বিজ্ঞানীরা একটি চকচকে প্রভাব দিয়ে চকোলেট তৈরি করেছেন
বিজ্ঞানীরা একটি চকচকে প্রভাব দিয়ে চকোলেট তৈরি করেছেন

ভিডিও: বিজ্ঞানীরা একটি চকচকে প্রভাব দিয়ে চকোলেট তৈরি করেছেন

ভিডিও: বিজ্ঞানীরা একটি চকচকে প্রভাব দিয়ে চকোলেট তৈরি করেছেন
ভিডিও: মাত্র ৪টি উপকরনে ২ রকমের চকলেট রেসিপি | Milk Chocolate/White Chocolate Recipe | Homemade Chocolate 2024, এপ্রিল
Anonim

প্রতিটি মহিলা পুরোপুরি জানে যে চকলেট উত্সাহিত করে। সত্য, যদি আপনি এই এন্টিডিপ্রেসেন্টের অত্যধিক ব্যবহার করেন, তাহলে চিত্রে সমস্যা হতে পারে। সৌভাগ্যবশত, বিজ্ঞান স্থির নয়, এবং বিজ্ঞানীরা শুধু medicineষধের বিপ্লবী প্রযুক্তিতেই কাজ করছেন না, বরং চকলেটের মতো আনন্দদায়ক সামান্য জিনিস যা বলিরেখা তৈরির গতি কমিয়ে দেয়।

Image
Image

কেমব্রিজ বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমৃদ্ধ উচ্চমাত্রার একটি বিশেষ চকলেট তৈরির জন্য একটি ফার্ম তৈরি করেছেন। এস্তেকোক নামক চকলেটের সাড়ে সাত গ্রাম বারে রয়েছে সালমন ফিললেটের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং 100 গ্রাম ডার্ক চকোলেটের চেয়ে কম কোকো পলিফেনল (ফ্রি রical্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই)।

ইতিমধ্যেই পরীক্ষা-নিরীক্ষা করা হয়েছে এবং বিশেষজ্ঞদের পর্যবেক্ষণ অনুসারে, এক মাস ধরে বার্ধক্য বিরোধী চকোলেট প্রতিদিন খাওয়ার পর স্বেচ্ছাসেবীদের ত্বকে রক্ত প্রবাহ বেড়ে যায়। “আমরা একই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ব্যবহার করেছি যা অ্যাকোয়ারিয়াম মাছের সোনা এবং ফ্লেমিংগোতে গোলাপী। ক্লিনিকাল ট্রায়াল শেষে, স্বেচ্ছাসেবীদের (50-60 বছর বয়সী) ত্বকের বায়োমার্কার 20-30 বছর বয়সীদের স্তর দেখিয়েছে। তাই আমরা ত্বকের শারীরবৃত্তিকে উন্নত করেছি,”নতুনত্বের অন্যতম নির্মাতা ব্যাখ্যা করেছেন।

মার্চ মাসে লন্ডনে আয়োজিত গ্লোবাল ফুড ইনোভেশন সামিটে পুনরুজ্জীবিত ট্রিটের আনুষ্ঠানিক উপস্থাপনা পরিকল্পনা করা হয়েছে।

যাইহোক, যদিও বেশিরভাগ বিজ্ঞানীরা প্রকল্প সম্পর্কে খুব সন্দেহজনক এবং মনে করিয়ে দেয়, আসল বার্ধক্য বিরোধী প্রভাব সম্পর্কে কথা বলার আগে, বেশ কয়েকটি গুরুতর ক্লিনিকাল ট্রায়াল প্রয়োজন। চকলেটের কিছু উপাদান বার্ধক্যজনিত কিছু প্রক্রিয়ায় অবদান রাখতে পারে। যাইহোক, চকলেট খাওয়া অনেক ক্যালোরি নিয়ে আসে, এবং তাদের সাথে স্থূলতা। তাই নেট প্রভাব সুস্পষ্ট নয়,”গ্লাসগো বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক নাভিদ সাত্তার বলেন। উপরন্তু, কিছু রিপোর্ট সুপারিশ করে যে অ্যাস্টাক্সাথিন মুখে খাওয়ার সময় মুখে খাওয়ার চেয়ে ভাল কাজ করে।

প্রস্তাবিত: