদ কম তীব্র হবে।

Sundae ক্রিম সঙ্গে চকলেট কেক

বাড়িতে, আপনি একটি কেক তৈরি করতে পারেন যা সফলভাবে একটি চকোলেট স্পঞ্জ কেক এবং আইসক্রিমের স্বাদযুক্ত একটি সূক্ষ্ম ক্রিমের সমন্বয় করে। একটি নোটের জন্য ধাপে ধাপে ফটো সহ প্রস্তাবিত রেসিপিটি নিতে ভুলবেন না-আপনার পরিবার এবং অতিথিরা অবশ্যই এরকম একটি সুস্বাদু ডেজার্ট থেকে প্রকৃত আনন্দ পাবেন।

মজাদার! কেক "ব্ল্যাক প্রিন্স" এর জন্য ক্লাসিক রেসিপি

বিস্কুটের জন্য উপকরণ:

• 5 টি ডিম;
• 150 গ্রাম চিনি;
• 110 গ্রাম ময়দা;
• 40 গ্রাম কোকো;
• ½ চা চামচ বেকিং পাউডার;
• ¼ জ। এল। লবণ;
• 50 মিলি জল।

ক্রিমের জন্য:

• 500 মিলি দুধ;
• 120 গ্রাম চিনি;
• ২ টি ডিম;
• 40 গ্রাম কর্নস্টার্চ;
• 150 গ্রাম মাখন।

গ্লাসের জন্য:

• ডার্ক চকোলেট 100 গ্রাম;
• 60 গ্রাম মাখন।

গর্ভধারণের জন্য:

50 মিলি দুধ।

প্রস্তুতি:

• শুরু করার জন্য, আমরা লবণ এবং চিনি সহ মিক্সার বাটিতে ডিম পাঠাই, 7-8 মিনিটের জন্য বিট করুন।
• এবার ফেটানো ডিমগুলিতে জল যোগ করুন এবং নাড়ুন।

একটি পৃথক পাত্রে, ময়দা, কোকো এবং বেকিং পাউডার মিশ্রিত করুন, 3 ধাপে ভবিষ্যতে ময়দা ছিটিয়ে দিন এবং আলতোভাবে মিশ্রিত করুন।

তারপর একটি ছাঁচে ময়দা andেলে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 40 থেকে 50 মিনিটের জন্য বিস্কুট বেক করুন।

• ক্রিমের জন্য, ডিমের একটি বাটিতে ভ্যানিলা এবং নিয়মিত চিনি, স্টার্চ pourালুন এবং একটি ঝাঁকুনি দিয়ে মেশান।
• ফলে মিশ্রণ মধ্যে দুধ,ালা, নাড়ুন, একটি সসপ্যান মধ্যে pourালা এবং ঘন না হওয়া পর্যন্ত ক্রিম সিদ্ধ।

সমাপ্ত বিস্কুট আকারে একটু ঠান্ডা করুন, তারপর এটি বের করুন, তারের আলনা উপর রাখুন এবং এটি সম্পূর্ণ ঠান্ডা হতে দিন।

আমরা ক্রিম প্রস্তুত করতে থাকি। মিক্সার বাটিতে নরম মাখন রাখুন, 2-3 মিনিটের জন্য বিট করুন।

• এখন কাস্টার্ড ভর ছোট অংশে চাবুক মাখন যোগ করুন, বীট।
• শীতল বিস্কুটটিকে তিনটি কেকে ভাগ করুন এবং আমরা কেক একত্রিত করতে শুরু করতে পারি। আমরা এটি একটি বিভক্ত ফর্ম বা একটি রিং ব্যবহার করে করি।
• আমরা প্রথম কেকটি রাখি, এটি দুধ দিয়ে ভিজিয়ে রাখি, সমতল স্তরে সমগ্র পৃষ্ঠের উপরে ক্রিম লাগান।

দ্বিতীয় কেক দিয়ে Cেকে দিন, গর্ভাধান, ক্রিম এবং শেষ কেক প্রয়োগ করুন, কেক ফয়েল দিয়ে coverেকে রাখুন এবং কমপক্ষে 2 ঘন্টার জন্য একটি শীতল জায়গায় রাখুন।

• গ্লাসের জন্য, মাখন গলিয়ে তাতে ডার্ক চকোলেটের টুকরো পাঠান, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
• আমরা কেকটি বের করি, ফিল্মটি সরিয়ে ফেলি, এটি ছাঁচ থেকে সরিয়ে ফেলি এবং গ্লাস দিয়ে পুরোপুরি coverেকে দেই।

যদি ক্ষারযুক্ত কোকো ব্যবহার করা হয়, তবে এর কিছু অংশ ময়দা দিয়ে প্রতিস্থাপন করা ভাল, অন্যথায় বেকড পণ্যগুলি তিক্ততার সাথে খুব অন্ধকার হতে পারে।

ট্রাফেল চকলেট কেক

ট্রাফেল চকলেট কেক একটি খুব সুগন্ধযুক্ত এবং অত্যাধুনিক মিষ্টি। এটি চেষ্টা করে দেখুন, বাড়িতে এটি একটি সহজ রেসিপি এবং উপলব্ধ পণ্য থেকে প্রস্তুত করা হয়।

মজাদার! সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি অনুযায়ী রাফেলো কেক রান্না করা

বিস্কুটের জন্য উপকরণ:

• 6 টি ডিম;
• 180 গ্রাম চিনি;
• 120 গ্রাম ময়দা;
• 45 গ্রাম কোকো;
• 10 গ্রাম ভ্যানিলা চিনি।

ক্রিমের জন্য:

• 300 গ্রাম মাখন;
• 240 গ্রাম সিদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক;
• 150 গ্রাম চকলেট;
• 10 গ্রাম কোকো।

গর্ভধারণের জন্য:

• 200 মিলি জল;
• 1 টেবিল চামচ. ঠ। প্রাকৃতিক কফি;
• চিনি 30 গ্রাম;
• 1 টেবিল চামচ. ঠ। কগনাক

প্রস্তুতি:

আমরা ডিমকে কুসুম এবং সাদা অংশে ভাগ করি। আমরা প্রোটিন নিয়ে কাজ শুরু করি। একটি হালকা ফেনা মধ্যে তাদের বীট, তারপর অংশে চিনি যোগ করুন, শেষে ভ্যানিলা চিনি যোগ করুন এবং ঘন শিখর পর্যন্ত বীট।

• তারপর একে একে কুসুম যোগ করুন এবং কম গতিতে নাড়ুন।
• কোকো সঙ্গে ময়দা মিশ্রিত করুন এবং দুই ধাপে চাবুক ভর মধ্যে sift, একটি spatula সঙ্গে আলতোভাবে মিশ্রিত।

ফলস্বরূপ ময়দা থেকে একটি বিস্কুট বেক করুন - 170 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 40 মিনিট।

তারপরে বিস্কুটটি পুরোপুরি ঠান্ডা করুন, উপরের অংশটি ছাঁটুন এবং তিনটি কেকে ভাগ করুন।

• গর্ভধারণের জন্য, আমরা শক্তিশালী কফি তৈরি করি, এতে চিনি এবং কগনাক যুক্ত করি।
• ক্রিম প্রস্তুত করাও সহজ। প্রথমে চকলেট গলিয়ে নিন। তারপর তুলতুলে হওয়া পর্যন্ত নরম মাখন বীট করুন, সিদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক, গলিত চকোলেট এবং কোকো যোগ করুন, মিশ্রিত করুন।

কেক একত্রিত করার জন্য, আমরা প্রতিটি কেককে কফি দিয়ে পরিপূর্ণ করি, ক্রিম দিয়ে গ্রীস করি।

সমাপ্ত কেককে ক্রিম দিয়ে gেকে দিন এবং গ্রেটেড চকলেট দিয়ে সাজান।

গর্ভধারণের জন্য অ্যালকোহল ব্যবহার করার প্রয়োজন নেই। আপনি যদি কফি পছন্দ না করেন, তাহলে আপনি নিয়মিত চিনি বা যে কোন বেরি সিরাপ ব্যবহার করতে পারেন।

চকোলেট কেক "মার্বেল" কুটির পনির দিয়ে

যে কেউ বাড়িতে মার্বেল চকোলেট কেক তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেয় সে অবিশ্বাস্য আনন্দ পাবে। সর্বোপরি, এই মিষ্টান্নটি পনিরের মতো স্বাদ। একটি ছবির সাথে প্রস্তাবিত রেসিপি সহজ, সাধারণ পণ্য থেকে কেক সহজভাবে, দ্রুত প্রস্তুত করা হয়।

দই স্তর জন্য উপকরণ:

• কুটির পনির 400 গ্রাম;
• ২ টি ডিম;
• 80 গ্রাম চিনি;
• ¼ জ। এল। লবণ;
• 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস;
• 50 মিলি টক ক্রিম;
• 25 গ্রাম কর্নস্টার্চ।

চকলেট ময়দার জন্য:

• 150 গ্রাম ময়দা;
• 3 টি ডিম;
• 180 গ্রাম চিনি;
• ¼ জ। এল। লবণ;
• 150 মিলি টক ক্রিম;
• উদ্ভিজ্জ তেল 50 গ্রাম;
• 80 গ্রাম মাখন;
• 50 গ্রাম কোকো;
• 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস;
• 6 গ্রাম বেকিং পাউডার;
• ½ চা চামচ সোডা;
• 200 গ্রাম চেরি।

গণচে জন্য:

• ডার্ক চকোলেট 100 গ্রাম;
• 80 মিলি ক্রিম (30%থেকে);
• 15 গ্রাম মাখন।

প্রস্তুতি:

দই স্তরের জন্য, একটি বাটিতে কুটির পনির এবং ডিম পাঠান, চিনি, স্টার্চ এবং লবণ যোগ করুন, টক ক্রিম, ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন এবং একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার দিয়ে সবকিছু ব্যাহত করুন।

• ময়দার জন্য, প্রথমে লবণ এবং চিনি দিয়ে ডিমগুলি 3-4 মিনিটের জন্য বিট করুন।
• টক ক্রিম, ভ্যানিলা নির্যাসকে ডিমের ভর দিয়ে রাখুন, গলিত মাখন এবং উদ্ভিজ্জ তেল mixেলে দিন, মিশ্রিত করুন।

এখন একটি চালনী দিয়ে ময়দা, কোকো, সোডা এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন, যতক্ষণ না একটি সমজাতীয় ভর পাওয়া যায় ততক্ষণ সবকিছু নাড়ুন।

• ময়দার তৃতীয় অংশটি ছাঁচে রাখুন, এটি সমতল করুন এবং উপরে দই স্তরের অর্ধেক রাখুন।
• দইয়ের স্তরে স্বাদের জন্য চেরি বা অন্য কোনও বেরি রাখুন।

• তারপর আবার ময়দা, দই স্তর, বেরি এবং মালকড়ি। আমরা ফর্মটি 1 ঘন্টা ওভেনে পাঠাই, তাপমাত্রা 160 ° С
• সমাপ্ত কেকটি পুরোপুরি ঠান্ডা করুন, তারপরে প্রান্তগুলি ছাঁটা করুন এবং উপরে আইসিং ালুন। এটি করার জন্য, গরম ক্রিমে চকোলেট গলে নিন, এবং তারপর মাখন যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

আলুর মাড় দইয়ের স্তরেও যোগ করা যেতে পারে, কিন্তু ভুট্টার স্টার্চ স্বাদে আরও সূক্ষ্ম।

কোনও বেকড চকোলেট কেক নেই

যখন আপনি সত্যিই একটি চকোলেট কেক রান্না করতে চান, কিন্তু একেবারে সময় নেই, তখন একটি রেসিপি বেকিং ছাড়াই একটি ডেজার্ট তৈরির ধাপে ধাপে ফটো সহ উদ্ধার করতে আসে। সহজ উপাদান, ন্যূনতম সময় - এবং আপনার টেবিলে একটি সুস্বাদু কেক।

উপকরণ:

• 800 গ্রাম কুকিজ;
• 200 গ্রাম চিনি;
• 250 মিলি ফুটন্ত জল;
• গুঁড়া দুধ 500 গ্রাম;
• 60 গ্রাম কোকো;
• 200 গ্রাম মাখন।

প্রস্তুতি:

1. প্রথমে, আসুন একটি দ্রুত ক্রিম তৈরি করি।এটি করার জন্য, চিনি নিন, এতে ফুটন্ত জল েলে দিন এবং স্ফটিকগুলি সম্পূর্ণ দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
2. ছোট অংশে মিষ্টি পানিতে দুধের গুঁড়া andেলে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
3. তারপর কোকো যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং উষ্ণ ক্রিমে নরম মাখনের টুকরো দ্রবীভূত করুন।
4. ফয়েল দিয়ে ফর্মটি Cেকে দিন, নীচে একটু ক্রিম দিন এবং উপরে চকোলেট কুকিজের একটি স্তর রাখুন।
5. তারপরে আমরা কুকিগুলি ক্রিম দিয়ে coverেকে দেই এবং তাই আমরা সম্পূর্ণরূপে কেক সংগ্রহ করি, অর্থাৎ কুকিজের একটি স্তর - ক্রিমের একটি স্তর।
6. কেকটি ফয়েল দিয়ে overেকে দিন এবং 6-8 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন।
7. যত তাড়াতাড়ি এটি ভালভাবে পরিপূর্ণ হয়, আমরা এটি ছাঁচ থেকে বের করি, ফিল্মটি সরিয়ে ফেলি এবং গ্রেটেড চকোলেট দিয়ে সাজাই।

আপনি যদি চান, আপনি কেক একত্রিত করার সময় অন্ধকার এবং হালকা কুকিজের স্তরগুলির মধ্যে বিকল্প করতে পারেন।

চকোলেট কেক একটি দুর্দান্ত ডেজার্ট এবং এটি তৈরির জন্য প্রচুর বিকল্প রয়েছে। একটি ফটো দিয়ে আপনার প্রিয় রেসিপি চয়ন করুন এবং আপনার প্রিয়জনকে আসল মাস্টারপিস দিয়ে চমকে দিন। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, মনে রাখবেন চকোলেট যদি উপাদানের তালিকায় থাকে, তাহলে এটি ব্যবহার করুন, কোকো নয়। কিন্তু যদি এমন হয় যে হাতে কোন চকলেট নেই, তাহলে আমরা প্রয়োজনীয় পরিমাণ 5 দ্বারা গুণ করি, তারপর 8 দ্বারা ভাগ করি এবং প্রয়োজনীয় পরিমাণ কোকো পাই।